View
1
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
AGENCIJAZA HRANA IVETERINARSTVO
AGENCIJAZA HRANA IVETERINARSTVO
III
www.fva.gov.mk
Makedonska brigada, br. 20, SkopjeTel. 02 2457 893, 2457 895
Organizacija na potro{uva~ite
na Makedonija
Vodwanska, bb, P. Fah 150, SkopjeTel. 02 3179 592
e-mail:opm@opm.org.mkwww.opm.org.mk
02 2457 89302 2457 895
info
Upatstvo za upotreba
Dokolku e neophodno, na pakuvaweto treba da seozna~i na~inot na podgotovka na proizvodot so celda se dadat informacii za potro{uva~ot kakosoodvetno da go podgotvi i da go upotrebi proizvodot (na primer, podgotvuvaweto i vareweto naproizvodot, vremeto na odmrznuvawe, na~inot napodgotvuvawe zamrznati proizvodi i sl.).
-
DA SE ^ITAKAKOOZNA^UVAWETO
NA PREHRANBENIOTPROIZVOD
Upatstvo za ~uvawe i skladirawe
Etiketata na proizvodot treba da sodr`iinformacii za specifi~nite uslovi na ~uvawe naproizvodot so cel odr`uvawe na negovatabezbednost i negoviot kvalitet (na primer,dokolku proizvodot edna{ e otvoren, ako eneophodno, na nego treba da se ozna~i „
” ili „
” na odredena temperatura, na
primer, i sli~no). Na nekoiproizvodi mo`at da se sretnat duri i podetalnioznaki za mestoto kade e potrebno da se ~uvaatodredeni proizvodi vo razladniot ured. Ova eosobeno va`no i dobro za potro{uva~ot, zatoa {tose za~uvuvaat nutritivnite sostojki i trajnosta nasamiot proizvod.
da se ~uvavo fri`ider po otvoraweto da se ~uva naladno i suvo mesto
-3% ili -5%
Nutritivni informacii
Ovie informacii se odnesuvaat naenergetskata vrednost i na hranlivitesupstancii (proteini, masti, vlakna,vitamini, minerali) koi gi sodr`iprehranbeniot proizvod.
Hranlivi materii[e}eri (vo 100 )Masti (vo 100 )Nezasiteni masnikiselini (vo 100 )Sol (vo 100 )
gg
gg
Primer za ozna~uvawe proizvod:
Me{avina od kakao i mle~en kremNa 100 proizvodg
2.2623,257,633,2
KJ (542 kcal)ggg
Nutritivni informaciiEnergijaProteiniJaglehidratiMasti
Nutritivni i zdravstveni tvrdewa
Nutritivnite tvrdewa se odnesuvaat na odredenihranlivi sostojki {to gi sodr`i proizvodot i uka`uvaat na negovata energetska vrednost (proteini,masti, jaglehidrati, vlakna, vitamini, minerali).
-
Primer za nutritivni tvrdewa:
Ne sodr`i {e}eriMalo koli~estvo masnotiiIzvor na proteini
Zdravstveno tvrdewe pretstavuva sekoe tvrdewekoe uka`uva deka postoi odnos pome|uprehranbeniot proizvod i zdravjeto na lu|eto.
„Vitaminot C ja zgolemuva apsorpcijata na `elezo”,„Kalciumot pridonesuva za normalna funkcija namuskulite”.
Primeri za zdravstveni tvrdewa:
Nutritivnite i zdravstvenite tvrdewa seozna~uvaat na proizvodot samo dokolku se nau~nodoka`ani! Zdravstvenite tvrdewa dekaproizvodot ja podobruva rabotata na odredenivitalni organi, ili slu`i kako prevencija zaodredeni bolesti, odnosno lekuva odredeni bolesti,ne se dozvoleni dokolku ne se nau~no doka`ani.
