View
344
Download
4
Category
Preview:
Citation preview
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 1/19
MENGAPA PERLUAGRIBISNIS DALAM
PEMBANGUNANPERTANIAN ?
Oleh,Trisno Saputra, S.Pt., M.Sc.
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 2/19
Pengertian dan Ruang Lingkup Agribisnis
n
Agribisnis itu adalah suatu sistem yang utuhmulai sub-sistem sarana produksi;usahatani; agroindustri dan pemasaran. Agar bekerja dengan baik maka diperlukan
dukungan sub-sistem kelembagaan saranaprasarana serta sub-sistem pembinaan.
Latar belakang
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 3/19
n Umumnya kelemahan pelaksanaansistem agribisnis lemahnyaketerkaitan sub-sistem.
Apa yang terjadi di lapangan adalah bahwa sub-sistem tersebut bekerja
sendiri-sendiri.
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 4/19
n Agar pelaksanaan sistem agribisnis berjalan lancar
dan agar keterkaitan antar sub-sistem bertambahkuat maka diperlukan dukungan SDA dan SDM.
Penekanan pada SDA bagaimanamenerapkan sistem agribisnis yang memperhatikan
aspek keberlanjutan (sustainability). Penekanan pada SDM bagaimana
meningkatkan kualitas SDM di berbagai sektor kegiatan sistem agribisnis.
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 5/19
Keterkaitan Pelaku Ekonomi Agribisnis Pelaku ekonomi atau 'dunia-usaha' terdiri dari
BUMN, Swasta dan Koperasi. Ketiga pelaku
ekonomi ini saling bekerja sama satu sama lainmenurut kepentingannya masing-masing.
BUMN, Swasta dan Koperasi mempunyai kekuatandan kelemahan masing-masing. Karena itu
mereka saling membutuhkan satu sama lain,saling bekerja sama menurut kepentingannyamasing-masing.
n
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 6/19
PENTINGNYA
SEKTOR PERTANIAN
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 7/19
Pentingnya program pelestarian pemantapan swasembada pangankhususnya beras dan palawija jagung dan kedelai
Cara : diversifikasi, intensifikasi, ekstensifikasi dan rehabilitasi.
n Diversifikasi horizontal : penganekaragaman macam tanamann Diversifikasi vertikal : meningkatkan nilai tambah.
n Intensifikasi : program BIMAS (bimbingan masal), INSUS (intensifikasi khusus), INMAS, OPSUS (operasi khusus).
n Ekstensifikasi : program perluasan areal mencetak sawah baruatau melakukan tanaman di lahan yang semula tidak ditanami.
n Rehabilitasi khusus infrastruktur (irigasi misalnya) untuk mendukung peningkatan produksi
1.Sektor Pertanian Sebagai Penyedia
Pangan dan Gizi
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 8/19
Dibagi menjadi tiga bagian yaitu :
1. penyerapan tenaga kerja, sektor pertanian menyerap
49% angkatan kerja. Sebagian besar (75%) tidak sekolah /tamat SD saja produktivitas kerjanyarelatif rendah sebagian besar di tanaman pangan
dan hortikultura.
3. bentuk partisipasi tenaga kerja di sektor pertaniansangat tergantung dari tanaman yang diusahakan dan
beban kerja yang dilaksanakan.
2. Sektor Pertanian Sebagai Penyedia
Lapangan Kerja
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 9/19
3. faktor-faktor yang mempengaruhi penyerapantenaga kerja : macam tanaman yang diusahakan,
beban kerja di kegiatan yang ditawarkan, luasareal, upah, teknologi, pria atau wanita,keterampilan (pengetahuan/pendidikan) dansebagainya.
n
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 10/19
Selama beberapa tahun terakhir nilai ekspor pertanian danhasil olahan meningkat terus.
Namun perkembangan ekspor sektor ekonomi lain,khususnya industri, meningkat perkembangan ekspor
hasil olahan produk pertanian menurun.
Semakin majunya perkembangan ekspor hasil pertanian dan
hasil olahan negara lain, juga akan menjadikan persaingan pasar produk pertanian menjadi semakinmeningkat.
3. Sektor Pertanian Sebagai Penghasil
Devisa
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 11/19
Perlu upaya meningkatkan daya saing produk
pertanian : peningkatan kualitas, penyediaan bahan baku industri pertaniandalam jumlah cukup dan kontinu, penggunaan teknologi yang semakin
modern dan terus mencari peluang pasar.
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 12/19
Kegiatan di sektor pertanian mampu berperanmeningkatkan pendapatan petani.
Indikatornya antara lain :
n meningkatnya produktivitas pertanian,n banyaknya orang yang bekerja di sektor pertanian,
n nilai produksi yang secara absolut meningkat terus dan
n
pendapatan petani yang terus meningkat dari waktu kewaktu.
4. Sektor Pertanian Sebagai Sumber
Pendapatan
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 13/19
Pentingnya MemahamiWawasan Agribisnis
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 14/19
Bahwa pembangunan yang berwawasan agribisnis mampu :
n meningkatkan pendapatan produsen;
n meningkatkan penyerapan tenaga kerja;n meningkatkan ketahanan pangan;
n meningkatkan pembangunan ekonomi;
n
menekan laju inflasi;n meningkatkan perolehan devisa; dan
n menambah jumlah agroindustri baru.
Mengapa perlu agribisnis dalam pembangunan
pertanian?
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 15/19
Keberhasilan pembangunan pertanian
tersebut di atas disebabkan :1. Didukung oleh strategi pertanian tangguh.
SDM dan lembaga pendukungnya
(agrisupport activities) harus tangguh.2. Karena kondisi agroklimat yang ada
sangat menguntungkan dan kemauan
politik pemerintah juga sangatmendukung.
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 16/19
Walaupun demikian masih banyak
kekurangan.Produktivitas komoditas yang sama kalah
bersaing dengan negara lain pada era
globalisasi GATT akan lebih serius
lagi.Oleh karena itu upaya-upaya untuk
meningkatkan daya saing perlu terusditingkatkan lagi.
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 17/19
Untuk meningkatkan daya saing dapat dilakukan
dengan berbagai cara antara lain :1. dengan penggunaan teknologi baru,
2. melakukan efisiensi di segala bidang agar biaya
produksi dapat ditekan, produksi dapatditingkatkan dan keuntungan yang lebih besar dapat diraih.
3. melaksanakan usahanya dengan sentuhan-sentuhan sistem agribisnis,
4. untuk mengawali perlu diberikan prioritas pada komoditas unggulan.
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 18/19
5. diperlukan penciptaan kondisi yang kondusif
yang memadai di daerah di mana agribisnistersebut dilaksanakan.
Kondisi kondusif ini antara lain adalah :
n
tersedianya komponen agribisnis secaralengkap di pedesaan;
n adanya wirausaha dan kemitraan dan
n kondisi lain yang mendukung.
n
5/8/2018 MENGAPA AGRIBISNIS - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/mengapa-agribisnis 19/19
Faktor Strategi yang Perlu Diperhatikan
n Lingkungan strategik dalam dan luar negeri;
n Permintaan;
n Sumberdaya alam dan manusia; dan
n Ilmu Pengetahuan dan Teknologi(IPTEK).
Recommended