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Septiembre 2013 Página 1
BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
VICERRECTORÍA DE DOCENCIA
DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR
FORMATO ÚNICO DE PLANEACIÓN DIDÁCTICA POR COMPETENCIAS
UNIDAD ACADÉMICA: BACHILLERATO 5 DE MAYO CLAVE ESCUELA:
DOCENTE: MENDIVIL LÓPEZ JENNY ID: 100234088 PROGRAMA EDUCATIVO:
Plan 06/competencias
NIVEL EDUCATIVO:
A03
ACADEMIA:
BIOLOGÍA
ASIGNATURA:
TEMAS SELECTOS DE BIOLOGÍA
CÓDIGO:
PR006 2703
NÚMERO DE BLOQUES:
3
GRADO:
TERCER AÑO
GRUPO(S):
A, B y C.
TURNO:
MATUTINO
CICLO ESCOLAR:
2013-2014
HORAS TEORÍA:
2
HORAS PRÁCTICA:
0
CRÉDITOS:
4
TOTAL HRS:
60
FECHA DE ENTREGA:
Agosto 2013
_______________________________________ ____________________________________
NOMBRE Y FIRMA DEL DOCENTE VO.BO.DIRECTOR Y SELLO
Septiembre 2013 Página 2
SECUENCIAS DIDÁCTICAS
No. DE BLOQUE TIEMPO NOMBRE DEL BLOQUE
2 20 Hrs. INTERACCIONES MICROBIANAS
UNIDAD DE COMPETENCIA
Describe los diferentes tipos de microorganismos para valorar su importancia médica, socioeconómica, biológica y biotecnológica, a través de la
aplicación y difusión de acciones que promuevan la prevención, control y vigilancia de la salud.
COMPETENCIAS GENÉRICAS /ATRIBUTOS COMPETENCIAS DISCIPLINARES BÁSICAS COMPETENCIAS DISCIPLINARES
EXTENDIDAS
4.3 Identifica las ideas clave en un texto o discurso oral e infiere conclusiones a partir de ellas. 5.1 Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo. 5.2 Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones. 8.3 Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo.
3. Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las hipótesis necesarias para responderlas. 4. Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes. 5. Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con hipótesis previas y comunica sus conclusiones.
1. Valora de forma crítica y responsable los beneficios y riesgos que trae consigo el desarrollo de la ciencia y la aplicación de la tecnología en un contexto histórico-social, para dar solución a problemas.
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SABERES DECLARATIVOS SABERES PROCEDIMENTALES SABERES ACTITUDINALES/VALORALES
1. Identifica el objeto de estudio de la microbiología y describe características generales de los virus, bacterias, protozoarios y hongos. 2. Diferencia los principales factores de patogenicidad y virulencia de los microorganismos. 3. Explica los procesos de esterilización, desinfección, antisepsia. 4. Explica que es una vacuna y describe que es un antibiótico y como se produce la resistencia a estos. 5. Argumenta el empleo de Microorganismos como Herramientas biotecnológicas
1. Clasifica y describe los diferentes grupos de microorganismos para diferenciar los cuatro grupos más importantes. 2. Investiga y articula técnicas microscópicas que sirven al estudio de la microbiología. 3. Investiga, organiza e interpretar información científica y tecnológica que describa los factores de virulencia y patogenicidad de los microorganismos para explicar el origen de las enfermedades. 4. Elabora una exposición sobre técnicas de control microbiano para evitar fuentes de contaminación 5. Analiza el funcionamiento de las vacunas y antibióticos para evitar enfermedades actuales. 6. Identifica las distintas técnicas de genética microbiana para tomar una postura crítica sobre el uso de microorganismos en la biotecnología y los problemas éticos que desencadena.
1. Difunde la importancia de los microorganismos de su entorno contrastando los beneficios y los daños que provoca a hombre. 2. Asume una postura consciente sobre las posibles fuentes de contaminación microbiana (piel, cabello, saliva) y las formas de evitarlas. 3. Demuestra una actitud crítica sobre el uso de microorganismos en la biotecnología y los problemas éticos que desencadena.
