View
217
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Luiz Antonio Dias Paes12 de Maio de 2011
Impurezas e Qualidade de Cana-de-Açúcar
Levantamento dos níveis de impurezas nas últimas safras
Dados Gerais da Safra 10/11
Impurezas – Evolução Indicadores
Impurezas - Impactos
Palha – Potencial Econômico
0
100
200
300
400
Mar
Abr
Mai
Jun
Jul
Ago Set
Out
Nov
Dez Jan
Fev
Mar
Abr
Mai
Jun
Jul
Ago Set
Out
Nov
Dez Jan
Fev
Mar
mm
2009
2010
2011
Média histórica
2º semestre de 2009: precipitaçãopluviométrica no Centro-Sul atingiu níveismuito superiores a média histórica registradapara o período
1ª metade da safra 2010/11: precipitaçãopluviométrica no Centro-Sul atingiu níveis muitoinferiores a média histórica
Fonte: CTC e INMET
Evolução Mensal da Precipitação – Centro-Sul
60
65
70
75
80
85
90
95
100
105
Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Hist. 03 a 08 Safra 09/10 Safra 10/11
Chuva 2009
Estiagem 2010Idade da cana
Número de cortes
Cana bisChuva 2009
Toneladas de cana por hectare
t can
a/ha
Média82,1
Média88,7
Fonte: CTC (Controle MUTUO)
Produtividade Média do Canavial – Centro-Sul
10%4%
1% 0%
-4%-9%
-16% -19% -20%-16% -20%
-10%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
50
60
70
80
90
100
110
Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
ton
cana
/ha
Variação % Safra 2009/10 Safra 2010/11
Produtividade Mensal na Região Centro-Sul
Fonte: CTC (Controle MUTUO)
-6,44%-4,36%
-5,70%
2,49%
-21,54%
-8,95% -8,56%-7,09%
-25%
-20%
-15%
-10%
-5%
0%
5%
ES GO MG MS MT PR SP CS
Var.
prod
utiv
idad
e (to
n ca
na/h
a)
Variação da produtividade agrícola acumulada até janeiro na safra 2010/11 em relação à safra 2009/10, por Estado da região Centro-Sul
Fonte: CTC (Controle MUTUO)
Comparativo da Produtividade Agrícola
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
16%
18%
20%
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
% d
a ár
ea
PLANTIO DE 18 MESES
Apesar do canavial envelhecido, a taxa de renovação observada em 2010 foi extremamente reduzida, acentuando ainda mais o envelhecimento do canavial.
Fonte: CTC e UNICA
Evolução da Renovação do Canavial
Evolução da colheita de cana-de-açúcar – Centro-Sul
Fonte: CTC e Conab
Elaboração: CTC
34%
73%
61%
53%42%
36%34%34%
Dados Gerais da Safra 10/11
Impurezas – Evolução Indicadores
Impurezas - Impactos
Palha – Potencial Econômico
Matéria-prima: Cana-de-açúcar na usina
Ideal ⇒ cana limpa, madura e fresca.
Realidade: cana com impurezas minerais, vegetais e soqueiras
Soqueira
Terra e Raízes PalhaPalmito
Impureza - Valores Médios 2008 a 2010
Fonte: CTC (Controle MUTUO)
TIPO DE COLHEITA MINERAL (%) VEGETAL (%)
MECÂNICA CRUA 1,2 6,2
MECÂNICA QUEIMADA 1,2 4,7
MANUAL QUEIMADA 1,4 5,4
Fonte: CTC (Controle MUTUO)
Variação do Teor na Impurezas – Safra 10/11
Destaque em Sistematização de Área para Colheita
Fonte: CTC (Controle MUTUO)
Variação do Teor na Impurezas – Safra 10/11
Destaque em Sistematização de Área para Colheita
Fonte: CTC (Controle MUTUO)
Variação do Teor na Impurezas – Safra 10/11
Destaque em Sistematização de Área para Colheita
Fonte: CTC (Controle MUTUO)
Variação do Teor na Impurezas – Safra 10/11
Destaque em Sistematização de Área para Colheita
FATORESEFEITO
DESCRIÇÃOTCH Imp.
CLIMA Expectativa de clima de inverno mais úmido do que aquele observado no último ano
• Redução da produtividade no inicio de safra e aumento no final da safra 11/12 eaumento de impurezas
IDADE DO CANAVIAL
Canavial envelhecido devido a menor reforma nos anos anteriores
• Redução da produtividade agrícola e redução da impureza vegetal.
