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1 | Productos CREDIN
Las mejores soluciones enPanadería y Pastelería
Catálogo de productos
2 | CREDIN
Top EspEcialisTparte del Grupo industrial
oRKla FooDs iNGREDiENTs
por qué elegir credin?credin Group combina conocimiento y experiencia en la fabricación en ingredientes para la panadería y pastelería desde 1930.En estos 85 años, ha crecido en los países que opera.ahora gestiona tres compañías de producción propia en Europa y una red de distribución que desde 2003 abarca todo el continente.
Hacemos todo lo posible para ganar la confianza de nuestros clientes con la mejor calidad, los precios más competitivos y la mayor profesionalidad comercial y técnica. los certificados confirman nuestro compromiso.
calidad
soporte técnico-amplio rango de productos-4 centros de i+D+a
soporte, Desarrollo de procesos y productos a medida
la importante inversión en i+D+a asegura a nuestros clientes un amplio rango de productos para cubrir las nuevas tendencias nutricionales, libres de nº E, libres de gluten, libres de alérgenos y sin riesgo de contaminaciones cruzadas.
investigación, Desarrollo y aplicación
CREDIN INfoRmaCIóN DE CoNtaCtosCredin Productos Alimenticios S.A.Francesc Layret, 75 2ª planta08100 Mollet del Vallés-BARCELONA
Dinamarca: karsten.norhave@credin.dkPolonia: pawel.piskorski@credin.plPortugal: fcoelho@credin.ptEspaña: jroca@credin.es
Credin Productos Alimenticios S.A. Telf. 935709944 credin@credin.es www.credin.es
BrillosViennoiseriemejorantesmix de Pan RtU Control de alérgenosGluten free Whole & Pure
3 | CREDIN
1. Mejorantes
2. Mixes de pan
3. panadería sin aditivos
4. semillas y levaduras
5. Bizcochos
6. softcakes
7. Muffins
8. Bizcochos sin azúcar añadido
9. cremas pasteleras y cremas (RTU)
10. cremas de relleno y decoración
11. cremas blancas para montar
12. cremas y sucedáneos de chocolate
13. Gelatinas y brillos
14. Frutas
15. semifrios y aromas
16. azúcares
17. preparados de pastelería sin levadura
18. preparados de pastelería con levadura
19. pasta de azúcar
20. Mazapan
21. Margarinas y Grasas
22. Margarinas sin grasas TRaNs
23. Desmoldeantes y aceites de división
24. Food service
FaMÍlias DE pRoDUcTos
4 | Productos CREDIN
mEJoRaNtEs PaRa PaNIfICaCIóN PaN UPPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
PaN UP aRt Saco 15 kgMejorante panario en polvo para elaboración de panes artesanos.Base LECITINA + enzimas del 0,2% al 0,4% - Pan de agua: Pan de miga blanda con alto contenido de agua. Aroma a lecitina.
PaN UP LECI Saco 15 kgMejorante panario en polvo para elaboración de panes artesanos.Base LECITINA + enzimas del 0,8% al 1 % - Pan de agua. Pan de miga blanda con alto contenido de agua. Aroma a lecitina.
PaN UP sUPER Saco 15 kg
Mejorante panario en polvo para la elaboración de panes artesanos, directo y/o pre-cocido, en procesos manuales y mecanizados.Base lecitina+data+enzimas al 0,5% -Harinas de media fuerza.Pan de volumen intermedio, corteza fina y crujiente.
PaN UP JEt Saco 15 kg
Mejorante panario en polvo para elaboración de pan directo, corta fermentación, refrigerado para procesos mecanizados.Base DATA + enzimas del 0,2 a 0,4 % - Harinas flojas. Pan de volumen, corteza fina, brillante y crujiente.
PaN UP oPtImUs Saco 15 kg
Mejorante panario en polvo para elaboración de todo tipo de pan. Buen comportamiento con harinas flojas. Procesos automatizados con poco re-poso. Directo, precocido y congelado. Base DATA y enzimas del 0,3 al 0,5%. Pan de buen volumen, corteza fina, evita descascarillado de la corteza.
