View
252
Download
4
Category
Preview:
DESCRIPTION
Â
Citation preview
D I R E C T O R I O
J. B. Woolfolk
Editor
Laura Lis Bojórquez
Directora Editorial
Lic. Belém Fuentes
Ejecutiva de Edición
Ing. Juan de Dios Bojórquez.
Director Técnico
Jefe de Equipo Ecológico.
Ing. Ario Amadis.
Diseño
Julieta Miranda E.
LETIGA
Distribución en Sonora.
Equipo BECA
Colaboradores:
Jorge Cristópulos G,
Miguel Ángel Santana,
Sergio Estrella,
Rodrigo García,
Cacho Bojórquez.
Oficinas:
Babilomo 6 Local 5
Valle del Sol.
Tel. (662) 2169037
Correspondencia a:
Jesús Bojórquez Woolfolk
cachobojorquez@yahoo.com
Hermosillo Sonora, México.
La Gotita es un bien cultural
de Sonora que trata temas
de conservación, ecología,
costumbres, historia, salud
y características del ser que
habita en la parte noroccidental
de México. Data del año 1964.
Diciembre del 2013.
ropuesto a conjugar una serie de factores que
logren el establecimiento de una útil conducta en el
uso del agua, continua La Gotita la cruzada editorial
que se echó a cuestas hace ya 40 años.
Desde entonces, se sigue imponiendo como priori-
dad máxima desarrollar una conciencia que vaya
aparejada con el crecimiento urbanístico y demográ-
fico que ha experimentado Sonora. Por la necesidad
que nos impone el medio desértico debemos cambiar
las formas inútiles de proceder y comenzar a hacer
las cosas con un hondo sentido de responsabilidad
ciudadana cuidando todos el líquido elemento.
Es por ello que luego del tiempo transcurrido refren-
damos nuestro esfuerzo para seguir adelante en éste
vehículo de información, empujados por el vehe-
mente deseo de encontrar en el ánimo de los usua-
rios del servicio de agua una solidaria actitud para
juntos encontrar soluciones que nos permitan acabar
con el mal uso que damos al recurso primordial.
El agua, ya lo repite el conocimiento popular, es un
satisfactor que nos da la naturaleza, pero toca al
hombre captarla, almacenarla, tratarla, conducirla y,
en aras de la propia supervivencia, evitar la degra-
dación de las propiedades que la hacen vital.
Es necesario que el público consumidor se convenza
de que lograremos la optimización en el uso del agua
cuando todos actuemos con un profundo sentido de
cooperación.
A cuarenta años de distancia, el espíritu de ésta re-
vista sigue animado por tan alta tarea, contando con
el apoyo de personas y sus empresas.
P
YA TENEMOS AGUA
AHORA
Hay que cuidarla
CHOTA: Voz que deviene
del lenguaje chípili que in-
dica chiquillada, ya que el
gendarme a la vista de su
víctima se torna dúctil y
suave y en lugar de decirle:
"azota con el dinero", chi-
pilonamente le expresa un:
"chota con la belluya".
6
JULIO: Llámase así al inte-
grante de la judicial. Se
nombra así al policía como
al mes más caliente del año
porque se infiere que el ge-
nízaro siempre va en carro
caliente, trae dinero ca-
liente y siempre anda bien
caliente por las drogas que
consume, es decir, por
todos conceptos, anda
"julio"
FEOS: Llámase así a los in-
tegrantes de la temida cor-
poración de los judiciales
federales a los que también
se les denomina "chales".
Sintéticamente el ciuda-
dano les dice "feos" y con
mucha razón, pues ¿han
visto ustedes a un policía
carita?
CACHIMBO: La voz alude a
una de las funciones de la
gendarmería como es la de
proteger nocturnamente la
ciudad. La procedencia del
El ciudadano no encuentra una sola palabra come-
dida, un signo de humano respeto hacia la actividad
gendarmeril y si, por el contrario las voces que se re-
fieren al guardián de la sociedad en los peores térmi-
nos. Ejemplo:
término sería sin duda la
palabra "cachimba" aun-
que también podría tratarse
de la descomposición de
un par de voces arrabaleras
constituidas por el pro-
nombre relativo "que" y la
acción del verbo "shin-
gare" o "Shingar" lo cual
nos da la idea afín de que
el policía trabaja para shin-
gar. Así que si te topas con
uno de ellos, "que shinga"
o más finamente: "ca-
chimba".
