A10 港新聞 特刊 港人願買港菜高質哪怕高價 - Wen...

2019年1月1日晚七點，香港大書法協會成立慶典暨慶新年聯歡晚會在香港江蘇薈隆重舉行。中聯辦社團聯絡部副部長陳小兵、宣傳文體部調研員伍俊、副處長曹山虎，中國硬筆書法協會主席、民進中央開明畫院副院長張華慶，中國硬筆書法協會黨支部書記、駐會副主席兼秘書長李冰，監事長熊潔英，香港大學職員協會會長陳捷貴，全國人大代表、香港工聯會會長吳秋北，香港文化總會副會長兼執行秘書長皇甫星，香港蘭亭學會主席李錦賢，香港文化藝術推廣協會主席劉若儀，前立法會議員王國興，江蘇省政協常委、香港江蘇社團總會常務副會長兼秘書長姚茂龍，香港書法愛好者協會理事長馬如堅，中國古文字藝術學會會長中帑，香港工人俱樂部副主任謝宏儒，香港書法協會會長馮萬如，香港硬筆書法藝術協會主席許雪明，香港硬筆書藝會會長舒榮孫，香港書法解碼學會會長李偉宏，中硬書協香港女書法家協會會長婁耀敏，香港詩書聯學會主席葉炯光，澳門書法院院長歐耀南，澳門硬筆書法家協會會長歐志祺，香港青少年書法協會會長陳楚等60餘人參加了慶典。

元月1日下午，香港大書法協會召開了成立會議，會議由張華慶主持，李冰宣讀香港大書法協會章程，馮萬如宣讀香港大書法協會組織架構，會議經表決通過了各項議案。張華慶當選主席；李冰、熊潔英、馮萬如、許雪明、舒榮孫、李偉宏、婁耀敏、葉炯光、歐耀南、歐志祺當選副主席；會議決定，副主席馮萬如為2019年香港大書法協會執行副主席，高繼承任監事長、姚茂龍任

副監事長；秘書長李冰兼任、執行秘書長熊潔英兼任、副秘書長趙洪生，通過了創會理事名單。

晚上的香港大書法協會成立慶典暨慶新年聯歡晚會由婁耀敏主持。香港大書法協會主席張華慶發表了熱情洋溢的致辭，他首先講到協會的宗旨是遵守國家憲法，遵守香港特別行政區基本法，弘揚中華文化，踐行大書法。香港大書法協會是由愛國愛港的書法藝術家組成，在香港特區政府註冊成立，香港大書法協會將立足香港，面向海內外不遺餘力弘揚和傳承中華傳統文化，開展大書法藝術的創作、展覽、交流活動，大書法的理念，即以漢字為載體，包括各種書寫工具和鍥刻工具所創作的藝術作品，涵蓋了毛筆書法、硬筆書法、篆刻、刻字等。大書法的大

不是大小的大，而是廣大的意思，協會成立後的工作開展要堅定文化自信，海納百川，包容大書法藝術各種流派的發展，向同行內各協會學習，向香港的藝術前輩們請益、學習，提倡大書法藝術的百花齊放，百家爭鳴。

張華慶講到香港大書法協會的成立對香港文化藝術事業的發展和繁榮會起到積極的推動作用。張華慶說，香港大書法協會是香港藝術百花園中的一

朵新綻放的美麗鮮花，它也是中國藝術百花園中的一朵花，更是世界藝術百花園中的一朵花，一花獨放不是春，百花齊放春滿園，香港大書法協會的同仁們將不忘初心，牢記弘揚中華文化的使命，共同攜手走進偉大的新時代，為實現中華民族偉大復興的中國夢，擼起袖子加油幹！張華慶最後提議，新年第一天，把最美好的祝福送給大家，福壽康寧，祝願香港的明天更加美好！

在新年聯歡晚會的歌聲裏，數十位書法家們一起載歌載舞，其樂融融，氣氛熱烈，香港大書法協會像一個幸福的大家庭。最後在祝福祖國更加繁榮昌盛、祝福香港更加美好幸福的美妙歌聲裏，香港大書法協會成立慶典暨慶新年聯歡晚會圓滿禮成！

主 席：張華慶副 主 席：李 冰 熊潔英 馮萬如（2019年執行副主席） 許雪明

舒榮孫 李偉宏 婁耀敏 葉炯光 歐耀南 歐志祺監 事 長：高繼承 副 監 事 長：姚茂龍秘 書 長：李 冰（兼）執行秘書長：熊潔英（兼） 副 秘 書 長：趙洪生創 會 理 事：張華慶 李 冰 熊潔英 馮萬如 許雪明 舒榮孫 李偉宏 婁耀敏 葉炯光

歐耀南 歐志祺 趙洪生 王慶煒 揭建章 張德虎 黃 宏 葉建萍 黃國偉李成豪 洪燦燃 李玉娟 盧永宗 陳寶珠 劉秀雲 劉志光 郭貴英 柯瑤璇楊麗娟 朱家灩 呂卓君 陳 楚 石麗斐 蔡幸嬋 陳思紅 陳 健 游尚澤梁 秀 宿國鋒 趙黎明 李敬偉 艾 青 溫日凱 李殿高

