จังหว - DLDroyal.dld.go.th/webnew/images/IDP/2560/3.2.2561/3.pdfไก. ่สาว 1...

จงหวดนาน

เปนพนทหนงทประสบปญหารกลาปาอยางหนกจากการปลกขาวโพด

โดยขอมลป 2556 พบวาพนทปาถกนาไปปลกพชไรถง 1.5 ลานไร หรอคดเปน 24% ของพนทปาทงหมดในจงหวดนาน ซงสงผลกระทบโดยตรงตอการขาดแคลนนาในแมนานาน ซงเปนเสนเลอดใหญทมสดสวนถง 40% ของแมนาเจาพระยา จงเปนสาเหตหนงของปญหาความแหงแลงในประเทศไทย

การรกลาพนทปาเพอปลกขาวโพดนนเกดขนเปนวงจร เรมจากภาคเอกชนทสนบสนนการปลกพชเศรษฐกจอยางขาวโพดทปลกงาย โตเรว และไดราคาด ทาใหชาวบานหนมาปลกขาวโพดแทนการทานาหรอทาไรประเภทอน และเรมรกลาพนทปาเพอผลผลตทเพมขน แตการปลกตองอาศยตนทนการผลตสง เพราะชาวบานใชปย และยาฆาแมลง เมอพอคารบซอในราคาทลดลง ไมคมกบตนทน ชาวบานจงบกรกพนทปาเพมขนอก เพอขยายพนทปลกใหไดผลผลตทเพมมากขน ดวยคาดหวงวาจะมรายไดทเพมขน แตวธนกลบทาใหชาวบานมหนสนเพมขนแทน

โครงการ “ไขไกขบถ ไขไกอนทรยวถไทย”

เปนโครงการทมงเนนการตนรถงผลกระทบเชงโครงสราง ทสงผลกระทบเปนลกโซกระตนใหเกดกระบวนการปรบเปลยนการทาเกษตรเชงเดยวสการเพาะปลกพชในระบบเกษตรอนทรยวถไทย ทเคารพความหลากหลายทางชวภาพ ไมใชเมลดพนธตดตอพนธกรรม(GMOs) ผานกระบวนการเลยงไกไข โดยไมใชหวอาหาร ฮอรโมนเรงไข ยาปฏชวนะ และธญพชทผานการตดตอพนธกรรม

ไกสาว 1 ตว ราคา 150-250 บาท

อตราการใหไข 50-80%

ไก 1 ตวกนอาหารวนละ 3 ขด

อายการใหไข มากกวา 2 ป

ขนาดไข ไมเกนเบอร 2

ไดมลไกเปนผลพลอยได

โรงเรอนตนแบบ

โรงเรอนตนแบบ

มพนทอยางนอย 1 ตร.ม. : ไก 4 ตว เพอใหไกขบถไดแสดงพฤตกรรมตามธรรมชาตของไดอยางอสระ

ไขไกขบถ ไขไกอนทรยวถไทยมจาหนายแลวท Tops Market ทง 21 สาขา ดงน

1.Central World 15. พระราม 32. บางนา 16. พระราม 93. ชดลม 17. รงสต4. เดอะ ครสตรล 18. สลมคอมเพลกซ5. เชยงใหม 19. สขาภบาล 36. เซนทรล เฟสตวล พทยา 20. ทองหลอ7. อสท วลล 21. สขมวท 418. ภเกต เฟสตวล9. แจงวฒนะ10. ลาดพราว11.นางลนจ12. ปนเกลา13. RCA14. พระราม 2

“ ในไขไก 1 ฟองนนมเรองราว มคราบนาตา มหยาดเหงอของเกษตรกรเราพยายามบอกเลาใหทกคนไดเหนภาพใหญ ของกระบวนการเพาะปลกพชเชงเดยวบนดอยสง ผนปาตนนาถกทาลาย ปญหา สารเคมถกชะลางลงพนทตนนากอนไหลลงสแมนาสายสาคญของประเทศ และถกผลกดนออกสอาวไทย