PaN UP RÚstICo Saco 5 kg Mejorante panario en polvo para Panes grandes artesanos.Base DATA y enzimas al 1 %.
PaN UP fRIo /CONTROL 24 horas Saco 15 kg / 5 kg Mejorante panario en polvo para elaboración de pan refrigerado.
Base data+enzimas del 0,5 a 1 % Fermentación Controlada.
mEJoRaNtEs EsPECIaLEs Y oN toPPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
CRoIssaNt fRost Saco 15 kg Mejorante al 4% para croissant y bollería congelada
GoRmaX Cubo 10 kg Enternecedor graso para pan blando (molde,viena) del 1 al 4%
PaNaDERÍa tRaDICIoNaLPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
CREDIN BaGUEttE Saco 15 Kg Mix al 50% para baguette artesana.Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.
CREDIN CHaPata Saco 15 kg Mix al 100% para chapata original, rústica y payés.Aplicación: Añadir agua y levadura.
CREDIN CHaPata osCURa Saco 15 kg Mix al 100% para la elaboración de pan tipo Chapata original y rústica con miga oscura y grandes alveolos. Aplicación: Añadir agua y levadura.
CREDIN FORMA GRASA 10% Cubo 10 kgMix al 10% para pan de molde, hamburguesas, viena y Frankfurt.Con ligero aroma a mantequilla.Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.
CREDIN foRmaESPECIAL 50% Saco 15 kg Mix al 50% para pan de molde, viena y frankfurt.
Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.
PaNaDERÍa NUtRICIoNaLPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
PasCo omEGa aVENa Saco 17 kgMix al 100% para la elaboración de pan de Avena con semillas.Alto contenido en Fibras. Contiene Omega 3. Aplicación: Añadir agua y levadura.
CREDIN 7 GRANOS 100% Saco 15 kg
Mix al 100% para pan nutricional con 7 granos y Omega 3 vegetal.Alto contenido en Fibra y Omega 3 y fuente de Proteína.Con semillas de Trigo, Centeno, Linaza, Girasol, Sésamo, Avena y Soja.Aplicación: Añadir agua y levadura.
PaNaDERÍa
5 | Productos CREDIN
PaNaDERÍa CREatIVaPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
CREDIN soJa Saco 15 kg Mix al 50% para pan de soja con semillas de soja.Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.
CREDIN PaN DE GIRasoL Saco 15 kg Mix al 100% para pan de girasol con semillas (girasol, linaza,sésamo). Aplicación: Añadir agua y levadura.
CREDIN CENtENoBAVIERA 50% Saco 15 kg Mix al 50% para pan de centeno con masa madre.
Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.
CREDIN CENtENoBAVIERA DARK 50% Saco 15 kg Mix al 50% para pan de centeno oscuro con masa madre.
Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.
CENtEX Saco 15 kg / 5 kgMix del 4 al 10% con malta, centeno y masa madre.Aromatiza y oscurece las masas.Aplicación: Añadir harina, levadura, agua y sal.
CREDIN PaN DETRADICION 50% Saco 15 kg Mix al 50% con centeno y malta para pan rústico y artesanal.
Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.
CREDIN PaN DE maIZAMARILLO 100% Saco 15 kg Mix al 100% para pan de maíz amarillo.
Aplicación: Añadir agua y levadura.
CREDIN 3 KERNEL (3 cereales) Saco 10 kg Mix al 33% con centeno, lino y salvado para pan de cereales.Aplicación: Añadir harina , agua y levadura.
CREDIN PAN DE FIBRAS 50% Saco 15 kg Mix al 50% con harina de trigo y salvado.Aplicación: Añadir harina, agua y levadura.
PasCo HIGHLaNDER Saco 25 kg Mix al 100% para pan aleman. Sobre pedido.Aplicación: Añadir agua y levadura.
PANADERÍA SIN ADITIVOS (SIN NÚMEROS E)PRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
NATURPAN 5 Saco 15 kg Mix al 5% con masa madre activa y harina de trigo oscura.Aplicación: Añadir agua y levadura.