ESBIRRO: Sin duda aquí la
voz quiere significar un
sentido figurado de la real
función policiaca de
acuerdo a su preparación
académica, pero sobre todo
a su sentido común para
aplicar la justicia de la vía
pública: esbirro se le llama
al agente para de plano no
decirle por lo pelón, es-
burro.
Invitaré al diputado de mi distrito a la cantina, quiero brindar con extraños.
9
La Gotita
Termina el maratón a los
86 años y muere un día después
na abuela americana se convirtió en
la corredora más veterana en correr el ma-
ratón de Nueva York, con 86 años cumpli-
dos, y falleció un día después.
Joy Johnson, que vivía en San José (Cali-
fornia), tardó algo menos de ocho horas en
completar los 42,195 kilómetros del reco-
rrido por las calles de Nueva York. Cuando
no había superado la mitad del recorrido,
Johnson tropezó y se golpeó la cabeza. Si-
guió corriendo. Solo cuando superó la
meta se dirigió a una de las tiendas de
campaña que la organización dispuso para
los servicios médicos para que la atendie-
ran. A pesar de la insistencia de estos, la
mujer se negó a ir al hospital.
El domingo fue su 25º maratón de Nueva
York consecutivo. Su mejor marca fue en
1991, cuando logró bajar de las cuatro
horas. Ganó la prueba en su categoría seis
veces.
La preparación de Johnson para el maratón
se había relajado en los últimos años, pero
era intenso a pesar de su edad. "Salía cada
mañana a correr".
Tras la carrera Johnson acostumbraba a
darse un baño caliente antes de irse a la
cama. El más veterano fue un hombre de
89 años.
18 de los más de 50.000 corredores de este
año en Nueva York tenían más de 80 años,
según los organizadores. Johnson acabó
cuarta en su grupo de edad (de 80 a 89
años).
U
La revista La Gotita ( a todo color) tiene la divertida tarea
de contarle Hermosillo a Hermosillo.
10
14
16 El príncipe Carlos de England cumple 65 años ( tirando aceite por el carter)17
La Gotita
asi la cuarta parte de sonorenses (unas
250 mil personas) son obesos y algunos
muestran los porcentajes más altos de adul-
tos con sobrepeso.
La obesidad ya no es un problema exclu-
sivo de la gente rica. La proliferación de
dietas poco saludables y con exceso de ca-
lorías, el escaso ejercicio y los estilos de
vida sedentarios, han provocado que So-
nora sea cada vez más obesa, un aumento
que amenaza los cimientos de sus sistemas
de salud.
Los costos son también una pesada carga
para el desarrollo de la región. Solo el
gasto en salud que resulta de la diabetes –
la principal enfermedad relacionada con
la obesidad- alcanza cifras millonarias al
año.
Si no se pone freno a esta tendencia, para
el 2030 el número de obesos llegará al
30% de la población, la obesidad se ha
convertido en una epidemia global que se
cobra la vida de al menos 2800 adultos
cada año.
Estas cifras suponen un aumento poco de-
seable de consultas médicas, gasto en
salud y de poblaciones con más riesgo de
padecer enfermedades no transmisibles
como la hipertensión, diabetes o padeci-
mientos cardiovasculares.
México lanzó recientemente una campaña
nacional contra la obesidad y la diabetes,
que contempla medidas como aplicar una
tasa de un peso a las bebidas azucaradas,
o aplicar un impuesto del 8% a la comida
chatarra. Sin embargo, en general, la res-
puesta a la epidemia de obesidad ha sido
pobre.
Todos los esfuerzos para controlar la obe-
sidad caerán en saco roto si no incluyen al
gobierno, al sector privado y a las comu-
nidades.
C
OBESIDAD
EN SONORA:
¿Somos los más
pesados del mundo?
Maduro el de Venezuela quiere que el pueblo tenga tv de plasma. Como Fox
abogaba porque tuviéramos bocho. Pinche par de huevones.
18
Joseluisionario (ilustrado)
Imponente vehículo se le ve
conducir a Alfonso Elías
Serrano, el del PRI.Manlio Fabio probando la nueva maquinaria
con que su partido combatirá a la oposición.
Aquí vemos uno de los
pocos sonorenses que en
el estado se encuentran
con -trabajo-.
Guillermo Padrés
asistiendo a las
Fiestas del Pitic para no
ver ni oír a sus
abucheadores.
Utensilios que se
venden por miles
entre los integr
antes del Nuevo
Sonora
¿Quién no llega a la cantina?
