View
9
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
����������������������������������������������������������������
�������� �������� �������� ����������������������������������������������������������� ������������������������ ������������������������ ������������������������ ���������������������
����������������������������������������
���������������� ����������������������������������������������������������������������� �������������������������������� �������������������������������� �������������������������������� ���������������������
����������
����������� �����������������������
!"#$%��&'�()*�+,-.�$/�0�12"345'6-7)8�9#&
:;<�=>?)�@A�B"C�DE.F/
�GH����I�JKLM�NO�P8 �QRST�KLM��UV6-7W%
XY�� Z[\RST�KLM��]^��_`ab�cd�7W%eY��)fgh�
��J$�.F/
i�jk7;.F��lmXn��Z[\opq�RST��rstu��7�Qv
wMxyz�opvwM{|� �QRST�KLM��}~6-�J�,�W����
����"��.�$/����RS�������#5)��|����KL�:��
�������X����KLt�"������\��RS��� v�¡¢£}��
7� Z[\RST�KLM��JM�_`ab��7¤¥cd6-.�$/
G�¦�§¨��$©.ª«¬������®��Z[\RST�KLM�P8#�
�¯<7°�.F/
R�±I��*²w³�´�P����,µRSI�¶5·¸¹º"»�7°����
�� vI¼½¾��k7¿��uÀÁ�5k7).F/
�f�$Â���X��I��RÃRS"ÄÅ�F8Æ�ÇÈÉ�ÆÊ O�����8
ËqRÂÌ�����;�XÎ�Ͼ:�Ð���Ñ��ÒÓ��,µRS�Ô��¶
5ÕÖ"×<.�$/
G-"tÓ��Ø�ÙÚÛ�°)7�RÃRS�ÜÝÞß��6-�®������°
µ8���àáâãäå�æ�çè=��¶5éê�5k7¶.F/
.$�ë�X��ìí\����$îïðI�ñ|��ò�Ô"�ó6ô�����õ
��!"ö¶÷G�.�$/îïðI�ñøG�#÷G�f8Áù��JM�°)7I�
���ú�ûüýþ²���"÷¢��$����"ýþF8$���áKL"��F8
��#���òu�������$�����" k7)¶.F/
JM�IRS��� v�$������R�KL��8���������å��¹
���KL����£��<�RSÂ����!ç���� ���KL²æ�çKL"
�£�7�RS�����À v�!�"#�).F/
®��#�KL$%�&'�(D" ��)*5��KL+,R�KL"�£F8��
#���òu�tu���" k7 �òW%R-.��&.�$T��/xFarm to
Table{��Þ0¶�&'�RS��� v�«�7)'M1�F/
GG���e��2�Á�3�x��ee�245{"UVXY6�789��7��
.��.�$���:;<)$0µ-=>)�F/
��e��?�
Z[\RST�KLM
M@A �A BA CA D
����������������������������
��� ����� ����� ����� ��
���������� 1
�������� 2
���������� 3
������������ 4
���������� !�"#�$
B S E 5
%&'()*+,-.+/ 6
012 7
34#56789:;< 7
=>?@(#=A 7
�BCDEFG 8
�������� �������� �������� ����
H 13.9.11
����� � � � � � � � �� � � � � � � � �� � � � � � � � �� � � � � � � � � ����
��������������������������������
� � � .................................................. ................................................... .... � �
� ��� .................................................. .................................................. �
�� ����� .................................................. ..................................... �
� ��������������� .................................................. ......... � �
� !"#$% .................................................. ........................................... � �
��������������������
���������������� ����������������
� &'()*+,- .................................................. ..................................... � .
� &'()*�"#�� .................................................. .............................. � /
(1) 0()*�12("#34 .................................................. .................. � /
(2) &()"#56789 .................................................. ......................... � /
(3) :;()*�"#<=>2 .................................................. .................. � /
(4) "#?@A6 .................................................. ....................................... � /
"#B6 .................................................. .................................................. � C
(1) ��D()"#B6�30 �EFG� .................................................. .... � C
(2) ()*D"#B6�30 �EFG� .................................................. ....... ��
HIJKLMNOPQRS .................................................. .............. ��
TULMVWPQRS .................................................. ..................... �
(3) ()*D"#B6 .................................................. ................................ ��
(4) XY&LMZ["#:()"#B6�\] ............................................ ��
(5) ^D()*D"#B6 .................................................. ......................... �_
� (6) `��abc&�D"#B6 .................................................. ............... �/� � � � � � � �
� "#de��f,>2 .................................................. .............................. �g
(1) "#dehijklm>2�20 �EFG� ........................................... �g
n�(kopk� .................................................. ............................ �g
q .................................................. ................................................... . ��
r .................................................. ................................................... . ��
(k .................................................. ................................................. �
sr .................................................. ................................................. ��
tuv wv .................................................. ................................... ��
(2) )xD yzDf,>2�20 �EFG� ............................................... �_
n�(kopk� .................................................. ............................ �_
q .................................................. ................................................... . �/
r .................................................. ................................................... . g
(k .................................................. ................................................. �
sr .................................................. ................................................. �
tuv wv .................................................. ................................... �
(3) )xD{|>2 .................................................. .................................... �
� }~ {)"#>2 .................................................. ................................. /
(1) }~yz�����D"#B6�20 �EFG� .................................... /
� }~yzD"#B6 .................................................. .......................... /
� ���D"#B6 .................................................. .............................. C
(2) {)����D"#B6�20 �EFG� ............................................... �g
������������ ������������
� &'L�l�*+,- .................................................. .............................. ��
� L�l�*�"#�� .................................................. .............................. ��
(1) 0L�l�*�12("#34 .................................................. .......... ��
(2) L�"#567 .................................................. .................................. ��
(3) :;L�l�*�"#<=>2 .................................................. .......... ��
(4) "#?@A6 .................................................. ..................................... ��
"#�6 .................................................. .................................................. �
(1) ��DL�"#�6�L�"#�������FG� .......................... �
(2) l�*D"#�6�L�"#�������FG� ............................. ��
(3) &'l�*D"#�6 .................................................. ........................ ��
(4) XY&LMZ["#:L�"#�6�\] ........................................... ��
(5) ^Dl�*D"#�6 .................................................. ........................ �_
� "#de��f,>2
(1) "#dehijklm>2�L�"#�������FG� ............... �.
(2) x�D yzDf,>2�10 �EFG� ............................................. �C
���������������� ��� ��� ��� ���
� n��>��"#n���DB6 .................................................. ............ ��
� n��>��"#n�[`&DB6 .................................................. ......... ��
n��>��&'"#34DB6\] .................................................. ...... ��
� ��"#?@>2 .................................................. ..................................... �
(1) () .................................................. ................................................... �
(2) L� .................................................. ................................................... ��
� LM����������R�Q�"#de ............................................. ��
_ {)��h� ¡��¢£¤��"#de ................................................. �/
. ()*h� ¡Z[;��¥¦<§NO .................................................. .. �C
���������������� ��������������������������������������������
� ¨©�ª« .................................................. ............................................... _�
� ¬#® .................................................. .................................................. _C
¯Q°±²³RS´Hµ�"¶h·¸¹ ............................................... _C
º±»¼�VT�½¾so¿¸À(*�Z[;�h·¸¹ ...................... .�
n�Á(ÂÃhÄ�ÅÀÆÇMÈ .................................................. ....... .�
nÉÊ{�ËÌ�Íh·¸¹ .................................................. .............. ..
��R�Q�"#΢[���ÏÐoÑÒÀNÍh·¸¹ ................... .C
��R�Q�"#�ÓÔ"#µ�Õ¤Ö�yz��×Ø�Àt�85µ
� �ÙÚ .................................................. ................................................. /�
Û�Ü�OÝ .................................................. ........................................... /_
� (1)ÞQRSQßàáNO .................................................. ......................... /_
� (2) âã ä¨��å ÐÅ .................................................. .................... /_
(3) ?æç7�ÙV .................................................. .................................. /_
� ������XY&LMZ["#èéê©ëìde ................................ //
�� LMZ["#:íî��� .................................................. .................. ïð
�������� �������� �������� �������� �������� ����
Summary���� of���� the���� Offise
- 1 -
�������� ����� � �� � �� � �� � � ���� � � �� � �� � �� � � History���� of���� Office
���������� ������������������� !"#���$��%&�%�'( ) !"#*+,-./0123456789:���$���&�;�'( )<=*+>?./01@ABC2D��EF������������������������������������������ ������������ ������������ ������������ ��
���G����HI�JKBLMN�OPQRSTU VWX�YZVWX[Y�[Y\�]F
��^&����HI�JKBLMN�OPQRSTU _`Da(
��^b����HI�JKBLMN�OPQRSTU _`34[Y\Dcde_�[f[Y\D(ghVWijfh VWijYh h h h h h hhklVWfh klVWY
��^m����HI�JKBLMN�OPQRSTU *+VWnDa(
���b�hhhhhhhho*+pqVWr\�stSuEFvWZVwx�yz{| <=*+pqVW�D}~�SQB� ���]klVW�O��D�F���a�]*+pqVW���(S����������{|F
����hhhhhhhh�(��$���2������S�(�$[����2D���
��[���%&<=*+pqVW��(�,��
������;m<=*+pqVW��(�,��$�,-�h b�m��&& ¡2
�������HI�JKBLMN�OPQRSTU <=*+pqVW����������������������������������SQB{| a�S�¢YD(g
�������o*£¤¥�,-M\34*£VWSuEF¦§x�zJSTU*£VWD' hHI�JKBLMN�OPQRSTU VWijYDcd� VWijXOY�VWijX©YD(g
�������HI�JKBLMN�OPQRSTU �¢YDcd� �¢fD(g
��%;����HI�JKBLMN�OPQRSTU �¢fDª¥fS«¬
��%b�%&�%G®¯°±²$³´µ2�¶·¸1¹/ºVW'
��%^����HI�JKBLMN�OPQRSTU VWijXOY VWijX©Y34klVWYDcd�VWijXO»¼ VWijX©»¼34klVW»¼D(g
��%G����HI�JKBLMN�OPQRSTU ª¥fD�¢fS«¬
��%m�[�;;<=*+>?./01���-¢D½d
��%m�¾�%&HI�*+pqVW�¿uÀo*+VWÁTUxDÂÃh
�� �� ���������������� �
������������������������������������hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh h h h h h h h h h ÄÅ[�Æ�Æ�)ÇÈ
� �
� �
��
�m ^&
^%�
^;
^b�
^� ^^
^��
�% �; �b
��
� ; b � ^ � � G
m�
%&
%%�
%; %b %� %^ %� %� %G %m ;& ;%
h
���
���
� � � � G m %& %; %b %^ 14 %� %� %� %� ;% ;& ;% ;; ;b ;� ;b ;b ;% ;; ;� ;� ;b ;% %� %� %�h%Gh
� � % ; b � % % % ; ; ; ; ;h
������ % % % % % % ; ; ; ; ; ; b � � � � � � � � � � � � � � �h �h
� � m %& %% %b %� %� %� %m ;% %G %m ;b ;b ;^ ;� ;� ;G ;� b& ;m ;� ;G ;m ;G ;� ;b ;b ;; ;�h
� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �
- 2 -
�������� ���������������� ���������
� � � �
� � � � � � ��������
������� ������ �
� � � � � � �!��� "�
# $ % & ' (
)*��+,��-.�$ / 0 � � 1
2 3 �
� $ 4 5 � � 6
7 8 9 4 : ;
��-.� < , = � $ / 0 � � 1
��-.
>?@A
BC�$�D E F G H ���
7 8 B I J K L M !� �
B I N O P Q ���
B I R S T U ���
V W X Y I & Z [ \ ���<]^_`=
��-.
