View
1
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
brasserieajax@maisonvandenboer.com www.brasserieajax.comT. +31 (0)20 31 111 53
WARME DRANKENThee € 2,50Verse munt thee € 3,00Café Crème € 2,50 Cappuccino, Espresso Latte € 2,75
FRISDRANKCoca Cola, Coca Cola Light, € 2,85Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Cassis, Tonic, Bitter Lemon,Chocomel, Fristi
WATERChaudFontaineBlauw/Rood 200 ml € 2,85Blauw/Rood Blauw 1 ltr € 8,00Blauw/Rood Rood 1 ltr € 8,00
BIEREN Grolsch 300 ml € 3,25Grolsch Malt 330 ml € 3,00Grolsch Lemon 330 ml € 3,50Grolsch Weizen 330 ml € 3,50
SAPPENVerse jus d’orange € 3,50Appelsap € 2,85Tomatensap € 2,85
GEDISTILEERDPort, Sherry, Vermouth € 3,50Jenever € 3,50Bacardi € 4,75Whiskey € 4,75Vodka € 4,75
WIJNEN glas fles
HuiswijnBodega Norton Finca La Colonia,Argentinië Chardonnay € 4,25 € 22,75 Mil rosas Merlot rosado € 4,25 € 22,75 Merlot € 4,25 € 22,75
WitBoschendal Grand Cuvee 1685, € 6,00 € 31,50Sauvignon Blanc, Zuid-AfrikaStellenbosch, Vergelegen € 7,25 € 39,50Chardonnay, Zuid-Afrika
RoodAntinori, Le Maestrelle, Sangiovese- € 5,50 € 28,00Merlot-Syrah, ItaliëBodega Norton Malbec Reserva, € 7,00 € 39,00Argentinië
MousserendNicolas Feuillatte Champagne € 9,95Brut Reserve, FrankrijkBodega Norton Cosecha Especial € 5,25Extra, Brut, Argentinië
Dranken
Specials
Caesar salade € 12,50Romeinse sla | gevogelte | parmezaan gepocheerd ei
Club Ajax € 7,50gelaagde sandwich | kip | ei | tomaat oude kaas | bacon
Suggestie van de ChefDagelijks wisselend gerecht, vraag het ons!
Warm
Quiche € 9,50champignonquiche | notensla | tomatensalsa
Biologische Maison van den Boer kroketten € 7,502 kroketten | pain rustique | mosterd
Biologische kalfshamburger € 13,50Jack Danielssaus | cheddarkaas | gebakken ui
Schnitzel Brasserie Ajax € 18,50kalfschnitzel | citroen | aardappelwedges | salade
Vegetarisch
Lunchkaart
brasserieajax@maisonvandenboer.com www.brasserieajax.comT. +31 (0)20 31 111 53
Lunchkaart
brasserieajax@maisonvandenboer.com www.brasserieajax.comT. +31 (0)20 31 111 53
Brood
Pain RustiqueEcologisch boerenbrood ‘open’ belegd met:
Oude kaas € 4,75Mosterdmayonaise | komkommer
Kloosterham € 4,75zuurkoolsalade | mosterd-honingsaus
Pastrami € 5,25kalfslende | pesto | tomaat | pijnboompitten
Zalm € 5,25lichtgerookt | mosterd-dillesaus
Soep
B.L.T. € 5,40pittige tomatensoep | bacon | notensla
Aardappelsoep € 4,80Crème fraîche | gerookte kip
Alle soepen worden geserveerd met brood
Bitterballen € 6,508 bitterballen met grove Zaansemosterd en zuur van Kesbeke
Reypenear € 6,50Blokjes V.S.O.P. en X.O. kaas, 75 gramelk, grove Zaanse mosterd en wat zuurvan Kesbeke
Kokos garnalen € 7,508 gefrituurde met Japans broodkruimgepaneerde gamba`s geserveerd metwasabi mayonaise en zoet-zure saus
Vegetarisch
Amsterdamse joints € 6,508 loempia’s geserveerd metkomkommer en huisgemaakte sambal
Amsterdams garnituur € 10,506 bitterballen, 6 plakjes ossenworst, 6 plakjes leverworst, grove Zaansemosterd en zuren van Kesbeke
Aziatisch garnituur € 12,50Gevogelte yakitori, garnalen tempuraen Amsterdamse joints loempia (12 stuks) geserveerd met huisgemaakte sambal
Borrelgarnituur
brasserieajax@maisonvandenboer.com www.brasserieajax.comT. +31 (0)20 31 111 53
Recommended