20
omo existían en esta ciudad lu-
gares para comer bien, también los
había inigualables para el beber. Si-
tios elegantes y otros no tanto, para
la bohemia que gustaba mojar las
palabras con el vino, lugares de poco
más o menos para los que no tenían
mucho dinero con que darle placer a
su gusto.
Las cantinas que le han servido a los
hermosillenses son de maneras ame-
ricanas, modelo que introdujo la fa-
milia Hoeffer inmediatamente
después de que comenzaron en toda
forma su producción cervecera, el
siglo anterior. Antes de esos años pa-
cíficos no eran conocidos tales esta-
blecimientos para la bebida.
En las calles céntricas estaban los
limpísimos "salones" con el canti-
nero bien afeitado, peinado y ata-
viado, por lo general de blanco,
derramando sonrisas y amabilidades
para todos los que llegaban a pene-
trar en su establecimiento.
La cantina concebida como tal, se le
conserva en la memoria como un ne-
C
25
La Gotita
gocio improvisado por lo general en casa
vieja de grandes arcadas y yeserías, con
algún patio retirado del servicio para co-
locar allí los mingitorios. Altos los mos-
tradores, con una imprescindible barra de
metal vaciado a sus pies, las mesas despa-
rramadas en el área de recepción con cu-
bierta de lámina, las sillas de vaqueta y los
camareros atendiendo a la clientela con
sus largos mandiles blancos llenos de es-
mero y dedicación.
Detrás y debajo de la barra la pileta para
contener los barriles rodeados de hielo y
sal gruesa y el tanque de gas para revolver
y sorber desde los fondos barrileros, todo
el líquido que demandan los sedientos. La
vasera siempre dentro de otra pila col-
mada de agua donde sobrenadaban los que
ya se habían utilizado, esperando el turno
luego de una vuelta y revuelta, para volver
a plantarse delante de la boca del parro-
quiano. La cerveza de Hoeffer tenía un
sabor exquisito, cremoso, pero estaba con-
siderado como un líquido rudo, de enso-
berbecidos efectos, ya que con dos que
tres "longas" de aquellas, el que bebía
quedaba entrampado en sus crueles ondas
y con el entendimiento entre tinieblas. Era
como tomar un cock-tail o un high ball
que ya se servían en algunos bares, gracias
a los adelantos que el tren nos traía desde
Nogales Americano.
El vaso de cerveza llegó a Hermosillo en
la centuria pasada y conquistó inmediata-
mente a todos los parroquianos en sus tres
presentaciones: chico, longa y pitchel.
Para los sedientos apenas un pitchel podía
atemperar los furores de una larga faena
en los soles de agosto. Los de finas mane-
ras y de larga tomadura preferían lograr
las paces con el padre tiempo, haciéndose
de la boca pequeña mientras degustaban
uno tras otro de los vasos chicos.
Las mesas de la amplia parroquia estaban
resobadas y con huellas mal disimuladas
que dejaban las colillas de cigarros y en la
superficie denotaban el duro trato del fi-
loso choque que recibían por el juego del
cubilete, eran las mesas "sordas" que los
cantineros llegamos a mojar para que sua-
vizaran el golpeteo del bútano. La llegada
de la luz eléctrica permitió la faena noc-
turna porque, según lo sé, antes las cantinas
trabajaban al parejo con el resto de las tien-
das y no se les permitía desvelar a los ve-
cinos, mucho menos que los consumidores
saliesen de los establecimientos cantando
con gritos destemplados y orinando aquí y
allá.
Hermosillo ha sido una ciudad eminente-
mente cervecera. Le ha declarado su ren-
dición a este efervescente y espumoso
líquido desde hace no menos de ciento cin-
cuenta años y saco en conclusión que el
gusto del paladar del citadino sonorense se
inclina muy pesada y abrumadoramente al
sazón que le sabe dar TECATE a sus pro-
ductos. Y saco también en conclusión,
luego de ver trabajar el giro cantinero en
los últimos sesenta años, que la cerveza
contribuye como una especie tonificante
para dar reciedumbre y simpatía al talante
de nosotros los sonorenses.
Mis compañeros habrán de perdonarme si
en mi larga divagación por el mundo que
nos ha sido familiar, omití el nombre de al-
guno, sabrán que no fue intencional y sí
por el esfuerzo a que sometí a una indoma-
ble memoria que se niega a echar luz sufi-
ciente sobre los más sobresalientes
La Gotita
recuerdos.
