View
4
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
E7 ,f
';o
:+t)
<
=K
'<O
<
c/)
.-
()<
n
OQ - H<
tf oj
ii<
tH Fl
()<
a
v) + T .o a
n - Z - -l m o ;E z -7
l
i-r
F
t^rr
\ -
:1ii
r
h-
P
:j=
Fl
()
t^f -
\J(
AY -
F
JC
t-t
I ts
tf
,1
Lr
nA
<H
="e
F ar)
\J
c)-
rA
HH
VJ
\^
1
J
F
Zl'
1!
J
n
''u
ta
U)F
r E
*E FF
F\J
O
=
\?
A>
V
N
JX
z
l*'=
o
tr H
* i$
+
z a
'Y. s
-C
- >
='p
"
-l-
tn
e.
-"'
'6_
t,
. O
!D
\-/
.b-t
dJ
.A
Hd
i:
-,_
{
=
5-'
<
?E
. i.€
:v
)
g.H
drx
F-
tF
rr
v
l'6
z
-z:
^.$
I
Fe
.>o
9b
AiJ
s+
nr
o
=A
- =
'-<
PB
s'a
po
k'a
N
7r=
rt
36
q
E
sg
5'
A
o$
sr
^^
^U
\
\:
U
ts.
No
--
rv
) t9
(..)
r
a'.
V)
"o B a< o(
t-1
H d (t, CD + e H €. o H H - e. (t)^=
-.?
'aH
U
.P
,
V)
Cl
- (n - a (-l - - t-. n
H CD
(A - - a.. x- +
N o tD -
<x
tD
d.
ca
(D d
a a'j
(A (/)
- o -. CD
N< - o Ch
- o a
N.
P.
P. U)
N o a(D v)
CD - (A a N (D v)
a at.
H U)
U)
e. a - aa. N<
oa CD
a
(D H - a v) v) e a iJ 11. e (D N<
0c a-.
(D a
(D d E'
0q v)<
oc H (a
o (D a
- A CD
a
m E
Htr
xv
P'f
otr
Fi
tD - H o d Fl
t- (A -l !r.l z (n (rl
(Jl
UJ
5
t- (n -l m z (n { (
t- (n tsl
!..4 z (A oo oo I UJ i.
l- U)
El
H \^i z o oo oo t (/)
ad
,
n^
0O
a H - ,E:
Fl - v) (A - (D - (t N) oo :\ |-n
F - CD
U)
(A
tl,
<H
cn
Oa w (D - 15
:
ts1 - q a (a - CD e (A N)
@ Frl
Lrl
F - U)
t- a J O {
U)
Fn
:- @O
U)
(D - a'.
J - d a a - (D H x U) t\) @ :\ tr1
rI,1
m B CD (/)
rr (A -l (n - { 5
t- O -l \^-] z O N
)A
.(,
fl
v:
Frl
' .\
n
an
Ov) H o H + E
l FC
a? V)
v) - o H v) NJ
oo fr rn m - o a
z t-t -
t\.
Ei
\<v
AF
trC
D7i
F
+a
"
o)
u?<
Ro.
00
pb
<
ax
-.
;l7f
o.
tr<
-E
i'\
Hg
/CD (- ch N
(
H (t.
NJ s -. (t) a
7f .o .6 H
o.
v) - (D.
v) v) oq
&.
4 oq -l
H - o
PV
)o
==
Qv
g)
oc
3.
FD
"r
5(q
g)K
>.6
- (A - v) &.
}O u=
^ (/
)<
oin
Ec
nc
D=
aP
. U) -
-l oc q<
+ v) N (D a
m
<x
-v
gD
':.
o(
D
J d - e. 61
(A v) Iq v)<
iq -. H x v)
- e CD
.U
)
(D v)
- (A v) - e. (D v)
E CD
v)
N V)
B CD
.0a H C
D.
v) (D (t
HH
tqO
a(t
<
(A<
Ef.
(a<
IO.-
'da
6 9'
.-. v)
- (D.
oa H E o.
(A n tf e=
,
H CD
N<
0a (D v)
H o.
oq (A (D v)
(D n- a
(D (D (,
(A a-.
