View
217
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Półmisek 3
Półmisek 4
11 zakąsek:Łosoś&Sandacz w kremie z kawiorem /
Rolada szpinakowa / Schab ze śliwką / Miruna
11 zakąsek:Karkówka / Rolada grzybowa / Karp w galarecie /
Limanda ze szparagami
130 zł
120 zł
Półmisek 5
15 zakąsek:Łosoś w sosie gorgonzola / Rolada bakaliowa /
Miruna po grecku / Rolada ze szpinakiemi krewetką / Polędwiczka
140 zł
Półmisek 6
15 zakąsek:Łosoś / Pstrąg / Karp / Miruna 160 zł
190 zł
Szczupak
Odpocznij w Święta!O Twój bożonarodzeniowy
stół zadba Estella!
Informacje, zamówienia:catering@estella.pl tel. 661 966 804
www.estella.pl / RestauracjeEstella
Zupy
Zupa grzybowa z łazankami 40 zł/0,9 l
Zupa rybna zabielana 35 zł/0,9 l
Krem z borowików 40 zł/0,9 l
Żurek świąteczny 30 zł/0,9 l
Barszcz czysty 20 zł/0,9 l
Dodatki
Kołduny (porcja = 6 szt.) 6 zł
Uszka (porcja = 6 szt.) 5 zł
Groch puree 25 zł/1 kg
Kapusta zasmażana 25 zł/1 kg
Kapusta z grzybami 30 zł/1 kg
Pierogi z kapustą i grzybami 15 zł/6 szt.
Dania rybne 1 porcja 110 g (sos 120 g)
Karp (filet) saute z cebulką 15 zł/por.
Karp (filet) duszony z pieczarkami 17 zł/por.
Karp (filet) duszony z kurkami w śmietanie 19 zł/por.
Karp (filet) duszony z boczniakami 19 zł/por.
Łosoś (filet) saute 23 zł/por.
Łosoś (filet) z sosem ziołowym 25 zł/por.
Łosoś (filet) na szpinaku z sosem Rokpol 26 zł/por.
Sandacz (filet) w sosie Dijon 22 zł/por.
Sandacz (filet) w sosie koperkowym 23 zł/por.
Dorsz w sosie ziołowym 18 zł/por.
Wyjątkowy przedświąteczny czas to dobry moment, by zastanowić się nad potrawami, które mają zagościć na wigilijnych stołach. Nasze propozycje pomogą skrócić czas przygotowania uroczystej kolacji.
dania mięsne 1 porcja 140 g (sos 120 g)
Filet z kaczki duszony z jabłkami 25 zł/por.
Filet z kaczki duszony z żurawinami 25 zł/por.
Pierś gęsia pieczona z jabłkami 25 zł/por.
Filet z indyka w sosie cebulowym 16 zł/por.
Udo gęsie confit 25 zł./por.
Warkocze z polędwiczek z prawdziwkami 21,50 zł/por.
Wołowina duszona z suszonymi pomidorami,
grzybami i winem 23 zł/por.
Policzki wołowe duszone w winie 24 zł/por.
Zimne zakąski 1 porcja 100 g
Śledź w aromatycznym oleju 8,50 zł/por.
Śledź w śmietanie z jabłkiem 8,50 zł/por.
Śledź w sosie musztardowym 8,50 zł/por.
Matiasy pod śmietaną z czosnkiem 10 zł/por.
Dorsz w galarecie z cytryną 11 zł/por.
Karp po grecku 11 zł/por.
Karp smażony i marynowany w zalewie 11 zł/por.
Karp w galarecie z cytrynką 11 zł/por.
Łosoś w zielonym sosie Gorgonzola 13 zł/por.
Sandacz z łososiem w kremie kawioru 16 zł/por.
Pstrąg w gal. z cytryną 10 zł/por.
Carpaccio z łososia z kaparami 18 zł/por.
Dorsz po grecku 10,50 zł/por.
Szczupak faszerowany w całości (15 porcji) 225 zł/szt.
Sandacz faszerowany w całości (18 porcji) 300 zł/szt.
Sałatki 1 porcja 150 g
Śledziowa warstwowa 8 zł/por.
Ziemniaczana z jajkiem i ogórkiem 6 zł/por.
Jajeczna z kurkami i korniszonem 7 zł/por.
Francuska z brokułami 7 zł/por.
Z tuńczykiem, makaronem i oliwkami 9 zł/por.
Z paluszkami krabowymi 8 zł/por.
Z makaronu z paluszkami krabowymi i curry 8 zł/por.
Z selera z indykiem orzechami i ananasem 8 zł/por.
Z paluszkami krabowymi ogórkiem| i koprem 8 zł/por.
Wigilia z Estellą
Półmisek 1
Półmisek 2
15 zakąsek:Indyk / Rolada z grzybami / Rolada ze szpinakiem / Schab ze śliwką/ Szparagi w szynce westfalskiej
11 zakąsek:Indyk / Rolada bakaliowa / Śledź / Sandacz
120 zł
110 zł
Recommended