CRITERIOS DE DESEMPEÑO
1. Describe las características de los microorganismos mediante un mapa mental y completando una tabla de enfermedades.
2. Difunde la prevención, control y vigilancia de la salud mediante una presentación de diapositivas, cartel o Tríptico.
3. Explica algunos ejemplos de la aplicación de la genética microbiana a través de un ensayo.
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SECUENCIAS DIDÁCTICAS
Situación didáctica:
“El mundo microbiano” te podrías imaginar la emoción que sintió en 1674 el biólogo holandés
Antón van Leeuwenhoek , cuando examino con sus lentes de microscopio una gota de agua y
descubrió un mundo formado por millones de diminutos animáculos.
1. ¿Qué puedes observar en una gota de agua de la llave y en una gota de agua de estanque o
fuente?
2. ¿Por qué es necesario lavar la ropa y los utensilios de cocina con detergente?
No. de secuencia:
1
No. de sesiones:
3 sesiones de 100
minutos.
Fase Actividad de enseñanza
Actividad de aprendizaje
Recursos
Productos
Instrumentos de
evaluación
AP
ER
TU
RA
1.- Solicita a los alumnos
que imaginen la situación
didáctica anterior y
contesten de acuerdo a
sus conocimientos
previos, el cuestionario
que se encuentra en la
guía metodológica Pag.
77 y que lo exponga en
plenaria.
1.-Participa en plenaria
exponiendo sus respuestas.
Fuentes bibliográficas y electrónicas. Libreta. Bolígrafo. Computadora. Internet Guía metodológica. Tijeras Revistas Resistol Cartulina. Plumones.
Actividad de la guía metodológica. Tabla comparativa. Mapa mental
Preguntas de guía metodológica contestadas. Guía de observación Matriz de evaluación del mapa mental sobre las características de los microorganismos y la tabla de enfermedades. .
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DE
SA
RR
OL
LO
1. Se orienta al alumno
para el trabajo
independiente de
consultar en diferentes
fuentes bibliográficas y
electrónicas sobre la
clasificación y taxonomía
microbiana y se solicita
que elabore una tabla
comparativa.
2. Integra equipos de 6
alumnos para discutir la
información obtenida y
recapitula la información
(trabajo colaborativo).
3. Se guía y orienta al
alumno para realizar la
actividad 2.1 de la pág.
78 de la guía
metodológica.
4. Con la información
obtenida se solicita la
elaboración de un mapa
mental de la clasificación,
taxonomía, función e
importancia de los virus,
bacterias, protozoarios y
hongos (actividad 2.2 de
1. Indaga sobre el tema
clasificación y taxonomía
microbiana y realiza una tabla
comparativa.
2. Se integra en equipos de 6
para desarrollar trabajo
colaborativo.
3. Representa con
ilustraciones un representante
de cada grupo clasificado en
microbiología y escribe su
nombre en la actividad 2.1 de
la guía metodológica.
4. Realiza la presentación del
mapa mental en plenaria.
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la pág. 79 de la guía
metodológica) y su
correspondiente
presentación en plenaria.
CIE
RR
E
1. Organiza el contraste
de las ideas previas con
la presentación de los
mapas mentales y genera
la retroalimentación en
plenaria.
Tarea:
1. Pide realizar la
actividad 2.3 de la pág.
79 de la guía
metodológica.
2.- Solicita para la
siguiente sesión:
plumones, tijeras,
revistas, pinturas,
Resistol y cartulina para
elaborar un collage.
1. Plantea dudas sobre el
tema, se retroalimenta y
contrasta el conocimiento
obtenido con los
conocimientos previos.
Observaciones Referencias
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BIBLIOGRAFIA BASICA: Arenas R. Micologia Medica. Edit. Mcgraw- Hill. Interamericana. Mexico. 2000. Bonifaz A. Micologia Medica Basica. 1a. Ed. Mendez Cervantes Editores. Mexico. 2000. Diaz R., Gamazo C., Lopez I. Manual práctico de microbiologia. Ed. Masson. Espana 2003. Freeman B. A. Microbiologia de Barrows. Ed. Mc Graw-Hill. Mexico 1996. Murray P.R., Kobayashi G. S. Microbiologia medica. Ed. Harcourt. Madrid 1997. Negroni M. Microbiologia estomatologica: fundamentos y guia práctica. Ed. Medica Panamericana. Argentina. 2009. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA: Atlas, R. M. (2002). Ecologia microbiana y microbiologia ambiental . Madrid: Pearson Educacion. Leveau, J.-Y., Bouix, M., & Carballo Garcia, F. J. (2000). Microbiologia industrial : los microorganismos de interes industrial .Espana: Acribia. Lewin, B. (2008). Genes IX. Jones and Bartlett Publishers. Páginas Web http://200.5.106.165/html/Areas/Virologia/Documentos/2009/PATOGENESIS%20 VIRAL.pdf http://virusberriostechegaray.blogspot.com/2009/10/vacunas-tradicionales-vsno. html www.higiene.edu.uy/cefa/Libro2002/Cap%202.pdf
Situación didáctica:
Las enfermedades microbianas son uno de los motivos más importantes para el estudio de los
microorganismos de acuerdo a las enfermedades que provocan y el modo de controlarlas.