>a@A
BC�$�D b � � cde !� �
B C 7 � f g h � ���
7 8 B I i & j ���
B I k & � l ���
V W X Y I m & n o ���<]^pq`=
����� � $ r J s t
����
@� � A
BC�$�D u O v w ���
B C 7 � x S y z !� �
7 8 B I & { | ; ���
B I Z } ~ ; ���
B I � � � � ; !� �
�L�����XYI
� S � �
� O � �
� � � /
� � � �
� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �
- 3 -
�������� ������������������������
Ground Plan of the Office
������� � ��� ����� 167 ����
����� �� � ��� �� � 1,096.47�
����� �� � ��� �� � � !"#$%&�'(")'*+,� �-�
��� �� � ./��� � 913.23�
��- 335.36����- 411.30����- 166.57��
����������������������������
� � � � � �
- 4 -
�������� �������� �������� �������� �������� ����������������
Organization of the Office and Deployment of Staff Members
(1) ������������������������
� � � �� � � �� � � �� � � ���
� � �� �� ��
�����
� �� �������������
���
����������������� � �
�
� �
� �
!"#$�
%&�
� ��'()�������
��'!"*+(,�������
��'�-./�01�#$���
����
!"#$��
� � �
� �
� !"#$�
%2�
�34!"*+(,�������
�3567)8349��:�;<
��34!"����)=���
���� � �
3>!"?����������
� � � � �
� � �
@A!"��
@A!"�
� ��'��34!"�@A!"#$
�������
�BCDEFG*HIJ,!"��� �
K+(!"8HIJ!"LMNO*���PQR,STU
(2) ����������� �����
� � � ���� ��� �� � ���� � �
� �� � � � � � � ���� � � ����
� � � � � � � ���� � � ����
� � � � � � � � � �
� � ! " � � #��$� � %�%� �&��%�
' ( � � � � )�)� � � *�)�
� � � �)��#� %�%� %� %�
� �
- 5 -
�������� ������������������������
List of Instruments for Examination
(1) ��������������������
�� � � � �� �� �� �� �� �� � �� ���
����������� SANYO MCO-175 � �����
�� � � �������
������ Lab-blender 400T � �����
������ � !"#$ %&'( � MCE-202� Multina ) � �*�����
+,-". � Millipore Milli-Q-Labo � �/����
01234�5� 67 MIR-254 � �*����
892:;<�� (=)>?�1 NSC-@B3-1200 � ��A���
%BCDEF G?�HI�� � � � � � � � � � � TE153S � �*���*�
JKL 67%M� � � � � � � � � � � � � MIR-254 � �*�����
NOPQL R��STU� � � � � � � � � � � SI601� � �*�����
V��WX�Y �Z�[\� � � � � � � � � � � � LSX-500(500L) � �**�]�
+^_`H�G� a1b�� � � � � � � � � � � � � MDF-394AT � �**�]�
(2) ����������������
�� � � � �� �� �� �� �� �� �� ���
WHV�5�� aWc[M CM-501 �� �����
defghigjklm#" � nopML qrstiuv@ �� �����
(wxyz{ � |}~T BECSEA-S �� �����
����� VH1�� BH-2 �� �����
������ VH1�� BH2-PC �� �����
��������W � ���H��\� B v 100 �� �����
�T��� � VH1���T BX50-34 �� ������
���������� VH1���T PM30-3 �� ������
�(���� � �mfg��i�lm�j�dei �h��v �lm VIP5 �� ��¡���
����������� ���� VH1�� NY-E510 rvdev�r�¢ �� �*����
£�¤¥¦w��� VH1��� BX51N-33MDO-3 ��������§¨ �� �*���*�
©ª« 67%M� � � � � � � � � � � HDF-236(221L)� �� �*�����
¬®¯ZW���¥ ¬°�M� � � � � � � � � � � REM-710 �� �**�]�
- 6 -
(3)������������
�� ������ ��� ����
892:;<�� (=)>?�1 NSC-@B3-1200 �� �������
±²³��M 8oL´(=)µ¶·qjvrj�¸l¹v MB524TMA �� ��A���
�º»¼©½¾¿M �Z�[\ MX-300 �� �������
�0W�ÀX��H�>� BIO-RAD Á � j ¶ �� �������
ÂéģÅ�Æ�� SANYO MPR-514 �� �*���*�
(4) ��������������������
�� ������ ��� ����
�(ÇÈÉÊ � Erma PARTICLE COUNTER PC-604A �� �����
���ËÉ HITACHI F-3010 �� �����
�(ÌÍÎ��ËÉ HITACHI U-3210 �� �����
ÏÐ-". � Ñsjdji·lm GS-200 �� �����
ÒBÓ��ËÉ HITACHI ������������� Z-6100 �� ���Ô�
¹jrmkµsmjfg�r�¢ !"#$ GC-14A mkµsdelm C-R4A �� ������
ÕÖ¦~TÎ� � ×ØÙÚ~T rÛelsÜ¢ SP-441 rÛelsÜ¢tisÝg�v�j CF-9510
�� �����
»¼©½¾¿M �Z�\�(=) �� �Ô�Ô�
»¼Þ³mkµsmjfg � ß��1(=) �� ������
!"#$ LC-VP �� �������
kvuÝvàdjÛeávuv�r�¢ â¤Wãäc� REN-1000VW
(V u�ge¹jfråæçvuvdjr§) �� ��è���
éêëL R��ST£ì��� SA300 �� �*��]�
�0W�ÀX��H�>� Tecan� a1c0íHî��� � PC��� �� �*�����
NOPQL R��ST� � � � � � � � � � � � S1601 �� �*�����
��ï�L ðñ� � � � � � � � � � � � � � � DKK HM-30R �� �*���*�
òC¾¿M Wó5� � � � � � � � � � � � � � 4000 �� �*�����
©½¾¿M Wó5� � � � � � � � � � � � � � 5911 �� �*�����
ÏÐ-". � ôõö1¤�Wð7 ôW÷Hô�� RFD-240RA �� �*���*�
+øùúûM �üýþ%&÷1��ôH1ä� � � Î� 30L �� �**�]�
���������� ��� ��æçvuvrj(=)� Ñf�Ñir� � � � LCMSZQ2000 �r�¢ �� �**���
���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� Outline of Meat and Poultry Inspection
������������� �� �� �� � �������� �������� �������� ����
Chapter ���� Meat ���� Inspection
�������� ������������������������
Location of Abattoirs in Gifu Prefecture
�� � �� � �� �� � �� � �� ���
����
���
�� ��
�������
����� ����� ������
���������������������������������������� ����� !" #$� %� &'()� *� *� *�
�������������������������������������������� +,-./ &0$� %%� '()� *� *� *�
1-234567� 1-89:';<� =� $&()� � � *� *�
>?234567� @A-BC $#D� E� &;#()� � � *� � �
FG-23�HIJ-�� FG-KL;0&'<� %� &'()� � � � � � �
�� �������� ���������������
- 7 -
- 8 -
�������� ��������������������������������
� � �� � �� � �� � � Summary���� of���� Meat���� Inspection���� in���� Gifu���� Prefecture
���� (1)���� ����������������������������������������
�� �
����
� �
� �����
�� � � � � � � � � �
� � � � � � ������
� � � �� � � �� � � �� � � �
� � � � � �� � � � � �� � � � � �� � � � � �
� � � !
�"55.11.21�
#/�
� � $� � � %&
� � '� � ()&
(*+,-./01)
t/�
)&&
�23�4� ���� ���� ���� ���� ����������������������������
��������������������������������
� 5 6 ' �
$789:;<
-=0>?@A
�"52.� 4.� 1�
$� � � B&
'� � BC&
(*+,-./01)
DE&
F�GH
23�4
�I89JK<-=0 � I
�"52.� 4.11�
$� � � (&
'� � L&&
(*+,-./01)
(E&
�23�4�
M N O
� P Q R
S T 8 9 < - = 0
STU01VK
>?@AWAX
�Y14.(.15�
$� � � %&
(*+,-./01)
(L&
�23�4�
M N O
S T P Q R
M N I 8 9
Z [ \ ] I �
MNI
�"42.12. 1�
$� � � %E
'� � LL&
(*+,-./01)
L,E&&
�23�4� MNIPQR �������
(2) ������� ������� ������� �������� � � � � � � � � � � � �� � � � � � � � � � � � �� � � � � � � � � � � � �� � � � � � � � � � � � � � � � � � � �� � � � � � �� � � � � � �� � � � � � � ������
� � $ ^ _ ' ^ _ ` ^ _ a b � � �
c� � � d %(& BC& L(& e f g � D � L �
hi�jklm� LnB&& CE& (C& e f o � D � L � � ���� ���������������������
���� (3)���� ����������������������������������������
�� �� �� � p� q� r� s t� � �� � �
� !u89JK<-=0 �vwx�� 6:30v11:00
� j�x�yz{�
� j�|�}
� � � C�s
� � � �12/29v1/3�
� j~��
� � � �5B�s
� � � ��{L�
� � � �r5�
� � � ��(��H�
���� (4)���� ������������������������������������ !" !" !" !"
�� �� �� � e� � � w� x� � z { � � �
� !u89JK<-=0
(LD� (E�L(�
��x�(�����(EL�
52.0%
19.2%
6.7%
5.9%
3.9%
3.4%
2.4%
1.9%
5.5%
9,914
55.1%
23.5%
11.9%
6.1%
3.4%
40,01
������������� �� �� �� � �������� �������� �������� ����
Chapter ���� Poultry���� Inspection
- 41 -
�������� ������� ������� ������� �������
Location of Poultry Slaughter Plants in Gifu Prefecture
�� � �� � �� �� � �� � ��
���
���
� ��
�������
���
�����
�������������������������������� ����������� � !"� #� #�
�� ���������� ���������� ���������� �������� $%�&'()%*+,-�..� /�� #� #�
0123456'789:;<8� =%>�?�@(��ABC� //.!� � � #�
DEFGHI� JK�LM� /� /A!� � � � �
- 42 -
�������� ��������������������������������
� � �� � �� � �� � � Summary���� of���� Poultry���� Inspection���� in���� Gifu���� Prefecture
(1)���� ��������� ����������� ����������� ����������� ��
�� �� �� � ��� ���� �� �� � � �� �� �� �
�������������������������������� ����� � � � 10,000� ���
300�� ��� ���� ��������� ��������� ��������� �����
����������������������������
� � � �� � � �� � � �� � � ������ ! "
3,000� ���
84�� ���
# $ % & � '
()*�+,-.� ����� ! "
7,000� ���
200�� ��� / 0 1 2 3 4 5 6
7 8 9 : ; < = > � � � 4,500� ���
110�� ���
/ 0 ? 4 5 6
� @ A B � � 6
(2)���� ��� ������ ������ ������ ���� �� �� �� � ������������������������ ��������� � � � � � � � ������ ������
(3)���� ��������� ��������� ��������� ��������� ������������
�� � �� � �� � � �� �� C� D� E F� � �� � �
/ 0 G H I 9 � J 7 KLMNOPQLPQ �R�STR�
.UV�9�J7W)X� KLMNOPQLPQ �R�STR�
(4)���� � � !�"#$%� � !�"#$%� � !�"#$%� � !�"#$%%%%%&'(&'(&'(&'(
�� � �� � �� � � Y� � ZR� �R� [\�] ^
/ 0 G H I 9 � J 7 _NK QN
P
PM
(12/29~30 ��) _`N�
.UV�9�J7W)X� PaQ QN P Pb _KN�
������������������������������������������������������������������������������������
Chapter ���� Results of Laboratory Inspection
!!"#$%&'(
)*+,-."/
01234567
89.:;89.
<=>?@A89
B+CDEFGH
IJKL+MNO
PEFQRSTU
!!"#$%&
'()*
+!!,-.
/012 )
34-5
06 6+
!!!"#$%&'
()*+,-."