Cantinas, las han tenido..... José Cuevas
"Las Cuatro Milpas"; Guillermo Negrete
"El Tecolote"; Cabezón Palafox "Las
Quince Letras"; Emilio Castañeda "La
Burrita": Trini Quintero "El Sesteo de las
Aves"; El Zecle "El Cuba Libre"; Pablo
Beltrán y Ubaldo Verdugo "Casino Popu-
lar"; Manuel Gándara "La Central"; Hila-
rio Juárez "El Campo"; G. Elías "Bar
Lourdes"; Francisco Siqueiros "La Ultima
Chanza"; Luis Topete "El Molino Rojo";
Liberato Ochoa "La Balalaica"; Joaquín
Loustaunau "Las Palmeras"; Doña Nelly
"La Barca de Guaymas"; Fernando Mo-
lina "La Verbena"; Miss Cuca "El Reina
Blanca", Yo "El Reina Blanca"; Petra
Parra "El Iris"; Manuel Romero "La
Noche de Ronda", "El Imán"; Octavio Ca-
carizo Domínguez "Disco Volador"; Ma-
nuel Montaño "El Botecito"; Francisco
Mitre "El Gran Taco"; Nacho Ramírez
"Gato Negro"
26
Regresa, Chacha, no seas loca, esas amistades solo pueden conducirte al
abismo. Ahora bien, si triunfas, acuérdate de que siempre te comprendimos.
Desde su aparición en la escena comer-
cial, la soda ha sido para la dieta nuestra
el complemento, el aditivo en las tres co-
midas. El líquido que empata a la leche
materna y le compite con ventaja adentro
de los biberones. La
que los adultos lle-
van a su coleto como
el inmejorable ele-
mento de rápida y
certera asimilación
alimenticia y, la que
los ancianos que ya
tartanean, consumen
en la acertada consi-
deración de que
pepsi rebasa con
mucho los reanima-
dores efectos del
Gerovital.
Para un habitante del
desierto, como nos-
otros, emparentados
de íntimo con cachoras y huicos, una
pepsi bien fría constituye un pasaporte al
relajamiento del organismo y la oportuni-
dad de reportarse en un tris, todo un uni-
verso de sabor y restauración de energía.
La pepsi, lo reconozco, es un oasis de fres-
cura y su barbotar burbujeante constituye
la música selecta de los sentidos atrapados
por la insolación y la resequedad.
Desde el momento mismo en que de los
La Gotita
27
engo que reconocer a despecho de lo
que opinen los antropólogos, que por las
venas de los sonorenses también corren
burbujeantes y gruesos chorretes de soda.
De fresa, de tamarindo, de cola, de tuti
fruti, de todos los sa-
bores y colores han
desfilado por el se-
diento e insaciable
gañote de los sono-
renses, al grado de
ostentar en la actua-
lidad el primer lugar
en consumición de
sodas, per cápita en
todo el país.
Desde aquellas di-
minutas de La Impe-
rial y La Pureza; las
de marcas emergi-
das de laboratorios
extranjeros –Kirst,
Royal Crown Cola,
Nehi, Mission, Spur- hasta los mexicanísi-
mos jarabes con que se presentaban los ja-
rritos (qué buenos son) pasando por las
bebidas regionales del sur del Estado, la
hipo y la modelo, y las que aquí fueron en-
vasadas como las Hilton, elaboradas con
frutas de Hermosillo y el Buqui, embalado
en bolsa de plástico y realizado en Villa de
Seris, no hemos dejado sentida ni a la es-
pera a ninguna.
LA SODA DIARIA DE CADA DIA
T
tarla y menos teniendo pepsi a la mano.
Porque una botella de pepsi significa el
súmmum del pensamiento científico, apli-
cado al fi- niquito de la sed y a la restau-
ración del vigor perdido en los ires y
venires bajo la resolana desértica.
Un frasco de pepsi es la esencia arrancada
a secretos sabores de laboratorio, elabora-
dos exclusivamente para gente como nos-
otros que vamos en el siglo veintiuno
montados en la animosidad del refresco
que es lo de hoy.
Cada mañana el sonorense pide su soda
antes del desayuno y no su jugo de naranja
como en los pueblos atrasados del planeta;
la soda es tiro seguro, el cítrico en cambio,
puede provocar marcados trastornos esto-
macales.
Por eso el habitante de aquí es aventado.
No camina apenas como otros, sino que
sale merced al gas, disparado a su trabajo.
Como tapón de sidra.
28
furgones procedentes de Norteamérica ba-
jaron los primeros caldos soderos, nos hi-
cimos un pueblo rendido y fanático de las
bebidas efervescentes.