F v) v) - v) - (D N<
oq r\ (D a
(! (D (A
CD
(D t\- a
H CD
d (D (t)
m d (D U)
H H d -
Hq
xv
P
r x - a (D d -
r- (A J (i (,r|
!D \) a r- - (. a
i- (n -J 5 NJ
l- (n -l U) - A + (}
J
: ^
YP
P
,aa
7tr
0D x
.
.@.
h)
r:<
rH
4v
)<
sD
dN
(,F
r>
,t '
(Dx
.";
. (D
x CD
!2
A
.-.
,-\.
0Q
(n=
v6 Z=
:4
v
-'
iH
Ots
CD
i-:
Hi
v()
t9(D
VP -
"5.)
'o
ut3
.nQ
|-n
.y:
o
O6
t- a -l O - !
(- a -l U)
- 5 5 N)
(- O Fl
f !.'.1 z (A ;
t- U)
Fl
FN
s_
i z (n -t'J oo a ,.\ - - (A
X6
U
=o
q
g-
oo
bD
E.
!H
o.
uro
s
q
5H
3
ts
.e
O
(n
a
<<
p5
:1
6c
iJ
. F
t
z.*
e.'
a
a(J
)rio
Yc
D
Y.
-F@
UJ
< F
oo
o-"
'--
a
*td
tld
co
tr'
F.J
4 *
Ltr
-N.
tfY
;CD
.
N<
iJ(i
u)P
^-
-
CD
.H(,
3
!1d
qp
=a
t- (n rl m 2 (n \) t,-)
x6
u5
qe
. go
o
to
F.
53
+u
Jo
s
q
su
3 o
V)
as
Dx
n-
<<
F5
:1ri
c !.
F
..|
Z.>
* e:'
(,
:+
ur-
oY
a
x.
uJ
<
xo
oo
-"'a
rn
6;o
X'
d?
Dtr
.T
.J4
X
(DY
-Q
.LN
<-'
-r 7
fY;o
.-
-H
N<
5id
@H
<o
.uv:
;-
+
-o iIC
)
o.a
^a
rr (u -l (n - { (}J
(- (A -l Lr.
1 z (t { UJ {
X6
U
Xo
a
(Do
o$
=
.!H
g
uJ
o
8q
5H
g
F,
e
OV
)*
tDx
Tf
n+
v<
<F
3 i
'EC
H
.-
z.?
e.'
(/
l =
(]J
fio
YC
D
E.
*=
CD
UJ
=
Fo
oo
--q
x
[i'
dtD
tr.
E.J
4 A
cD
Y-
3ts
U'
e
=r|
trg
; cD
.N
<p
(D
(/)
P^
:(D
.Ha
4 n. .
r'o
5'
QC
)
=L
a
- (t Fl (n - (A (Jr
N
OA
YA
X-z
N
<
H.(
D
4li
I
f-t
-' ts
H 6
'NY
ex
.re
<
K\o
o
=!(
/).8
v)
aJ
(A-
-(
Dtf
c)
(,
F.
Bf
f
FI
CD
tr.C
*9N
.(2
rf
5
oj
N<
g
'(
DH
4.
v)o
.<v
rlq
tlo
oH
.
itro
=. o
.J
E
A
i).
va x6
IH
(,
lQ
rF aA
)
Z f-r P - ,^-
(A
;.7f
tr
|<
v v)F
Ei(
Dtf
*
6"
Al
cq<
xl
Fb
<
ax
,-a
57i
a.
tr<
-H
NH
e. - (h N<
aJ.
(/)
5 a4 v) w
(h d oa H
Fl ue F!
U) R.
(D'
a - d 0a e
/\ (D - v) oq H
F
<x
t0
i_Y
.q
)o
n
iz oo
aa.
-=
-.
.F
(-. ?,8
sD
6: v)7
i =
'
€o
qo)
F
t
a<
o'A
\ +
.-
rn\o
x-
('rt
SD
- 5
.'(- a
=.2
oo
-. AH
,o
6.
ait
- H
.-
.9
go
qn:
F
t
i< 9-
\o
7fU
FD
"6; E
'a
s:R
5o<
\
cirl
U)
\a)
t-.1
Q
Nrr
C
) .{
D
/1X
F
o\r
li
5
s\P
*C
)<
4 tt, -,
;'
# t{
r
Ei g
--
u)
lf,,f
ii'
(-)<
r:H
' -(
aD
9(,
tf
-CD -. /-\
Fn \*]
^ G c) (\ -t G a (\ G (\
UJ
FD
|-
rl-r
9
b-
/X7
fo\I
E.A B
SC
Afr
F-t
c0
o)
1\
bS
,6
'R'
+- o.a
+(
.\i.
a
iF
c\
LA
R
.V
:X
gD
ciO
<.(
\_d. (n
No
io
='
R3
-iN
".:.