Sredno nivopome|u 5 i 15pome|u 3 i 20pome|u 1,5 i 5
pome|u 0,3 i 1,5
g gg g
g g
g g
Nisko nivo5 i pomalku3 i pomalku1 i pomalku
0,3 i pomalku
ggg
g
Visoko nivonad 15nad 20nad 5
nad 1,5
gg
g
g
Sostojki
Celta na ozna~uvaweto na hranata e da se obezbedatklu~ni informacii za potro{uva~ite, koi seodnesuvaat na karakteristikite na hranata.Pritoa, osnovnoto pravilo e deka potro{uva~ot netreba da bide izla`an. Detalnoto ozna~uvawe naprehranbeniot proizvod gi informirapotro{uva~ite za negovata priroda i negovitekarakteristiki i na toj na~in im ovozmo`uva da gonapravat svojot izbor pri kupuvaweto.
KAKO DA SE ^ITA OZNA^UVAWETONA PREHRANBENIOT PROIZVOD
Koli~ina
Sekoj prehranben proizvod mora da sodr`iinformacija za neto-koli~inata izrazena voza te~nosti ili za cvrsti supstancii. Pritoa,neto-koli~inata ne ja vklu~uva te`inata namaterijalot vo koj e pakuvan prehranbeniotproizvod (pr. sirewe 300 , mleko 1 ).
l/mlg/kg
lg
Site sostojki koi gi sodr`i proizvodot mora dabidat ozna~eni na pakuvaweto spored redosledotna opa|awe na te`inata.Ozna~uvaweto na sostojkite ne se vr{i kaj sve`oovo{je i zelen~uk, gazirana voda, potoa kaj oceti,sirewe, puter, mleko, pavlaka dokolku seproizvedeni od eden osnoven produkt i pijalacikoi sodr`at pove}eod 1,2 volumenskiprocenti alkohol.
Proizvoditel/uvoznik
Imeto i adresata na proizvoditelot ili uvoznikotmora da bidat jasno ozna~eni na pakuvaweto, taka{to potro{uva~ot }e mo`e da gi kontaktiradokolku ima nekoja poplaka ili dokolku saka dadobie nekoja dopolnitelna informacija.
Ime na proizvodot
Imeto pod koe se prodava proizvodot mora da bidenavedeno zadol`itelno so cel da go informirapotro{uva~ot za vistinskata priroda naproizvodot. Proizvodot se ozna~uva soglasnolegislativata za posebnite barawa zabezbednost na toj proizvod(pr. ~okoladnomleko). Proizvodotmo`e da se ozna~i iso trgovsko ime(pr. {pageti, musli,stap~iwa od riba).
Rok na traewe
Rokot na traewe go pretstavuvaperiodot do koga proizvodot gizadr`uva svoite specifi~nisvojstva pri pravilno ~uvawe iskladirawe i ostanuvabezbeden za konsumirawe.Rokot na upotreba se ozna~uvaso „ ” (za proizvodi koi mo`at dase ~uvaat podolgo, na pr. `itarici, oriz, za~ini)ili, pak, so „ ” (zaproizvodi koi mo`at lesno da se rasipat, na pr.meso, jajca, mle~ni proizvodi).Ako potro{uva~ot pri kupuvaweto konstatiraproizvodi so pominat rok na upotreba, potrebno eda reagira na mestoto na kupuvawe na proizvodot,istiot da ne se kupuva, a za nedostatocite voozna~uvaweto da se informira AHV.Rokot na traewe ne se ozna~uva kajpijalaci koisodr`at pove}e od10 volumenski procentialkohol, ocet.
upotreblivo do
mora da se upotrebi do
Poteklo
Ozna~uvaweto na zemjata od koja poteknuvaproizvodot e zadol`itelno za odredeni vidovihrana, kako na primer, tele{ko ili govedsko meso,jajca, riba, med, ovo{je i zelen~uk. Dokolku naproizvodot ima odredeni sliki, znamiwa, mestakoi mo`at da go dovedat potro{uva~ot vo zabluda,zadol`itelno e ozna~uvaweto na potekloto naproizvodot.
Recommended