Preparar una bebida a base de frutas natu-
rales en el interior de la casa, tal y como lo
recomiendan las revistas del consumidor,
en una región como la nuestra, donde las
frutas se conocen sólo en material de cera,
es una monserga y una verdadera calami-
dad que no estamos habituados a enfren-
Padres salvó a Hermosillo de su temporada de secas así como otras ciudades
del país son salvadas de las inundaciones.
EL RIO NO SE HA IDO
29
a enorme herida que se abrió en el rio
con la avenida de 1984 todavía no cica-
triza. Sigue derrumbándose esa mesa are-
nosa.
Lo que sucede en el subálveo del rio sim-
boliza el espíritu indomable de la natura-
leza. Lo que esta en la superficie simboliza
la fuerza de los muchachos que estudiaron
en la escuela de ingeniería de calles arriba.
Las estructuras que están en las riberas del
Sonora se ha centuplicado en la última dé-
cada.
Se dobló el numero de construcciones de
hormigón y estos nuevos edificios con co-
razón de concreto armado son una decla-
ración de optimismo como si estuvieran
desplantados en roca de granito.
No me parece que estén construidos para
salvar personas.
Durante trescientos años los abuelos no
construyeron nada en las orillas del rio .Se
fueron a cimentar el duro suelo del cerro
para que sus casas, sus palacios pudieran
transmitirse a sus descendientes. Cuida-
ban el dinero de la ciudad y el propio. Cui-
daban su orgullo de constructores de
siglos.
L
La calle más corta de Hermosillo lleva el nombre del rio más largo de México, el Usumacinta.
l hermosillóico de todos los tiempos
siempre tuvo suficientes motivos para sen-
tirse orgulloso de su patria chica. Hablaba
con términos elogiosos de su fábrica de
cerveza, cuya potencia productiva colo-
caba en los mercados de dentro y de fuera
de Sonora sus celebérrimos productos ca-
paces de cumplimentar los paladares más
exigentes.
Se refería con los más amplios términos li-
songeros a la proverbial
pulcritud de sus gentes, a la
pureza de su agua urbana, al
bullicio encantador de sus
tertulias tradicionales, a la
dulzura de sus naranjas, a la
honradez de sus gobernan-
tes, a la limpieza de la ciu-
dad, a la prodigalidad de
sus valles feraces y también
reconocía la apasionada en-
trega que en forma particu-
lar sus habitantes rendian a la patria del
trabajo.
Eran los orgullos ciudadanos que forjaban
día con día la ufanía vital donde se cimen-
taba el cariño por Hermosillo.
Preguntando hoy cuáles podrían ser los
motivos de la nueva jactancia local, mi-
rando el esfuerzo realizado hasta el mo-
mento, me doy cuenta de que el ciudadano
medio no tiene una idea común, una vi-
sión similar de lo que pudiera constituirse
en el objeto de su rendición por la ciudad.
Es una confusión de apreciaciones que no
logran forjar un común
denominador donde
converjan las opinio-
nes.
Hay quienes piensan
que los diez orgullos de
la ciudad son por ahora,
el Walmart, el Costco,
el Price Club, el Sam´s
Club, los Mac Donalds,
el Dominos, y las carre-
titas de Hot dogs de la
Unison. Evidentemente, quienes así
miran, están engarzados a una permanente
adoración ultranacional .
Algunos otros prefieren afirmar que los
orgullos del Hermosillo moderno están
La Gotita
LOS ORGULLOS
DE HERMOSILLO
E
30
tratistas del Novillo.
Otras de las glorias de
que podemos presumir
es el mayor nivel de
inseguridad que hemos
alcanzado, con muer-
tos y decapitados dia-
riamente y con personas que se niegan a
salir a la calle después de las 8 de la
noche. No hay que olvidar que hay un or-
gullo particular que descansa en la exqui-
sita y rica comida restaurantera,
objetivando éste reconocimiento en los
llevados y traídos Que Rollo Sushi, fondas
que se arrogan un primerísimo lugar en
llenar los hospitales de Hermosillo y Tuc-
son con mas clientela que la que se llevo
la peste negra del siglo XIX.