1.- ¿Cuáles son los principales factores de patogenicidad y virulencia en los microorganismos?
2.- ¿Qué son las técnicas de control microbiano?
3.- ¿Cómo podemos prevenir y contrarrestar las enfermedades ocasionadas por
microorganismos?
No. de secuencia:
2
No. de sesiones:
5 sesiones de 100
minutos.
Fase Actividad de enseñanza
Actividad de aprendizaje
Recursos
Productos
Instrumentos de
evaluación
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AP
ER
TU
RA
1. Se inicia con la
integración de equipos de
6 alumnos para
intercambiar información
sobre la tarea
“enfermedades causadas
por microorganismos en
su familia” escribiendo en
su libreta una tabla
comparativa de las
similitudes y diferencias
de la información.
1. Participan ordenadamente
y con respeto escuchando e
intercambiando información,
ejerciendo trabajo
colaborativo para llegar a la
argumentación.
Guía de Temas Selectos de Biología plumones Libreta de apuntes Laptop Cañón Fuentes bibliográficas y electrónicas Bolígrafo Computadora Internet Tijeras Revistas Resistol Cartulina
Tabla comparativa Exposición Actividades de la guía metodológica Collage Exposición de las diapositivas en power point
Matriz de evaluación del mapa mental sobre las características de los microorganismos y la tabla de enfermedades. Preguntas de guía metodológica contestadas. Guía de observación. Rúbrica. Lista de cotejo. Matriz de valoración de la Presentación de diapositivas sobre la prevención control y vigilancia de la salud.
DE
SA
RR
OL
LO
1. Solicita realicen en equipo de 6 personas la actividad 2.4 de la pág. 82 de la guía metodológica y coordina la actividad sorteando en los equipos un representante para que describa en plenaria sus collages. 2. Pide realizar la actividad 2.5 de la pág. 84 de la guía metodológica. 3. Se orienta al trabajo independiente de las actividades 2.7, 2.8 y 2.9 de las pág. 87, 89 y 92 de la guía metodológica a
1. Participa en plenaria mediante la técnica de representantes, exponiendo sus trabajos. 2. Indaga de manera individual, extraclase ¿cuáles son los principales factores de patogenicidad y virulencia? para contestar los términos y dar ejemplos en la pág. 84 de la guía metodológica. 3. Contesta de manera individual las actividades 2.7, 2.8 y 2.9 de la guía metodológica.
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partir de las lecturas “¿CUÁLES SON LOS PRINCIPALES FACTORES DE PATOGENICIDAD Y VIRULENCIA DE LOS MICROORGANISMOS?” y “¿CÓMO SE PUEDE CONTROLAR LA PROLIFERACIÓN MICROBIANA?” 4. Integra equipos y solicita la discusion de las actividades antes realizadas, en seguida al azar elige un representante del equipo para exponer en plenaria lo realizado. 5. Solicita realizar la actividad 2.10 de la pág. 96 de la guía metodológica. 6. Se orienta a realizar una investigación documental sobre técnicas de control microbiano y solicita la elaboración de una presentación en power point en la que se difunda la prevención, control y vigilancia de la salud. 7. El docente modera la presentación en la
4. Intercambia información por equipo practicando la argumentación y un representante de su equipo expone en plenaria. 5. Realiza la actividad 2.10 de la guía metodológica. 6. Realiza la investigación documental sobre técnicas de control microbiano y elabora diapositivas en power point en la que difunde la prevención, control y vigilancia de la salud. 7. El estudiante presenta sus diapositivas en plenaria,
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plenaria del power point en la que difunde la prevención, control y vigilancia de la salud.
argumentando la información contenida.
