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Objetivos da Produção

Aula 3

Profª. Ms. Eng. Aline Soares Pereira

Sistemas Produtivos I

Objetivos da aula

1. Apresentar os objetivos e estratégias daproduçãoprodução

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• Produção:

• É o processo de obtenção de qualquer elemento consideradocomo objetivo da empresa, chamado produto ou serviço.

• Exemplos: máquinas, automóveis, eletrodomésticos,computadores, serviços de bancos, hospitais, escolas,aeroportos.

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QUAIS ATIVIDADES ESTÃO ENVOLVIDAS COM A ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO/OPERAÇÕES?

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ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO/OPERAÇÕES?

�Definir os melhores métodos de trabalho

�Estabelecer a disposição das máquinas e equipamentos

�Organizar as funções e o aprovisionamento de matérias primas

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�Programar as atividades dos recursos: máquinas, equipamentos,

pessoal, materiais

�Definir a dimensão da fábrica, loja, hospital, escola

Atividades envolvidas com a administração da produção

�Minimização dos custos de mão de obra, energia, materiais

�Garantir a qualidade exigida pelo cliente

�Registrar volume de produção e comparar com previsão

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�Fazer os produtos/serviços chegarem até o cliente

�Localização da empresa

Atividades envolvidas com a administração da produção

ANOS 70:

• As organizações caracterizavam-se por:

• Estrutura predominantemente formal.

• Hierarquizada.

• Departamentalizada.

• Centralizada de informações e decisões.

• Relação entre as organizações era de concorrência.

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ANOS 70:• Os produtos caracterizavam-se por:

• Produção em massa.

• Bens de baixa diferenciação.

• Produção em linha de montagem.

• Produção “empurrada” para as vendas.

• Mecanização dos fluxos de produção.

• Presença de estoques.

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ANOS 70:

• Havia assim:

• Padronização da mão-de-obra.

• Padronização do maquinário e equipamentos.

• Padronização das matérias-primas.

• Mercado inesgotável com maior demanda do que

oferta.

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CENÁRIO ATUAL:

• Pontos importantes:

• Globalização da economia.

• Concorrência internacional.• Concorrência internacional.

• Saturação do mercado de bens duráveis.

• Perda do poder aquisitivo.

• Entrada de novos países produtores.

• Formação de blocos regionais.

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Objetivos estratégicos da

produção

Papel e posição competitiva da

produção

Estratégia da produção

Materiais Informações

Consumidores

Melhoria

OBJETO DA PRODUÇÃO

Modelo geral da administração de produção (Slack, 1997)11

Instalações Pessoal

Informações

Bens e Serviços

Projeto

Planejamento e controle

Melhoria

MEIOS DE PRODUÇÃO

INPUT OUTPUT

PAPEL DA FUNÇÃO PRODUÇÃO

(Além de produzir os serviços e bens demandados pelos consumidores)

Apóia a estratégia empresarial

Implementa e impulsiona a estratégia empresarial

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Implementa e impulsiona a estratégia empresarial

OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃOObjetivos de desempenho em nível ESTRATÉGICO

Sociedade

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ConsumidoresClientes

EmpregadosAcionistas

Fornecedores

Figura 1 – Objetivos estratégicos amplos para uma operação aplicados a grupos de interesseAdaptado Slack,2002.

Sociedade

Aumentar nível de empregoAumentar o bem estar da comunidadeProduzir produtos sustentáveisGarantir um meio ambiente limpo

OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO

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Garantir um meio ambiente limpo

Fornecedores

Continuidade do negócioDesenvolver capacidade de fornecimentoFornecer informações transparentes

OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO

AcionistasValor econômico/retornoValor ético

EmpregadosLongevidade de empregoSalários justos

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Salários justosAmbiente de trabalhoDesenvolvimento pessoal

Consumidores, ClientesQualidade prometida e consistenteEntrega rápida e confiávelFlexibilidadePreço justo

OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO

Os CINCO objetivos de desempenho da produção

Vantagem em CUSTOVantagem em QUALIDADEVantagem em RAPIDEZVantagem em CONFIABILIDADE

HOSPITAL FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS

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Vantagem em CONFIABILIDADEVantagem em FLEXIBILIDADE

SUPERMERCADOEMPRESA DE ÔNIBUS URBANO

OBJETIVOS DE DESEMPENHO DA PRODUÇÃO

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OBJETIVO QUALIDADE

“Fazer certo as coisas”

Qualidade dentro da operação:

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Reduz custos.Reduz custos.

Aumenta a confiabilidade. Aumenta a confiabilidade.

OBJETIVO RAPIDEZ

“Resposta Rápida”

Rapidez da operação interna:

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Reduz estoques.Reduz estoques.

Reduz o risco. Reduz o risco.

OBJETIVO CONFIABILIDADE

“Cumprir com prometido”Confiabilidade na operação interna:

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Economiza tempo.Economiza tempo.

Economiza dinheiro.Economiza dinheiro.

Dá estabilidade. Dá estabilidade.

OBJETIVO FLEXIBILIDADE

“Capacidade de mudar a operação”

Flexibilidade de produto/serviço.