Alejandro López Caballero podrá estar sa-
tisfecho de habernos brindado una ciudad
con un pavimento terso, libre de baches y
con banquetas regulares y seguras y donde
luego, sin la más remota posibilidad de
que se nos vaya a hundir el Cerro de la
Campana.
contenidos en su envidiable obra pública
de ingeniería terrestre, llevada a cabo en el
Vado del Río, donde los deslizamientos de
tierra se han tragado ruleteros, dompes,
motoconformadoras y brigadas enteras del
Agua de Hermosillo. Para no hablar de los
cerros que se han tenido que tumbar para
utilizarlos como relleno.
Que también puede considerarse como or-
gullo e incluso una maravilla citadina a la
gran fuente de aguas negras con que re-
cientemente los picudos ingenieros de
Aguahh regalaron a las colonias los Lagos,
Villa Bonita y Montecarlo, cubriendo sus
respectivos ámbitos de una recargada at-
mósfera de hedores con virus y bacterias
de acompañamiento.
Dentro de ésta tabla también se apunta a la
colosal mansión construida por personaje
que al momento de redactar éstas líneas se
ignora su paradero, si está aquí en la tierra
como en el cielo, también maravilla her-
mosillense la cartera vencida que es estra-
tosférica y sin solución visible que presenta
la banca sonorense, la no menos mons-
truosa deuda estatal que sube por los 16 mil
millones de machacantes pesos, gastados,
según esto en rellenar los baches de las ciu-
dades del estado y en abonarle a los con-
A uno y otro lado del Colosio hay hoy un impresionante
desarrollo de fraccionamientos que sigue al sol. 31
33
La Gotita
n México se registran 125 mil nuevos
casos de cáncer al año, 9 mil de ellos son
de pulmón. En ese mismo período, se cal-
cula la muerte de 8 mil pacientes por dicho
padecimiento. Con éstas cifras se ubica en
el segundo lugar de enfermedades mortales
después de las cardiovasculares.
¿Qué hace tan mortal éste padecimiento?
Hagamos cuentas: En el lapso en que se
detectan diez casos nuevos, hay nueve per-
sonas que ya fallecieron por éste. Sucede
porque del momento en que el paciente
llega con un médico general y lo revisa un
especailista, pasan de seis a ocho meses,
período que si se tarta de cáncer de mama
o de piel, hay espacio pra un tratamiento,
pero de pulmón, es la diferencia entre la
vida y la muerte.
El cáncer de pulmón también sobreviene
por exposición a humo de leña y tubercu-
losis, ésta última, una enfermedad benigna
que produce daño crónico en el organo de
respiración y a la larga puede derivarse en
un tumor en ésta zona.
E
¿FUMAR MATA?
A pesar de sus calores extremos, de su aparatosa traba vial, de su nulo
y desbaratado crecimiento urbano, adoro a Hermosito tal como es.
34
FRASES CELEBRES OIDAS
EN HERMOSILLO
- A Cenar dijo Arriola.
- Fácil para Leo.
- Cállate Ramón.
- Clarito oí que dijeron salud.
- Faustino no.
- Casanova mientes.
- Si usted viene a Hermosillo y
no lee La Gotita haga de
cuenta que no vino.
- A dónde vas, conejo Blas, al
19 con Nicolás, pago menos y
como más.
- El que tenga cochis que los amarre.
- De todo para todo y para todos.
- Que me dura la basura.
- Organi di molto vacile e irrigatione
ilaborato a due mani in stato
turulato.
- Una mano amiga a las manos que
trabajan.
-Experiencia y solidez con Félix
Valdes.
- Mazón tiene lo mejor.
- De Sonora a Yucatán todos usamos
sombreros Tardan.
- Si o no pero ya.
- Donde termina la cultura y empieza
la carne asada.
- La pelota sigue y sigue y se va
mucho a la ...
- Usted es un precioso regalo y
funeraria Uriarte tiene su estuche.
- Tienda El Paso a un paso del
mercado.
- Si no son de Romo mejor no como.
- Comercial ferretería cerca de su
economía.
- A los gatos no les gusta el baño.
- XEDL es una radio tan frecuente
que apaga usted su radio y la sigue
oyendo en la de enfrente.
- El saber de mis hijos será mi
grandeza.
- Se acabaron los gemidos nena.
- Aquí cerró sus ojitos Cleta.
Las piedras del Cerro de la Campana (rota) rodando los siglos
se encuentran donde mismo.
36
- El canal que tiene todo lo que
entretiene.
- Bidrios lo escribimos mal pero los
ponemos bien.
- Chorizo de la Chata.
- Tan tan que barato dan en
mueblería Beltrán.
- Quien te peló que las orejas te dejó.
- Que chulada de maíz prieto.
- Barájemela más despacio.