/0123456
789.:;8
9.<=>?@A
89B+CDEF
GHIJKL+M
NOPEFQRS
TU
!!"#$%&
'!!()*
+!!,-.
/0!12
)34-5
06 6+
! "
! " ! "
! " ! ! "#$ %&& ' ' ' '
# "
# " # "
# " !& $!' "$ (&! ' ' ' '
$ "
$ " $ "
$ " "( $!# $ (#$ ' ' ' '
% "
% " % "
% " "& !# "%# &" ' ' ' '
& "
& " & "
& " (! $(% "'$ %"! ' ' ' '
' "
' " ' "
' " )& !!% !) % ! ' ' ' '
() "
() "() "
() " !" !!# ($ %!% ' ' ' '
(( "
(( "(( "
(( " # !$$ "#( %%' ' ' ' '
(* "
(* "(* "
(* " # !#) )%$ #*'!& ' ' ' '
( "
( " ( "
( " $) $ # !(% ) " ' ' ' '
* "
* " * "
* " $) $!% )" ($& ' ' ' '
+ "
+ " + "
+ " $)) #& ($& ' ' ' '
,
,,
, "" !* % "*&#$ &*&# ' ' ' '
!!"#$%&'(
)*+,-."/
01234567
89.:;89.
<=>?@A89
B+CDEFGH
IJKL+MNO
PEFQRSTU
!!"#$%&
'()*
+!!,-.
/012 )
34-5
06 6+
! "
! " ! "
! " ! ! "#$ %&&
# "
# " # "
# " !& $!' "$ (&!
$ "
$ " $ "
$ " "( $!# $ (#$
% "
% " % "
% " "& !# "%# &"
& "
& " & "
& " (! $(% "'$ %"!
' "
' " ' "
' " )& !!% !) % !
() "
() "() "
() " !" !!# ($ %!%
(( "
(( "(( "
(( " # !$$ "#( %%'
(* "
(* "(* "
(* " # !#) )%$ #*'!&
( "
( " ( "
( " $) $ # !(% ) "
* "
* " * "
* " $) $!% )" ($&
+ "
+ " + "
+ " $)) #& ($&
,
,,
, "" !* % "*&#$ &*&#
!"##$%&
!"##$%& !"##$%&
!"##$%&
���������� �������������� �������������� �������������� ����
-.
-.-.
-.
-.
-.-.
-.
/0123456789:
/0123456789:/0123456789:
/0123456789: ;<34789:
;<34789:;<34789:
;<34789:
= ,
= ,= ,
= ,
Age Distribution of Cattle used for BSE(Bovine Spongform Encephalopathies) Test
!"#!
!" #$" %&" '(" )*"
!"
!##$
!" #$" %&" '(" )*"
!"
!##$
!"
!"# "$ #%" #! ## !&& %&& ' ' ' ' ' ' '
#"
!(' )% ))" !! )( !(* "&# ' ' ' ' ' ' '
$"
!*! )( #)& !" #* !!% "!( ' ' ' ' ' ' '
%"
((& $) *'! !$ (' !() &*) ' ' ' ' ' ' '
&"
!%$ *) )$" !) (% !') %*# ' ' ' ' ' ' '
'"
!*( #$ )*% (' )* !#( %)# ' ' ' ' ' ' '
()"
!($ *) )*% () #( !)) %#% ' ' ' ' ' ' '
(("
!)( *( ))" (& )* !$* %%' ' ' ' ' ' ' '
(*"
!%! )% )%" ($ #$ ($! !+'#& ' ' ' ' ' ' '
("
!'% (& #"* % !" !'% $)* ' ' ' ' ' ' '
*"
!)$ () #") ($ (' !#& "(& ' ' ' ' ' ' '
+"
!"* )* #** !! (" !!$ "(& ' ' ' ' ' ' '
!+%%& *"( *+!'* (## #%' !+"#* &+&!) ' ' ' ' ' ' '
!" #$" %&" '(" )*"
!"
!##$
!"
!"# "$ #%" #! ## !&&
#"
!(' )% ))" !! )( !(*
$"
!*! )( #)& !" #* !!%
%"
((& $) *'! !$ (' !()
&"
!%$ *) )$" !) (% !')
'"
!*( #$ )*% (' )* !#(
()"
!($ *) )*% () #( !))
(("
!)( *( ))" (& )* !$*
(*"
!%! )% )%" ($ #$ ($!
("
!'% (& #"* % !" !'%
*"
!)$ () #") ($ (' !#&
+"
!"* )* #** !! (" !!$
!+%%& *"( *+!'* (## #%' !+"#*
,-./0123
!"##$%&
!"##$%& !"##$%&
!"##$%&
&*)
"!(
"&#
%&&
!!"#$%&'()"*+,-./0
!!"#$%&'()"*+,-./0 !!"#$%&'()"*+,-./0
!!"#$%&'()"*+,-./0
!
! !
!'()*
'()*'()*
'()*!"#$%#&'%#() (*!+,%%-.!'$./!*(0!123!4.$%
!"#$%#&'%#() (*!+,%%-.!'$./!*(0!123!4.$%!"#$%#&'%#() (*!+,%%-.!'$./!*(0!123!4.$%
!"#$%#&'%#() (*!+,%%-.!'$./!*(0!123!4.$%
4567./890123
:;;;;
:<<<<<<<
=;>
=;>
((+!%&
!+(!$+)"$
?@-ABC./DEFGC
? @ H . / D E F G C
%)#
!!!!!
!!!!!!!!!!
!!!!!+,-.*(/0,12,324566789:8;23,(2<=>2?)0@2A/@B2C10.)D@/1E2FGG7H8:27I2J/3K
+,-.*(/0,12,324566789:8;23,(2<=>2?)0@2A/@B2C10.)D@/1E2FGG7H8:27I2J/3K+,-.*(/0,12,324566789:8;23,(2<=>2?)0@2A/@B2C10.)D@/1E2FGG7H8:27I2J/3K
+,-.*(/0,12,324566789:8;23,(2<=>2?)0@2A/@B2C10.)D@/1E2FGG7H8:27I2J/3K
1!"#$%&'-2()34./056
1!"#$%&'-2()34./0561!"#$%&'-2()34./056
1!"#$%&'-2()34./056
%#%
&+&!)
H;;;;;;:;;;;;;
%*#
'I*
F<<G<<J<<,
"(&
"(&
$+(&'
$)*
!+'#&
%%'
!"##$%&
!"##$%& !"##$%&
!"##$%&
? @ H K L A B C
F;G;M;NOMP
'I%
'I*
!I%
!''I'
QR: STU:OVP
&+&!)
*+&%*
Q;;;R;;;:;;;
!"#!
!! !! !! !! !"#$%&'()*+,-./0123
!"#$%&'()*+,-./0123 !"#$%&'()*+,-./0123 !"#$%&'()*+,-./0123
!"#$%"&&$#'(()*+%((",((-#./&$"/+((0'*#%+(($#((1$2*+%"34
!"#$%&'()*+,-./012342567894:(;<=>
!"!!#$%&'()*+,-)./ !"!!#$%&'()*+,-)./ !"!!#$%&'()*+,-)./ !"!!#$%&'()*+,-)./
! "#$
%$ &' () %$ &' () %$ &' $ !$ *$
+,-./01234
56789:./0;234
<=
!
<=
>?
!
>?
>@
!
>@
AB
!
A<
!
AB
!
?B<
C:D79E0FG34
HIJK.L-E0MNO4
PQ-56789:./0R;23
:DS56789:./02;23
<=
!
<=
>?
!
>?
>@
!
>@
AB
!
A<
!
AB
!
?B<
56789:./0;23
TUEDV6WX6C9-/
V6WX6C9-/
V+:YJC9-/
<=
!
<=
>?
!
>?
>@
!
>@
AB
!
A<
!
AB
!
?B<
Z/TS+,-./
<=
!
<=
>?
!
>?
>@
!
>@
AB
!
A<
!
AB
!
?B<
V[7C9-/
<=
!
<=
>?
!
>?
>@
!
>@
AB
!
A<
!
AB
!
?B<
YSIL-/
<=
!
<=
>?
!
>?
>@
!
>@
AB
!
A<
!
AB
!
?B<
\PC9-/
<=
!
<=
>?
!
>?
>@
!
>@
AB
!
A<
!
AB
!
?B<
]/^C9-/
<=
!
<=
>?
!
>?
>@
!
>@
AB
!
A<
!
AB
!
?B<
VS_`a7T/0bFc3
VS_`dJa6Q-/0bFFe3
VS_`Ta6Q-/0bfFe3
VS_`QJQ8./0bg3
_7h.E/0ifj3
!
PQk./l0Rem3
:n/ld7/5S0Fc;3
[.a^I/01oc3
T_7h/0fij3
PSa6X.p0RF13
VS_`TIT/0bff3
<=
!
>?
!
>@
!
AB
!
A<
!
AB
!
==B
qSrEs:Vt= AB AB
_SZ/uhvS AB AB
9ZSa:Y/
<
"
< AB
wxyz 6.:7Z/uhvS AB AB
{| :D8/5S AB AB
}9qSrT/
T:7~.S
WrIhvS AB AB
�Sd/| ��6W/�D/ AB AB
0�����3 �>=O �<=O �<O ��?O �>?O �<O ��@O �>@O ��BO �=<O �ABO �?�<O
� A�<A ��B A< A>�B @>B < A�B� AB�< =�B ?BB =<< �<>�
tA��y��������|��������0%$��"#$3��� {
t=�QJQ8./�=�qS�/l���
t�� ¡¢£¤��nX.Ja:Y/��dQ-¥:Y/¦��
t �_7h.E/�§¨©ª«¨¬��®¯
����
<=
!
*
�
<=
!
>?
!
AB
!
AB
!
==B
AB
!
����|
A<
!
>@
!
AB
!
A<
!
�y��
AB
<= >? >@
AB
?B<
>?
!
>@
!
5 66 5
!"!!#$%&'()*+,-./0!!!! !"!!#$%&'()*+,-./0!!!! !"!!#$%&'()*+,-./0!!!! !"!!#$%&'()*+,-./0!!!!
! "#$
%& %' %( %) %*
+, +, +, +, +,
-. -. -. -. -.
/
$0
/!
$0
!"#$' ' ' & & 1
%&'()*+,-.' & & & *
/0"#$2 2 ' ' ' & & ' ')
%12+,-.' ' & *
3"#$'' '' && 3 3 & ' ' 2'
%45+,-.' & & & *
60"#$) ) & ' ' & & & &3
70"#$( ( & ' ' ' & & &*
89"#$&( &( ' & & & & ('
:;"#$'1 '1 1 ' ' ' & & 2'
%<=+,-.& & & (
>?@ABC$') ') 2 )' )' &) (3 (3 ( ''1
D*' *' &* 3) 3) '* 34 34 &5 &5 '5 &* &5 &5 )1*
!"#$%&'()*+,-.&'()*/012'()345*6-'7$)89:%3!;5
<"0.0=-)><>?%@)A3!;5*#$%&'()3B5*C%$)89:%3!;5
D"E#?%FG)*G'7H-%3!;5
B"'I=)J%3!;5*KL6M)@I)3!;5
N"MFO9:%3!;5
!"#
66666789:;-.<=>:?@ABCDEFGHIJKLMIHNOPQRSDTUV8W
6666
X
Y
$
!
$
Z
$
[
Z
6\]^86_`abc6`dae`fghiIjki9lmnop-qArstuIv=^ik8W
EFG3w
$
X
Y
w
$
X
Y
w
$
!
"
#
$
%
$ % & ' ( ) ! !! !" !# !$ !% !& !' !( !) " "! "" "#
*+
!"#
$% &'
! "#$%&'()*+,-
x6*36x
!"#
!"#$#%&'() !"#$#%&'() !"#$#%&'() !"#$#%&'()
!" #$% &'% (!!!)