"cD
A s.u
:6
H OF
JX
.(,
i.i
:X
-.tr
P.
N.
O(
9)
H.
Ft
?f
H.
(/-)
(,
F
{o5
'
-\
/-\
4,f
'o
5
$.C
D
='
gP
H.
3
F.-
tro
+
.d
P'O
n
-H
.o
(!
v-
d
!lH
v:
.i .i
,fX
Xi\
iF
Fo
<7
f Z
i E
'D
r O
) 9)
HH
v)
cnr:
j
(})
UJ
- F
xl--
ro+
b'
/i /<
eo
a'
\l
\r
c
2i/
,^
,,
^U
fH
tf f
d
R'C
=
H'F
. 3
.5
'5
+ E
.5
tr
rf
aP
H
.
A.
r(
,-.:
+r
fx
H
H
'5P
E
5
Fw
H!
;^
c
-.(
D
"'(
D
F H
F,E
,v
-h
rd
X
X
o.P
ov
v /
v^
^F
d-
t4
ri
H.
FF
..
N
2f
tf
H'
-(
+H
H
H
W
55
u
)(
AA
F.
sY
+
n' - 4 oq N - v) t)<
.1 a
U) - c
lr Iq a.t)
<
(D (,t)
i.! (D a
-rJ 4 d (t
. a -. (A d. (-.
H H o N<
,v d. v)
o - a o CD
(D - o a
Fl p a a FI
-l u)
<+ E d. H H (t
- (D.
e (D.
a n- (D v)
H d -
RE
a Pt
f
q=
H d. - CD
d - a4.
rr a Fl
V) - N)
$ LA N) { I N)
r (n -l (A I.J (^ tJ { I
r- a Fl
ffi \^4 z (A oo a oo I
t- a -l (t)
19 () N) oo N)
t- a tsl U) - NJ (,||
N) oo I
t- (A tsl a H 5 I NJ
t- o -l o 5 oo u) N)
(- (n Fl
0 5 oo UJ
t- a -l !r.l z a 5 oo UJ (,)
I
t- O tsl
(A (i ( UI
t- a -l O oo 5 tJ
t- U)
-l (t N) { (,)
t- (t)
tsl
(,l UJ
(..r
(A - - ('. v)
t- O tsl ( LJl
UJ
v) - at. v)
t- a El ('}r
- (n -
z t-1
x H i'? -a
C.
h-
Ff
(<
v
AF
id5
tr(D
tfts
-A 6"
o)(
/r<
Ro.
9D
-.
J
FO
<
ax
,^5
Pi'
o-tr
<-
H
iH \:, E e. v) N
< -.
(-
g-<
oo
.4
-
Q'
oa
qa
r
d6
oa
p.rf
grD
trc
o' (D
.(a
FF
l
<x
")
On
N.
f-t - an CD
H (D - F -. a C)< (-.
v)
NA
\/
<
{€.
od
x 7f E - oq N - v) tf (a<
a
91
N.
PE ;.i:
(<
QO
N (D -\ N --J a \ c) G cJ
/\ 7;
'
F aJ 7i (D - (-.
v) iz\ o< -. v)
ai
zr
itr
C.
lY
v,
9,x-
>
-l
9:<
6g
u.>
C.
o d H G n
\7 =A ox
:.i
o
)q
oq(
\CD
q/ a,F
tfi
tDt
(-)<
ot.
4v
)/u
)n{l
:
/-
*i\.
(\ \ n
\:z
=|-
)()
ra o
q(
\(D
^.F
g|.
c4rf
5'
a-
t
u)
t-r
{u.
