Alchimia Friulana · 2019-11-11 · Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia...

Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia Delegazione di Pordenone Mercoledì 27 Novembre 2019 - ore 20.30 C/o Ristorante La Primula, via San Rocco 47 - San Quirino

Prenotazione obbligatoria e vincolante. Tel. 0432 204688 - info@aisfvg.it Costo della serata: 30 €

Da quando fu inventato nel 1786 da Antonio Carpano di Torino, il vermut ne ha fatta di strada, tornando oggi alla ribalta, protagonista delle ricette dei moderni bartender. Stefano e Werther della “Liquoreria Friulana Opificium” si definiscono esploratori della tradizione e ricercatori dell’innovazione e condivideranno con noi la loro profonda conoscenza delle erbe e della produzione di vermut, gin e bitter. In degustazione saranno serviti due vermut con i relativi vini base, un bitter e un gin accompagnati da cicchetti. Concluderemo la serata con un percorso storico di assaggio di tre cocktail presentati dalle sapienti mani dei bartender dalla FIBA ACADEMY e un cocktail finale tra quelli proposti.

In degustazione: vino base: Lupi terrae - Borgo delle Oche, vermut bianco: NATIVUS - Borgo delle Oche, vino base: Verduzzo vermut rosso: PRIME ROSE - Liquoreria Friulana, bitter: ASFOR BITTER - Liquoreria Friulana, gin: OPIFICIUM GIN - Liquoreria Friulana. Cockatil: martinez negroni bunch of keys

Tel. 0432 204688 - info@aisfvg.it Costo della serata: € 35 soci AIS € 40 non soci AIS Prenotazione obbligatoria e vincolante

Alchimia Friulana: Dall’idea alla realizzazione di vermut, bitter e gin