La Escuela ante el reto de la Obesidad Infantil...Aranceta Bartrina J, Serra Majem LL. Factores...

La Escuela ante el reto de La Escuela ante el reto de la Obesidad Infantilla Obesidad Infantil

Madrid, 27 de marzo de 2007

I ConvenciI Convencióón NAOSn NAOS

Dr. Javier Dr. Javier ArancetaArancetajarancetajaranceta@@unavunav.es.es

PrevalenciaPrevalencia de Obesidad de Obesidad RegiRegióón Geogrn Geográáficafica

H: 15,3 M: 20,8

H: 10,1 M: 9,7

H: 14,7M: 9,6

H: 16,8M: 13,7

H: 18,1 M: 12,9

H: 18,8M: 11,0

.

VaronesVarones

6 6 -- 13 a13 aññosos

Bajo NivelBajo NivelInstrucciInstruccióónn

MaternoMaterno

Bajo NivelBajo NivelSocioeconSocioeconóómicomico

FamiliarFamiliar

RegiRegióón Sur n Sur --CanariasCanarias

OObbeessiiddaadd

NNoorrmmooppeessoo

MujeresMujeres

NivelNivelInstrucciInstruccióónn

Materno AltoMaterno Alto

NivelNivelSocioeconSocioeconóómicomico

Familiar AltoFamiliar Alto

RegiRegióón n Noreste Noreste -- NorteNorte

< 6 a< 6 aññosos> 14 a> 14 aññosos

Aranceta Bartrina Aranceta Bartrina J, Serra J, Serra MajemMajem LL. Factores determinantes de la obesidad LL. Factores determinantes de la obesidad infantil y juvenil en Espainfantil y juvenil en Españña. Estudio a. Estudio enKidenKid. Barcelona: . Barcelona: EdEd. . MassonMasson, 2001, 2001 .

Entorno saludable

PERSEO APERSEO A

AulaAula

Comedor EscolarComedor Escolar

RecreoRecreo

TalleresTalleres

VendingVending

Deporte escolarDeporte escolar

ColaboraciColaboracióón familian familia

PERSEO B

Desarrollo Armónico

Alimentación + Actividad Física

PERSEO APERSEO A

AulaAula

PERSEO B• Conocimientos• Actitudes• Habilidades

Entorno saludable

Desarrollo Armónico

Alimentación + Actividad Física

PERSEO APERSEO A

Comedor EscolarComedor Escolar

PERSEO BDisponibilidad y acceso a una

oferta alimentariasaludable

en el colegio

Entorno saludable

Desarrollo Armónico

Alimentación + Actividad Física

PERSEO APERSEO A

RecreoRecreo

PERSEO BEl recreo de la frutaRecreo + activo

Entorno saludable

Desarrollo Armónico

Alimentación + Actividad Física

PERSEO APERSEO A

TalleresTalleres

PERSEO BHabilidades culinariasDegustar nuevos alimentosPreferencias alimentarias

Entorno saludable

Desarrollo Armónico

Alimentación + Actividad Física

PERSEO APERSEO A

VendingVending

PERSEO BOferta alimentaria

regulada

Entorno saludable

Desarrollo Armónico

Alimentación + Actividad Física

PERSEO APERSEO A

Deporte EscolarDeporte Escolar

PERSEO B

Entorno saludable

Desarrollo Armónico

Alimentación + Actividad Física

Educación físicaDeporte escolar

Actividades extraescolares

PERSEO APERSEO A

ColaboraciColaboracióón familian familia

PERSEO B

Entorno saludable

Desarrollo Armónico

Alimentación + Actividad Física

Apoyo familiarImplicación AMPAsAMPAs

Colegio

Programa deIntervención Escolar

Familia

ComunidadComunidad

AulaFuera del Aula

ComedorComedor

Centro• Boletines• Actividadesespeciales

• Web

• Medios de comunicación

• Web• Instalaciones

municipales• Atención Primaria

• Grupo de trabajo• Normas• Recreos

Perseo

PERSEOPERSEOFase AFase A

AntropometrAntropometrííaa

PERSEO PERSEO Fase AFase A Signos fSignos fíísicossicos

PERSEOPERSEOFase AFase A

AntropometrAntropometrííaa

PERSEOPERSEO

Fase AFase A

AnAnáálisis de la ingesta lisis de la ingesta alimentaria alimentaria yy

Actividad fActividad fíísicasica

AnAnáálisis de la ingesta lisis de la ingesta alimentariaalimentaria-- Comedor Escolar Comedor Escolar --