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Dipartimento di Diritto ISIS “ ZENALE E BUTINONE “ TREVIGLIO Anno scolastico 2016 -2017
PROGRAMMAZIONE CURRICULARE – DIRITTO E LEGISLAZIONE TURISTICA
CLASSI TERZE E QUARTE – ISTRUZIONE TECNICA NEL TURISMO
COMPETENZE Competenze chiave di cittadinanza
imparare ad imparare: organizzare il proprio apprendimento attraverso proprie strategie e metodo di studio e di lavoro progettare: elaborare e realizzare i progetti definendo le strategie di azione e verificando i risultati raggiunti comunicare: comprendere i messaggi e rappresentare fenomeni e norme utilizzando linguaggi diversi collaborare e partecipare: interagire in gruppo, comprendendo i diversi punti di vista, per la realizzazione delle attivita collettive agire in modo autonomo e responsabile: sapersi inserire in modo attivo e consapevole nella vita sociale nel rispetto delle regole risolvere problemi: affrontare situazioni problematiche proponendo soluzioni secondo il tipo di problema con contenuti e metodi
diversi Competenze disciplinari,
Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working piu appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento
Individuare e accedere alla normativa civilistica con particolare riferimento a quella del settore turistico Utilizzare le reti e gli strumenti informatici per l’attivita di studio, ricerca e approfondimento disciplinare Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla
sicurezza dei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell’ambiente e del territorio Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare alla gestione del personale dell’impresa turistica Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi di gestioni e flussi informativi
CONOSCENZE Imprenditore e le societa Aspetti giuridici delle imprese turistiche Normativa sul trattamento dei dati personali e sulla sicurezza Le fonti delle obbligazioni e la prestazione Disciplina del contratto I principali contratti tipici e atipici Normativa sui contratti del settore turistico Lavorare nel settore turistico
ABILITA’ Distinguere le tipologie di imprese e la loro disciplina Applicare le norme per la tutela dei dati personali Riconoscere la normativa in materia di sicurezza Individuare e riconoscere le differenti prestazioni Individuare le diverse tipologie di contratti Riconoscere lo scopo turistico dei contratti Comprendere le categorie, mansioni e qualifiche nel settore
turistico
Dipartimento di Diritto ISIS “ ZENALE E BUTINONE “ TREVIGLIO Anno scolastico 2016 -2017
PIANO DI LAVORO ANNUALE – LEGISLAZIONE TURISTICA CLASSE TERZA – INDIRIZZO : ISTRUZIONE TECNICA NEL TURISMO
Unità orarie settimanali: 3 Monte ore teorico: 99
Unità orarie preventivate: 93 Unità orarie per imprevisti: 6
U.D. CONTENUTI ABILITA’ TEMPI 1
Ripasso sul mercato , Costituzione
Distinguere e confrontare, con l’uso di termini specifici, le varie forme di mercato
Riconoscere i compiti e le prerogative degli Organi costituzionali
Reperire autonomamente le fonti normative anche comunitarie del sistema civilistico
Analizzare le differenze tra le tipologie di impresa.
Comprendere l’importanza della diversificazione dell’offerta turistica italiana
Comprendere le differenze tra strutture ricettive Conoscere le varie forme di turismo disciplinate
dallo Stato e dalle Regioni Saper distinguere gli elementi caratterizzanti dei
vari modelli di societa
Settembre/ottobre 12 unità orarie
2 Impresa e azienda
Ottobre/Dicembre 30 u.o.
3 Imprese turistiche e normativa del
settore
Gennaio/febbraio 15 u.o.
4 Forme giuridiche di impresa : le
società
Marzo/maggio 36 u.o.
STRUMENTI DIDATTICI E METODOLOGIA
Lezione frontale dialogica, strumenti multimediali, schemi semplificativi, esposizione sintetica della lezione ad opera di uno o più studenti, anche grazie all’ausilio di strumenti multimediali, cooperative learning,.
Testo adottato: : Marco Capiluppi, Maria Giovanna D’Amelio Il Turismo e le sue regole ed. Tramontana
Dipartimento di Diritto ISIS “ ZENALE E BUTINONE “ TREVIGLIO Anno scolastico 2016 -2017
TIPOLOGIA PROVE DI VERIFICA
Quesiti a risposta chiusa, a scelta multipla, a risposta aperta. Trattazione breve Interrogazioni orali Durante lo svolgimento delle lezioni si effettueranno brevi interrogazioni per valutare la continuità nello studio.
