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Proot S1, Biourge V2, Rothuizen J1
1. Utrecht University, Veterinary Medicine,The Netherlands2. Royal Canin Research Center, Aimargues, France
COMPARACIÓN ENTRE DIETAS BAJAS EN PROTEÍNASBASADAS EN AISLADO DE PROTEÍNA DE SOJA
Y DIETAS BAJAS EN PROTEÍNA BASADAS EN PROTEÍNA ANIMAL PARAPERROS CON SHUNT PORTOSISTÉMICO CONGÉNITO (SPSC)
INTRODUCCIÓN
OBJETIVO DEL ESTUDIO
No todos los perros con un shunt portosistémico (SPS) son candidatos para una cirugía, ni la cirugía corrige todos los casos de SPS. En
estos pacientes las dietas bajas en proteínas, de por vida, y si es necesario la lactulosa, son la única opción. Los primeros estudios demos-
traron que la fuente de proteína puede tener una gran influencia en los signos clínicos del SPS y que las dietas basadas en fuentes de
proteínas vegetales y lácteas dan mejores resultados (en cuanto a los síntomas y la supervivencia) que las basadas en proteína animal.
Determinar si con una dieta baja en proteína utilizando soja como principal fuente de proteína (dieta de estudio) se obtienen unos mejores
resultados en relación a los signos clínicos, a los valores bioquímicos de la función hepática y a la encefalopatía hepática (EH) que con una
dieta similar, pero con pollo como principal fuente de proteína (dieta control), en perros diagnosticados de SPSC.
MATERIALES Y MÉTODOS
En un estudio cruzado doble ciego, 16 perros recibieron
cada una de las dietas durante 4 semanas. Los perros de
grupo A empezaron con la dieta de estudio mientras que los
perros del grupo B comenzaron con la dieta control. Se
midieron diferentes parámetros (peso corporal, condición
corporal, grado de encefalopatía hepática, puntuación fecal,
hemograma, bioquímica sérica, amoniaco, pruebas de
coagulación) al comienzo del estudio y al término de la
primera y la segunda dieta.
Dieta de estudio: Veterinary Diet Canine Hepatic
% como alimento Dieta deestudio
Dieta decontrol
Humedad 6,8 8
Proteína 17,2 16,7
Grasa 15,4 17,3
Fibra alimentaria 8,4 7,9
Minerales 4,6 4,5
Valores calculados
ELN 47,6 45,6
EM (Kcal/kg como alimento) 3978 4049
RESULTADOS• No hay efecto residual
• NH3 significativamente inferior con la dieta de estudio (P=0,046)
• El grado de encefalopatía hepática mejora con ambas dietas.
• Menor tiempo de protrombina con la dieta de estudio (P=0,072)
• Mayores concentraciones de fibrinógeno con la dieta de estudio (P=0,054)
CONCLUSIONESAmbas dietas consiguieron mejorar el grado de Encefalopatía Hepática. La dieta basada en soja (dieta de estudio)
produjo un nivel de NH3 más bajo y mejores valores de los parámetros de coagulación que la dieta control.
Valoración de la Encefalopatía Hepática (EH)
Grado deEncefalopatía Hepática
Nú
mero
de p
err
os
Grado 0 = sin signos clínicos, Grado IV =signos clínicos severos
Valoración de la Encefalopatía Hepática (EH)
Grado deEncefalopatía Hepática
Nú
mero
de p
err
os EH al comienzo
EH con la dieta de estudioEH con la dieta control
Amoniaco en sangre
NH3 al comienzo
NH3 conla dieta de estudio
NH3 conla dieta de control
Mic
rom
ol/
litr
o
Amoniaco en sangre
NH3al comienzo
NH3 con3la dieta de estudio
NH3 con3la dieta de control
Mic
rom
ol/
litr
o
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