NatURPaN RUstICo Saco 15 kg Mix al 100% para pan rústico. Aplicación: Añadir agua y levadura.
LEVaDURaPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
LEVaDURa sECa CREDIN PaNaDERIa Caja 10 kg 1 kg de fresca son 300 grs de seca + 700 grs de agua.
LEVaDURa sECa CREDIN PastELERIa Caja 10 kg 1 kg de fresca son 300 grs de seca + 700 grs de agua.
sEmILLasPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
CREDIN sEmILLasDE sÉsamo Saco 5 kg Semillas de sésamo para decoración de pan.
CREDIN 4 SEMILLAS Saco 5 kg Semillas sésamo, lino, girasol y centeno para decoración de pan.
CREDIN CoPos DE CENtENo Saco 5 kg Semillas y copos de centeno.
DECo PaN DE GIRasoL Saco 5 kg Mezcla de semillas para decoración de pan de Girasol.Semillas de Girasol, Linaza, Sésamo y altramuz.
6 | Productos CREDIN
BIZCoCHosPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
CREDIBIsCUIt Saco 15 kgPreparado para bizcocho de miga densa. Máxima absorción de almíbar. Aguanta el peso de las decoraciones y no se desmiga. También puede ser utilizado para planchas. Aplicación: Añadir huevos y agua.
CREDIBIsCUIt PLaNCHas Saco 10 kg Preparado para bizcocho de miga densa y muy flexible.Ideal para planchas. Aplicación: Añadir huevos.
CREDIBIsCUIt CHoCoLatE Saco 15 kgPreparado para bizcocho de miga densa con sabor a chocolate. Puede utilizarse para planchas, admite la adición de almíbar sin desmigarse y aguanta el peso de las decoraciones. Aplicación: Añadir huevos y agua.
CREDIN Pao DE Ló Saco 15 kg
Preparado para bizcocho artesano tipo Margarite, también conocido como Bizcochón o Roscón de Bizcocho muy típico de Galicia.Se caracteriza por una costra exterior y una miga nube interior.Se recomienda utilizar molde de barro para su elaboración.Aplicación: Añadir huevos y agua.
soft CaKEsPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
CREDI softCaKE/NEUtRo Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de sabor neutro.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.
CREDIN QUEQUEs Saco 15 kg Producto completo para asas abizcochadas y cupcakes de sabor neutro.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.
CREDI softCaKE CHoCoLatE Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de chocolate.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.
CREDI softCaKE CHoCoLatE DaRK Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de chocolate oscuro.
Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.
YoGUCaKE Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de iogurt.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.
CREDI softCaKE INtEGRaL Saco 15 kg Producto completo para masas abizcochadas integrales.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.
CREDI softCaKE mIEL y CaNELa Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de miel y canela.
Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.
CREDIN PastEL DE aRRoZ Saco 15 kg Producto completo para masas abizcochadas con harina de arroz. Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.
CREDI softCaKE NUEZ Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas con nueces y pasas. Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.
CREDI softCaKE ZaNaHoRIa Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas con zanahoria.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.
CREDI softCaKE NaRaNJa Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de naranja.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.
CREDI softCaKE maNZaNa Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de manzana.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.
CREDI softCaKE PIÑa Saco 15 kg / 5 kg Producto completo para masas abizcochadas de piña.Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.
mUffINsPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
CREDIN mUffINs Saco 15 kg Producto completo para Muffins con huevo incorporado.Aplicación: Añadir aceite y agua.
CREDIN mUffINs aVENa Saco 15 kg Producto completo para muffins de Avena con huevo incorporado. Aplicación: Añadir aceite y agua.
CREDIN mUffINs DECHoCoLatE Saco 15 kg Producto completo para muffins de Chocolate con huevo incorporado.
Aplicación: Añadir aceite y agua.
DIaVIVa sIN aZÚCaR aÑaDIDoPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
DIaVIVa NEUtRo Saco 15 kg Producto completo para masas abizcochadas sin azúcar añadido,sabor neutro. Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.
