View
2
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
HOT CANAPES
MINI CHICKEN WINGS WITH 5 SPICEcánh gà chiên giòn, bột ngũ vị hươngdeep fried chicken wings, 5 spice powder
MINI EBI FRYtôm sú chiên xù, sốt mơtiger prawn, breadcrumbs, plum
WAGYU KOROKKEbò viên khoai tây chiên xù,sốt tonkatsu mayonnaisebeef croquette, tonkatsu mayonnaise
ERINGI BACONthịt heo xông khói nướng xiên, nấm đùi gàchargrilled bacon, skewer, mushroom
BUTA SHISO KUSHIthịt heo nướng xiên, lá tía tôchargrilled pork, shiso
CHIKUWA TEMPURA chả cá Nhật chiên tempura, bột ớt Nhậtdeep fried Japanese fish cake, tempura, shichimi
TAKO KARAAGE bánh bạch tuộc, sốt mayonnaise cayoctopus balls, spicy mayonnaise
COLD CANAPES
SOFT POACHED QUAIL EGGS,SAKE MARINATED IKURA, CHIVES
trứng cút luộc dẻo, trứng cá hồi ướp sake, lá hẹquail eggs, sake marinated ikura, chives
TUNA TATAKI WITHGINGER SOY SAUCE
cá hồi nướng tái, sốt tương gừngtorched tuna, ginger soy sauce
TAKO WASABIbạch tuộc ướp mù tạt
marinated octopus, wasabi
SALMON TATAKI AVOCADOcá hồi nướng tái bọc trái bơ
torched salmon, wrapped avocado
BACON POTATO SALADsalad khoai tây thịt heo xông khói
mini bacon potato salad
EBI COCKTAILtôm sú nhỏ hấp, sốt cocktail
mini tiger prawn, cocktail sauce
NIKU ASPARAGUS ROLLthịt bò măng tây, sốt miso chanh Nhậtmarinated beef, asparagus, yuzu miso
(CHOICE OF 04 COLD AND 04 HOT)
CANAPÉS PACKAGE C
Recommended