View
26
Download
0
Category
Preview:
DESCRIPTION
foie gras cu mere
Citation preview
Ficat de gasca cu mere coapte.Puneti merele la copt cu zahar in interior stropite cu ulei.Radeti parmezan si faceti barcute la salamandara(dreptunghi).Reduceti separat vinul si aceto rosu amestecati-le scadeti-le pana se ingroasa.Faceti laniele de morcov (felii subtiri si lungi prajite)Rosiile se fac confit cu zahar ,aceto si putin ulei.ficatul se prajeste si se serveste cu rosii in barcuta mar copt si salata.pt salata se folandiva,salata verde rucola,busuioc,ciboulette,ardei gras rosu.
Recommended