VALUTAZIONE
OTTIMO 10 / 8,5 BUONO 8 / 7 SUFFICIENTE 6,5 / 6 INSUFFICIENTE 5,5 / 5 GRAVEMENTE INSUFFICIENTE < 5
RECUPERO IN ITINERE E APPROFONDIMENTO Ripetizione e ripasso guidato dei principali argomenti. Elaborazione di mappe concettuali e schemi. Correzione in classe delle verifiche. Approfondimento di tematiche scelte dallo studente tramite internet o testi specialistici. Pausa nello svolgimento della programmazione e sostegno in orario curricolare.
Dipartimento di Diritto ISIS “ ZENALE E BUTINONE “ TREVIGLIO Anno scolastico 2016 -2017
CLASSE TERZA – INDIRIZZO : ISTRUZIONE TECNICA NEL TURISMO
PERIODO: Settembre / ottobre
Unità orarie 12
UNITA’ DIDATTICA 1 Ripasso sul mercato e sulla Costituzione
CONOSCENZE
Il concetto e definizione di mercato La teoria economica della domanda e dell’offerta Regole e forme di mercato Costituzione e organi costituzionali
ABILITA’
Distinguere e confrontare, con l’uso di termini specifici, le
varie forme di mercato Ricercare e confrontare informazioni relative al mercato Rappresentare con l’uso di grafici l’andamento della
domanda e dell’offerta Riconoscere i compiti e le prerogative degli Organi
costituzionali
Dipartimento di Diritto ISIS “ ZENALE E BUTINONE “ TREVIGLIO Anno scolastico 2016 -2017
CLASSE TERZA – INDIRIZZO : ISTRUZIONE TECNICA NEL TURISMO
PERIODO: Ottobre / Dicembre
Unità orarie 30
UNITA’ DIDATTICA 2 Impresa e azienda
CONOSCENZE
Distinguere le varie figure di imprenditore Comprendere le ragioni dell’esistenza di uno statuto speciale
dell’imprenditore commerciale La disciplina dell’azienda, i segni distintivi.
ABILITA’
Reperire autonomamente le fonti normative anche comunitarie del sistema civilistico
Analizzare le fasi della procedura fallimentare e gli effetti ad esso collegato
Analizzare le differenze tra le tipologie di impresa.
Saper individuare gli elementi caratteristici di un’azienda
Dipartimento di Diritto ISIS “ ZENALE E BUTINONE “ TREVIGLIO Anno scolastico 2016 -2017
CLASSE TERZA – INDIRIZZO : ISTRUZIONE TECNICA NEL TURISMO
PERIODO: Gennaio / Febbraio
Unità orarie 15
UNITA’ DIDATTICA 3 Imprese turistiche e normativa del settore
CONOSCENZE
Individuare e accedere alla normativa civilistica con particolare riferimento alle imprese turistiche
Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working più appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento
Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti
Utilizzare strumenti informatici per l’attività di studio, ricerca e approfondimento
Documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali
ABILITA’
Reperire autonomamente le fonti normative anche comunitarie del sistema civilistico
Comprendere l’importanza della diversificazione dell’offerta turistica italiana
Comprendere le differenze tra strutture ricettive Conoscere le varie forme di turismo disciplinate dallo Stato e
dalle Regioni Individuare processi e risorse relativi alla certificazione della
qualità nelle imprese turistiche.