DIaVIVa CHoCoLatE Saco 15 kg Producto completo para masas abizcochadas sin azúcar añadido,sabor Chocolate. Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.
DIaVIVa CafÉ Saco 15 kg Producto completo para masas abizcochadas sin azúcar añadido,sabor Café. Aplicación: Añadir aceite, huevos y agua.
PastELERÍa
7 | Productos CREDIN
CREmas PastELERas Y CREmas RtUPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
CREDIaRt Crema Pastelera Saco 10 kgCrema Pastelera en frío para decoración. No admite horno ni congelación.De color amarillo intenso y sabor avainillado.Aplicación: 1 kg de Crediart + 2,5 kg de agua.
CREmIN sUPER Saco 10 kg Crema Pastelera en frío para horno y congelación. De color amarillo intenso Aplicación: 1 kg de Cremin Super + 2,5 kg de agua.
CREmIN Saco 10 kg Crema Pastelera en frío para horno y congelación de color claro.Aplicación: 1kg de Cremin + 2,5kg de agua.
VaNICREm RtU Cubo 12 kg Crema Pastelera lista para usar.
CREDICREm CHoCoLatE RtU Cubo 6 kg Crema Pastelera lista para usar de chocolate.
CREDICREm LImóN RtU Cubo 3 kg Crema Pastelera lista para usar de Limón.
CREDICREm toffEE RtU Cubo 6 kg Crema Pastelera lista para usar de Toffee.
CREDIN Natas Saco 10 kg Crema Pastelera en caliente para relleno de tartaletas y pastel de Belem.Aplicación: 1 kg de Credin Natas + 2 kg de leche desnatada.
BaGE CREmIN Saco 15 kg Crema Pastelera en frío de color amarillo intenso.Aplicación: 1 kg de Bage Cremin + 3 kg de agua +1 Kg de azúcar.
CREmas DE RELLENo Y CREmas DE DECoRaCIóNPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
CREma BLaNCa Bote 10 kg Crema grasa con azúcar incorporado para relleno y decoración.Aplicación: Batir antes de usar.
CREma CHoCoLatE Bote 10 kg Crema grasa con azúcar incorporado para relleno y decoración de chocolate. Aplicación: Directa ó batida antes de usar.
CREma CafÉ moKa Bote 10 kg Crema grasa con azúcar incorporado para relleno y decoración de Café Moka. Aplicación: Directa ó batida antes de usar.
CREDIYEma Cubo 7 kg Yema confitada lista para usar
CREDIYEma DURa Cubo 7 kg Yema dura lista para usar
CREDIN CREmYEma DE HUEVo Cubo 6 kg Crema de huevo lista para usar.
CREmas BLaNCas PaRa moNtaRPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
CRELINE Caja 12 kg(12 x 1 Brick)
Mix Vegetal de larga conservación, ligeramente azucarado.Aplicaciones de pastelería en general como sustituto de la nata y / o estabilizante de la misma. Estable en refrigeración y congelación.
CREDIN BasE CHaNtILLY Saco 5 kg Mix vegetal en polvo.Aplicación: Credin base chantilly 550 gr + agua o leche en frio 1000 gr.
8 | Productos CREDIN
GELatINas / BRILLosPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
CREDIGEL BRILLo Cubo 13 kg Brillo al 50% con agua en caliente para decoración. Basado en pectina.
CREDIGEL CRIstaL Cubo 12 kg Gel con aroma a manzana al 25% con agua en caliente para decoración. Basado en Carragenato.
CREDIGEL PRoNto Cubo 6 kg Brillo listo para usar. Basado en pectina. Mantiene la textura sin caer por los laterales. Aplicación: Directa del envase.
CREDIGEL CaRamELo Cubo 6 kgBrillo de caramelo listo para usar en decoración de pastelería.Basado en pectina. Mantiene la textura sin caer por los laterales. Estable en congelación y refrigeración.
