1G5 Gratén de Vegetales

PRODUCCIONES GOURMET C.A. R.I.F.J-29428369-1Certifi!"# "e I$%ri&i'$ Re(i%tr# N!i#$!) "e Pr#*ee"#re% +1++++6294283691GRATEN DE ,EGETA-ESPara 4 personas.INGREDIENTES. 100gr. de Brcoli 100 gr. Calabacn 100 gr. Coliflor 100 gr de Zanahoria 100 gr. de Vainitas 1 diente de ajo 10 gr. de manteqilla 10 ml de aceite 1 Cdta de Pimienta negra 1!0 " !0 gr de qeso parmesano #al 1 ta$a de crema de lechePREPARACION. Blanqear los %egetales &orar el ajo con la manteqilla ' el aceite. (gregar la crema de leche con los %egetales blanqeados. #alpimentar. Cocinar a fego medio hasta qe se espese ' agregar 1!0 gr. de parmesano. Verter en n molde cbierto con papel antiadherente.(%. (n$o)tegi* entre (%. Principal de +echera ' Calle +os (pamates* ,ta. +a (dana 41* -rb. .l /orro* +echera* .do. (n$o)tegi* 0ep1blica Boli%ariana de Vene$ela* Z.P.2012e3mail4 chef5espaciogastronomico.net 6el7fonos4 "!8 9:81; :8 :8