การบรโภคของเรานนกอใหเกด ความเหลอมลาทางทรพยากรธรรมชาตอยางหลกเลยงไดยาก แตเราเชอวาหากผ บรโภคและเกษตรกรไดเชอมโยงถงกนโดยตรง จะกอใหเกดสงคมแหงการกนอยาง รทมา กนอยางรบผดชอบไดในทสด ”

สรกร ลมสวรรณผกอตง ศนยเรยนรอนทรยวถไทย Earth Safe กจการเพอสงคม บานรกษดนสถาบนบมเพาะและสงเสรมเกษตรอนทรยวถไทยและอาหาร มหาวทยาลยรงสต

มาตรฐานอนทรยวถไทย หรอ Earth Safe Standard

คอ แนวทางและกระบวนการปฏบตทเปนมาตรฐานสาหรบผลผลตทางการเกษตร การแปรรปเปนผลตภณฑ จนถงการรกษาคณภาพทดทสดจากเกษตรกรสผบรโภค กลไกดงกลาวถกออกแบบและพฒนาขนโดยคณะทางานและภาคเครอขายภายใตมลนธรกษดนรกษนา (Earth Safe Foundation)

มาตรฐานอนทรยวถไทย มงเนนในการเปนตวชวดทครอบคลมกระบวนการผลต พช ผก และผลไมทไมมการใชสารเคม การเกบเกยวผลผลตทไมเอาเปรยบธรรมชาต และการแปรรปเปนผลตภณฑทมคณภาพและความปลอดภยทผบรโภคตรวจสอบได ทงน ยงตองคานงถงสงแวดลอม การสรางผลกระทบเชงบวกตอชมชน และการมวถชวตตามหลกเศรษฐกจพอเพยง ดงนน ขอกาหนดมาตรฐานอนทรยวถไทย จงประกอบดวยการมพฤตกรรมดงตอไปน

1. การผลตพช ผก ผลไมในรปแบบทไมมการใชสารเคมใดๆ มาเกยวของ รวมไปถงการผลผลตบนพนฐานของวถธรรมชาต (หรอทรจกกนทวไปวาเกษตรอนทรย) โดยมปจจยชวดสาคญ คอ

1) ไมใชปยเคม สารเคมกาจดศตรหรอปองกนศตรพช และสารเคมกาจดวชพช2) ไมใชพชทมการตดตอพนธกรรม (GMOs)3) สามารถเปดเผยและตรวจสอบขอมลยอนกลบกระบวนการผลผลตไดอยางมรปธรรม4) คานงถงสงแวดลอมและระบบนเวศในพนท มการกาหนดหนวยมลภาวะและมการทดแทนคณคากลบสดน นา และ

ปาอยางเปนระบบ

มาตรฐานอนทรยวถไทย หรอ Earth Safe Standard

2. การดาเนนชวตตามหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง กลาวคอ ตองไมปลกเพอขายผลผลตทงหมดเพยงอยางเดยว เกษตรกรตองปลกพชไวบรโภคในครอบครว เมอเหลอจงแบงปน เมอเหลอจากการแบงปนจงรวมกนขาย สรางภมคมกนในคณภาพชวต และลดการพงพาพอคาคนกลางในตลาดทขาดความโปรงใสและไรคณธรรม

มาตรฐานอนทรยวถไทย จงเปนมากกวาการรบรองคณภาพผลผลต เราจงใชคาวา อนทรยวถไทย หรอ Earth Safe แทนคาวา อนทรย นนกเปนเพราะเราใสใจในทกขนตอนตงแตรากเหงาความเปนไทยวถชวตการเกษตรอยางไทย พรอมกระบวนการปฏบต นวตกรรม และแนวทางทสอดคลองกบการสรางความมนคงทางอาหารทงในวนน และในอนาคต

QR Code ตรวจสอบยอนกลบกระบวนการผลต

ผลตโดย

ศนยเรยนรอนทรยวถไทย Earth Safeกจการเพอสงคม บานรกษดน

สถาบนบมเพาะและสงเสรมเกษตรอนทรยวถไทยและอาหาร มหาวทยาลยรงสต

156/51 หมท 9 ต.ปากแพรก อ.เมองกาญจนบร จ.กาญจนบร 71000Tel. 085-9177531 WWW.BAANRAKDIN.COM