Dipartimento di Diritto ISIS “ ZENALE E BUTINONE “ TREVIGLIO Anno scolastico 2016 -2017
CLASSE TERZA – INDIRIZZO : ISTRUZIONE TECNICA NEL TURISMO
PERIODO: Marzo / Maggio
Unità orarie 36
UNITA’ DIDATTICA 4 Forme giuridiche di impresa : le società
CONOSCENZE
Individuare le caratteristiche dei vari tipi di società per valutarne opportunità e limiti ai fini della scelta come modello di gestione di un’impresa
Individuare e accedere alla normativa civilistica, pubblicistica e fiscale con riferimento alle attività aziendali,
Individuare le caratteristiche della società di capitali
ABILITA’
Reperire autonomamente le fonti normative anche comunitarie del sistema civilistico
Saper distinguere gli elementi caratterizzanti dei vari modelli di societa ;
Saper valutare ruolo e responsabilita dei soci all’interno di una societa ;
Dipartimento di Diritto ISIS “ ZENALE E BUTINONE “ TREVIGLIO Anno scolastico 2016 -2017
PROGRAMMAZIONE CURRICULARE – DIRITTO E LEGISLAZIONE TURISTICA
CLASSI TERZE E QUARTE – ISTRUZIONE TECNICA NEL TURISMO
COMPETENZE Competenze chiave di cittadinanza
imparare ad imparare: organizzare il proprio apprendimento attraverso proprie strategie e metodo di studio e di lavoro progettare: elaborare e realizzare i progetti definendo le strategie di azione e verificando i risultati raggiunti comunicare: comprendere i messaggi e rappresentare fenomeni e norme utilizzando linguaggi diversi collaborare e partecipare: interagire in gruppo, comprendendo i diversi punti di vista, per la realizzazione delle attivita collettive agire in modo autonomo e responsabile: sapersi inserire in modo attivo e consapevole nella vita sociale nel rispetto delle regole risolvere problemi: affrontare situazioni problematiche proponendo soluzioni secondo il tipo di problema con contenuti e metodi
diversi Competenze disciplinari,
Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working piu appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento
Individuare e accedere alla normativa civilistica con particolare riferimento a quella del settore turistico Utilizzare le reti e gli strumenti informatici per l’attivita di studio, ricerca e approfondimento disciplinare Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla
sicurezza dei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell’ambiente e del territorio Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare alla gestione del personale dell’impresa turistica Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi di gestioni e flussi informativi
CONOSCENZE Imprenditore e le societa Aspetti giuridici delle imprese turistiche Normativa sul trattamento dei dati personali e sulla sicurezza Le fonti delle obbligazioni e la prestazione Disciplina del contratto I principali contratti tipici e atipici
ABILITA’ Distinguere le tipologie di imprese e la loro disciplina Applicare le norme per la tutela dei dati personali Riconoscere la normativa in materia di sicurezza Individuare e riconoscere le differenti prestazioni Individuare le diverse tipologie di contratti Riconoscere lo scopo turistico dei contratti
Dipartimento di Diritto ISIS “ ZENALE E BUTINONE “ TREVIGLIO Anno scolastico 2016 -2017
Normativa sui contratti del settore turistico Lavorare nel settore turistico
Comprendere le categorie, mansioni e qualifiche nel settore turistico
PIANO DI LAVORO ANNUALE – LEGISLAZIONE TURISTICA CLASSE TERZA – INDIRIZZO : ISTRUZIONE TECNICA NEL TURISMO
Unità orarie settimanali: 3 Monte ore teorico: 99
Unità orarie preventivate: 93 Unità orarie per imprevisti: 6
U.D. CONTENUTI ABILITA’ TEMPI 1
Ripasso sul mercato , Costituzione
Distinguere e confrontare, con l’uso di termini specifici, le varie forme di mercato
Riconoscere i compiti e le prerogative degli Organi costituzionali
Reperire autonomamente le fonti normative anche comunitarie del sistema civilistico
Analizzare le differenze tra le tipologie di impresa.
Comprendere l’importanza della diversificazione dell’offerta turistica italiana
Comprendere le differenze tra strutture ricettive Conoscere le varie forme di turismo disciplinate
dallo Stato e dalle Regioni Saper distinguere gli elementi caratterizzanti dei
vari modelli di societa
Settembre/ottobre 12 unità orarie
2 Impresa e azienda
Ottobre/Dicembre 30 u.o.
3 Imprese turistiche e normativa del
settore
Gennaio/febbraio 15 u.o.
4 Forme giuridiche di impresa : le
società
Marzo/maggio 36 u.o.
STRUMENTI DIDATTICI E METODOLOGIA
Lezione frontale dialogica, strumenti multimediali, schemi semplificativi, esposizione sintetica della lezione ad opera di uno o più studenti,
Dipartimento di Diritto ISIS “ ZENALE E BUTINONE “ TREVIGLIO Anno scolastico 2016 -2017
anche grazie all’ausilio di strumenti multimediali, cooperative learning,. Testo adottato: : Marco Capiluppi, Maria Giovanna D’Amelio Il Turismo e le sue regole ed. Tramontana
TIPOLOGIA PROVE DI VERIFICA
Quesiti a risposta chiusa, a scelta multipla, a risposta aperta. Trattazione breve Interrogazioni orali Durante lo svolgimento delle lezioni si effettueranno brevi interrogazioni per valutare la continuità nello studio.
