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NEWS LETTER 2020年1月29日
株式会社 東急百貨店
昨年11月1日に渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストランの地下2階・1階に出店した東急フードショー
エッジでは、1月30日(木)から2月14日(金)までの期間、初めてのバレンタインデーイベント「SHIBUYA CHO
COLAT COLLECTION 2020」を開催します。
日本中からチョコ好きが集まるオンラインチョコレートセレクトショップ初のリアル店舗<c7h8n4o2(チョコガカ
リ)>や、渋谷に初出店のフランス料理界の巨匠 アラン・デュカス氏のショコラ専門店<ル・ショコラ・アラン・デュ
カス>など、個性あふれるショップが自慢のチョコレートを紹介します。
産地や作り手によるカカオの味わいの違いや世界の名だたるショコラティエが作り出す繊細なフレーバーなど、
東急フードショーエッジでしか体験できないチョコレートの楽しさ、奥深さを提案します。
また、新しいバレンタインの過ごし方「バレンタイン愛情弁当」も提案いたします。さらに渋谷スクランブルスクエ
ア ショップ&レストラン 5階「+Q (プラスク) グッズ」と6階「+Q (プラスク) ビューティー」からはバレンタインデ
ーをより楽しく過ごすためのアイテムをご用意します。
企画概要
タ イ ト ル :「SHIBUYA CHOCOLAT COLLECTION 2020」
期 間 :1月30日(木)~2月14日(金)
場 所 : 渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン1階・地下2階 東急フードショーエッジ
※詳しくは別紙参照ください
~東急フードショーエッジ初のバレンタインデー~
「SHIBUYA CHOCOLAT COLLECTION 2020」を開催 「ONLY」「新業態」「関東初」のショップが自慢のチョコレートを紹介します!
1月30日(木)~2月14日(金)
東急フードショーエッジは「流行・話題性」「本物・本質」「機能性・利便性」にフォーカスした最先端な新業態の
食品専門店として今年11月1日に渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストランの1階(一部)と地下2階に出店し
ました。1階は“スイーツパビリオン”をコンセプトに日本初・渋谷エリア初など最先端のスイーツが集合するフロア、
地下2階はデリとベーカリーに特化し、“食のエンターテインメント空間”にふさわしいライブキッチン、イベントスペ
ース、イートインコーナーなどを備える多機能で新しいフードフロアです。
<c7h8n4o2(チョコガカリ)> <ル・ショコラ・アラン・デュカス>
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【別紙】
■東急フードショーエッジ内各ショップのバレンタインデーおすすめのスイーツをご紹介します。
※ 東急フードショーエッジのためにつくられたショップです。
●1 階 <c7h8n4o2(チョコガカリ)>
日本中からチョコレート好きが集まるオンラインチョコレ
ートセレクトショップ<c7h8n4o2(チョコガカリ)>初のリ
アルショップ。チョコ係 児玉 寿瑞奈氏が世界中を飛
び回り、自らの目と舌で厳選した<バルベーロ>(イタリ
ア)や<クレール・マリ>(フランス)など希少なチョコレ
ートが約70種類揃います。
リアル店舗初となる今回のバレンタインデーには
<ヤスヒロセノ>「ピンクのわれましゅ」や
<ショコラタリアエクアドル>「ラズベリーガナッシュ200g」、<クレール・マリ>「いちごのギモーブ」、<アウスリ
ーベ>「クヌスプリ いちご」などを用意します。
●1 階 <ル・ショコラ・アラン・デュカス>
フランス料理界の巨匠 アラン・デュカス氏のショコラ専門店。カカオ
豆の粉砕からボンボン・ショコラができるまで、すべての工程をパリと
東京の工房で、ショコラティエが手作り。産地とその個性が生かされ
た、カカオ豆本来の味わいに仕上げています。エグゼクティブ・シェ
フのジュリアン・キンツラー氏の職人技が光ります。
デクヴェルト詰合せ(1箱・9個入)3,996円
バレンタインデーには多彩なテクスチャーや風味が揃う、繊細な味
わいのボンボンショコラがおすすめ。
SHIBUYA CHOCOLAT COLLECTION 2020