CANA BISADAMenor área de cana bisada
• Redução da produtividade agrícola e melhora na qualidade da matéria-prima colhida
COLHEITA MECANIZADA
Incremento da colheita mecanizada
• Aumento da quantidade de impurezas vegetais e, nos primeiros ciclos, redução daprodutividade agrícola devido ao maior tráfego de máquinas e perdas na colheita.
DURAÇÃO DA SAFRA
Período normal de safra com pouca antecipação e atraso no encerramento
• Aumento TCH (colheita da cana com idade próxima ao normal - 12 meses) e aumentoimpurezas (termino safra em período úmido)
Fatores de safra que devem afetar as impurezas na Safra 11/12
Dados Gerais da Safra 10/11
Impurezas – Evolução Indicadores
Impurezas - Impactos
Palha – Potencial Econômico
• Perda de capacidade de moagem
• Perda de extração
• Aumento consumo energia no preparo cana
• Desgaste de equipamentos
• Dificuldade para tratamento do caldo
• Dificuldade para fabricação de açúcar de qualidade
• Redução do rendimento da fermentação
• Problemas operacionais com a caldeira
• Redução na densidade da carga /aumento do custo de transporte.
Impactos das Impurezas
Fonte: G. A. Kent
Impacto Impureza Vegetal
Capacidade de Processamento
Extração
Pureza do Caldo
1 ponto % na palha
1 ponto % na palha
1 ponto % na palha
1 ponto % na palha
2,3% na capacidade de moagem
3,1% na capacidade do difusor
0,1 % na capacidade de extração da moenda
0,30 unidades na pureza do caldo
Desgaste em tubos de caldeiraFoto: CTC (Linero) Desgaste de Bombas
Foto: Equipav (Luiz Paulo)
Acúmulo de terra
Impactos em Equipamentos
Desgaste em VálvulaFoto: ETH (Galvani)
Desgaste dos martelos do picador.
Impactos em Equipamentos
Desgaste na mesa alimentadora BUCHA NA MOEGA
Desgaste dos rolos de moenda.
Fotos: ETH (Galvani)
FONTE: CTC - Apostila: EFICIÊNCIA INDUSTRIAL E PERDAS DE AÇÚCAR NO PROCESSOOBS - Cana Inteira Queimada
Tabela 2 - Influência da Impureza na Pol % Cana
Impacto na Pol
Silva Jr., J.F.; Oliveira D.T. & Nunes. M. H. (2000) – “Qualidade de cana crua”. VII Seminário de Tecnologia Industrial. CTC - Centro de Tecnologia Copersucar, 22 e 23 de março de 2000.
Composição do colmo, palmito e folhas
Dados Gerais da Safra 10/11
Impurezas – Evolução Indicadores
Impurezas - Impactos
Palha – Potencial Econômico
Fonte: CTC (Controle MUTUO)
AGRÍCOLA INDUSTRIAL
IMPUREZASVEGETAIS
PASSADO
Problema
HOJE
Matéria-prima
Aproveitamento da Palha
Aproveitamento da Palha – Eliminação da queima
Quantidade de Palha (matéria-seca)
• Palha = 14% da produção de cana Palha = 140 kg/t cana
Bagaço = 130 kg/t cana
• Colheita Mecanizada 20% da palha permanece com a cana
80% é deixada no solo
Variedades CTC - % Palha
CTC 7
Variedade%
PALHACTC1 16,5CTC2 19,7CTC3 17,5CTC4 13,6CTC5 16,5CTC6 9,8CTC7 11,9CTC8 25,6CTC9 16,9CTC10 18,4CTC11 18,3CTC13 14,3CTC14 15,3CTC15 15,1CTC16 17,5CTC17 20,1CTC18 19,7CTC19 13,6CTC20 15,9CT961226 13,4SP81-3250 29,3SP84-2025 17,9SP89-1115 12,8MÉDIA 16,63
QUANTIDADE PALHAMÉDIA
VARIEDADES CTC15,81 %
MÍNIMO – 9,80%MÁXIMO – 25,60%
Aproveitamento da Palha - EnergiaImpacto da Palha na Geração de
Excedentes de Eletricidade
Fonte: CTC (Coordenadoria de Energia e Eng. Industrial)
Fonte: CTC
Efeito da Rotação do ExtratorPe
rdas
(t/h
a)
Perdas de cana (pedaços) (t/ha)
0
5
10
15
20
25
0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600ROTAÇÃO DO EXTRATOR PRIMÁRIO (RPM)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Efic
iênc
ia d
e lim
peza
(%)
Eficiência de limpeza (%)
Peso
/ ca
rga
(t) Peso / carga (t)
Impurezas (min. + veg.) (%)
Impu
reza
s (%
)
Recommended