*+, " -..
/
0 -..
/
1 -..
/
2 -..
/
3 456
/
-. 417
/
-- 557 207
-4 561 3.1
-5 564 -8-65
-6 56. -800.
-7 52. -8247
-0 64. 48-73
-1 65. 483-.
-2 67. 58.1.
-3 610 28525
4. 627 28737
4- 627 28737
44 627 28731
45 627 28702
$%%&'%$
���������� ������������������ ������������������ ������������������ ��������
!"# $%#
!"#$
!"# $%#
!"#$
!"# $%#
!"#$
!"# $%#
!"#$
! !"# $ %&% !$'% !() % !)'& * * * !" + %$, ! '$
% !" +% %$% !$'+ !#! %# !$'+ * * * !"$#) %( !$'+
) !")$( %&, !,'$ !#$ %$ !,'# % $ % '( !"&&% %(% !,',
- !"%!$ !&& !%'$ (& !) !)'$ !# ! $'! !")% ! ( !%'$
% !"#+& !&# !+'( %) % ,'$ * * * !"#%, !& !+'(
) !"+#! !!) !+'( !# ) %!'# !% % ! '$ !"+ $ !!, !!'!
# #$) , !#'# ! ! '$ ( ! !!'! #,, $+ !#')
& )&& !, &'! * * * $ * * ) % !, &'+
!"!%( ,$ $'$ * * * ( % * !"!)( ,$ $',
$ !"%#( ,$ $'+ % * * !% * * !"% ) ,$ '(
, !"!(( # )', ! * * * * !"%+ # )',
( !"!+& %& %') * * * * * * !"!+& %& %')
!+ !"!!# #$ #'% * * * * * * !"!!# #$ #'%
!! !"% ) # )' * * * * * * !"% ) # )'
!% !+& ! !'+ * * * * * * !+& ! !'+
!) &+ ! %'+ * * * * * * &+ ! %'+
!# !, + +'+ * * * * * * !, * *
!& + + +'+ * * * )% * * )% * *
! ! + +'+ * * * %& * * % * *
!$ ! + +'+ * * * , * * ( * *
!, + + +'+ * * * * * * * * *
!( + + +'+ * * * * * * * * *
%+ + + +'+ * * * * * * * * *
%! + + +'+ * * * * * * * * *
%% + + +'+ * * * * * * * * *
!"#$%&'()*+#$,%-./0
"""12'3456789:&';<*=>?@ABCD2EFGHIJ$KLMNOPQRSDTUVWX*YF0
!"#$%&# '( !"#)*$" +"#& '( ,$&)-./&"0).% ,1"2& )2 3".&#
.//////0 122222222222223 4//////5
!"#$%&'()*+,-./0123
!"#$%&'()*+,-./0123 !"#$%&'()*+,-./0123
!"#$%&'()*+,-./0123
6
&'
!
"!
# !
#"!
$ !
������������������������������������������
!
"
!
456754
- 59 -
�������� �������� ��������������� ��������������� ��������������� �����������
� �� Tests on Preventive Measures against Microbiological Contamination of Meats
�
� ��������� ���������������������������
���� !"#$%&'()*+,-./0�-&��123��4!��567
8���9!:�
� ;<��=>??@A��BC�D!:�
E-&FGH
/0IJ� � � =>??@KLMNO
/0FG� � �=>??@A����������-&�P9��Q=>??@ROMS
TU ��V?WKXY�Z[\-&�]
�^&'� � � _`abc#��defg
/0�h� � � <iQi-1Y��j-&�]
�
�
�
�
�
EklH�
mn"#o�p+,-./0�
MY� q"#�
�-2� ������� � � � � � �cfu/cm2�
��� ����� �� ��� ��� ��
�������� ������ ������ ������ ������
������ ���� ����� ���� ����
���
����
������ �� ���� ������� �� ���� �����
������ ���� ���� ���� ����
� ������������ ��������
���� ������ �
� ��� ��� �� �
��������������� �� ���
� !"#$%�&�
'( ��)' *+�
�, -( ��&�
.� ���� !"#$%�&�
'( ��)' *+��, -( ��&�
/����01234565789:;<=��� �� ���
�>?$%!@AB�&�� � '( ��)'*+�
�, -( ��&�
- 60 -
�-1� ������������
?Y� r"#
� � � �-3� ������� � � � � �cfu/cm2�
��� ����� � � �� ��� ��� ��
�������� ��!��� ����� "����� ����
������ #� �� #� �� � #� �� � #� ��
���
����
������ ����� � ��� ��!��� ����
������ #� �� #� �� #� �� #� ��
� ������������ ��������
�-2� ������������
- 61 -
snq"#tuvwxyzyfe{|}~�/0
�
�-4� � GFAP �������� � � � � � � �-5� � GFAP �������� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �
CDEF�
;<G�
H''�
>?$%� @AB��
(� I-� -(�
�� J� (�
'� (� (�
I� (� (�
-� (� (�
,� -(� -(�
KCDEF;<=� � � � �
ILM NOP�(QR�� S�
ILM TU JLM NOP�(QR� V�
JLM TU WLM NOP�(QR�� X�
WLM TU �'LM NOP�(QR�� Y�
�'LM TUP�(QR�� Z�
���������������� ������� �������� �������� �������� � Chapter� Investigation Research and Other Businese
- 62 -
���� ��������������������
�� � � �� � � � �� �� � ������
�������������������������������� ��������������
������ !�"#$%�&'�()*+,-(.O-157/01234
�-56789:7;��<#�=>?@A/034
�BCDEFGHIJKL4MN�OPQ!RS�LT
���UVW,XYZ,6[\]^_�`abc�dLe
�f�&'
�ghia��� !=>?jA�kld34
�f�&mno
�pqrstug#v�wxyz?I{GJKL4MN
�f�&$%(`|
�`�}9ia;�!�"#�~Wy/01234
� � � S
� � � S
� � � �
� � � � S
� � � S
� � � �
� � � �
� � � �
� � � � �
� � � �
� � � S
��g#�WL4���`a���
¡16.5� ¢£¤¥¦
§¨©ª«�W��
¡16. 7� ¬®¥¦
§¨©g¯�W°±²��
¡16. 7� §¨¥¦
v�³´µ¶·-¸¹³´ª«�W�
¡16. 8� §¨¥¦
º»¼½¾¿ÀFg¯�W°±²��
¡16. 8� ÁÂ¥¦
��g¯�W°±²��à ���Ä
¡16. 8� ÁÂ¥¦
v�³´µ¶·-¸¹³´ª«�W�
¡16. 8� §¨¥¦
v�³´µ¶·-¸¹³´ª«�W�
¡16. 8� §¨¥¦
��g#�WL4���º»Å¼½¾¿ÀF��
¡16.11� Æ�¥¦
��g#�WL4���`a���
¡16.11� ÇÈ¥¦
��g#�WL4���~Wy���
¡16.11� ÇÈ¥¦
§¨©g#�WL4ÉÊ��
¡17. 2� §¨¥¦
<`�˧¨©Ì�<`ÉÊ��
¡17. 3� §¨¥¦
§¨©g#�WL4ÉÊ��
¡17. 2� §¨¥¦
§¨©g#�WL4ÉÊ��
¡17. 2� §¨¥¦
§¨©g#�WL4ÉÊ��
¡17. 2§¨¥¦
- 63 -
�� � � �� � � � �� �� � ������
����������������������������
�f�&'�Í%ÎÅM(`|
�f�ÏÐ��Ñ
�g#v�wxyz?I{GJKL4�ÒÓÔ
�<�&mno
���Õ'+)Ö�
�pqr×tug#v�wxyz?I{GJK34MN
���ØJÙ¿ÚF{HÛ.Ü.1234
��"#�� !ÝÅÞßbc�wx�Í%/0123�ÒÓÔ
� � � �
� � � �
à
á � â ã
� � � �
ä � � å
� æ � ç
è · é ê
� � � �
��g#�WL4���`a�����
H17ë5� ¢£¤¥¦
��g#�WL4���º»Å¼½¾¿ÀF����
H17ë9� ��쥦
��g#�WL4���`a�����
H17ë11� ¢£¤¥¦
§¨©ª«�W����
H17.10� -í¥¦
pqr×tug#�WL4ÉÊ����
H18.2� §¨¥¦
pqr×tug#�WL4ÉÊ����
H18.2� §¨¥¦
pqr×tug#�WL4ÉÊ����
H18.2� §¨¥¦
pqr×tug#�WL4ÉÊ����
H18.2� §¨¥¦
pqr×tug#�WL4ÉÊ����
H18.2� §¨¥¦
- 64 -
�� � � �� � � � �� �� � ������
����������������������������
���ØJÙ¿ÚF{HÛ.Üî1234ïð� ñ
�f�òuóô�+õvö÷G>÷Jøu�ÒÓÔ�Le
�ùúûüCýþÓ��yþ´�¯������ÒÓÔ
������Ñ
����M�ý� `|
����Y.�
��"#�� !ÝÅÞßbc�wx$%/01234�ÒÓÔ ïðñ¦
�pqr�tug#v�wxî�yz?I{GJK34MN
è · é ê
� æ � ç
� � � �
� � � �
ä � � å
� � ç �
� � � �
- � � S
pqr�tug#�WL4ÉÊ����
H19.2� §¨¥¦
��g#�WL4���º»Å¼½¾¿ÀF����
H18.11� ��쥦
pqr�tug#�WL4ÉÊ����
H19.2� §¨¥¦
��g#�WL4���`a�����
H18ë5� ¢£¤¥¦
��g#�WL4���`a�����
H18.11� ¢£¤¥¦
pqr�tug#�WL4ÉÊ����
H19.2� §¨¥¦
pqr�tug#�WL4ÉÊ����
H19.2� §¨¥¦
pqr�tug#�WL4ÉÊ����
H19.2� §¨¥¦
- 65 -
�� � � �� � � � �� �� � ������
��������������������������������
���ØJÙ¿ÚF{HÛ.Üî1234
���L4�H{ý�þ��g��ÕÅ���
� ���b�
������Ñ
���L4�� !��+`� !�ÒÓÔ
�ùúûüCýþÓ�"#$¿E%GJ&�W
� yz�L*'�ÒÓÔ
� � � (
� � ç S
� � ç �
) * � +
, p - .