CREDIGEL CHoCoLatE Cubo 6 kgBrillo de chocolate para decoración en pastelería listo para usar.Basado en pectina. Mantiene la textura sin caer por los laterales. Estable en congelación y refrigeración.
CREDIGEL fREsa Cubo 6 kgBrillo de fresa para decoración en pastelería listo para usar.Basado en pectina. Mantiene la textura sin caer por los laterales. Estable en congelación y refrigeración.
CREDIGEL BIaNCo Cubo 3 kgGel Blanco opaco listo para uso decoración de pastelería.Aplicación: Directa del envase. Basado en la pectina.Estable en congelación y refrigeración.
CREDIDECoR CHoCoLatE Bote 6 kgGel listo para usar de color marrón opaco y sabor chocolate.Puede ser aplicado con espátula o manga pastelera.Estable en congelación y refrigeración.
CREDIDECoR fREsa Bote 6 kg Gel listo para usar de color rojo opaco y sabor fresa. Puede ser aplicado con espátula pastelera. Estable en congelación y refrigeración.
CREDINGEL Saco 10 kg Gel en polvo para disolver en agua caliente 0,5 Kg x 1 Litro.Basado en la pectina.
fRUtasPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
CREDIfRUIt fRUtos RoJos Bote 5 kg
Preparado de fruta con cuatro variedades de frutos rojos 60% (Frambuesa, fresa, grosella y guindas) para relleno y decoración en elaboraciones de pastelería. Listo para usar.Estable al horno, refrigeración y congelación.
CREDIfRUIt maNZaNa Bote 5 kgPreparado de fruta con trozos de manzana 85% para relleno ydecoración en elaboraciones de pastelería. Listo para usar.Estable al horno, refrigeración y congelación.
CREDIfRUIt fREsa Bote 5 kgPreparado de fruta con trozos de frambuesa 40% y zumo de fresa 20% para relleno y decoración en elaboraciones de pastelería.Listo para usar. Estable al horno, refrigeración y congelación.
CREDIfRUIt aRaNDaNos Bote 5 kgPreparado de fruta con trozos de arandanos 40% y zumo de arandanos 20% para relleno y decoración en elaboraciones de pastelería.Listo para usar. Estable al horno, refrigeración y congelación.
sEmI fRIos & PastaRomasPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
BasE NEUtRa CREDIN Bote 3 kg Preparado en polvo neutro para semifríos y bavaroises. Aplicación: 250g Credin Base Neutra + 250g de agua + 1000g Creline (Nata vegetal)
PastaRoma NaRaNJa Botella 1 kgAroma en pasta de Naranja, indicado para aromatizar todo tipo de pastas, cremas y batidos. Estable al calor y al frío.Aplicación: 4g x cada kg de masa o batido.
PastaRoma VaINILLa Botella 1 kgAroma en pasta de Vainilla, indicado para aromatizar todo tipo de pastas, cremas y batidos. Estable al calor y al frío.Aplicación: 4g x cada kg de masa o batido.
PastaRoma LImoN Botella 1 kgAroma en pasta de Limón, indicado para aromatizar todo tipo depastas, cremas y batidos. Estable al calor y al frío.Aplicación: 4g x cada kg de masa o batido.
Pasta CafÉ Caja 6,6 kg(6 x 1,1 kg)
Aroma en pasta de Café, para dar color y sabor a cremas, semifríos, charlotes y bavaroisses. Aplicación: 40g x cada kg de crema.
Pasta fREsa Caja 6,6 kg(6 x 1,1 kg)
Aroma en pasta de Fresa, para dar color y sabor a cremas, semifríos, charlotes y bavaroisses. Aplicación: 40g x cada kg de crema.
Pasta tIRamIsU Caja 6,6 kg(6 x 1,1 kg)
Aroma en pasta de Tiramisú, para dar color y sabor a cremas, semifríos,charlotes y bavaroisses. Aplicación: 4g x cada kg de crema.
