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FINCA RESTAURANTE
Tu satisfacción es nuestra prioridad.
Para este día tan señalado, cuentas con toda la experiencia
y el trabajo de un gran equipo.
No cesamos en el empeño de ofrecerte todo el abanico
de posibilidades y la mejor calidad .
Calidad del servicio, atendiendo a cada invitado, como
si fuese único.
Calidad de los mejores platos, éstos sólo se obtienen a
partir de los mejores productos.
Disponemos de un servicio personalizado y de orientación
para ayudarte con la elección de los menús .
PREMIUM
Especialidades
Cremoso de calabaza y aceite de trufa blanca
Piruletas de Idiazábal
Bandeja de quesos
Centros de pan estirao, y pan cristal con tomate
Chips de hortalizas con anchoas
Jamón Ibérico
lomo Ibérico
Chorizo Ibérico
Salchichón Ibérico
Tortilla Española
Brocheta Selvática
Crujiente de chistorra con miel.
Croquetas caseras
Mini Hamburguesa de ternera
Chuletón de Buey a la brasa
Postre
Sorbete de frutas y Cava.
Barra libre de Bebidas Tinto de Rioja Crianza
Blanco de Rueda Rosado
Cerveza, Refrescos, Zumos de frutas, Finos, Aguas minerales
Pvp36€ (10% IVA. no incluido)
Duración aproximada 1 hora y media
FUSIÓN
Especialidad fríos:
Bandejas y Piruletas de 4 quesos
Tataki de Atún, vieira , tomate y sésamo
Maqui de gambas
Sashimi de Salmón Ahumado, aguacate , Maracuyá y shiso
Inglesito de jamón York , queso y mahonesa especiada
Guacamole con anchoas
Especialidad calientes:
Témpura de Langostino y Daikon.
Rissotto de setas con parmesano
Hojaldrito de Mozzarella, tomate, oliva negra y pesto
Rollito oriental
Salchicha Bratswurg
Brocheta de pollo Thai
Milanesa de Buey
Postre
Sorbete de Gin-Tónic.
Frutas tropicales con chocolate.
Barra libre de Bebidas: Vino Tinto de Rioja Crianza.
Vino Blanco de Rueda. Rosado
Cerveza, Refrescos, Zumos de frutas, Aguas minerales.
Pvp 42€ ( +10% IVA)
Duración aproximada 1 hora y media
ESPECIAL
Foie mi-cuit y mango sobre pan de especias
Croquetitas de Jamón de bellota
Arroz Meloso con Boletus
Crujientes de Sobrasada y Miel
Buñuelitos de Gambas con Bacalao
Piruletas de Idiazábal
Cornete crujiente de verduritas en tempura
Pincho de Pulpo sobre espuma de patata revolcona
Pancetta sobre pan hueco, emulsión de albahaca y olivada
Ensaladilla de Cangrejo , Mahonesa de especias
Huevito en nido Kataifi, polvo de Jamón
Plato de Refuerzo ( a elegir 1)
Cremoso de calabaza y Foie con patatas violeta
Hamburguesa de solomillo de Buey en pan cromático artesano Paella de Mariscos
Wok de Fideos Udon con salsa de Ostras
Degustación de Postres
Espuma Brulé, Tarta de chocolate, Flan de Queso, Buñuelos
Barra libre de Bebidas: Tinto de Rioja Crianza.
Blanco de Rueda. Rosado
Cerveza, Refrescos, Zumos de frutas, Finos, Aguas minerales.
Pvp 55€ ( +10% IVA)
Mínimo 35 comensales Duración aproximada 2 horas
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