pqr/tu��g#�WL4���º»Å¼½¾¿ÀF����
H19.11� ]0¥¦
pqr/tu§¨©ª«�W����
H19.1212¤¥¦
pqr/tu§¨©g#�WL4ÉÊ����
H20. 2� §¨¥¦
pqr/tu§¨©g#�WL4ÉÊ����
H20. 2� §¨¥¦
pqr/tu��g#�WL4���`a�ï334`a����
H19.11� ¢£¤¥¦
pqr/tu§¨©g#�WL4ÉÊ����
H20. 2� §¨¥¦
pqr/tu§¨©g#�WL4ÉÊ����
H20. 2� §¨¥¦
pqr/tu§¨©g#�WL4ÉÊ����
H20. 2� §¨¥¦
- 66 -
�� � � �� � � � �� �� � ������
���� ������� ������� ������� ���
���L4�H{ý�þ��g���Å�Õ����b�
������ !()*+,-(. 5r3×6� 5ðs¦ /01234�ÒÓÔ
��78�9:;<=��>?¿H@¦
�ABF¿CDKA#zl��EFGòH LC/MS¦ýþÓ�IDA=JFGJ&�Wyz�L*K'�ÒÓÔ
���+`L4CIL>>�7q�ÒÓÔ
�pqr/tu�Í%pqðMtug#v�wxyz?I{GJKL4MN
�NBOL49®�����+`�#P�d�®
Q : R S
� � � �
T � � U
� � � �
� � V S
W � X Y
pqðMtu§¨©ª«�W�Ë��
H20.10� �
pqðMtu��g#�WL4���º»¼½¾¿ÀFÉÊ����
H20.11� Z[¥¦
pqðMtu§¨©g#�WL4ÉÊ����
H21ë2� §¨¥¦
pqðMtu§¨©g#�WL4ÉÊ����
H21ë2� §¨¥¦
pqðMtu§¨©g#�WL4ÉÊ����
H21ë2� §¨¥¦
pqðMtu§¨©g#�WL4ÉÊ����
H21ë2� §¨¥¦
pqðMtu§¨©g#�WL4ÉÊ����
H21ë2� §¨¥¦
- 67 -
�� � � �� � � � �� �� � ������
��������������������������������
���L4\��®;����+`�ÒÓÔ
���()*+,-(.5r3×]5ðs�Üî^_34�ÒÓÔ
��`av�ØJÙ¿ÚF{Hbc'�Le�ÒÓÔ
���SdpeÖ��ÒÓÔ
����+`���D@H=÷GIf�Í!34�ÒÓÔ
�pqðrtug#v�wxyz?I{GJKL4g8�ÒÓÔ
�¡hùú�Í!�yþ´�¯���ij'k ��ly¦�Le�ÒÓÔ
� � � �
- � � M
� � � �
� � � �
á � â ã
� � V S
T � � U
pqðrtu��g#�WL4���º»Å¼½¾¿ÀF����
H21.10 ÁÂ¥¦
pqðrtu��g#�WL4�����
H22. r ºmn¦�
pqðrtu§¨©g#�WL4ÉÊ����
H22. 2 §¨¥¦
pqðrtu§¨©g#�WL4ÉÊ����
H22. 2 §¨¥¦
pqðrtu§¨©g#�WÉÊL4����
H22. 2 §¨¥¦
pqðrtu§¨©g#�WÉÊL4����
H22. 2 §¨¥¦
pqðrtu§¨©g#�WÉÊL4����
H22. 2 §¨¥¦
pqðrtu§¨©g#�WÉÊL4����
H22. 2 §¨¥¦
- 68 -
�� � � �� � � � �� �� � ������
��������������������������������
�ØJÙ¿ÚF{Hbc'�Le�ÒÓÔ
���L4\��®;����+`�ÒÓÔ
� � o�W^_34�L4CIL>>�7q�ÒÓÔo
�p¿qr VT¦stSL*uýþÓ������Wvw�ÒÓÔ
���x�y'�����z{#�
o��+`�|}ývÕ�o
����+`���~����ÒÓÔ
o��+`L4CIL>>���o
�?I{GJKL49�Wyz���ý���g��ÒÓÔ
�?I{GJKL4 ��'¦�,\�¤Ryz��������'���
� � � å
� � � �
� � � S
� � � �
á � â ã
- � � M
T � � U
pqððtu��g#�WL4���º»Å¼½¾¿ÀF����
H22.11 ��쥦
pqððtu��g#�WÉÊ����
H23. r ºmn¦�
pqððtu§¨©g#�WL4ÉÊ����
H23. 2 §¨¥¦
pqððtu¸¹³´ª«�W�
H23. 2 §¨¥¦
pqððtu¸¹³´ª«�W���
H23. 2 §¨¥¦
pqððtu§¨©g#�WÉÊL4����
H23. 2 §¨¥¦
pqððtu§¨©g#�WÉÊL4����
H23. 2 §¨¥¦
pqððtu§¨©g#�WÉÊL4����
H23. 2 §¨¥¦
pqððtu§¨©g#�WÉÊL4����
H23. 2 §¨¥¦
pqððtu§¨©g#�WÉÊL4����
H23. 2 §¨¥¦
�69�
�
���������� ������
�
� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � ��������� � �� ���
�
����� �
�������� Campylobacter jejuni����C.jejuni� !"#$%& '(�)*+,-./0
1�23456�)*%&78�9: ;</!(=>�?�� @A���B�C'(DEFG
HIJK�LMN6OIPKQER�$ST'(�UV1�WXY$Z1[\]'(V��^_W
XY�`ab$Lb�Lc��:!/d./eV=9f?�^_WXY?�,B�ghi�j
k;+lm;</!6!=n�V��,Bghi��op6[\]+qr6LbstY ./�u
vIGwxKy$z{.V|K}WXY$d.V=|K}WXY�~�b�6!����1|K}
${!/uvIGwxKy�_$'(n ?^_WX .V3�?U(=� � �
� � �
�� fY�
�����uvIGwxKy${!V|K}WXY�Z(��st�
� � ����� C.jejuni��$wxOyEW����.�42��24 i�WX.V=n�WX�$wx
OyEW�${!/�������.�10-1�� 10
-10����$��.V=n�" 10-6�� 10
-10
����¡ 300¢$����uvIGwxKy�Nunclon£#�¤}�¥<�|K}?^_.V¦�
42��24 i�§�WX.V=¨���©Oª«IY�Z(¬§�WX�Z1 42��24 i�WX.
V=WX�� CCDAW��®]¯#�
� °±. 42��48i�¬§�WX$²!�-³.V´GQK�:!/�µL$²¶V=
�
·�·¸�uvIGwxKy${!V|K}WXY�Z(��st�
� ����� C.jejuni��$wxOyEW�0Z¹º}yEW����.�42��24i�WX.V=
WX�$»<¼<�W�?�������.�10-6�� 10
-10����$��.V=·¸�uvIG
wxKy�Nunclon£#�¤}��»<¼<���� 2.7ml�1.5ml�0.7ml$¥<�|K}?^_.
V¦�42��24i�WX.V=¨��©Oª«IY�Z(¬§�WX�Z1 42��24i�WX.
V=WX���CCDAW��Z(���µL$²¶V=�
� �
��½��������st�
� ¾³½·�¿���$ÀÁN�ÂÃ.�Ä�$¨;6!Z"�^_.ÅÆÇÈ.V=� ��¡ 2ml
$wxOyEW�0Z¹º}yEW� 18ml�ÉÊ�Ë��$ 2.7mlÌ:·¸� �uvIGwxKy
�¤}��Í.�|K}?^_.V¦�42��24i�WX.V=� ¨��©Oª«IY�Z(¬§
�WX? 42��48i�WX.V=WX���CCDAW� ��°±. 42��48i�¬§�WX$²
!�-³.V´GQK�:!/�µL$²¶V=�
� µL� CCDAW��-³.V´GQK�:!/�RÎÏÐÑ�ÒyIGKÏst�� ÇÓb�Ô
Õ$²!�Ö×ØY�Z(µL$²¶V=Ö×ØY�W�Ù�´GQK��ÚÛÜY?ÝEwxK
y$��.�wÎvuK� HIP400F${!V=�
�� Þ
�����uvIGwxKy${!V|K}WXY�Z(��st
� � �� 3�¬§�WX�Z(WX?��10-8�� 10
-9����? C.jejuni+��;<V��C.�
���uvIGwxKy?�WX?��·�? 10-6�� 10
-9?��;<������;<6�¶V
�70�
�
��#=
�� ���uvIGwxKy${!V|K}WXY�Z(��st
�� ���� ��� ���� ���� ���� ���� �����
�� ��������� �� �� �� � �� � � � � �� �
���� �� �� �� �� � � � ��
�� ��������� �� �� �� � � �� � � � �� �
���� �� �� �� � � � �� � � � � ��
�� ��������� �� � �� � �� � � � � �� � � � � �� �
���� �� �� �� � � � �� � � � �� �
� � � �
·�·¸�uvIGwxKy${!V|K}WXY�Z(��st
� � wxOyEW��Z(WX?��¬§�WX? 10-6�� 10
-8����?��;<V��C.�·
¸�uvIGwxKy?�WX?�����$ 2.7ml�Í.VAà� 10-6�� 10
-8�1.4ml?� 10-6
�� 10-7�0.7ml?� 10
-6���;<V�߷#=
� � º}yEW��Z(WX?��¬§�WX? 10-6�� 10
-8����?��;<V��C.�·¸
�uvIGwxKy?�WX?�����$ 2.7ml�Í.VAà� 10-6�� 10
-8�1.4ml?� 10-6�
á?�0.7ml?���;<6�¶V=
��� � !"#$%&"#�'()*+,-./� 0"��123�
� !"#�
�'45�
����
���
60&��� %&"#�
�'45�
����
���
60&���
��789� ��:89� ;�789� ��789� ��:89� ;�789�
���� �� �� �� �� ���� �� �� �� � �
���� �� �� �� � ���� �� �� � �
���� �� �� � � ���� �� �� � �
���� � � � � � � � � ���� � � � � � � � �
��½��������st�
� � ��·�B)âB? C.jejuni+��;<V=n�" �wxOyEW��¬§�WX?â
B�º}yEW��¬§�WX?¸B?��;<V=9f�|K}WXY${!VAà��wx
OyEW�?�B�º}yEW�?�¸BÜ;<V�ß�#=
�71�
�
�<� =1>?@A1 ��������BCDE�
FG ���� �� �� �� :� H� I� 7� J� K� �;� ��� ��� ��� �:� �H� �I� �7� �J� �K� �;�
�
�
�
�
��
� !"
#�'�
�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� ��
� � � � � � � � � � � � � � � � � � � �
%&"
#�'��� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� ��
6�
L
&
�
�
�
� !"
#�'�
�� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� ��
� � � � � � � � � � � � � � � � � � � �
%&"
#�'��� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� �� ��
�
�
ã� ä�
� @���å��0!/ C.jejuni��¬7æç�Cè ./45b$é./!(=
@A��åghA?�êÐ+�)*�-�ë+( �ìí+,î6;</01�n�V��
C.jejuni�LcN6���êÐSï�ðñ�ò�ó6!3� 6¶/!(=9f?�ôõN6OIP
KQER��Lb�+{!�<(n +,!+�C.jejuni�Lbst��W�����¬§�?�é
ÁWX�¬§�?�ö÷��WXø�ù�+jk?�,B�gh��úû+ü"=
>�?��^_WX�Z1éÁWX���[\]$ý¶/eV+�þ�;����]'(V��u
vIGwxKy�Z(|K}WXY$d.V=©Oª«I${!VuvIGwxKy�Z(¬§�
WXY���%����+��./01��§6�$/!(+�;��[\]$ý(V��|K}
�Z(^_WXY$d.V=
� ^_WXY?���BW�)���� +Á�é��ü!��.��N� C.jejuni �é���>
6�� 6¶V��+?e( ãÊ�</01�W�+�� ��.6!n +���� 6(=|
K}WXY?����6W��c �^_�ï+�V<<��LbstY ./z{?e(qrb+
� ;<V=þ¦�WX���Z(Ác�é�ªJKE!�;��,î�B?"�Y �#$$²
!�»�S{b�:!/d$4%V!=
&ã'(�
� (1)�%)�*+,�-./0k123425565783449:
- 72 -�
���������� ���������������
�
� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � ��������� � � � ���
�
����� �
������������� �!�"#$%&'()�*+,-.��&/0123
&4567 898:;<��=>4"?@A.BC2"3D�EF�G��H�I�JKLM�
!��NDOM5PQR4S�3&4TS;�UVWX��YZJ[\]���^_
W`a�DG"�#$*+�bc2Wdefg,h.��ijklaGEmG�898: %n
opqrstukv�=>4�L.*+wxyXwz{�DG"�0[|"}�~v
��[%��S"�S��j-.<����LM���^_����{�de��ID
klaGEmG�YZJ[\���!�]������%���L.����.��"�
���*+��X�W�jAF������k�"���j-GEF�G���Gk!�
�#$*+� ¡�{��¢£ ¤¥��0¦W��{�YZJ[\���^_�§�A.
