View
301
Download
8
Category
Preview:
DESCRIPTION
rec
Citation preview
Minjina Kuhinjica | Torta MonteCopyright Minjina Kuhinjica minjina_kuhinjica@yahoo.co.ukhttp://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/torta-monte/
Torta Monte
Za ljubitelje kremastih torti :)
page 1 / 5
Minjina Kuhinjica | Torta MonteCopyright Minjina Kuhinjica minjina_kuhinjica@yahoo.co.ukhttp://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/torta-monte/
page 2 / 5
Minjina Kuhinjica | Torta MonteCopyright Minjina Kuhinjica minjina_kuhinjica@yahoo.co.ukhttp://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/torta-monte/
Potrebno:
Za patišpanj:
- 5 belanaca- 5 kašika šećera- 60 g brašna- 70 g sitno seckanih lešnika
Krem:
- 1 l mleka- 100 g šećera- 2 pudinga od vanile- 2 kašike gustina- 5 žumanaca- 250 g maslaca- 150 g šećera- 100 g nugat krema ili čokolade
I još treba:
- 150 g nugat krema ili nutele- 100 g Spekulos keksa ili po vašoj želji- šlag
Izmiksajte belanca i šećer u čvrst šam pa dodajte brašno i lagano promešajte. Na dno pleha prečnika 26 cm stavite iseckanelešnike a preko rasporedite pripremljenu smesu. Poravnajte i pecite u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 13-14 minuta. Pečenpatišpanj izvadite iz kalupa, stavite na tacnu (lešnik prema gore) i ostavite da se ohladi. Kada se patišpanj ohladio premažitenugat kremom, a onda složite izlomljen keks. Obruč od kalupa stavite ponovo oko patišpanja.
page 3 / 5
Minjina Kuhinjica | Torta MonteCopyright Minjina Kuhinjica minjina_kuhinjica@yahoo.co.ukhttp://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/torta-monte/
page 4 / 5
Minjina Kuhinjica | Torta MonteCopyright Minjina Kuhinjica minjina_kuhinjica@yahoo.co.ukhttp://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/torta-monte/
800 ml mleka i 100 g šećera stavite da provri. U ostatak mleka umutite žumanca, puding i gustin, a onda sipajte u provrelomleko i skuvajte fil. Ostavite da se skroz ohladi na sobnoj temperaturi, pa dodajte prethodno umućen maslac sa šećerom uprahu i dobro izmiksajte. Fil podelite na dva dela. Prvi deo neka ostane žut a u drugi sipajte nugat krem ili istopljenu čokoladu.
Preko izlomljenog keksa rasporedite žut krem a onda i čokoladni. Ostavite da se ohladi preko noći, a zatim sklonite obruč iukrasite šlagom.
Po preporuci sa moje facebook strane, napravila sam ovu tortu. Torta se svidela svima a posebno mom srednjem detetu.Radila sam nekoliko modifikacija originalnog recepta i mislim da sam uradila pravu stvar ali verujem da je i originalni receptatakođe dobar pa i njega preporučujem.
Ova torta ima sestru bliznakinju, Kinder :)
page 5 / 5
Recommended