CIE
RR
E
1. Retroalimenta en cada una de las actividades realizadas y resuelve las dudas generadas. Tarea: 1. Investigar y ver un documental que hable sobre microorganismos como herramientas biotecnológicas.
1. Participa en la retroalimentación planteando sus dudas.
Observaciones Referencias
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Oelaat N. Microbiologia General. Ed. Mc Graw-Hill 1998. Pumarola A. Microbiologia y Parasitologia Medica. 2a.Ed. Edit. Medica Panamericana. Mexico. 2000. Ray B., Bhunia A. Fundamentos de microbiologia de los alimentos. Ed. Mc Graw- Hill. 2010. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA Montoya Villafane, H. (2008). Microbiologia basica para el area de salud y afines. Colombia: Universidad de Antioquia. Murray, P. R. (2002). Microbiologia medica. Madrid: Elsevier. Sanchez Vega, J. T. (2003). Fundamentos de microbiologia y parasitologia medicas . Mexico: Mendez Editores. www.fao.org/docrep/007/y5468s/y5468s05.htm www.higiene.edu.uy/cefa/Libro2002/Cap%2012.pdf www.muyinteresante.es/si-una-vaca-ha-sido-tratada-con-penicilina-ipuedeafectar- a-una-persona-alergica-a-este-antibiotico-cuando-toma-carne-o-leche www.higiene.edu.uy/cefa/Libro2002/Cap%2027.pdf www.quimicaviva.qb.fcen.uba.ar/v5n2/sanchez_archivos/image005.jpg
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www.unad.edu.co/fac_ingenieria/pages/Microbiologia_mutimedia/2_4_1protozo os.htm#protozimport
Situación didáctica:
Sabemos que en la Biotecnología existen un conjunto de técnicas que modifican organismos
vivos, transforman sustancias de origen orgánico, utilizan procesos biológicos para producir un
nuevo conocimiento, desarrollar productos y servicios.
1.- ¿Cuáles serán las principales áreas de aplicación?
2.- ¿Qué productos y servicios conoces?
No. de secuencia:
3
No. de sesiones:
2 sesiones de 100
minutos.
Fase Actividad de enseñanza
Actividad de aprendizaje
Recursos
Productos
Instrumentos de
evaluación
AP
ER
TU
RA
1. Se inicia con la
integración de equipos de
seis personas y da
indicaciones de compartir
lo desarrollado de tarea
sobre el documental de
los microorganismos
como herramientas
biotecnológicas y solicita
la elaboración de un
informe a mano, en papel
reciclado de una cuartilla
indicando la liga de donde
se obtuvo.
1. Trabaja en equipo
colaborativamente para
realizar un informe.
Hojas recicladas Libreta Bolígrafo Libros Páginas electrónicas Artículos científicos
Informe de microorganismos. Exposición Tabla comparativa Ensayo Argumentos
Guía de observación Rúbrica Matriz de valoración del Ensayo sobre ejemplos de la aplicación de la genética microbiana.
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DE
SA
RR
OL
LO
1. Nombra a un representante de equipo para exponer en plenaria grupal sobre el informe elaborado anteriormente. 2. Pide que realice una indagación documental en bibliografías, artículos científicos, etc. sobre la relación de distintas técnicas de genética microbiana en la biotecnología y los problemas éticos que desencadena y elabora una tabla comparativa. 3. Invita a la elabora en equipo, de un ensayo de un caso cotidiano, donde aborde ejemplos de la aplicación de la genética microbiana, argumentando el empleo
1. Expone un representante del equipo en plenaria el informe. 2. Indaga en diferentes artículos científicos, bibliografías, etc. sobre la relación de distintas técnicas de genética microbiana en la biotecnología y los problemas éticos que desencadena. 3. Elabora un ensayo de un caso cotidiano de la aplicación de la Genética microbiana, argumentando con ejemplos.
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de microorganismos como herramientas biotecnológicas (actividad 2.11 de la pág. 102 de la guía metodológica). 4. Modera la mesa redonda donde un integrante representante del equipo expone su ensayo argumentando lo escrito.