F�W¨{GE���
� � �
©��ª«�
¬� �®&$�!�lj� ¢£ ¤¥�0� 898:5¯°±²�¯³´;�eµ�
¶· ³° ¸ ± ¹º°° ¹�/' » ����¼½,-G ¾¿ À�Á���®&$�!���
NDOM�567NDOM;lj� ¢£ ¤¥�0� 898:5¯°±²�¯³´;�eµWÂÃ
GE�
®&$��Ä�ÅÆo I®&UÇ®È�ÉÊIËO{�ÌÍ«�LMÎÏ{GE�
� NDOM��ÐÑ��Ò�!�IÓÔÕÖ×�Ø×W�-Ù- °¿¿ÚÛ�Ü4toÝoIN
DOM�PÁ�Þßh�°¿¿ÚÚ �àáâãäoå Û8: Îæ5�çèé�Z;Wåê�ë
ìíîís{GÒ�ÌÍ«�LMÎÏ{GEeµÎæ��:£ïðñò: Îæ5óçôõ;�
sqö÷øu¯°±² Îæ5óçôõ;:£ïùñò: Îæ5�çèé�Z;�sqö÷øu¯°±²
ú¯³´ Îæ5óçôõ;W��GE�
� � ¢£ ¤¥��0��®&$�÷ûnüýþ0«�LM�NDOM�÷ûnüýþ0�
« ���LM�àáâãäoå Û8: Îæ�ÎÏ�LM�o��uìWY·{��ÅÆîu
�íì 8¢:5£���ù�;W������I �:ù Wwz{GE�
!�� 898:����y�
� � ¶· ³³ ¸ �¹º² ¹� » ����¼½,-G ³¿ À�Á���ÐÑ��Ò�!��
NDOMlj 898: �eµWÂÃGEÌÍ«�L.ÎÏ��!�]�������L.�
�4��§A.G�����Ú��������������5�� Ú��67 ���;�L.ÈÎÏ5�²!�
°¾"#;WåêGÌÍ«�L.ÎÏ5���$ÌÍ«;W`aGE�
� � eµÎæ���9%Îæ5&�èé;�:£ïðñò: Îæ�sqö÷øu¯°±² Îæ�:£ïùñò:
Îæ�sqö÷øu¯°±²ú¯³´ ÎæW���'_{G3&4W()*q+uWPÎæ�
ÁD °º¾ ,-4{GE�:ù �L. ¢£ .2C�ësüu+o/W`��«�LM3&
- 73 -�
4�0,-GX��Á���123&4341556on�7;�LM�1589W
`aGE
U� V
¬ �®&$�!�lj�:;¤¥�0� 898:5¯°±²�¯³´;�eµ
� � ¢£ ¤¥��0��®&$I ¾¿ �= <² ��!�� ¾¿ �= ¾ �I=aGE
mG�®&$lj ¯°±² " ¾¿ �= ¾ ��¯³´ " ³ �eµ,-GE!�lj��4
>��0,-klaGE�
� �
!�� 898:����y
� � ¢£ ¤¥�� ³¿ �=�ÌÍ«I °° �����$ÌÍ«I °¿ �I0,-GE,j
��898: �ÌÍ«I ± �����$ÌÍ«I� ³�I0,-�¯±±5¢£°?³;" ³@�
¯°³<5¢£³;" °@�¯A£5¢£³;" ²@eµ,-G5B¬;E�
� � � � � � � � � � � � � B¬� !�� 898:����
���������������� �������� �������� �������� �������� ���� ���� �������� �������� ���� ������������
����������������
���������������� ���� ���� ���� ���� ���������������� ���� ���� ���� ���� ���������������� ���� ���� ���������������� ���� ����
������������������������������������ ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ������������������������������������ ���� ����
����������������
����������������
���������������� ���� ���� ���������������� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���������������� ���� ���� ���������������� ���� ����
������������������������������������ ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� �������������������������������� ���� ���� ���� ���� ���� ����
���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ������������������������������������ ���� ���� ���� ���� ���� ����
���������������� ������������ ������������ ������������ ������������ �������� �������� ������������ ������������ � � � � ���� ������������
����������������
���� ���� ���������������� ���������������� ���������������� ���������������� ���������������� ���������������� ���� ���� ���������������� ���� ����
���� ���� ���������������������������������������� ���������������������������������������� ���� ���� ������������������������������������ ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ����
���� ���� ������������������������������������ ������������������������������������ ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ���� ����
����������������
����������������
���� ���� ���������������� ���������������� ���������������� ���������������� ���� ���� ���������������� ���� ���� ���������������� ���� ����
� � � � � � � � � � � � � � � � � � � �
� � � � � � � � � � � � � � � � � � � �
� � � �
C� D�
� ������.�YZ=�#$*+�L.!�� 898: *+�bc2��JKLM
E,-�DG"�»���I��Fk�G"`ß-�FklaGEF-��H��I�
!�lj� ¯°±²�¯³´ �X�HI ° |X0[|"k�F�%�ÐÑ��È������
�����W`a��M���FVWJ[\"HJ{�DGF�kv�KS�LM�L.
�Nß-.EOP�yI��Ä�{G �&'� 898: "�4,-��.F��!��Q
Rk#$*+�ST5¢£ ¤¥�;"=.F�WUÃÞßh��!�� 898: *+�bc2
- 74 -�
WÄVA.F�WÂÃGE¢£ ¤¥�W#$*+� ¡�{���/����A.¨WW
�G"�J[\��X�YZ�=I����>�LM[4��xI\]A. ¢£ ¤¥�I=
-^_`k����X�"al-GEPQR4S%3&4TS"�������ô�La
��.�b��{GF�Xcd{�J[\�e\A.��"�laGEF�F�lj�!
�lj� 898: �WAA�����cdWy{G"��4��xI 898: "KSeµ
,-GEF-�LM������%�������.F�k��!��#$*+>�Wf
ghiW�LMPjk�. l��m�A.F�"IDGE�
� F-j�UV��YZ��no\��p"�P×J[\���ËO"<�VQ{�
lW`aGEmG�J[\qrW�s�{GtuvIVQ{�_`Xg�w����{GE� � �
OÒ��x�k ¢£ ¤¥��ësüu+o/W`��YZ�_`y���0{%���
��ú&'()�?@fzú!��ìü{o/kv�|}k��/�� l ¡�{��
�{��DG�E� �
�
~C���
� ¬������j�� ³²P�q��������v���)×v�vú7�v���
� � � � � ��
�75�
���������� ���
���������� ��
�
��������� �� ��� �
�
�����
� � ������������� !"#$%�&'()*+� !�,-)./012
3%�45��67-�(8�&'9�:�;<�8=>?�@�A��B�4�
CDE(?FGHIJ�KL� �MN,�)*+� !�OP,���(9�QR�8
=>?�?S��TU�V7-WXY�4�
�
Z[\]^_�
`Z[a�
� bc�(defghij�kl8`Dmnopqrsa�(tu��,-vw3%?x
�yz�B{�4|�}�~S���$%��{�4�|��}������ �
�������Z,�Z[�,�4�
`^_a�
no��+��de��i����(�_��7����i�����,�4����
��i ¡¢£i¤¥\]�¦§i ��¨©ª«¤¥�¬,(I®¯°±�?FGH
IJ��²{�4³�(�´\]GH�µ�A��(8=>?�?S��TU�²{�4�
�
¶� ·�
`�´�µa�
� ��¸¹º�$»¼º�½7¾=¥ �"����$%�4¿À����AºÁº�$
ÂiÃiĺ�ÅÆ� �"Ç���$%�4���ÈÉ�ÊË,(ÌÍY��"ÎÏ�
B{�4�Ð�i�Ñ\]ÒÓÔ�i�Ñ�¸¹º� Õ,-7�4�
�
`GH�µa�
� �Ö×ØzÙ�z�7×�ÚÛÜ+�¤³�ÝÞß�AVàáâ� !ÝÞ"ãä,-
7�4 !ÝÞ�åæ+�çè(2éêAëì3%�4í�GH��îï�yzÙ�(ð
ñ+�òó,-7�4�¦§i ��¨©ª«¤¥��(ôß�õö�÷øKL"ëì3
%(àáâÝÞ�ùúûüê"#$%�4�
� ��Ö��ÅÆ� !ÝÞ�òó"#$%�4 !GH���ýþY��Ä|��Ý�
"ëì3%�4�
�
`8=>?�?S��TUa�
� �´J6@]GHIJ��7�(±���6ú�B�4�
�76�
��� ����
��� ��
��������
�������
��������
!"#$%&'()*+,-%!"#$�. �%�/(01�+
23456�%7�
89:%&;<=>?@!"#AB�%
&;<=>C�DEF
GHI����%�/�%JK
�
�� ì�
� �´\]GH�µ�$(�����#$%� !��+� !�B��"��3%
�43$�(9�GHê�åæ+�ç7àáâ !ÝÞ"÷øKL��7�"$òó,-
7���<�$(KL ÝÞ����+ !�B�KL� �MN,�4�
KL� ������TUJÇè#$%�"(������³%�B�������4³�(�(
�(�����±�¶'GH��Y�A�"Çè������(��������WX���
74��no��E�bc�#$%(���Y��"A{�AÇ7@��B����4
�bc��?S�V7-�(���<� !�� �B��A�!$%�"(�´J