1a
-i G
F H -
xtr
<v
PX
oq
R d E H o -
t- (n "J rrt z (A ! oo I NJ
t- (t) *l !r.1 z (t) N)
N)
N)
(- V)
El rr1
s_
i z (n (/)
oo I
t- (n El
Ffl
\_i z (n u.)
oo I
(- (n -l rr'1 z U)
! UJ
NJ
(- a El
Frt z (A N)
I N)
l- o Fl rl.1
\_i z (A N) I
z -t H 4
7f
q|(<
v
FY
qF
Fi(
D
tf=
.d
X B:'
a)
v?<
Raf
. lD
FO
<
HV
fiH
,^5 2f
o.F
<F
IH
NH
{ia
e. U)
N< -.
q t\ 4 o V) n d v) v) o H P CD
a't
(D + U)
d
a:-
:. o - CD
a .'1 IP t\ t-\ t{ t{ l€ lir IH l(, lu)
l4 IF l(D
z o -. A1 - (D o (, t-, E n (D i - a'i
U) Ar
e. - oc v) a<
l- H O(
<.'
a
F A
IH
-. a U)
1(8)
PATVIRTINTA
KTU Maisto instituto
Maisto tyrimo centro vadovo 2017 m. birželio 30 d.
potvarkiu Nr. 249
KTU maisto instituto Maisto tyrimų centras
Akreditavimo sritis
Lanksti
Nustatytas ir taikomas visai akreditavimo sričiai lankstumo atvejis: bandymų metodus aprašančių norminių dokumentų naujų leidimų arba juos
pakeičiančių tapačių norminių dokumentų taikymas
Tiriamojo/bandomojo
objekto pavadinimas
Tyrimo/bandymo arba
tikrinamų parametrų
(charakteristikų)
pavadinimas
Dokumento, nustatančio
tyrimų/bandymų metodus
žymuo skyrius, punktas (kur
tinka)
Dokumento, nustatančio tyrimų/bandymų metodus, arba
metodo pavadinimas
1 2 3 4
Pienas ir pieno
produktai
Fizikiniai cheminiai tyrimai
Riebalų kiekis Tarybos sprendimas
92/608/EEB, II priedas, II
skyrius
Tarybos sprendimas 1992 m. lapkričio 14 d. nustatantis
termiškai apdoroto pieno, skirto tiesioginiam žmonių
vartojimui, tyrimų ir analizės metodus (92/608/EEB), II
priedas, II skyrius. Riebalų kiekio nustatymas.
Riebalų kiekis LST EN ISO 2450:2009 Grietinėlė. Riebalų kiekio nustatymas. Gravimetrinis
metodas (pamatinis metodas) (ISO 2450:2008)
Riebalų rūgštingumas LST ISO 1740:2004 Pieno riebalų produktai ir sviestas. Riebalų rūgštingumo
nustatymas (pamatinis metodas) (tpt ISO 1740:2004)
Bendrasis sausųjų medžiagų
kiekis
Tarybos sprendimas
92/608/EEB, II priedas, I
skyrius
Tarybos sprendimas 1992 m. lapkričio 14 d. nustatantis
termiškai apdoroto pieno, skirto tiesioginiam žmonių
vartojimui, tyrimų ir analizės metodus. Bendrojo
sausosios medžiagos kiekio nustatymas
2(8)
Tiriamojo/bandomojo
objekto pavadinimas
Tyrimo/bandymo arba
tikrinamų parametrų
(charakteristikų)
pavadinimas
Dokumento, nustatančio
tyrimų/bandymų metodus
žymuo skyrius, punktas (kur
tinka)
Dokumento, nustatančio tyrimų/bandymų metodus, arba
metodo pavadinimas
Visuminis sausųjų medžiagų
kiekis
LST ISO 6731:2011 Pienas, grietinėlė ir sutirštintas pienas. Visuminio sausųjų
medžiagų kiekio nustatymas (pamatinis metodas) (tapatus
ISO 6731:2010
Bendrasis azoto kiekis Tarybos sprendimas
92/608/EEB, II priedas, IV
skyrius
Tarybos sprendimas 1992 m. lapkričio 14 d. nustatantis
termiškai apdoroto pieno, skirto tiesioginiam žmonių
vartojimui, tyrimų ir analizės metodus. Bendrojo azoto
kiekio nustatymas
Baltymų kiekis Tarybos sprendimas
(92/608/EEB), II priedas, V
skyrius
Tarybos sprendimas 1992 m. lapkričio 14 d. nustatantis
termiškai apdoroto pieno, skirto tiesioginiam žmonių
vartojimui, tyrimų ir analizės metodus. Baltymų kiekio
nustatymas
Azoto kiekis LST EN ISO 8968-3:2007 Pienas. Azoto kiekio nustatymas. 3 dalis. Mineralizavimo
virimo bloke metodas (pusiau mikroanalizės spartusis
įprastinis metodas) (ISO 8968-3:2004)
Žaliavinių baltymų kiekis LST EN ISO 8968-3:2007, p.