4. Eligen a un integrante representante de equipo para exponer su ensayo argumentando lo escrito.
CIE
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1. El docente hace una
pregunta generadora en
plenaria a los estudiantes
para aclarar las dudas
sobre los
microorganismos como
herramientas
biotecnológicas., que se
presentan y los
representantes de equipo
argumentan de manera
ordenada.
1. Se aclaran dudas y se
argumenta sobre los
microorganismos como
herramientas biotecnológicas.
Observaciones Referencias
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BIBLIOGRAFIA BASICA: Tay J. Velazco. Parasitologia Médica. 2a.Ed. Edit. Cervantes. Editores. Mexico. 2000. GUIA METODOLOGICA DE TEMAS SELECTOS DE BIOLOGIA [104] BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA Atlas, R. M. (2002). Ecologia microbiana y microbiologia ambiental. Madrid: Pearson Educacion. Leveau, J.-Y., Bouix, M., & Carballo Garcia, F. J. (2000). Microbiologia industrial : los Microorganismos de interes industrial .Espana: Acribia. Lewin, B. (2008). Genes IX. Jones and Bartlett Publishers. http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/micro/contenidos7.htm www.ual.es/GruposInv/myco-ual/sexual.htm
www.unavarra.es/genmic/microclinica/tema05.pdf
MATRIZ DE EVALUACIÓN
UNIDAD DE COMPETENCIA:
Describe los diferentes tipos de microorganismos para valorar su importancia médica, socioeconómica, biológica y biotecnológica, a través de la
aplicación y difusión de acciones que promuevan la prevención, control y vigilancia de la salud.
CRITERIOS Y
EVIDENCIAS
NIVEL DE DOMINIO
PREFORMAL RECEPTIVO RESOLUTIVO AUTÓNOMO ESTRATÉGICO
Criterio 1:
Describe las
características de los
microorganismos
mediante un mapa mental
y completando una tabla
de enfermedades.
Evidencia:
Mapa mental y tabla de
enfermedades.
Escribe las
características de los
microorganismos
mediante un mapa
mental y completa una
tabla de enfermedades,
sin argumentos.
Investiga las
características de los
microorganismos
mediante un mapa
mental y completando
una tabla de
enfermedades.
Investiga y describe
las características de
los microorganismos
mediante un mapa
mental y completando
una tabla de
enfermedades.
Investiga, argumenta y
describe las
características de los
microorganismos
mediante un mapa
mental y completando
una tabla de
enfermedades.
Investiga, argumenta y describe las características de los microorganismos mediante un mapa mental y completando una tabla de enfermedades, ejemplificando cada una de ellas.
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PONDERACIÓN: 30 50 70 90 100
Logros y aspectos
a mejorar
Criterio 2:
Difunde la prevención, control y vigilancia de la salud mediante una presentación de diapositivas, cartel o Tríptico. Evidencia:
presentación de diapositivas, cartel o Tríptico.
Elabora la prevención,
control y vigilancia de la
salud mediante una
presentación de
diapositivas, cartel o
Tríptico sin
investigación y análisis.
Presenta la prevención,
control y vigilancia de la
salud mediante una
presentación de
diapositivas, cartel o
Tríptico sin investigar.
Investiga la
prevención, control y
vigilancia de la salud
mediante una
presentación de
diapositivas, cartel o
Tríptico
Analiza la prevención,
control y vigilancia de
la salud mediante una
presentación de
diapositivas, cartel o
Tríptico.
Difunde la prevención, control y vigilancia de la salud mediante una presentación de diapositivas, cartel o Tríptico argumentado la importancia de estos.
PONDERACIÓN: 30 50 70 90 100
Logros y aspectos
a mejorar
Criterio 3:
En un ensayo explica un
caso cotidiano, en donde
aborda algunos ejemplos
de la aplicación de la
genética microbiana
Evidencia:
Ensayo
Define que es la genética microbiana.
Investiga la aplicación de la genética microbiana
Identifica un caso cotidiano, en donde aborda algunos ejemplos de la aplicación de la genética microbiana
Analiza un caso cotidiano, en donde aborda algunos ejemplos de la aplicación de la genética microbiana
En un ensayo explica un caso cotidiano, en donde aborda algunos ejemplos de la aplicación de la genética microbiana
PONDERACIÓN: 30 50 70 90 100
Logros y aspectos
a mejorar
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