香港大書法協會成立慶典暨慶新年聯歡晚會在香港隆重舉行▲

正副主席與理事合影。

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左起：熊潔英、陳小兵、張華慶、李冰。

▲前挑左起：馮萬如、熊潔英、陳小兵、張華慶、陳捷貴、李冰、李錦賢；後排左起：吳秋北、葉炯光、歐耀南、歐志祺、婁耀敏、舒榮孫、劉若儀、許雪明、曹山虎、李偉宏。

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李冰秘書長宣讀香

港大書法協會章程。

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張華慶主席致辭。

香港大書法協會組織架構

港人願買港菜 高質哪怕高價漁農嘉年華200檔賣港貨 寶石魚一開幕半天售罄

漁農美食嘉年華簡介日期 即日至1月6日

時間 上午10時至晚上8時

地點 旺角花墟公園

入場費 免費

交通 免費穿梭巴士往來港鐵石硤尾站B1窩仔街出口

資料來源：漁農自然護理署

整理：香港文匯報記者 文森

香港新聞·特刊A10

2019年1月5日（星期六）

20192019年年11月月55日日（（星期六星期六））

2019年1月5日（星期六）■責任編輯：陳啟恒

香港文匯報訊（記者 文森）農曆新年將至，相信不少市民已開始或正準備辦年貨過節。食環署食物安全中心昨日公佈，最近完成一項有關賀年食品的時令食品調查（第一期），約420個樣本中，除較早前公佈的一個糖蓮子樣本防腐劑含量超出法例標準外，其餘樣本全部通過檢測。食安中心發言人

說：「農曆新年將至，中心分兩期進行是項時令食品調查。在第一期調查期間，中心從不同零售商（包括網上零售商）抽取了糕點（如蘿蔔

糕和年糕）、油器（如煎堆和油角）、糖果、湯圓、瓜子及海味等樣本進行化學、微生物及營養成分測試。」化學檢測包括防腐劑（如二

氧化硫、苯甲酸和山梨酸）、染色料（如蘇丹紅）及金屬雜質（如鎘、汞（俗稱水銀）和砷）。微生物檢測包括多種能引致食物中毒的致病菌（如沙門氏菌、產氣莢膜梭狀芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌及凝固酶陽性葡萄球菌）。營養成分測試則檢測樣本的總脂肪、鈉和糖的含量，與其營養標籤上的標示值是否相符。發言人提醒業界，配製食品

時須遵從有關法例規定，並符合優良製造規範，適當地使用法例准許的食物添加劑。業界亦須遵從《食物安全條例》的要求，保存良好的記錄，以便在有需要時追查食物來源。他亦建議消費者到可靠及衛

生的店舖購買賀年食物，同時應選購色澤自然的食品，「例如特別亮白的開心果可能經過漂白加工，而表面有不尋常光澤的瓜子則可能添加了礦物油，食用這些食品可引致腸胃不適。」

一糖蓮子防腐劑超標

今年的本地漁農美食嘉年華由即日起至明日（6日）於旺角花墟公園舉行（見

表）。今年有超過390個攤位，當中約200個出售本地漁農產品，數目屬歷年之最。入場市民可直接向本地農戶購買本地漁農產品，包括今年當造的鶴藪白菜、菜心、西洋菜、甘筍、車厘茄、蠔、沙巴龍躉、烏頭魚、黃鱲䱽及寶石魚。鄧小姐昨日一早入場，便買了蘿蔔、蝦乾等本地漁農產品，她指嘉年華中的產品價錢偏貴，但認為食物品質較街上購買的新鮮，不介意付出較多金錢；亦有市民大讚今年的嘉年華所出售食物種類較以往多。雖然本地漁農產品被指售價偏貴，但銷情卻未有受影響。有售賣本地水產的參展商表示，烏頭魚及寶石魚均深受市民歡迎，昨日準備了550斤魚銷售，惟寶石魚於昨晨已售罄，參展商形容今年的銷情較去年好。有菜販指自己準備的芥蘭僅一個早上便售罄，認為銷情不錯。漁護署漁業主任邱寶明表示，每年本地出產的魚只佔整體銷售量3%，認為香港養魚業有很大發展空間，署方期望提高本地水產的產量及質素，走向高端化，開闢更多銷售渠道。漁護署農業主任陳益民指出，今年天氣普

遍涼爽，本地農作物收成較去年多。

「山竹」後栽種 收成無受損他並透露，今次嘉年華所展銷的農產品較

多是颱風「山竹」後開始種植，收成並無因

為颱風吹襲而受太大影響，希望市民可支持本地耕作，購買本地有機農產品。嘉年華內除了出售本地漁農產品外，亦有

不少提供有機健康食品、廚具或家居用品的攤位。

場內亦設有多個熟食攤位，大會今年特別響應由環保署和商界環保協會推出的《大型活動減廢指南》，嘉年華內設有回收區及提供可重用餐具租借服務，實踐減廢和推動乾淨回收，以提升活動的環保水平。

香港文匯報訊（記者 文森）一連

3天的「本地漁農美食嘉年華」昨日

開幕，今年場內有近400個攤檔，約

半數出售本地漁農產品。有入場市

民表示，雖然本地農產品價格較

貴，但他們仍願意花較高價錢購買

質素較好的食物。漁護署強調，政

府未來會繼續支持漁農業界提高生

產力及產品質素，以增加銷售，促

進業界的可持續發展。

■陳益民希望市民支持本地耕作，購買本地有機農產品。

香港文匯報記者彭子文 攝

■大批市民前往「本地漁農美食嘉年華」選購本地海味等漁農產品。香港文匯報記者彭子文 攝

■小朋友到介紹本地養豬業攤位內，與活潑小豬模型拍照留念。 香港文匯報記者彭子文 攝

■有參展商推出本地烏頭魚，吸引不少市民前來選購。 香港文匯報記者彭子文 攝