10.2.1
Pienas. Azoto kiekio nustatymas. 3 dalis. Mineralizavimo
virimo bloke metodas (pusiau mikroanalizės spartusis
įprastinis metodas) (ISO 8968-3:2004)
Sūris ir lydyto sūrio
produktai
Riebalų kiekis LST EN ISO 1735:2005 Sūris ir lydyto sūrio produktai. Riebalų kiekio
nustatymas. Gravimetrinis metodas (pamatinis metodas)
(ISO 1735:2004)
Visuminis sausųjų medžiagų
kiekis
LST EN ISO 5534:2005 Sūris ir lydytas sūris. Visuminio sausųjų medžiagų kiekio
nustatymas (pamatinis metodas) (ISO 5534:2004)
Rūgštinis kazeinas Baltymų kiekis Laktoproteinų (kazeino ir
kazeinatų), skirtų žmonėms
vartoti techninis reglamentas,
3 priedas. Patvirtintas LR
Žemės ūkio ministro 2016-
05-16 įsakymu Nr. 3D-297
Laktoproteinų (kazeino ir kazeinatų), skirtų žmonėms
vartoti techninis reglamentas, 3 priedas. Patvirtintas LR
Žemės ūkio ministro 2016-05-16 įsakymu Nr. 3D-297.
Baltymų kiekio nustatymo metodas
3(8)
Tiriamojo/bandomojo
objekto pavadinimas
Tyrimo/bandymo arba
tikrinamų parametrų
(charakteristikų)
pavadinimas
Dokumento, nustatančio
tyrimų/bandymų metodus
žymuo skyrius, punktas (kur
tinka)
Dokumento, nustatančio tyrimų/bandymų metodus, arba
metodo pavadinimas
Riebalų kiekis LST ISO 5543:2004 Kazeinai ir kazeinatai. Riebalų kiekio nustatymas.
Gravimetrinis metodas (pamatinis metodas) (tpt ISO
5543:2004)
Sutirštintas saldintas
ir nesaldintas pienas
Riebalų kiekis Dehidratuoto konservuoto
pieno, skirto žmonėms
vartoti, techninis reglamentas
5 priedas. Patvirtintas LR
žemės ūkio ministro 2008-03-
14 įsakymu Nr. 3 D-138
redakcija
Dehidratuoto konservuoto pieno, skirto žmonėms vartoti,
techninis reglamentas 5 priedas. Patvirtintas LR žemės
ūkio ministro 2008-03-14 įsakymu Nr. 3 D-138 redakcija
Riebalų kiekis LST EN ISO 1737:2009 Sutirštintas saldintas ir nesaldintas pienas. Riebalų kiekio
nustatymas. Gravimetrinis metodas (pamatinis metodas)
(ISO 1737:2008
Visuminis sausųjų medžiagų
kiekis
LST ISO 6731:2011 Pienas, grietinėlė ir sutirštintas pienas. Visuminio sausųjų
medžiagų kiekio nustatymas (pamatinis metodas) (tapatus
ISO 6731:2010
Sausasis pienas ir
sausieji pieno
gaminiai
Riebalų kiekis Dehidratuoto konservuoto
pieno, skirto žmonėms
vartoti, techninis reglamentas
6 priedas. Patvirtintas LR
žemės ūkio ministro 2008-03-
14 įsakymu Nr. 3 D-138
redakcija
Dehidratuoto konservuoto pieno, skirto žmonėms vartoti,
techninis reglamentas 6 priedas. Patvirtintas LR žemės
ūkio ministro 2008-03-14 įsakymu Nr. 3 D-138 redakcija.