- Está en la Quinta Amalia.
- Puro pájaro nalgón.
- Güero guerinchi mata la chinchi.
- Calmada la venada.
- No hay atútía.
- El que se fue para la villa.
- Atríncate may friend.
- Otro chapulín pal chonte.
- Afuercioris.
- Después de un taco un
buen tabaco.
- Cantó la guácara.
- Se está haciendo la cochi.
- Ahí viene la luna
comiendo tuna.
- Me lleva la que me trajo.
- Me canso ganso dijo un
zancudo.
- Tribilín Cabrera.
- Tanto pedo para cagar
aguado.
- Ponte a tiro.
- Hoy no fío mañana si.
- Si fío pierdo lo mío si doy a la ruina
voy si presto al cobrar molesto y
para evitar todo esto ni fío, ni doy
ni presto.
- Mejor mejora Mejoral.
- Sonría con Sonrisal.
- Vendo y compro según convenga.
- No todo está perdido en
Dinamarca.
- Si quieres ahorrar un dineral
compra en Mueblería Nacional.
- El Manlio es el buenlio.
- Eso es Moño.
La corrupción gubernamental ( y el Facebook) tienen convertida a
nuestra moneda en un peso... mosca.
2
4
La Gotita
LOS SIETE ALIMENTOS QUE
NO DEBERÍAS COMERMas allá de las grasas otros peligros permanecen escondidos en los alimentos.
Como éstos:
Galletas saladas, dulces, pasteles
congelados y otros alimentos horneados.
Estos productos contienen grasas trans, a las
que se le agregan átomos de hidrógeno para
hacerlo sólido, con la intesnión de hacerlas
más ligeras y menos aceitosas.
Sin embargo, los expertos aseguran que no son
absolutamente necesarios.
39
Las grasas trans o sólidas se utilizan en éstos
productos a efectos de su conservación.
Para sustituirlos, los médicos sugieren
recurrir a la manera tradicional de
preparación con aceite líquido en casa.
Mientras más líquida la grasa, menos
manipulada, más natural.
El aceite de oliva se puede usar y no es trans.
Cambiar el aceite vegetal líquido en sólido
requiere un cambio químico. Por ello,
se recomienda que los consumidores usen
mantequilla en lugar de margarina porque
es mejor metabolozada por el cuerpo.
Cremas para café.
Se pueden cambiar
por leche natural,
descremada
o leche de soya.
Palomitas de maíz para el microhondas.
Mantecas vegetales
y margarinas en barra.
1
3
7
5Productos de masa refrigerada,
bollos y rollos de canela.
En éstos productos, el uso de las grasas
trns tiene dos usos principales, la
conservación y la suavidad de la masa
además de que los fabricantes agregan
aditivos que prolongan la vida de los
productos en refrigeración como lo
hacen las grasas trans.
Otros peligros.
Gracias a las etiquetas es posible saber la cantidad de
grasas trans que contienen
los aliementos empaquetados.
Si la alimentación es moderada, es una buena
iniciativa, pero si siguen los excesos de muy poco
servirá. si se consumen más alimentos de los que
se requieren, la consecuencia es mala salud
y mala calidad de vida.
Glaseados listos para usar.
Son utilizados en repostería y contienen
grasas trans que los mantienen sólidos y
estables por más tiempo a
temperatura ambiente.
40
6
Saludo al lic Miguel Mejia que además de licencia de manejar tiene licencia poética.
or que todo está hecho
para que lo hagan. Hay
oferta de bebidas alcoholi-
cas a unos pasos de las es-
cuelas, en los festejos
religiosos, en reuniones so-
ciales, en centros nocturnos
con barra libre y en su casa.
Hay también flexibilidad
de los padres, las leyes vio-
lables que permiten que los
establecimientos que ven-
den alcohol a menores se
escuden a través de ampa-
ros y también, por proble-
mas como desempleo, falta
de oportunidades y desen-
canto social.
Es común que los jóvenes
piensen que cuando se
habla de alcholicos se trata
de palabras mayores, que el
título le pertenece solo al
vagabundo de la esquina
que se encuentra tirado en
41
La Gotita
P
¿POR QUÉ BEBEN
LOS JÓVENES?
42
la calle; la realidad es que existen alcoho-
licos en grandes cantidades entre los jóve-
nes sonorenses porque beber más de cuatro
copas en cada ocasión, en caso de ser hom-
bre, y más de tres en caso de ser mujer, es
señal de que no se tiene control con el al-
cohol y que hay ya un problema de alco-
holismo.
