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7/28/2019 3.- Extensionismo( Mejores Razas Para Mejores Cruzas-12-57gaby
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M.V.Z. JOSE GPE. SOTOM.V.Z. JOSE GPE. SOTO AVILAAVILA
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Principales Razas PorcinasPrincipales Razas Porcinas para mejores cruzaspara mejores cruzas
Producción
Producto Final
Factores clave del cerdo
Razas
¿Cual vamos a utilizar?
Ejemplo de porcentajes
Cruza convencional
Despedida
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G e n
é t i c a
N u
t r i c i ó n
M a
n e j o
Administración
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• Alto nivel de deposición proteica.
• Bajo consumo de alimento.
• Bajo nivel de deposición de grasa.
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Landrace
Large White
Yorkshire
Hampshire
Duroc
Pietrain
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Alemán, Belga, Danés, Canadiense
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Características:
•Piel y pelo Blancos.• Animales con una o dos vértebras
mas.
•Orejas largas y adelante.
•
12 nacidos vivos.•Buena capacidad abdominal.
•Excelente capacidad lechera.
•Excelente habilidad materna.
•Pobre calidad de canal y
rendimiento bajo.
*NO debe recomendarse como terminal.
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Características:
•Piel y pelo blancos
•Buena velocidad de crecimiento.
•
Orejas cortas y erguidas•11 nacidos vivos
•Buena capacidad abdominal
•Buena capacidad lechera
•Buena habilidad materna
•Debe utilizarse como terminal•Buena calidad de canal y
rendimiento
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Características:•Piel y pelo blancos
•Buena velocidad de
crecimiento.
•
Orejas cortas y erguidas•11 nacidos vivos
•Buena capacidad abdominal
•Excelente capacidad lechera
•Excelente habilidad materna
•Puede utilizarse como terminal
•Regular calidad de canal
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Características:•Pelo negro con una franja
blanca*
•Excelente velocidad de
crecimiento.
•Orejas cortas y erguidas
•8.5 nacidos vivos
•Regular capacidad abdominal
•Pobre capacidad lechera
•Pobre habilidad materna•Debe utilizarse como terminal
•Buena calidad de canal
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Características:
•Pelo marrón y pezuña negra.
•Excelente velocidad de
crecimiento.
•Orejas cortas y hacia adelante
•9 nacidos vivos.•Regular capacidad abdominal
•Pobre capacidad lechera.
•Pobre habilidad materna.
•
Debe utilizarse como terminal.•Excelente calidad de canal*
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Características:•Pelo con manchas de dif. color
•Excelente velocidad de
crecimiento.
•Orejas cortas y erguidas
•7 nacidos vivos
•Pobre capacidad abdominal
•Pobre capacidad lechera
•Pobre habilidad materna
•Debe utilizarse como terminal???•Excelente rendimiento en canal
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• ¿Qué tipo de producto necesita el mercado?
• ¿Con qué herramientas de medición contamos?
• ¿Qué esperamos de la actividad a largo plazo?
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50%Landrace
50%LargeWhite
Landrace LargeWhite
50%Duroc
50%Pietrain
Duroc Pietrain
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Pablita Durán Mercado
Quizá mi vida pareció muy
corta, no la alarguen con
penas y dolor, levanten su
corazón y compartan
conmigo la felicidad de
estar con Dios.
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