Pieno miltelių ir grietinėlės miltelių riebalų kiekio
nustatymas Röse-Gottliebo metodu
Riebalų kiekis LST EN ISO 1736:2009 Sausasis pienas ir sausieji pieno gaminiai. Riebalų kiekio
nustatymas. Gravimetrinis metodas (pamatinis metodas)
(ISO 1736:2008)
Drėgmės kiekis Dehidratuoto konservuoto
pieno, skirto žmonėms
Dehidratuoto konservuoto pieno, skirto žmonėms vartoti,
techninis reglamentas 4 priedas. Patvirtintas LR žemės
4(8)
Tiriamojo/bandomojo
objekto pavadinimas
Tyrimo/bandymo arba
tikrinamų parametrų
(charakteristikų)
pavadinimas
Dokumento, nustatančio
tyrimų/bandymų metodus
žymuo skyrius, punktas (kur
tinka)
Dokumento, nustatančio tyrimų/bandymų metodus, arba
metodo pavadinimas
vartoti, techninis reglamentas
4 priedas. Patvirtintas LR
žemės ūkio ministro 2008-03-
14 įsakymu Nr. 3 D-138
redakcija
ūkio ministro 2008-03-14 įsakymu Nr. 3 D-138 redakcija.
Drėgmės kiekio nustatymas
Aliejai ir gyvūniniai
riebalai Drėgmės ir lakiųjų medžiagų
kiekis
LST EN ISO 662:2016, 8 p Gyvūniniai ir augaliniai riebalai ir aliejus. Drėgmės ir
lakiųjų medžiagų nustatymas (ISO 662:2016)
Rūgščių skaičius
Rūgštingumas
LST EN ISO 660:2009, 9.1 p. Gyvūniniai ir augaliniai riebalai ir aliejus. Rūgščių
skaičiaus ir rūgštingumo nustatymas (ISO 660:2009
Mėsa ir mėsos
gaminiai Drėgmės kiekis LST ISO 1442:2000 Mėsa ir mėsos produktai. Drėgmės kiekio nustatymas
(pamatinis metodas) (tpt ISO 1442:1997(E))
Azoto kiekis LST ISO 937:2000 Mėsa ir mėsos produktai. Azoto kiekio nustatymas
(pamatinis metodas) (tpt ISO 937:1978(E))
Baltymų kiekis Europos Parlamento ir
Tarybos reglamento (ES) Nr.
1169/2011, 2011-10-25 d., I
priedas, 10 p.)
Apskaičiuotas azoto kiekį padauginus iš koeficiento 6,25
(pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr.
1169/2011, 2011-10-25 d., I priedas, 10 p.)
Bendrasis riebalų kiekis LST ISO 1443:2000 Mėsa ir mėsos produktai. Bendrojo riebalų kiekio
nustatymas (tpt ISO 1443:1973(E))
Miltiniai kepiniai Drėgmės kiekis LST 1492:2013 Duona ir pyrago kepiniai. Drėgmės kiekio nustatymo
metodai
Titruojamasis rūgštingumas LST 1553:1998, 7 p Miltiniai kepiniai ir konditerijos gaminiai. Rūgštingumo ir
šarmingumo nustatymo metodai
Konditerijos gaminiai Drėgmės kiekis LST 1611:2000, 5 ir 6 p. Konditerijos gaminiai. Drėgmės ir sausųjų medžiagų kiekio
nustatymo metodai
5(8)
Tiriamojo/bandomojo
objekto pavadinimas
Tyrimo/bandymo arba
tikrinamų parametrų
(charakteristikų)
pavadinimas
Dokumento, nustatančio
tyrimų/bandymų metodus
žymuo skyrius, punktas (kur
tinka)
Dokumento, nustatančio tyrimų/bandymų metodus, arba
metodo pavadinimas
Titruojamasis rūgštingumas LST 1553:1998, 6 p Miltiniai kepiniai ir konditerijos gaminiai. Rūgštingumo ir
šarmingumo nustatymo metodai
Bendrasis pelenų kiekis LST 1539:1998, 5 p. Konditerijos gaminiai. Pelenų ir magnetinių metalo
priemaišų nustatymo metodai
Vaisiai, daržovės ir jų
gaminiai
Tirpių sausųjų medžiagų
kiekis
LST ISO 2173:2004 Vaisių ir daržovių gaminiai. Tirpių sausųjų medžiagų
nustatymas. Refraktometrinis metodas (tpt ISO 2173:2003)
pH LST ISO 1842:1997 Vaisių ir daržovių gaminiai. pH nustatymas
Sorbo rūgšties kiekis LST ISO 5519:2008, 6.5 p. Vaisiai, daržovės ir jų gaminiai. Sorbo rūgšties kiekio
nustatymas (tapatus ISO 5519:2008
Mikrobiologiniai tyrimai
Maisto gaminiai Mikroorganizmų skaičius LST EN ISO 4833-1:2013 Maisto grandinės mikrobiologija. Bendrasis