Flexibilidade de composto (mix).

Flexibilidade de volume.

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Flexibilidade de volume.

Flexibilidade de entrega.

Flexibilidade na operação interna:

Agiliza a resposta.

Economiza tempo.

Mantém confiabilidade.

OBJETIVO CUSTO

“Principal objetivo da produção”.

Custo com mão-de-obra.

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Custos de instalações, tecnologia e equipamentos.

Custos de materiais.

Papel Estratégico da Produção

Aula 3

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Sistemas Produtivos I

Estratégia da Produção

“Estratégia é criar uma posição exclusiva e valiosa, envolvendo um

diferente conjunto de atividades. Se houvesse uma única posição

ideal, não haveria necessidade de estratégia”.

(Michael Porter, 1999 p.63)

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(Michael Porter, 1999 p.63)

Planejamento Estratégico e Estratégia Produtiva

Missão

Estratégia Corporativa

Estratégia Competitiva

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Estratégia Funcional

FinançasPlano Financeiro

MarketingPlano de Marketing

ProduçãoPlano de Produção

Táticas

Sistema Financeiro Sistema de Marketing Sistema de Produção

Figura 1.1 Visão geral do Planejamento Estratégico.

Planejamento Estratégico e Estratégia Produtiva

Prioridades dosCritérios deDesempenho

Políticasda

Estratégiade

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Áreasde Decisão

daProdução

deProdução

Figura 1.2 Definição de uma estratégia produtiva.

Critérios Estratégicos da Produção

• Como todo sistema de produção possui uma atuação de desempenholimitada pelas forças estruturais que emprega, há necessidade de se priorizare quantificar o grau de intensidade que se buscará atingir em cada um doscritérios de desempenho citados.

– Em sistemas de produção convencionais trabalha-se com a curva de troca(trade offs), ou seja, para aumentar o desempenho de um critério, perde-se em outro.

– Atualmente porém, com os modernos conceitos de produtividadeassociados à filosofia JIT/TQC.

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A Filosofia JIT/TQC

Filosofia JIT/TQC

• Satisfazer as necessidades do cliente

• Eliminar desperdícios

• Melhorar continuamente

• Envolver totalmente as pessoas

• Organização e visibilidade

JIT TQC

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Produção puxada; Nivelamento da produção; Redução de leadtimes; Fabricação de pequenos lotes; Redução de setups; Manutenção preventiva; Polivalência; Integração interna e externa; etc.

Produção orientada pelo cliente; Lucro pelo domínio da qualidade; Priorizar as ações; Agir com base em fatos; Controle do processo; Responsabilidade na fonte; Controle a montante; Operações a prova de falha; Padronização; etc.

Tabela 1.4 Conceitos e técnicas da filosofia JIT/TQC.

Áreas de Decisão na Produção

Áreas de decisão Descrição Instalações Qual a localização geográfica, tamanho, volume e mix de

produção, que grau de especialização, arranjo físico e forma de manutenção.

Capacidade de Produção Que nível, como obtê-la e como incrementá-la.

Tecnologia Quais equipamentos e sistemas, com que grau de automação e flexibilidade, como atualizá-la e disseminá-la.

Integração Vertical O que a empresa irá produzir internamente, o que irá comprar de

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Integração Vertical O que a empresa irá produzir internamente, o que irá comprar de terceiros, e qual política implementar com fornecedores

Organização Qual a estrutura organizacional, nível de centralização, formas de comunicação e controles das atividades.

Recursos Humanos Como recrutar, selecionar, contratar, desenvolver, avaliar, motivar e remunerar a mão-de-obra.

Qualidade Atribuição de responsabilidades, que controles, normas e ferramentas de decisões empregar, quais os padrões e formas de comparação.

Planejamento e Controle da Produção

Que sistema de PCP empregar, que política de compras e estoques, que nível de informatização das informações, que ritmo de produção manter e formas de controles.

Novos Produtos Com que freqüência lançar, como desenvolver e qual a relação entre produtos e processos.

Tabela 1.3 Descrição das áreas de decisão

Áreas de Decisão na Produção

Posição Competitiva

Alternativas dePosições Competitivas

Futuro

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Prioridades entre os critériosde desempenho e políticas

de produção desejáveis

Estratégia de Produção atual

o

Evolução

Figura 1.4 A dinâmica da estratégia de produção.

� Em um sistema produtivo, ao serem definidas suas metas eestratégias, faz-se necessário formular planos para atingi-las,administrar os recursos humanos e físicos com base nos planos,direcionar a ação dos recursos humanos sobre os físicos edirecionar a ação dos recursos humanos sobre os físicos eacompanhar esta ação, permitindo a correção de prováveisdesvios. Essas atividades são desenvolvidas pelo Planejamento eControle de Produção.

� O PCP é um setor de apoio a produção, dentro da área degerência industrial.

� É responsável pela coordenação e aplicação dos recursos� É responsável pela coordenação e aplicação dos recursosprodutivos de forma a atender da melhor maneira possível aosplanos estabelecidos em níveis estratégico, tático e operacional.

