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os melhoresrestaurantes
de lima
gastronomia
Eleito o Melhor Destino Gastronômico do Mundo em 2012, o Peru teve sua cozinha difundida pelo chefe Gastón Acurio. Nesta edição, selecionamos os melhores restaurantes do País dos pescados.
Pez de altura
Tartare de salmão
Astrid y Gastón
O chef Gastón Acurio é um imperador da gastronomia. Ele tem 40 restaurantes em 14 países, onde mescla técnicas de preparo da alta culinária com ingredientes tradicionais andinos.
Cen
tral
Salmão
Vieira
Robalo croante
Virgilio Martinez assina os pratos deste restô, um dos maiores destaques da cidade.Ele cria uma cozinha própria com típica identificação peruana e grande variedadede sabores.
Peixe Arapaima
Ceviche
Ache
Lombo saltado
Rolinhos maki com quinoa
Ostra nikkei
Hot Ceviche
O restaurante, localizado no descolado bairro de Miraflores, tem como ponto alto o ceviche, que brilha em diferentes receitas.
Mara Sorvete de goiaba, tangerina e limão
Eleito um dos 50 melhores restaurantes do mundo, tem suas caçarolas pilotadas pelo chefe Rafael Piqueiras.
Bonito com molho Ajoblanco
Camarões envoltos em
massa grega
Vieiras na grelha
Mal
abar
Pirarucu com tapioca preta
Vieiras ao molho verde
Lombo com chutney e tomates
Panqueca com caviarCom menu focado em ingredientes peruanos, chama atenção de ‘gourmands’ por suas criações modernas.
Mai
do
O Maido é um dos melhores exemplos de cozinha ‘Nikkei’ no Peru. Aqui o chefe e proprietário Mitsuharu Tsumura desempenha com perfeição a fusão nipo-peruana.
Ovo
Sanduíche pescador
Sushi especial
Peixe grelhado com caviar
May
taOs produtos orgânicos são os protagonistas da cozinha do chefe Jaime Pesaque, que serve sua própria cerveja.
Espetinho de carne, com alho e batata
Lombo saltado
Ceviche
Ceviche
Ch
ez W
ong
A receita é simples. Polvo, cebola e suco de limão. Foi assim que Javier Wong conquistou o título de ‘Melhor Ceviche do Mundo’.
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This head i hold
ElEctric GuEst
1ª
simple GamesEth sEntry
2ª
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espaço oFeReCIDo pela RáDIo MUlTTIClIQUe
The Girlscalvin harris
armaGideon TimethE clash
TRIP
Bahamas aqui vou eu
Bahamas aqui vou eu
Próxima parada: Paradise Island, Bahamas. Cercado por lagoas, cascatas e mar azul turquesa, o ‘The Cove Atlantis’, é um pedaço do paraíso.
O complexo conta com quatro hotéis. Entre os destaques do parque aquático, está o famoso tobogã com tubarões.
Gigantesco, o ‘The Cove’ conta com mais de 40 restaurantes, como o japonês Nobu e a lanchonete Jhonny Rockets. Além de Cassino, Spa e Villas de compras.
A sensação de relax é o foco principal dos serviços do resort. A ideia é fazer com que os hóspedes não consigam distinguir onde começa a natureza e onde termina a intervenção humana.
Luxuosos, os quartos variam entre 60 e 370 m² e podem ter diárias que chegam à custar U$ 15 mil.
BELEZA INFINITA
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Demais!
O artista curte moda, rock e cinema.
Shane é apaixonado pela arte
abstrata, a riqueza de detalhes em seus trabalhos é fascinante.
O artista curte moda, rock e cinema.
Shane é apaixonado pela arte
abstrata, a riqueza de detalhes em seus trabalhos é fascinante.
Extremamente marcantes, os trabalhos de Shane estão ganhando muito espaço no mundo da fotografia.
aspas
VITRINE
A nova coleção da
LACOSTE L!VE, linha mais jovem da
label, revive a tradição da marca
francesa com acessórios
esportivos de tirar o fôlego,
confira!
1
2
1- Skate2- Snowboard feminino3- Snowboard masculino
3
4
5 6
4 - Bola de futebol5 - Bola de rugby6 - Bola de vôlei
jogo
Muitos acreditam que o jogo Pedra, Papel e Tesoura é uma técnica de sorte. No entanto, como xadrez e Super Mario Kart, ‘Jokempô’ é um jogo de
estratégia, observação e inteligência. Selecionamos aqui oito dicas espertas para você se tornar um verdadeiro campeão!
estratégia:
1 Homens têm a tendência de usar a pedra em sua primeira jogada. Se esitiver ‘duelando’ contra um, experimente usar papel.
PEDRA NELEvs
vsvs
HISTÓRIAInventado no Japão no início do século 18 era chamado de Jan-ken-pon.
TESOURA INVERTIDA2
vs
Jogadores experientes vão contar com a sua ingenuidade e jogarão papel no primeiro lance. Engane-os e use tesoura.
vsvs
3 O CLONEJogadores inexperientes têm a tendência - mesmo que inconsciente - de reproduzir a jogada anterior dos adversários.Fique de olho!
ROUND 1
ROUND 2 vs
jo
kem
po
4EMPATE DE PEDRA, SEGUIDO DE MAIS UMA PEDRA
Estude bem seu rival. Se o ele atacar duas vezes seguidas com pedra, na próxima jogada ele virá com papel ou tesoura. Afinal, não quer ser previsível. Dica da redação: É sua vez de escolher a pedra!
5 MALANDRAGEM
Enquanto seu oponente se prepara para jogar, repare atentamente em seus dedos. Seus dedos estão tensos ou leves dependendo da sua jogada.
Pedra: todos os dedos estão
tensionados
Papel: todos os dedos
estão soltos
Tesoura: apenas os dois dedos de cima estão soltos os outros estão tensos.
6 PAPEL POR FAVOR
Papel é a jogada menos usada durante o jogo. Use-o como uma opção inesperada.
PAPEL: 29,6%
PEDRA: 35,4%
TESOURA: 35%
Conheça seu oponente. Observe ele jogando com outras pessoas. Ele tem uma jogada favorita? Procure
padrões.
sPOCK NELEs8Quando tudo estiver perdido apele para o inexperado e totalmente ilegal Spock. É impossível não curtir a vibe!
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