mikroorganizmų skaičiavimo metodas. 1 dalis. Kolonijų
skaičiavimas 30 ºC temperatūroje, taikant lėkštelių
užpylimo būdą (ISO 4833-1:2013)
Koliforminių bakterijų
aptikimas ir labiausiai
tikėtinas skaičius:
30 °C (pienui ir pieno
produktams);
37 °C (kitiems maisto
produktams)
LST ISO 4831:2006 Maisto ir pašarų mikrobiologija. Bendrasis koliforminių
bakterijų aptikimo ir skaičiavimo metodas. Labiausiai
tikėtino skaičiaus būdas (tapatus ISO 4831:2006)
Koliforminių bakterijų
skaičius:
30 °C (pienui ir pieno
produktams);
37 °C (kitiems maisto
produktams)
LST ISO 4832:2006 Maisto ir pašarų mikrobiologija. Bendrasis koliforminių
bakterijų skaičiavimo metodas. Kolonijų skaičiavimo
metodas (tapatus ISO 4832:2006)
6(8)
Tiriamojo/bandomojo
objekto pavadinimas
Tyrimo/bandymo arba
tikrinamų parametrų
(charakteristikų)
pavadinimas
Dokumento, nustatančio
tyrimų/bandymų metodus
žymuo skyrius, punktas (kur
tinka)
Dokumento, nustatančio tyrimų/bandymų metodus, arba
metodo pavadinimas
β-gliukuronidazę gaminančių
žarninių lazdelių
(Escherichia coli) skaičius
LST ISO 16649-2:2002 Maisto ir pašarų mikrobiologija. Bendrasis β-
gliukuronidazę gaminančių žarninių lazdelių (Escherichia
coli) skaičiavimo metodas. 2 dalis. Kolonijų skaičiavimo
44 ºC temperatūroje, naudojant 5-brom-4chlor-3indolil β-
D-gliukuronidą, metodas (tapatus ISO 16649-2 2001)
Enterobakterijų
(Enterobacteriaceae)
aptikimas ir labiausiai
tikėtinas skaičius 37 °C
LST ISO 21528-1:2009 Maisto ir pašarų mikrobiologija. Bendrieji enterobakterijų
(Enterobacteriaceae) aptikimo ir skaičiavimo metodai. 1
dalis. Aptikimas ir skaičiavimas labiausiai tikėtino
skaičiaus metodu po išankstinio pagausinimo (tapatus ISO
21528-1:2004)
Enterobakterijų
(Enterobacteriaceae)
skaičius, 37 °C
LST ISO 21528-2:2009 Maisto ir pašarų mikrobiologija. Bendrieji enterobakterijų
(Enterobacteriaceae) aptikimo ir skaičiavimo metodai. 2
dalis. Kolonijų skaičiavimo metodas (tapatus ISO 21528-
2:2004)
Koagulazę gaminančių
stafilokokų (Staphylococcus
aureus ir kitų rūšių) skaičius,
37 C
LST EN ISO 6888-
1+A1:2005
Maisto ir pašarų mikrobiologija. Koagulazę gaminančių
stafilokokų (Staphylococcus aureus ir kitų rūšių)
skaičiavimas. Bendrasis metodas. 1 dalis. Metodas,
naudojant standžiąją Baird-Parkerio terpę (ISO 6888-
1:1999 + Amd 1:2003)
Mielių ir pelėsinių grybų
skaičius
(produktuose, kurių aw >0,95)
LST ISO 21527-1:2008 Maisto ir pašarų mikrobiologija. Bendrasis mielių ir
pelėsinių grybų skaičiavimo metodas. 1 dalis. Kolonijų
skaičiavimo būdas produktuose, kurių vandens aktyvumas
didesnis kaip 0,95 (tapatus ISO 21527-2:2008)
Mielių ir pelėsinių grybų
skaičius
(produktuose, kurių aw ≤0,95)
LST ISO 21527-2:2008 Maisto ir pašarų mikrobiologija. Bendrasis mielių ir
pelėsinių grybų skaičiavimo metodas. 2 dalis. Kolonijų
skaičiavimo būdas produktuose, kurių vandens aktyvumas
yra 0,95 arba mažesnis (tapatus ISO 21527-2:2008)
7(8)
Tiriamojo/bandomojo
objekto pavadinimas
Tyrimo/bandymo arba
tikrinamų parametrų
(charakteristikų)
pavadinimas
Dokumento, nustatančio
tyrimų/bandymų metodus
žymuo skyrius, punktas (kur
tinka)
Dokumento, nustatančio tyrimų/bandymų metodus, arba
metodo pavadinimas
Monocitogeninių listerijų
(Listeria monocytogenes)
aptikimas, 37 °C
LST EN ISO 11290-1:2003,
LST EN ISO 11290-
1:2003/A1:2005
Maisto ir pašarų mikrobiologija. Monocitogeninių listerijų
(Listeria monocytogenes) aptikimas ir skaičiavimas.