Los jóvenes sonorenses son bebedores ex-
plosivos; es decir, beben sólo los fines de
semana, pero se emborrachan.
En Sonora, 90 por ciento de la población
mayor de 15 años consume alcohol y por
cada diez hombres hay cinco mujeres que
lo toman en cantidades excesivas.
La ingesta de alcohol entre las mujeres ha
aumentado: en 1993 se reportba 1 mujer
por cada 18 hombres que tomaban, 3 o más
veces por semana. En éste año el 30 por
ciento de las mujeres acepta beber con fre-
cuencia.
Los motivos que los jóvenes expresan para
consumir alcohol varíand e acuerdo a la
edad: los adolecentes dicenq ue en un 70
por ciento lo hacen por convivir. Los estu-
daintes señalan 30 por ciento que buscan
el efecto placentero de la bebida, y que se
emborrachan en tres lugares específicos: en
las reuniones de la escuela, en el interior
de los carros y en las canchas deportivas.
compran caguama, tequila o ron de baja
calidad y lo mezclan para llegar rápido
a la embriaguez.
La prevención debe iniciar en casa y los
padres deben tener cero tolerancia, no
tener crevezas ni dejar que sus hijos
consuman alcohol simplemente porque
están en familia. Que beban en casa no
significará jamás que no lo harán
afuera.
Abel es San Carlos, Caín es Puerto Peñasco.
La Gotita
45
oy más que nunca me asalta el deseo
de llegar a atesorar una considerable for-
tuna valido del fenómeno que ha captu-
rado ahora y siempre la atención
ciudadana.
Cavilando la posibilidad de llegar a ser crá-
pula de la codicia, me he topado con un
sinnúmero de obstáculos para que un sim-
ple mortal como es mi caso, pueda conver-
tirse por obra y gracia de una sola
inspiración en un perfecto corrompido.
Advierto que ni siquiera hay una escuela
que medianamente enseñe los primeros
pasos para hacerse de una buena talega di-
neraria asaltando digamos el erario de los
sonorenses. Por desgracia "Escuela de Ra-
teros" ha sido tan solo una más de las in-
superables películas del hombre que
consteló todas las simpatías del pueblo,
Pedro Infante. No hay, pues, un prontuario
que nos muestre las primeras indicaciones
sobre cómo ser el ayudante de alguno que
ya se esté cuajando en la ilícita actividad
de birlarse el dinero ajeno.
Me urge ser CORRUPTO
H
46
Me doy cuenta en consecuencia, que para
ser corrupto se necesitan de muchas apti-
tudes con las cuales no está equipado ni el
prójimo más avezado: disposición, sangre
fría, voracidad por el dinero impropio, des-
verguenza, verbosidad fecunda, olfato para
las ventas y las compras, intuición sicoló-
gica y parasicológica, movimientos del di-
nero, transferencias bancarias,
rendimientos bursátiles, conversión a divi-
sas extranjeras, conocer las leyes entraña-
blemente para encontrar los resquicios
dónde deslindarse de su cumplimiento, y,
sobre todas las cosas, ser un descarado,
simpático, amigo, pariente, hermano inco-
modo de algún funcionario enquistado en
el poder político.
Me doy cuenta que quien quiera ser un
buen corrupto debe saber conjugar los ver-
bos: Saquear, Expoliar, Pillear, Saltear.
Debe aprender las provechosas conse-
cuencias del "tú me das y yo te doy", del
"tu me tapas, yo te escondo", manejar el
chocolate espeso y antes que chuparse los
dedos, saber salpicarlo.
El profesional de esta laya, no debe igno-
rar comprar, seducir, pervertir a la prensa
para que ésta lo entronice como el ídolo
de sus víctimas.
Y lo más importante: aquel que va a co-
rromperse necesita estar cerca de los grue-
sos asuntos: impuestos, alcabalas,
licencias, subvenciones, prestaciones, per-
misos, concesiones, transferencias, apli-
cando sin mácula la ingeniería del pillaje
para quedar en la impunidad.
El buen corrupto debe pasar por el pan-
tano sobrenadándolo de "perrito" de "pe-
chito" de "mariposa" y salir al otro lado
enteramente limpio de sospecha, sin hue-
lla que le siga sin callo que le pisen.
Tal y como ha ido aflorando los cuatezo-
nes de EPN.
Esperamos que Maduro levante a Venezuela hasta las cumbritas de Rusia o lo
deje rezagado peor que USA.
Recommended