O PCP administra informações vindas de diversas áreas dosistema produtivo.

� Engenharia do Produto: informações contidas nas listas de� Engenharia do Produto: informações contidas nas listas demateriais e desenhos técnicos.

� Engenharia de Processo: roteiros de fabricação e os lead times

(prazo de execução).

� Marketing: planos de vendas e pedidos firmes.

� Manutenção: planos de manutenção.

� Compras/Suprimentos: informa entradas e saídas dosmateriais em estoques.materiais em estoques.

� Recursos humanos: Programas de treinamento.

� Finanças: Plano de investimentos e o fluxo de caixa.

� As atividades do PCP são exercidas nos três níveis hierárquicos

de planejamento e controle:

- Nível estratégico: Plano de Produção.- Nível estratégico: Plano de Produção.

- Nível tático: Plano Mestre de Produção.

- Nível operacional: Programação e Acompanhamento da

Produção.

Engenharia de Produto• lista de materiais• desenhos

Engenharia de Processo• roteiros de fabricação• lead times

Marketing• plano de vendas

Planejamento Estratégicoda

Produção

Planejamento Mestreda

produção• plano de vendas• pedidos firmes

Manutenção• plano de manutenção

Compras• entradas e saídas de materiais

Programaçãoda

Produção• ordens de compra

• ordens de fabricação• ordens de montagem

Acompanhamentoda

Produção

Recursos Humanos• programa de treinamento

Finanças• plano de investimentos• Fluxo de caixa

Fluxo de informações no PCP

Planejamento Estratégico da Produção Plano de

Produção

Planejamento-mestre da Produção Plano-mestre de

Produção

Programação da Produção

Marketing

Engenharia

Aco

mp

anh

amen

to e C

on

trole d

a Pro

du

çãoPrevisão de

Vendas

Pedidos em Carteira

Estrutura do Produto

Roteiro de

Ava

liaçã

o d

e D

esem

pen

ho

Visão geral das atividades do PCP

Compras

Pedidos de Compras

Programação da ProduçãoAdministração dos EstoquesSeqüenciamentoEmissão e Liberação

Ordens de Compras

Ordens de Fabricação

Ordens de Montagem

Fabricação e MontagemEstoques

Clientes

Fornecedores

Aco

mp

anh

amen

to e C

on

trole d

a Pro

du

ção

Roteiro de Fabricação

É um plano de produção paradeterminado período (longo prazo)segundo as estimativas de vendas e adisponibilidade de recursos financeirose produtivos.

A estimativa de vendas: prevê os tipos e quantidades de produtos queespera-se vender no horizonte de planejamento estabelecido.A capacidade de produção: fator físico limitante do processo produtivo, epode ser incrementada ou reduzida, desde que planejada a tempo, pelaadição de recursos financeiros.

Consiste em estabelecer um plano deprodutos finais, detalhado no médio prazo,período a período, a partir do plano deprodução, com base nas previsões de vendasde médio prazo ou dos pedidos firmes jáconfirmados.

A partir do estabelecimento do PMP, osistema produtivo passa a assumircompromissos de fabricação emontagem dos bens ou serviços.

Com base no PMP e nos registros de controle deestoques, a Programação da Produção estabeleceno curto prazo quanto e quando comprar, fabricarou montar de cada item necessário à composiçãodos produtos finais.

Para tanto, são emitidas ordens de compra para os itens comprados, ordens defabricação para os itens fabricados internamente, e ordens de montagem para assubmontagens intermediárias e montagem final dos produtos definidos no PMP.

Através da coleta e análise dos dados, buscagarantir que o programa de produção emitidoseja executado a contento.

Quanto mais rápido os problemas foremidentificados, mais efetivas serão as medidascorretivas visando o cumprimento do programa deprodução.

Prazos Atividades Objetivos

Longo Prazo

Plano de Produção

(Estratégico)

Previsão de

Vendas de LP

Previsão de Capacidade de

Produção

Previsão de

Médio Prazo

Curto Prazo

Plano-mestre

(Tático)

Programação

(Operacional)

Previsão de

Vendas de MPPedidos em

Carteira

Planejamento

da Capacidade

Vendas Produção

Resumo níveis hierárquicos de planejamento das atividades produtivas de um sistema de produção

Realizar a leitura do material abaixo que encontra-se no xerox da plancópias.

“Introdução à Administração da Produção e Operações”

do livro Administração da Produção e Operações doautor Daniel Augusto Moreira.

Obs. Conteúdo para avaliação escrita.

ReferenciaisReferenciais

Administração da Produção/Operações. Notas de aula. Prof.Zezinho/Osmil.

CHASE, Richard B. Nicholas J. Aquilano, F. Robert Jacobs. Administração da Produção para a Vantagem Competitiva Tradução:

Editora: Artmed.

SLACK, Nigel. Administração da Produção. 2.ed. São Paulo: Atlas, 2002.

GAITHER, N & FRAZIER, G. Administração da Produção e Operações. 8.ed. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2001.

STEVENSON, William J. Administração das operações de produção. 6. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2001. 701 p.

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