Bendrasis metodas. 1 dalis. Aptikimo metodas (ISO
11290-1:1996)
Numanomų vaškinių bacilų
(Bacillus cereus) skaičius,
30 °C
LST EN ISO 7932:2005 Maisto ir pašarų mikrobiologija. Numanomų vaškinių
bacilų (Bacillus cereus) skaičiavimas. Bendrasis metodas.
Kolonijų skaičiavimo 30 ºC temperatūroje metodas (ISO
7932:2004)
Vanduo Kultivuojamųjų
mikroorganizmų skaičius:
22 °C
37 °C
LST EN ISO 6222:2001
Vandens kokybė. Kultivuojamųjų mikroorganizmų
skaičiavimas. Kolonijų standžioje mitybos terpėje
skaičiavimas (ISO 6222:1999)
Žarninių enterokokų skaičius LST EN ISO 7899-2:2001 Vandens kokybė. Žarninių enterokokų aptikimas ir
skaičiavimas. 2 dalis. Membraninio filtravimo metodas
(ISO 7899-2:2000)
Vanduo su nedideliu
foninės bakterinės
floros kiekiu
Koliforminių bakterijų
skaičius
LST EN ISO 9308-1:2014),
LST EN ISO 9308-1:2014/
A1:2017
Vandens kokybė. Žarnyno lazdelių (Escherichia coli) ir
koliforminių bakterijų skaičiavimas. 1 dalis. Membraninio
filtravimo metodas, skirtas vandeniui su nedideliu foninės
bakterinės floros kiekiu (ISO 9308-1:2014
Vandens kokybė. Žarnyno lazdelių (Escherichia coli) ir
koliforminių bakterijų skaičiavimas. 1 dalis. Membraninio
filtravimo metodas, skirtas vandeniui su nedideliu foninės
bakterinės floros kiekiu (ISO 9308-1:2014/Amd.1:2016)
8(8)
Tiriamojo/bandomojo
objekto pavadinimas
Tyrimo/bandymo arba
tikrinamų parametrų
(charakteristikų)
pavadinimas
Dokumento, nustatančio
tyrimų/bandymų metodus
žymuo skyrius, punktas (kur
tinka)
Dokumento, nustatančio tyrimų/bandymų metodus, arba
metodo pavadinimas
Žarnyno lazdelių
(Escherichia coli) skaičius
LST EN ISO 9308-1:2014)
LST EN ISO 9308-1:2014/
A1:2017
Vandens kokybė. Žarnyno lazdelių (Escherichia coli) ir
koliforminių bakterijų skaičiavimas. 1 dalis. Membraninio
filtravimo metodas, skirtas vandeniui su nedideliu foninės
bakterinės floros kiekiu (ISO 9308-1:2014
Vandens kokybė. Žarnyno lazdelių (Escherichia coli) ir
koliforminių bakterijų skaičiavimas. 1 dalis. Membraninio
filtravimo metodas, skirtas vandeniui su nedideliu foninės
bakterinės floros kiekiu (ISO 9308-1:2014/Amd.1:2016)
Maisto tyrimų centro vadovė __________________ ____ Galina Garmienė
(parašas) (vardas ir pavardė)
Recommended