児玉 寿瑞奈氏 もともとチョコレートが好きで、自分の好きなチョコレートを集めたお店をしたいという思いがあり、 ポルトガルのチョコレートショップに行った際に背中を押され、2015 年にインターネットで チョコレートのセレクトショップ「c7h8n4o2」を立ち上げる。 伝統的なものやその季節で美味しいものを作り手の思いとともに届けるチョコレートショップ をめざす。 「c7h8n4o2」というショップ名は、カカオ豆に含まれるテオブロミン成分の化学式に由来。 読み方は「チョコガカリ」。 。
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※画像はイメージ
ジュリアン・キンツラー氏 1999年に製菓専門学校を卒業後、2003年より、パリのホテル「ル・ムーリス」にて、シェフ・ド・ パルティ(部門シェフ)に就任。2005年に来日し「ベージュ アラン・デュカス 東京」に入店。 2008年からは、同店のシェフ・パティシエを務める。2015年9月より「ル・ショコラ・ アラン・ デュカス」パリ工房で研鑽を積んだジュリアン・キンツラー氏は「ル・ショコラ・ アラン・デュカス」 東京工房のエグゼクティブ・シェフに就任。
ONLY
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●1階 <EN VEDETTE(アン ヴデット)>
世界のさまざまなコンクールで入賞や受賞歴を誇るシェフ森大祐氏の
遊び心と本格的な技巧が融合した独創的なスイーツが揃う商業施設
初のショップです。
テリーヌショコラルビー
(1 箱・1 本入)2,160円
バレンタインデー限定商品としてフルーティーなルビーチョコレートを
やわらかい感触のガナッシュに仕上げ、ナッツ・マシュマロ・フリーズ
ドライフランボワーズを閉じ込めたテリーヌショコラを用意しました。
●1階 <ペシェ・ミニヨン -レダ->
厳選素材の追及とフランス菓子の世界観を融合させた函館<ペシェ・
ミニヨン>の新業態のショップ。上質な素材をふんだんに使用し、遊
び心も混ぜ込んだ見た目も味も楽しめる焼菓子を揃えています。カラ
フルでさまざまな味わいのダックワーズのフルラインナップは東急フー
ドショーエッジだけ。
ショコラダックワーズ(フランボワーズ/ピスターシュ)
(1箱・各2個入)1,458円
たっぷりのクーベルチュールチョコでコーティングしたダックワーズが
バレンタインデー限定です。
●1階 <MELLOWHICH(メロウウィッチ)>
ナッツやフルーツをふんだんに使い、まるで生ケーキのような華やか
さとくちどけが特徴のキューブ型の焼菓子専門店。良質な素材の持ち
味を生かした豊富なフレーバーとバラエティ豊かな可愛いイラストパッ
ケージが特徴です。
パウンドケーキ (バレンタインパッケージ) (1箱・4個入)1,296円
販売期間:2月3日(月)〜2月14日(金)
チョコレートパウンドケーキをバレンタインデーらしい4種のパッケージに入れて詰め合わせました。
●1階 <apple & roses(アップル & ローゼス)>
長野・信州安曇野から関東に初出店したりんごとお花のお菓子屋さん
には、長野県産りんごを使ったタルト、エディブルフラワーで作り上げ
たクッキーやパウンドケーキなどさまざまなお菓子が並びます。
タタン・ポップショコラ(1箱・5本入)2,160円
バレンタインデーにはりんごのピュレをチョコレートでコーティングした
ポップショコラが登場します。
ONLY
ONLY
関東初
商業施設初
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●1階 <Philippe Conticini(フィリップ・コンティチーニ)>
「味覚の魔術師」とも呼ばれるデザート界とガストロノミー界の巨匠、フ
ィリップ・コンティチーニ氏が作り出す、パリ最新の美味しさをお届けす
るショップです。
ブラウニーマニフィック (期間限定パッケージ)
(1箱・5個入)3,240円
2種類のチョコレートと発酵バターを使ったパリでも人気のブラウニー
は渋谷出店にあわせて日本初登場しました。
●1階 <PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)>
フレッシュバターをたっぷりと使い、バターそのものの味わいを楽しめ
るよう研究開発したバターサンド専門店です。
バターサンド〈黑〉(1箱・5個入)1,350円
香り高いチョコレートキャラメルとバタークリームをサンドしました。
●1階 <Atelier Anniversary(アトリエ アニバーサリー)>
青山の人気パティスリーがブランドを一新。技巧が光る限定生菓子や
焼き菓子など華やかなデコレーションスイーツを展開しています。
ストロベリートリュフ&紅茶トリュフ (1箱・6個入)1,944円
バレンタインデーには果実感あふれる旬のいちごトリュフと
