View
44
Download
0
Category
Preview:
DESCRIPTION
Kvalitetssikring af læggekartofler. Henrik Pedersen AKV Langholt Gravsholtvej 92 9310 Vodskov. Læggekartoflens historie. Frasortering Kartofler for små til salg, eller en del af kulen sorteres fra. Avl af læggekartofler Anvendelse af læggekartofler fra et særskilt areal. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
Kvalitetssikring af læggekartofler
Henrik PedersenAKV LangholtGravsholtvej 929310 Vodskov
Læggekartoflens historie
FrasorteringKartofler for små til salg, eller en del af kulen sorteres fra
Avl af læggekartoflerAnvendelse af læggekartofler fra et særskilt areal
Officiel kontrol af læggekartoflerGodkendelse fra Plantedirektoratet
Sikkerhed for god kvalitetKontrol for sygdomsforekomst og dyrkningsfejl
Sunde læggekartofler med højt udbyttepotentiale
Håndtering, der sikrer god grokraftLæggekartofler målrettet mod specielle egenskaber
Gode læggekartofler !
• Lille forekomst af sygdomme
• Lille forekomst af fysiske fejl
• God grokraft
Læggekartofler - Sygdomme
• Forekomst af Sortben• Forekomst af virus• Forekomst af Fusarium og phoma
råd• Rodfiltsvamp
– En følge af alle andre svækkelser– Skjult infektion
Læggekartofler - Fysiske skader
• Kraftig afspiring• Varmeskade• Kvælning• Underafkøling• Mekaniske skader• Kemiskader
Udbytte af forskellige partier læggekartofler
500
550
600
650
700
750
3929 3374 2264 4657 3776 4644 4692 3617
Oleva 2005
(djf – læggekartoffelkvalitet 2005)
Antal stængler og antal knolde
8 partier Oleva
11
12
13
14
15
16
17
18
3,0 3,5 4,0 4,5 5,0 5,5Antal stængler pr. plante
An
tal
kno
lde
pr.
pla
nte
Fremspiring Oleva
AKV Langholt 2005: 8 partier læggekartofler 2x 30 planter pr. parcel
0
20
40
60
80
100
22-05-05 27-05-05 01-06-05 06-06-05 11-06-05 16-06-05Dato
Fre
ms
pir
ing
%
AKV’s kvalitetssikringsprogram
MarkinspektionMinimum 2 besøg: Emner: Virus, sortben, orden, optagetid
KnoldprøverUdtagning af knoldprøve fra hvert partiEmner: Virus, skader, råd mv.
Lagerinspektion3-4 besøgEmner: Lagerfugt, temperaturlogning, spiring, rådforekomst, færdigvarekontrol
Demonstration af læggekartofler
fra AKVs kontrolmark 2006Stamps
per plant Starch Yield Yield
Company Sort number % tubers/ha starch/ha
12262 Kuras 3,15 19,4 756 14756131 Kuras 4,18 18,2 764 13912060 Kuras 3,41 19,5 709 13812413 Kuras 3,81 19,2 705 135Average 3,6 19,1 734 140
Stampsper plant Starch Yield Yield
Company Variety number % tubers/ha starch/ha1027 Kuras 2,97 19,2 604 1161749 Kuras 2,76 17,4 654 1141239 Kuras 2,73 16,9 633 1073138 Kuras 3,24 18,2 570 1041749 Kuras 2,62 17,2 545 941188 Kuras 2,64 15,7 524 82Average 2,8 17,4 588 103
Gode læggekartofler - Grokraft
• Passende fysiologisk alder– Ikke for unge– Ikke for gamle
• Andre påvirkninger af læggekartoflen– Varme - kuldepåvirkning– Kvælning - for høj CO2/ethylen i lager
• ?
Lager / sort Sirtema Jaerla Bintje Desiree
Astarte
Koldt og varmt 423 393 456 468 0
Varmt og koldt 520 452 575 463 647
Udbytte ved forskellige lagertemperaturerhkg kartofler pr. ha
Koldt og varmt: 8 uger med 4°C og 8 uger med 20°C
Varmt og koldt: 8 uger med 20°C og 8 uger med 4°C
Forsøg ved Wageningen universitet
Fysiologisk Alder
Gro
Fysiologisk alder
Spirehvile Ungfå stængler
uens fremspiring
" Viril "mange stængler
Senilfå stængler
uens fremspiringens fremspiring
kraft
Fysiologisk alder i marken
Orienterende undersøgelse AKV 2007-1
Forskellig påvirkning af læggekartofleri dyrkning/opbevaring 2006/07 og lægning i 2007
Tid for Opbevaring Udbytte
Led N-niveau sortering efterår hkg/ha stiv.% hkg stiv. Rel.
1 Normal Efterår Køligt 530 23,1 122,3 98
2 Normal Forår Køligt 547 22,9 125,1 100
3 Normal Efterår Varmt 525 22,8 119,6 96
4 Normal Forår Varmt 502 22,9 114,6 92
5 -30% Efterår Køligt 536 23,0 123,3 99
6 -30% Forår Køligt 573 22,8 130,6 104
7 -30% Efterår Varmt 560 23,1 129,3 103
8 -30% Forår Varmt 500 23,3 116,4 93
*)
*) Der blev ikke opnået så stor forskel i efterårstemperatur som ønsket pga. det milde efterår
Orienterende undersøgelse AKV 2007-1
Udbytte ved forskellig efterårsopbevaringstemperatur og
sorteringstidspunkt
Tid for Opbevaring Udbyttesortering efterår hkg/ha stiv.% hkg stiv.
Forår Køligt 560 22,8 127,7Forår Varmt 501 23,1 115,7
Efterår Køligt 533 23,1 123,1Efterår Varmt 543 22,9 124,3
Orienterende undersøgelse AKV 2007-2
Udbytte ved forskelligt avlssted, sorteringstid og opbevaringssted
DyrkningSortering Opbevaring Udbytte
Led
Sted Tid Sted Type hkg/ha stiv.% hkg stiv. Rel.
1 1 Efterår 2 Udeluft 561 23,3 131 109
2 1 Forår 1 Køl 522 23,0 120 100
3 2 Forår 2 Udeluft 517 23,7 122 102
Kartoflers grokraft
– Bedre styring forventes at have stort udbyttepotentiale
– Kræver kendskab til, hvad vi kan gøre– Kræver kendskab til sorters
forskellighed– Skal være enkelt at styre– Målbarhed?
Recommended