PastELERÍa
9 | Productos CREDIN
PREPaRaDos DE PastELERIa sIN LEVaDURaPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
QUEIXaDa DE LECHE Saco 15 kg Preparado para la elaboración de queixadas de leche y pudings.Aplicación: Añadir huevos y agua.
QUEIXaDa DE NaRaNJa Saco 15 kg Preparado para la elaboración de queixada de naranja y pudings.Aplicación: Añadir huevos y agua.
CREDI CHoUX Saco 10 kg Preparado para la elaboración de masa de choux, lionesa y buñuelos con harina escaldada. Aplicación: Añadir aceite y agua.
CREDI BUÑUELos Saco 10 kg Preparado para la elaboración de masa de choux, lionesa y buñuelos. Aplicación: Añadir aceite y agua.
CREDI BasE Bs ComPLEto 1 Saco 10 kg Preparado completo para galletería.
CREDIN BRoas - Pastas DULCEs Saco 10 kg Preparado para la elaboración de varios tipos de pastas dulces
con fruta picada y frutos secos.
PEtIt foUR DE CoCo Saco 15 kg Preparado para petit four de coco. Aplicación: Añadir agua.
PEtIt foUR DE aLmENDRa Balde 15 kg Preparado para petit four de almendra. Aplicación: Añadir agua.
PREPaRaDos DE PastELERIa CoN LEVaDURaPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
PasCo VIENER Saco 15 kg Preparado completo para elaboración de pastelería Danesa.Aplicación: Añadir huevos, agua y levadura.
CREDIN BERLINER Saco 15 kg Producto completo para berlinas y donuts.Aplicación: Añadir huevos, agua y levadura.
CREDIN CRoIssaNt Saco 15 kg Preparado completo para croissant artesano.Aplicación: Añadir agua y levadura + margarina para las vueltas.
CREDIN BRIoCHE ComPLEto Saco 15 kg Preparado completo y al 50% para brioche y Roscón de Reyes.Aplicación: Añadir agua y levadura.
CREDIN BRIOCHE 5% Saco 10 kg Mejorante al 5% para uso industrial en pastelería para la elaboración de masas fermentadas dulces.
CREDIN BoLo REI Saco 25 kg Preparado completo Bolo Rei y Panetone.
aUXILIaREs DE PastELERIaPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
oRKIDE Saco 5 kg Impulsor para masas de bollería y pastelería del 3 al 6%
aZÚCaR BoLaDo Saco 15 kg Azúcar extra blanco en cristales de 2.5 – 4 mm para decoración.
aZÚCaR LUstRE Saco 10 kg Azúcar en polvo para decoración.
aZÚCaR aNtIHUmEDaD Saco 10 kg Azúcar para decoración.
CRUstEX Caja 5 kg(10 x 0,5 kg) Producto completo para la elaboración de florentinas, nougat, tejas.
foNDaNt Cubo 15 kg Fondant listo para usar.
MAZAPAN 20% Caja 5 kg(2 x 2,5 kg)
Pasta de almendra de consistencia firme.Mazapan al 20% para decoración.
MAZAPAN 50% Caja 5 kg Pasta de almendra de consistencia firme. Mazapán al 50%. Sobre pedido.
10 | Productos CREDIN
CREDI PastE / CHoCoPaN / CmCPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
CREDI PastE Caja 5 kg(2 x 2,5 kg) Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color blanco.
CREDI PastE BLaNCo Caja 6 x 1 kg FILM 8 x 250 gr
Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color blanco satinado y libre de gluten.
CREDI PastE NEGRo Caja 6 x1 kg FILM8 x 250 gr
Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color negro y libre de gluten.
CREDI PastE maRRoN Caja 6 x 1 kg FILM Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color marrón intenso y libre de gluten.
CREDI PastE aZUL Caja 6 x 1 kg FILM 8 x 250 gr
Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color azul intenso y libre de gluten.
CREDI PastE VERDE Caja 6 x 1 kg FILM Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color verde hoja y libre de gluten.
CREDI PastE RoJo Caja 6 x 1 kg FILM8 x 250 gr
Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color rojo intenso y libre de gluten.