紅茶トリュフを詰め合わせがおすすめです。
●1F <DEMEL(デメル)>
かつて皇帝や王侯貴族に愛され「ウィーン王宮御用達菓子司」の名を
許された1786年創業の老舗。
ソリッドチョコ猫ラベル ミルク (1箱・105g 入)1,944円
猫の舌をモチーフにした、キュートで口溶けなめらかなひと品です。
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■渋谷スクランブルスクエア ポップアップスペース Space1 期間限定ショップ
1階/出店期間:1月30日(木)〜2月14日(金)
■Event Stage 1 期間限定ショップ
1階/出店期間:1月30日(木)〜2月14日(金)
<ジャニス・ウォン>
ハートボックス オブ 5
(1箱・5個入)2,500円
アジア最優秀パティシエに選ば
れた経験を持つ女性シェフが
提案するアートのようなハート型
アソート。
<カカオ サンパカ>
スモールベア
(サイズ約:W5.5×D5.0×H6.0cm)
(1箱・1個)2,916円
スペイン王室ご用達ブランド。
ふわふわの毛並みまで表現さ
れたベア型のミルクチョコレート
です。
<ピエール マルコリーニ>
グラデーション クール
(1箱・8個入)3,132円
ベルギー王室ご用達。グラデー
ションできれいに並んだハート
に心ときめく新作アソートです。
<ジャン=ミッシェル・モルトロー>
マリアージュ・デ・クル
(1箱・9個入)2,808円
オーガニックショコラの名店の
生キャラメルを堪能できる2020
年東急百貨店限定ボックス。
〈モンセラート〉
ブーケコフレ トルフルブラン
(1箱・6個入)1,998円
人気のプラリネ ヘーゼルナッ
ツや新作の詰合せ。全てオー
ガニック・ヴィーガン・ラクトース
フリー・低GIです。
〈マリベル〉
60th Anniversary Barbie™
× Mariebelle 2pc TOTE
(1箱・2個入)1,836円
NY発のチョコレートショップから
世界の女性に愛される「Barbie
™」とコラボした限定ガナッシュ。
<ネル クラフトチョコレート
トーキョー>
ボンボンショコラ(1箱・8個入)3,089円
カカオの産地の味の違いを楽しむシ
リーズと和ショコラを詰め合わせ。
●1/30(木)〜2/18(火)
© 2020 Mattel. All Rights Reserved.
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■HEAD LINE 期間限定ショップ
地下2階/出店期間:1月30日(木)〜2月14日(金)
■地下2階 東急フードショーエッジ
■1月30日(木)~2月14日(金)
■東急フードショーエッジからバレンタインの新しい過ごし方を
提案します。自信を持っておすすめするお弁当にメッセージ入
りの掛け紙をかけた「バレンタイン愛情弁当」。メッセージは6
種類からお選びいただけます。忙しい方にゆったりとしたお昼
の時間を過ごしていただく、オフィスの皆様で一緒にランチをす
る、お弁当とともに家族団らんをするなど、「バレンタイン愛情
弁当」をきっかけに、一緒に過ごすひとときやコミュニケーショ
ンをお楽しみください。
■バレンタイン愛情弁当 商品一覧
からあげ家 奥州いわい いわい弁当(炊込) 1,188円
カンナムデリ 焼肉温玉ビビンバ重(ご飯大盛) 864円
謝謝チャイニーズキッチン 華膳 864円
つかだ 星空の黒牛のステーキ重 1,381円
築地魚弁 小さな魚弁 選べるおかずと選べるご飯 1,080円
つばめグリル DELI デミグラスソースハンブルグステーキ弁当 1,031円
日本橋 天丼 天むす 金子半之助 特製江戸前天丼 -華- 1,180円
<デジレー>
東急百貨店限定ショコラ&トリュフ
(1箱・6個入)1,107円
熟練の職人が確かな技術で作
るトリュフやショコラの詰め合わ
せ。ミニチョコ BOX付き。
<コンパーテス>
ラブフルーツミックス M
(1箱・14個入)1,296円
7 種のドライフルーツをチョコレ
ートでディップしたコンパーテス
1番人気の商品です
<ヴォワザン>
ルフレ
(1箱・8個入)2,376円
フランスの実力派ショコラトリー
から最高品質のチョコをお届
け。
バレンタイン愛情弁当
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■5階 +Q (プラスク)グッズ
■1月30日(木)~2月14日(金)
■メンズ・レディスのペアで楽しめるシューズから、二人の絆を象徴するギフトアイテムまでご紹介します。
バレンタインデーフェア
<スワロフスキー>
LIFELONG HRT BANGLE
21,890円
結び目のモチーフは二人の間の
