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Entradas I Starters
Jamón Ibérico de bellota corte a cuchillo Iberian ham 16.00€
Carpaccio de buey grana padano y rúcula Beef Carpaccio with grana padano cheese and ruccula 12.00€ Lingote de foie de pato con escabeche de verduritas Duck-foie with marinade vegetable 13.50€
Queso tierno de cabra ecológico Organic soft goat cheese 12.00€ Queso curado de oveja Ewe´s cured cheese 12.00€ Ensaladas I Salad Ensalada tricolor tropical con salsa cóctel Tropical salad with cocktail sauce 9.00€
Ensalada con frescor de apio Luna de Granada Salad with confit celery and cod 7.00€ Laminas de mango con rulo de cabra, anchoas y miel Mango slices with goat-cheese, anchovies and honey 9.00€ Entrantes calientes I Hot startes Habas típicas de Granada fritas con cebolleta tierna y jamón Broads beans with young onion and ham 11.00€
Revuelto de espárragos trigueros con gambas Scrambled eggs with green asparagus and prawns 10.50€
Huevos rotos con jamón y foie a la parrilla Scrambled eggs with ham and foie 9.50€
Huevos rotos con pescaito frito y asadillo de pimientos Scrambled eggs with fried fish and grilled pepper 9.50€
Sopas y cremas I Soup and Cream Sopa de cebolla gratinada al queso emmental onion soup with grilled emmental cheese 7.00€
Sopa de Ajo Castellana Spanish Garlic Soup 7.00€ Sopa de melón con jamón (Primavera-Verano) Melon soup with ham (Spring-Summer) 6.00€ Gazpacho andaluz guarnecido (Verano) Garnished tomatoe cold soup (Summer) 6.00€ Salmorejo con nube de huevo y helado de aceite de oliva Salmorejo (tomatoe cold cream) with olive oil ice cream and egg in a cloud 7.50€
Arroces I Rices
Arroz caldoso de bogavante (2 personas mínimo) Juicy rice with lobster (2 people minimum) 26.00€ J
Arroz meloso de rape y gambas Rice with angler-fish and prawns 13.00€
Pescados I Fish Taquitos de rape al ajillo con setas de temporada y gambas Angler-fish squares with season mushrooms and prawns 15.50€
Lubina a la espalda con salteado de algas Grilled bass with sautéed seaweeds 14.50€
Bacalao confitado a baja temperatura a la Vizcaina y fideua negra Candied cod with Vizcaina sauce and black fideua 16 00€
Carnes I Meats Presa Ibérica con salsa de piquillos Iberian prey with “Piquillo” Red peppers sauce 15.50€
Rabo de toro estofado a la Granadina Oxtail Stew 14.50€
Muslo de pato confitado en su jugo con manzanas enanas Duck confit Leg with small apples 12.50€
Lomo de buey trinchado al aceite de romero Beef entrecotte and rosemary oil 17.50€
Solomillo de cerdo ibérico con salsa Nazarí y cama de patatas Iberian pork tenderloin on a potatoes bed with mozarabic sauce 14.50€
Solomillo de ternera al cacao y vino tinto Sirloin of veal, cocoa and red wine 19.00€
Postres I Desserts
Tartita de café al aroma de cacao Coffee cake 5.50€
Mousse de limón con yema tostada Lemon Mousse teardrop with toasted lime 5.00€
Pastel de chocolate con chocolate caliente Glazed Chocolate Cake with Hot Chocolate 5.00€
Sorbete de limón al cava Lemon and mint sorbet 4.50€
Ensalada de fruta natural con helado de fresa Natural fruit salad with strawberry ice-cream 6.00€
Coulant de chocolate con helado de arroz con leche Lava cake with rice pudding ice cream 5.50€
Iva 10% incluído / Taxes included Descuento restaurante SERCOTELAMIGO aplicable exclusivamente sobre precios de carta. Oferta no válida sobre menú del día, banquetes u otras ofertas.
Restaurante “El Rincón de D. Vicente”
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