��������� !?S���3%��{���("º� !"#$%��"ø�
�B�#$+"ç7��!�4�
� %�(��&�@è#$%�(8=>?�?S��TU�Y��(¥�½3�<7èV
���7"#$%�`�na49%$��7�$(�´?S�#�AB��E�&'�#$
�B�"(&'�@{-�fgi()��@�MNA*+Y�,R"B��-�%�4�
� C�A(8=>?�?S�./�bc�V7-�&'0�V7-�ì,(5����18
=>?��234e5�Ò6�7ú8;�79�74�
�
:�;<�
=n>�?@A@B@CDEEFGHIHJ�K@?HLLHMNFOPQHR�GSRTHJU�GSIVWRWQN�WX�YWTHZIP[�\LPTSRZ��B]^_`�
aYb_b]OF�AWRDTHcFdefF\K\YagbK�GhaiiFbOKjckkcl�
=m>�n�op?FIqr��?FIstFcudFvveFvkfF;wxyzjckk{l�
�
�77�
�������� ���� ������� �������� �������� �������� � ����
������������
� � � � � � � � � � � � ���������� ����
�
� � � ��� � � � � � � � � � � � � �������� � � � � ��������� �� ���
�����
� � ������������� !�"#$%&'(�)*+,-.��/01,2�
3��410.$56789:;<(����%=>*+$�?@A%BCD��$
EEF$��F-�GHIJK%LMN6�OPQ%/0�RS%BC01,2TU8V�
3�(�$WX8Y67�Z�����[\]^_ TabZ�[\]^_`%1
c2Vdef/0$�ghij�=>dkl/0mDn$�o�pqTUrVst�uv
�Sw("CD2�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
xy$t�Bz(.{|}~��10���,%%.�$t+��}~d�[\]
^_���$���,�(���,2�
�
�}~8��
&���� � ����_������
����T��V� � 9��Er�9�TN�r�9V��
����&%/0��� =>���� ¡¢£�$¤¥¦§¨��
8H©�)�
ª«¬v�®� ¯°�±²� ³´�µ¶�
� � rH�·�)�
¸¹�¸º$¸»¼½¾� �
¿ÀÁ?¼Â�ÃÄFÅ�
ÆÇÈÉ�ÊË�ÃÌFÅTÍÎnÏÐ(1D2V�
ÇÈbÉ�ÊË�ÑÒÅ�
��
�� �� ��
��
�
��
��
��
��
��
��
�
��
�
��� �� ��� ��� ���
��������
����
����
�����
����������
�����
�����
����
����
����
����
����
�������� ���� ����������������������������� � � � ����������������� � � � ���� ����
�H22 ��� 1 ���� �
�78�
� � ÓH�ghij��)�
¸º�¸»ÔÕÖ�É�Ê×ØÙ�¼½ÚÛn�Ü� ¸»ÝÞßà�
áâãä)�
¿ÀÁ?¼Â�¼Â?�É�Ê×ØÙ�¼½ÚÛn�Ü� �
åæçèÅmBé�ê"#�
¿À%�ëì�íî�ïðñn$¿À�ò?�É�Ê×ØÙ�¼½
ÚÛnóô���Ü� é�êä)�
õHö©�T÷_ÆøùúûV�üý�Tþ� ö��$ � ö��V�
NH�ghij=>�T��V�É�Ê�¼T����V�
�
�}~r��
� ��� &¼��� � ������
� � ������T��V� � 9��Er�9TN�r�9V�
� � �����ò�&%/0��� =>������ �
� ��8H©�)�
ª«¬v�� � ¯°�� ³´�µ¶� t���·Ø�é�
� ��rH�·�)�
¸¹�¸º$¸»¼½¾�
��»��¼½¾�
�Ó��¼Â�����¢_Å�
� ��ÓH�ghij��)�
¸»T¸�?V�¸»ÔÕÖ�É�Ê×ØÙ�¼½ÚÛn�Ü�
¸»ÝÞßà� áâãä)�
��»��»ÔÕÖ�É�Ê×ØÙ�¼½ÚÛnóô���Ü�
��»ÝÞßà� âÛo�T���VS-�
õHö©�T÷_ÆøùúûV�ý�Tþ� ö��$ � ö��V�
NH�ghij=>�T��V�É�Ê�¼T����V�
�
�%��
� xyr}~��10��/Dn$��.-~{|}~n"CD2�+�d�[\]
^_���/$567:����,��(",2�
� x¥.�����{|}~d�[\]^_���, $�[\]^_�!kdU
#$%&��ò"%/01mD12�
�79�
���������� ��������������
��������� � �� ��
������
� �������������� ��!" 4#$%��&'()*+�,-.)�
-./0 ��'��&�12345678���9�:;*+<"9=>?�@A:;
BCDEFGHIJ3456K
� LM�!" 22#NBCDEFG�O54��P�9�:;�Q8HRS T�U�
V�W��XYZ[\�Z>�Q8T]^'_`/0 ab�c54def6K
�gh�
!" 22# 10i 18j�IJ3 BCDEFG�kl�m�nopq 10r�
s 20r�tu�vm� 3r�wm� 3r� BSxy�z�{|}~"T��/0 K
��(������@A9�:;kl���!" 6# 7i 1j���� 107���
�f������kl�����IJ3 KBSxy��z{|}H~"3 ����D�
F$%���GE�������AG��9�:;��6��'_�/0 K3$3�6
r�5�0� ¡6¢£¤¥�¦�¡T%�{|}� §/T 6r'�¨©ª��¦S
K«��ª¬r�opr��{|}�~"/0¡$S K®0%�®'$%�{|
}H~"3 ]^:;�m��@A345 ����¡¯�°±�O54 6r�²
2�³´T¦S ®'Tµ¶%0 K
� 10i 19j�·`Ht¸4�ªj�{|}H~"3 6r�¹H�PM'�º�
»T¼½�¹W¾*+r�¿�À3H�¬c�cÁ±H��3¡T%IJ3 K3$3�
PM'ªÂ�{|}H~"3 K
� ®0%�®'$%�rÃrT³´/0456®'T_�/0 ��10i 20j� 6
r�ª¬r$%¹NrHÄÅ3HIJ3 '®Æ�6r�4�{|}�~"/
0���T��/0 K
�]^�ÈÉ'ÊË�
Ì� ]^�ÈÉ
� Í� rÎ?�-.XY�³´W
� AG�9�:;ÏÐ���6���Ñ�rÎ�³´*+r�¿�À3Ñ�³´T_�
/0 ��¼Ò�Ó%Ô Õ���Ö×ØÙ�ÎHÚÅ�����ÛÜHIJ3 T{
|}�~"/0¡$S KªÂ��¼Ò�Ó%Ô Õ���Ö×ØÙ�ÝÞ��ßàáâ
HÚÅS T�{|}�~"/0¡$S K
�80�
� ã� �Ñä\345 Z>�{|}~"H��
� �Ñä\345 ��Z>�"åæçèé�>�êë�ìíìîFïFØìðFñòó
Eôõ��ìíìö�÷ìøñòóEôõ��ù8Ñ�úX$%ûÞØüýÙþ�����
������� 5����3 ���HÕ���Ö×ØÙ�34���ÛÜHIJ3
'®Æ�{|}T~"/0 K
� {|}~"�]^ÈÉ
� Z>Ãr�{|}H~"f6�\T¦6®'Tµ¶%0 �����Z>H\54�
��ÛÜHIJ3 '®Æ�ª�¯{|}~"T��/0 K®�®'$%�Z>ÃrT
]^�¦6 ��T_`/0 K
� BM�BS�ML�qxyH\54��Ñä\345 Z>'���Z>H 1��10��
100��1000��10000������34���ÛÜHIJ3 KU�����»'� BS
xy����T�¯��»� 10��V»� 100����{|}H~"f6®'T��/0
K®�®'$%�Z>ÃrT{|}~"�]^�¦6®'T_`/0 K
� Z>�rH�¿f6�'�áâà�¡��Z[�ä\34O��®0%�XY�@S
Z>�rT³´/0 ®'T_�/0 K
� ���®'$%�10i 19n20j���/0 {|}~"�Z>��FD�����F
�����FD��T]^�'_�/0 K
�� ¹�ÛÜ
� �¡�HZ>'ÝÞ��Z[31�'�A��ff5�V�Õ���Ö×ØÙ�ÚS
��H\54 BSxy����ÛÜHIJ3 '®Æ�{|}�~"T��/0 K
� ���/0456m�r� 1��10��100��1000��10000������3
Z>H !34���ÛÜHIJ3 '®Æ�100���½H !3 r�{|}H~"
3 K
� ®0%�®'$%��¡�H"¯ff5�±N���Z>T�¡��@Af6®'��
��Z>T�FD�3 r����ÛÜHIJ3 )<�xy�����#��� AG
�9�:;Â�{|}H~"f6®'T��/0 K
$� Z>��%½rÙ&'óGÞ(×�H\54r$%Z>HÀf6®'HÛz TÀ�§
¡$S K� �ªÑ�)S kl���{|}�~"3¡$S K®0� 1*iV� 11
i 17j�IJ3 ��{|}H~"3 :;Tå+�3¯�,-3 ��'µ¶%0 K
.� LV�ÊË
Í� �¡�/�Z>�@A0|
�81�
� ®0����¡��Z[���¡�HZ>'ÝÞ��Z[V�1��ff��U�V�
�A��ff5�5 KLV���¡��1�¡2�8�34�Z>T563§0¡5®
'T¡5�t��¡�H1���ÝÞý�FG3¡T%7åff��U�V��A��f
f8®''34'C9�ìH�"3��:HÏÐ;3 K
ã� Z>�³´0|
� LM�ab��Z>Ãr��6r�³´T<¯R=06���S T��P�rà
-.XY�Z>¡>T9�:;ÏÐ��³´H�¸ 'µ¶45 K�Ñ�Z>Tþ��
��80%04O��U���Z[\ÝÞ�Hc¸4ä\345 K®������Z>
TÏÐ���S4ê?n@?�³´H�¸6 ��T¦S K®�®'$%�Z>T³´
/0�¯5�t�Aóì�B�C¶4ä\f6®''3 K
��'��
� BCDEFG���vnw�opr�D8Ñ�Î$%Å�Àf®'¡¯EF��
¿�GH���U®�Õ���Ö×ØÙHHIK¬��m�r�D8Ñ�Î$%�¡�
�Å�À3�áâHäS4J�:��¿3 V�ðBKòLM3456K®�r�-.
Á±�N5T�m�r�z�{|}H~"3 ®'�c¡TS 'µ¶%0 K
� @A:;¡>�O¸6�FD�ab�]^��O¯�9�:;ÏÐ��Q8Tµ¶
%06K3$3�LM�ab��Z>�Q8��6{|}~"T<¯R=0 ab�¦S
K«��Q83 Z>T1P�'�xy�����#��� AG �9�:;Â�{|}
~"�D�FH�f®'T��/0 K
� � �XY�Z[¡>'C9�ì;�¡/045¡5Q��R��S4#T��6KU
� ������t�HSTR�)t)<��ÛÜ��¸�¡¯®t5S Q��c
54�ÏÐ;f6®'T�"U�VW�H��f6��XY� ¿�¦6K
� LV��qàQ��c54�Z3�Z[���t�"U�[\H]¶Ut¡
��HÏÐ;34�"U�VW����^� 5K
�82�
������������ �������������������������������� �������������������������������� �������������������������������� ��������������������
������� � �
��� ��� ��� ���
�� ��������������������� ����������� !"