強い絆を象徴します。クリスタル・
パヴェとローズゴールドコーティン
グの組み合わせです。
<Ladies’ Shoes>
「PUMA」 トレイルフォックス
オーバーランド ペルシアン ガルフ
(22.5cm~28cm)16,280円
2000年代初めにデザインされ
たトレイルフォックスがタウンユ
ース用にアップデート!おそろ
いでコーディネイトできます。
<Ladies’ Shoes>
「HUNTER」 MENS REFINE
D PENNY LOAFER
16,500円
細身でスタイリッシュなローファ
ータイプのレインシューズ。いろ
いろなコーディネイトに活躍しま
す。レディースとのペアもおす
すめです。
<Ladies’ Shoes>
「U-DOT」ローファー
27,500円
やさしく足を包んでくれる一枚
革のシューズです。カラーオー
ダーで二人だけのペアルック
も。イニシャルや記念日を入れ
る刺繍のカスタマイズも承りま
す。
<マリメッコ>
Unikko マグカップ(F)
2,750円 marimekko を代表する Unikko 柄のマグカップはバレンタインのギフトにおすすめです。 ギフトボックスプレゼント
1月30日(木)~2月14日(金)の期間中に5,
500円以上お買い上げお客さま<マリメッコ
>ギフトボックスラッピングサービス(無料)を
承ります。
<ゼア>
オリジナルハンドクリーム プレゼ
ント
新作商品をお買い上げのお客様
に「オリジナルハンドクリーム」をさ
しあげます。
※1月30日(木)より、なくなり次第終了
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■6階 +Q (プラスク) ビューティー
■1月30日(木)~2月14日(金)
■限定のコスメティックやフレグランスアイテム、こだわりのチョコレートまでバレンタインデーを華やかに彩るアイ
テムを提案します。
画像ください。 画像ください。
バレンタインフェア
カネボウ<ルナソル>
テンプティング レイヤーパレット
(限定3種)4,950円
華やかに輝くスパークル、ソフトに
色づくパウダー、濡れたようにつや
めくグロウ。3種の質感を操って遊
び心をくすぐるモードリップパレット
です。 ※限定品のため、なくなり次第終了。
<ジョー マローン ロンドン>
トラベル キャンドル コレクション
16,170円
人気の3つの香りのトラベル キ
ャンドルがセットになった限定コ
レクション。ハートがプリントされ
た限定ボックスに入っています。
※限定品のため、なくなり次第終了。
<ジルスチュアート ビューティ>
ギャレンタインズパーティー
ダイヤモンド グレイズ
リップバーム02
2,640円
ハートにくり抜かれたパール&ラメ
で唇をカスタマイズ。輝きをコントロ
ールするトリートメントリップバーム
です。
※限定品のため、なくなり次第終了。
6F <ディプティック>
フレグランスキャンドル パリ ア
ン フルール
(190g)9,790円
パリの街の景観を象徴するアール
ヌーヴォー風の装飾が施されてい
ます。ローズ、ベルガモット、パチ
ュリの華やかな香りはこの時季だ
けの限定。
※限定品のため、なくなり次第終了。
<Event Stage 6E>
「soko」カカオバターナチュレル
せっけん(チョコレート&オートミール)
1,540円
「エクアドル」の高品質なカカオ
を使用して作られたスキンケア
ブランド“soko”。自然由来の原
料をベースにしています。甘くリ
ラックス効果のあるカカオの香り
をお楽しみください。
●2月6日(木)~2月14日(金)
<Event Stage 6B>
「NOXチョコレート」オーガニック
チョコレート ミックスエディション
4,104円
「食べないより食べた方がいいチ
ョコレート」をコンセプトにスウェー
デンの薬剤師が開発したこだわり
のビューティーショコラ。厳選され
た100%オーガニック素材で作ら
れています。
●1月30日(木)~2月14日(金)
9
<アンナーズ バイ ラントマン>
バレンタインスムージーボンボン
1,430円
ラズベリーとホワイトチョコのスムー
ジーです。ブラックカカオクリーム
の苦みがアクセントです。
●2月1日(土)~2月14日(金)
<EVENT STAGE 6B>
「ラーカ チョコレート」ビーントゥ
ーバーチョコレート
1,201円
カカオ豆を焙煎しない製法でチョコ
レートを作ります。すべての製品が
アメリカのオーガニック認証を取得。
ヴィーガン、グルテンフリー、ソイフリ
ー、ナッツフリーが特徴です。
●1月30日(木)~2月14日(金)
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