CREDI PastE Rosa Caja 6 x 1 kg FILM Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de rosa y libre de gluten.
CREDI PastE amaRILLo Caja 6 x 1 kg FILM 8 x 250 gr
Pasta de azúcar para cobertura y decoración de pastelería de color amarillo intenso y libre de gluten.
CHoCoPaN Caja 10 kg y 1 kg Pasta de azúcar moldeable blanca y neutra especial figuras.
CmC Caja 30 botes x 75 gCMC (sal de sódio de carboximetil celulosa) es un aditivo para uso alimentario con aplicación en el modelaje de pastas de azúcar.Aporta elasticidad y dureza a la pasta de azúcar. Grado de pureza: 99,5%
fooD sERVICEPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
CREDIfast PIZZa mIX Saco 10 kgProducto completo para la elaboración de masa de pizza.Aplicación: Añadir agua y levadura fresca.
CREDIfast saLsa DE PIZZa Bote 3 kg Salsa de tomate para pizza.
CREDI CHEssECaKE Saco 5 kg Preparado para tarta de queso.Aplicación: Añadir huevos, agua y queso crema.
DEsmoLDEaNtEs, aCEItEs DE DIVIsIoN & CoRtEPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
CREfINo Caja 6 kg (12 botes x 500 ml)
Desmoldeante en spray de color blanco para moldes y latas depastelería y panadería.
SONDORAL E60 Bidon 10 ltr Desmoldeante panadería 60% aceite vegetal.
GOLDWAX 400 Bidon 10 ltr Desmoldeante pastelería. Aceite vegetal, cera y lecitina.
DIVISON 20 Bidon 10 ltr Lubrificación - Especial máquinas muy usadas.
maRGaRINas Y GRasas LIBREs DE oGmPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
maRGaRINa DE CREmasY mULtIUsos Caja 10 kg Margarina de cremas para relleno, masas y hostelería.
CREDIN CREmas blanca Caja 10 kg(4 x 2,5 kg) Margarina blanca para batir.
CREDIN marg. mtq 10% Caja 10 kg Margarina para hojaldre y croissant con 10% mantequilla.
CREDIN maRGaRINaPastEL DE Nata
Caja 10 kg(5 x 2 kg) Margarina para pastel de nata o pastel de Belem.
GRasa fRItos Caja 10 kg(4 x 2,5 kg) Grasa vegetal para frituras.
maNtECa DE CERDo Caja 12,5 kg Manteca con olor y sabor a manteca de cerdo.
PastELERÍa
11 | Productos CREDIN
MARGARINAS libres de OGM y TFA < 1% (sin grasas hidrogenadas)PRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
CLassIC CRoIssaNtY HOJALDRE TFA < 1%
Caja 10 kg(5 x 2 kg) Margarina para hojaldre y croissant sin A.G. TRANS.
CLassIC CREmasBLANCA TFA < 1%
Caja 10 kg(4 x 2,5 kg) Margarina de cremas blanca para batir sin A.G. TRANS.
CREmas Y sUCEDÁNEos DE CHoCoLatEPRoDUCto EmBaLaJE DEsCRIPCIóN
CREDICaU LIsCREmBRILLaNCE Caja 5 kg Crema de cacao y avellana para relleno y decoración.
CREDICaU LIsCREmBLaNCo Caja 5 kg Crema de cacao con leche para relleno y decoración.
Credin DinamarcaPalsgaardvej, 12 JuelsmindeDK - 7130 Juelsmindewww.credin.com
Credin PortugalRua Heróis do Ultramar, 3702670-747 Lousa, Loureswww.credin.pt
Credin PolóniaUl. Czysta, 6Sobótka - Poland55-050 Polandwww.credin.pl
orkla food Ingredientswww.orkla.com/About-Orkla/Orkla-food-Ingredients
Grupo orklawww.orkla.com
12 | Productos CREDIN
Credin Productos Alimenticios S.A.Francesc Layret, 75 2ª planta08100 Mollet del Vallés-BARCELONAcredin@credin.eswww.credin.es
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