VALUTAZIONE
OTTIMO 10 / 8,5 BUONO 8 / 7 SUFFICIENTE 6,5 / 6 INSUFFICIENTE 5,5 / 5 GRAVEMENTE INSUFFICIENTE < 5
RECUPERO IN ITINERE E APPROFONDIMENTO Ripetizione e ripasso guidato dei principali argomenti. Elaborazione di mappe concettuali e schemi. Correzione in classe delle verifiche. Approfondimento di tematiche scelte dallo studente tramite internet o testi specialistici. Pausa nello svolgimento della programmazione e sostegno in orario curricolare.
Dipartimento di Diritto ISIS “ ZENALE E BUTINONE “ TREVIGLIO Anno scolastico 2016 -2017
CLASSE TERZA – INDIRIZZO : ISTRUZIONE TECNICA NEL TURISMO
PERIODO: Settembre / ottobre
Unità orarie 12
UNITA’ DIDATTICA 1 Ripasso sul mercato e sulla Costituzione
CONOSCENZE
Il concetto e definizione di mercato La teoria economica della domanda e dell’offerta Regole e forme di mercato Costituzione e organi costituzionali
ABILITA’
Distinguere e confrontare, con l’uso di termini specifici, le
varie forme di mercato Ricercare e confrontare informazioni relative al mercato Rappresentare con l’uso di grafici l’andamento della
domanda e dell’offerta Riconoscere i compiti e le prerogative degli Organi
costituzionali
Dipartimento di Diritto ISIS “ ZENALE E BUTINONE “ TREVIGLIO Anno scolastico 2016 -2017
CLASSE TERZA – INDIRIZZO : ISTRUZIONE TECNICA NEL TURISMO
PERIODO: Ottobre / Dicembre
Unità orarie 30
UNITA’ DIDATTICA 2 Impresa e azienda
CONOSCENZE
Distinguere le varie figure di imprenditore Comprendere le ragioni dell’esistenza di uno statuto speciale
dell’imprenditore commerciale La disciplina dell’azienda, i segni distintivi.
ABILITA’
Reperire autonomamente le fonti normative anche comunitarie del sistema civilistico
Analizzare le fasi della procedura fallimentare e gli effetti ad esso collegato
Analizzare le differenze tra le tipologie di impresa.
Saper individuare gli elementi caratteristici di un’azienda
Dipartimento di Diritto ISIS “ ZENALE E BUTINONE “ TREVIGLIO Anno scolastico 2016 -2017
CLASSE TERZA – INDIRIZZO : ISTRUZIONE TECNICA NEL TURISMO
PERIODO: Gennaio / Febbraio
Unità orarie 15
UNITA’ DIDATTICA 3 Imprese turistiche e normativa del settore
CONOSCENZE
Individuare e accedere alla normativa civilistica con particolare riferimento alle imprese turistiche
Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working più appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento
Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti
Utilizzare strumenti informatici per l’attività di studio, ricerca e approfondimento
Documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali
ABILITA’
Reperire autonomamente le fonti normative anche comunitarie del sistema civilistico
Comprendere l’importanza della diversificazione dell’offerta turistica italiana
Comprendere le differenze tra strutture ricettive Conoscere le varie forme di turismo disciplinate dallo Stato e
dalle Regioni Individuare processi e risorse relativi alla certificazione della
qualità nelle imprese turistiche.
Dipartimento di Diritto ISIS “ ZENALE E BUTINONE “ TREVIGLIO Anno scolastico 2016 -2017
CLASSE TERZA – INDIRIZZO : ISTRUZIONE TECNICA NEL TURISMO
PERIODO: Marzo / Maggio
Unità orarie 36
UNITA’ DIDATTICA 4 Forme giuridiche di impresa : le società
CONOSCENZE
Individuare le caratteristiche dei vari tipi di società per valutarne opportunità e limiti ai fini della scelta come modello di gestione di un’impresa
Individuare e accedere alla normativa civilistica, pubblicistica e fiscale con riferimento alle attività aziendali,
Individuare le caratteristiche della società di capitali
ABILITA’
Reperire autonomamente le fonti normative anche comunitarie del sistema civilistico
Saper distinguere gli elementi caratterizzanti dei vari modelli di societa ;
Saper valutare ruolo e responsabilita dei soci all’interno di una societa ;
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