#$!%& '()*+,-.�/0 123 4$�56���!78����� $9:6��
;<���=>���?%@!ABCDEFDG %@�HBGDIEJCJG %@�HBKLMNJOFG %@$���
�������� ������������������ !��"#$%&'
�������(�)*+,-.��/01�23+��4567!� �����
!�"#8/9:�;<=>&?�@&AB:!�C�4D/&'�67�� ��E
�FCGHIGJKLMNO PQR STUVSST W*�XYZ[&'���\]�^+_
`��/0abc�d���PQRST���9:U��VWX,Y9Z[;P\�];<
^P_�`a����bc9de;fe�g����� �h��ijk�l&mno
pQfqr��sRQftuv9�wxyz{-|d}v~��������!78����A�$
_xy[;P\_������;����9�#[;P\9���f<
!"#$%�!"#$%�!"#$%�!"#$%�&&&&
'('('('()")")")"&&&&
����\r&������moeRQ]�6f����9?�f<
*(*(*(*()+)+)+)+&&&&
�����?[;����������������� �¡¢£¤¥¦§� ¤¨�� ?�^�
©tª��«�9?�f<xy¬� 12 ®�����,,,, ---- !7¯�°����9±_²
³[;$9´µ¶<
.(.(.(.(/0�1#$/0231�45/0�1#$/0231�45/0�1#$/0231�45/0�1#$/0231�45&&&&
°·¸� 12¹º»w9w¼½¼�2B22¾A¤¥¦ _ 122KC �#¿��·¸Àv\�f<P�
°·¸Àv9Ár��ÂÃÄÅ��Ár·¸v9Æ&�f<
6(6(6(6(�78�9:;<7�78�9:;<7�78�9:;<7�78�9:;<7&&&&
Ár·¸v!�¨A��Ç�ÈA�ÉA�ÊA�ËÇ��Ç���Ç� � 2̾B2ÍÎ�KC �ÏÐ_ ¾ Ñ�Ò�Ç�
¦H¨� � 2Ì2B¾ÍÎ�KC �ÏÐ_ ¾ Ñ$9 ���A� �ÓÔ��ÕÖ�d _�w×9Æ&�f<
P��w×9?���tuØv 12ÍC 9 ���A� �ÓÔ��tuØv �°�����Ùw
9Úef<
�83�
=(>?=(>?=(>?=(>?@A@A@A@A&&&&
d}v~�������ÛÜCCJÜÝMFÞ'ß¾!àÜEFáG â$��wxyãÛKJMáNKÜGGäå æç
èé!àÜEFáG â$�êyë��ìí�ÖÛîKïNðFá!àÜEFáG â$
B(B(B(B(C<DEC<DEC<DEC<DE
+$d}v~�������ñò
ówÛ0.4ml/x�tuvÓÔwÛ10Íl�ô�éõöÛ40÷�xyô�éÛCadenza CD-C18
!øù 3Ím�úù 3mmûüp 15cm�Imtaktâ$���ýÛA 0.005%HFA�B
0.005%HFAÙþ�������
�$�wxyãñò
� ��Û�����ç��Ö� ��!î���$ �ëÖçõöÛ1Þ2÷�ØõöÛ
X¾2÷��Ö��çówÛ¾2C� �Ø�çówÛX¾2C�
°�����h.; K��!AÜGG$���Ö���!�NÝF$,' ,' ,' ,'
F(F(F(F()GH1�45%�)GH1�45%�)GH1�45%�)GH1�45%�&&&&
���� _sRQftuv!78�)G1)G1)G1)G1$� 2%������¢!TCA$9 20ml�
�;<10xY�\U[;<3500rpmû10x_����^���9 200ml�ç���ç�
��ô��_�;<�� �Ö��!¼"#�������$%9:U< �"#v9 50ml
�&'�������9��� 40ml�];!U�#¿[;<3500rpmû10x_����
(Ö)Ö*+[;<0.1M����ç�,�¢9 4ml��� 30x�\U���-.���
æ/0������ �(�Ö�9:U<3500rpmû10x_����^���9ôÖ��
12ô�é!Bond Elute C18$!3�.Ö� 5ml���� 10ml_����æ4�����
h5$�67[;<20ml����_89�3�.Ö� 15ml_Ø:[;<sRQfØ:v
9"#;<��0.005%HFA 4ml_Ø�[<�1(�=>Ö?��� 15000G_ 10x�
��� ���9����Ö*+�� LC/MSxy?�tuv!78�45)G145)G145)G145)G1$\�f<
P�@AB 9?���·¸vaCtu�=>��[D������_aCcm 70E
120F\GH]&I9s��;,,,, 2 <·¸v��·¸�9�������¢JKv 20ml
���������� ����
�� ���� � ���� ���
������ !" #� $$$ %&
�'()'� !" * +,- �,&
./01�'()'� !" 2 * +,% �,&
3"4� !" 5� $-- $+
67� !" 8� 9�+ %&
:;� !" <� %,+ $&
7=!>'?@ �A" B* %9� -&
>'?@ �A" * %%+ -&
�1C>'?@ �A" * %DE -&�F!A"� G"H!A" IJ# $+& -&
GK�LAM!0�
>'?@ �A"�
�84�
_ÄÅ���-.���æ/0 6®� 0.5Íg/ml�è��L����0 3®� 0.25Íg/ml�
(�æ��0� 0.05Íg/ml�@A�f<
I(I(I(I(JKLM)GJKLM)GJKLM)GJKLM)G
���� 5g���-.���æ/0 6®� 10Íg�è��L����0 3®� 5Íg�
ABPC� 0.5Íg\];!U�M��f<PQ���� �"öm� QNQ 2ppm�1ppm�
0.1ppm\]¼����� �!¼sftuvm��%@�Ox]ijk!Pù 12mm7
�$9l&[;\QRpQ;"öS#_T;<P�M���_����� 9UV��°
��%@_�ijkl&9no[;\\g��sRQftuv!���� �=>mWX
[;Y_�18 Y�Z[\]$�R@Atuv9Æ&��LC/MS_xy�f<
NNNN&&&& OOOO
&&&& M����_����� ��°��%@�h��^_W#\];ijk�l&moe
RQf,,,, 3 <P�tuv�R@Atuv9Æ&��LC/MS xy9:6f=>�10 ®[
D������9�:[;P\m_|f<��`�M���-.���æ/0 6®9 2ppm�
è��L����0 3®9 1ppm�ABPC9 0.1ppm\�fm�LC/MSxy�=>���
-.���æ/0 6®��:a�b5cd�!aCc_ 3.9E16%$_T6f,,,, 4 <
���������� ������
��� ���� � ���� ��� ���� � ����
��� � !��� �"�# � ����
�� ���� � ���� �� ���! � ���!
��# � ���� �!�� � !���
$�� ���� � ���! ��� ���� � ���!
��� � ��!� ���� � ����
%� ��"� � ����
"#�� � ����
&� ���� � ���� '(�� ���"� � ����!
���! � ���� "!�� � !���
)� ��"� � ����
""�� � ���!
*+,� � �-
./0�11*� ./0�11*�
�2�3� �2�3�
�������������
����
M.luteus ���� � ���
B.subtilis ���� � ���
B.mycoides ���� � ���
���� � ��
���� ���
�85�
PPPP&&&& QQQQ
·¸v_�aCtu=>\���M�aCtu�=>!² 2\² 4$9�aCc����
_²�f!e 1$<TC\ CTC�AP�����GH]aCc_T6fm��-.���æ/
0 6 ®�aCc� 20%fg_T6f<P�@Atuv������ �tuv\]6��
R�h 18 Y�Z[\]+imT;fe�^�Y�h.;�-.���æ/0 6®�xê
gj�RQf<����Z[\]+i�]�tuv�RÆ&�f@Atuv�xy=>\
kl��SPM_��:a�m8�nRQfg���© 5®_��:a_�omoeRQ�
�]�<Yf���`� DST�p�M�aCtu!M�"ö 10ppm$������ _�
=>�Pù 17.4mm�ijk9l&��LC/MSxy_��:a� 0.5ppm_T6f<PQ
R�=>�R����� �?�;�������¢JKv�q¢_����Ùþr:Ø
\�U_��R�st��r��r:�¬u���;\j�RQ;m��-.���æ
/0�����¬[;^�r:v�q�\��;<���]mR�wxy�z{����
���h��ijk9l&�ftuv�R�^�ijkl&�À|\]6f����9
LC/MS xy_�:��}#[;P\�T6f<xy¬\�f 10 ®���������
g�[D�9�:_|fP\�R�wz{�~&�f<PQ����:6��;����
��������h�������{�� _T;���� 9�UP\�_|;xy�
�{�� \��;< ����-.���æ/0�����bc�G�r:B ����
^����������¢JKv�!6�r:pQ;�r��������9�e�wx
y9�Up���|f�\j���;<
RRRR 1/01;STJK UVWLMX/01;STJK UVWLMX/01;STJK UVWLMX/01;STJK UVWLMX&&&&
���������� �������
��� ���� � ����� ��� ���� � ����
��� � ���� �� � ��!�
�� ��"� � ���" �� ���� � ��"#
"� � "�"� �� � "#�#
$�� ���� � ����# ��� "��� � ��"�
#�� � ��!% "�� � "���
&� ��"� � �����
��� � ����
'� ���! � ����� ()�� ���� � ��"!
"�% � ���� �� � ""�%
*� ��"� � ���"
"� � "�""
+,-� � �.
/�0� /�0�
123�44+� 123�44+�
��
���
���
���
���
����
����
� �� ��� � � ��� �� ��� ���
��� ����
- 86 -
�������� ������������������������
� ����������
� � � � � � � � � � � � � �
��������������������� !"���#$
%&'()*+,-�./01234�5��
� �6�789:�;"()*+
� � � � � � � � � �
������<789:�=<>?@,-
�A�.BCD"EF
� � � � � � � � � � � � � �
������<.BCD"EF<>?@,-
�87�
������������ �����������
�� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � ���������
���� ��������������������� ��� �� ��� ������������������������ !" #��� ���$%&'�()*������+,-./01����2�3456,�78� !9� *:4/9*;��
���� ���� � ��� <=�> ?����� @A� BC� �
���� �� ����� ����� ����� ���� DEBBAFGBHIJGKLBMIJNK� @IO� ��������� � �PQRSHTUVMTUJ�W@FXTFBTBMWWK��
���� �������������������������������� ��I� ��
�Y � O�
�YOZ�
�[� � � � � � � \�
�] ^�
���������F_BH��JGK�����
� 9:00L 9:20�
� 20`�
�abc�d��e��
�f,�g�
� 9:20L10:00�
� 40`�
�#hi �
�jk]^lmn�
�10:00L11:00�
� 60`�
����$%&'/01����2�
��g�
�11:00L12:00�
� 60`�
�������o+pqrs�
���t�
�12:00L13:00�
� 60`�
�u�vwx�
��
�13:00L14:30�
� 90`�
�/y+,JPowerPoint�rsK�
�z{|}]^�
�14:30L16:00�
� 90`�
��~+,JPowerPoint�rsK�
�z{|�]^�
�16:00L16:30�
� 30`�
��/��
��
����F_BX�
J�K��
� 9:00L12:00�
�180`�
����pq�
���]^�
�12:00L13:00�
�60`� u�vwx�
��
�13:00L16:00� 180`� � !� �������/��� ��]^�
�16:00L16:30�
� 30`�
��/��
��
����F_B@�
J�K��
� 9:00L12:00�
�180`�
���>�pq�
���>]^�
�12:00L13:00� 60`� u�vwx�
��
�13:00L16:00� 180`� � !� ���� ��>]^��16:00L16:30�
� 30`�
��/��
��
����F_BV�
J�K��
� 9:00L12:00�
�180`�
��� �pq�
��� ]^�
�12:00L13:00� 60`� u�vwx�
��
�13:00L16:00� 180`� � !� �����/HP-LP� �� ]^��16:00L16:30�
� 30`�
��/��
��
�����
F_BM�
JNK�����
�9:00L9:30� 30`� �����b�����pq�
�
���]^��
�9:30L11:30�
�120`�
������b�����i �
�11:30L12:30� 60`� u�vwx�
��
�12:30L14:30� 120`� � !� �����b����� ���]^��14:30L15:30�
� 60`�
� i¡¢v£¤<¥ �
�¦§¨�
�15:00L16:00��
� 60`��
��/���
���
© !ª�wx«�¬®¯"°�±²³´�9;
- 88 -
4 ����������������������� ������������� ������������� ������������� ����������������������
�� �� � �� � ��������� ������������
�� �� � �� � ��������
� � � � � � � � � ���� !" 5-14-53� ����#$%&'()*�
�� +,-.� � ��/
�� 01-2� �
�� � 3 0� 1� - 4� � � � � � 5
� 678� !� 9� :� ;
<=>?@@ABCDEFDGHIJK
LDMN
� 678� O� 9� P� Q
FRSTUVWXYZ[\]^D_�`
a'b
� cd78� e� 9� f� g
cdhAijkl`mnopqrs`a
'b
� hApqMt� u� v� 8� w
xDyGz{`|�%E}~A�
� x���D�����` �
� hApqMt� �� 9� �� �
x���DT���`a'b
�x���MtZ[\]^D���
� hApqMt� �� �� �� �
�����VT������'EGH�D
pqrs`a'b
� ��78� 9� �� � ¡
¢£¤h¥¦s�`mnopq§¨`a
'b
© ���78��
hApqMt�
ª� «� ¬� �®��¯°±%E²j³�´µklD
[\l¶�·j¸¹º»¼
½ hApqMt� ¾� ¿� f� À ²j³�´µklÁÂÃDMN`a'b
�� hApqMt� ¢� e� � Ä Å[kÆjÇMtÈÉqÊËDÌÍ�Î
ÏEÐ�`a'b
��
hApqMt�
Ñ� Ò� � Ó
Å[kÆjÇMt�ÔÕÃ�Ö¼�D×Ø
ÊËÙÚDEFDÛÜÃDÝÞ
� � � � � � � �
������������������� ������� ������� �������
JR �������������������� ���������������� �������� 10
����������������������������
���������� ��������� ��������� ��������� �������
平平平平 成成成成 23232323 年年年年 度度度度
(平成2(平成2(平成2(平成22222年度統計)年度統計)年度統計)年度統計)
事事事事 業業業業 概概概概 要要要要
編集発行 岐阜県食肉衛生検査所
〒503-0015 岐阜県大垣市林町 3-167-1
電話 0584-82-2700
FAX 0584-82-2702
E-ma i l:c22513@pref.gifu.lg.jp
ホームページ:http://www.pref.gifu.lg.jp/pref/
s22513/syokuniku/
Recommended