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SimulaciSimulacin Estratn Estratgica gica Caso Caso StarbucksStarbucks
26 de Abril de 2007
Patricio GuitartDirector Symnetics Argentina
Ricardo TrepatGerente Senior Symnetics Argentina
Copyright 2007 Symnetics. Todos los derechos reservados.
2007 Symnetics y Balanced Scorecard Collaborative Inc.
Agenda
FASE I (Tiempo disponible: 1hr :30 min ) Min(APROX
Video del caso 11:30 11:45 15
Consideraciones generales del simulador y presentacin del caso 11:45 11:55 10
BREAK ALMUERZO
Feedback FASE I 14:30 15:00 30
FASE II (Tiempo disponible 1hr:30min)
Instrucciones para el uso del simulador
Simulacin FASE I
Simulacin FASE II
Feedback final y cierre
15
50
50
40
11:55 12:10
12:10 13:00
15:00 15:50
15:50 16:30
2007 Symnetics y Balanced Scorecard Collaborative Inc.
Consideraciones generales de la Simulacin
La simulacin est basada en una situacin estratgica que atravesla compaa Starbucks.
En el material de apoyo provisto se encuentran los detalles del caso.
El perodo total definido para la simulacin es de 3 aos.
Cada trimestre los equipos ejecutivos debern tomar decisiones con el objeto de obtener los mejores resultados al final de los tres aos.
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Presentacin del caso
VISIN Posicionar a STARBUCKS como el principal proveedor de los cafs ms finos
del mundo, sin comprometer jams sus principios, a lo largo de todo nuestro proceso de crecimiento.
Proporcionar a nuestros clientes y socios una experiencia inspiradora que enriquezca su da a da.
VALORES Pasin por todo lo que hacemos Integridad Espritu emprendedor y garra Orgullo por nuestra bsqueda de xito Respeto por nuestros socios
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Los Desafos
La estrategia de crecimiento basada exclusivamente en la apertura de nuevos locales, deterior la experiencia, tanto para los clientes como para los socios Se sufri una disminucin de clientes por local, mayores tiempo de
espera, menor satisfaccin con los servicios Los gerentes de tienda pasaban ms tiempo resolviendo problemas
que gestionando y dando coaching Los socios no se sentan parte de la cultura Starbucks por lo que la
rotacin de personal se vio fuertemente incrementada Se identific la necesidad de cambio en el modelo de crecimiento
En el mbito domstico aumentar el volumen de negocios en los locales existentes (apartndose del crecimiento de negocio a travs de la apertura de nuevos locales) y apalancar a partir de all la expansin internacional
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Resumen de la Situacin Estratgica
Impulsar negocios en los locales existentes domsticos (para apalancar desarrollo de mercados internacionales). Atraer y retener asociados competentes y comprometidos con la cultura
de la organizacin. Entregar consistentemente la propuesta de valor. Innovar continuamente. Desarrollar mercados internacionales.
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Propuesta de Valor de Starbucks
Ofrecer una Experiencia de Compra Memorable
Propuesta de valor
Excelencia en servicio
Calidad del caf
Ambiente confortable
Variedad de
bebidasMarca
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Mapa Estratgico de Starbucks
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Descripcin de actividades
Cada equipo desempear el papel de Equipo Ejecutivo de Starbucks.
Como Equipo Ejecutivo de Starbucks debern decidir:9 Las iniciativas que sern desarrolladas para asegurar el logro de los
objetivos estratgicos.
9 El momento en que se desarrollarn dichas iniciativas y el encadenamiento entre las mismas.
Para la toma de decisiones sern utilizados los siguientes elementos:9 El mapa estratgico.9 Reportes de desempeo de indicadores.9 El listado de iniciativas.9 Matriz de mapeo de iniciativas a objetivos estratgico.
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Presupuesto para Iniciativas
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
INICIATIVAINVERSION
TOTALDuracin estimada
US$ miles (trimestres) 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Presupuesto asignado 12,000 29,000 32,000 32,000 29,000 33,000 30,000 26,000 12,000 12,000 12,000 12,000
1 Desarrollo de Canales 60,000 6
2 Programa de Marketing y fidelidad 29,000 5
3 Entrenamiento Baristas 23,000 7
4 Beneficios Empleados 7,500 3
5 Infraestructura Internacional 2,000 4
6 Foros de discusin 1,000 3
7 Contratacin de Personal 15,000 3
8 Reingenieria de Procesos 10,000 7
9 Introduccin de Tecnologa 6,000 6
10 Pedidos por Telfono 1,000 2
11 Mejora Locales 70,200 5
12 Plataforma para Innovacin 5,000 3
13 Compra de vehculos 2,000 6
14 Instalacin de mquinas de caf 10,000 9
TOTAL 241,700
PERIODOINVERSION TRIMESTRAL EN US$ miles
2003 2004 2005
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Matriz de Impacto Estratgico
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Iniciativas Estratgicas
Campo para introducir inversin
El semforo indica:Verde: la inversin ha sido aceptada
Rojo: la inversin NO ha sido aceptada(super presupuesto)
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Impactos de Iniciativas en Objetivos y desempeo de indicadores
Estatus del objetivo
Estatus de indicadores
Valor real Meta
Haciendo click en el nombre de la iniciativa se despliega su descripcin y logro esperado
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Presupuesto de Iniciativas
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Reglas de funcionamiento
Las inversiones posibles a realizar en cada trimestre estn limitadas por el presupuesto disponible.
El costo de las iniciativas estratgicas incide trimestralmente, durante el perodo de duracin de cada proyecto.
Es posible detener los proyectos y reiniciarlos posteriormente.
Luego de hacer una primera inversin es posible invertir ms del montoprevisto para la iniciativa: tener muy en cuenta en situaciones de crisis!
El beneficio esperado de los proyectos comienza a ocurrir apenas iniciadala inversin. Un incremento considerable en la inversin en un perodo noacelera radicalmente la obtencin de mejores resultados inmediatamenteya que depende del desempeo de iniciativas relacionadas.
El retorno de los proyectos puede ser mayor o menor, de acuerdo con larelacin entre la priorizacin de iniciativas y su potencial para generarresultados segn su encadenamiento en el tiempo.
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Reglas de funcionamiento
El estado del semforo (rojo, amarillo y verde) mide el desempeo trimestral del indicador.
Cuando existen dos indicadores por objetivo, el semforo reflejarel estado del indicador con el peor desempeo.
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Resultados de la Simulacin
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Secuencia Iniciativas
Entrenamiento Baristas
Contratacin de Personal
Foros de Discusin
Beneficios Empleados
Plataforma para Innovacin
Pedidos por telfono
Eje tiempoIniciativas capital humano
Iniciativas Procesos
Reingeniera Procesos
Iniciativas Innovacin
Iniciativas Locales y Marketing
Mejora de Locales
Programas Mktg y fidelidad
Tecnologa y Expansin Intern
Introduccin de Tecnologa
Infraestructura Internacional
Desarrollo de Canales
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