View
202
Download
9
Category
Preview:
DESCRIPTION
SISTEM BUFFER ASAM BASA. Reaksi biokimia berlangsung dalam suatu larutan dengan pH tertentu . Umumnya terjadi dalam suasana mendekati netral / pH mendekati 7 Dipertahankan oleh sitem bufferr. ASAM DAN BASA. Asam adalah setiap zat yang dapat melepaskan ion H (donor proton) - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
SISTEM BUFFER ASAM BASA
•
•Reaksi biokimia berlangsung dalam suatu larutan dengan pH tertentu.•Umumnya terjadi dalam suasana mendekati netral / pH mendekati 7•Dipertahankan oleh sitem bufferr
ASAM DAN BASA
Asam adalah setiap zat yang dapat melepaskan ion H (donor proton)
Basa adalah zat penerima protonAsam dalam larutannya akan terurai menjadi proton
dan basa konjugasinya• HK+ H + + K+ (asam kuat)• HL+ H+ + L+ (asam lemah)
• Basa dalam larutan akan terurai menjadi ion hidroksida dan asam konjugasinya.
• BOH+ B+ + OH+ (basa kuat)• LOH+ L+ + OH+ (basa lemah)
SISTEM BUFFER
• Merupakan larutan yang terbentuk dari hasil pencampuran asam lemah atau basa lemah dengan garamnya.
• Kapasitas buffer menyatakan kemampuan maksimum sistem buffer untuk mempertahankan pH.
• Fungsi sistem buffer merupakan bagian dari mekanisme homeostastis tubuh untuk menjaga pH
SISTEM BUFFER DARAH
• pH normal darah 7,35 – 7,45• pH > 7,45 disebut alkalosis dan pH < 7,35 disebut
asidosis• Buffer yang terdapat dalam darah :1.Buffer bikarbonat2.Buffer fosfat3.Buffer protein dan buffer hemoglobin.4.Buffer amonium
1. Buffer Bikarbonat dan karbonat
• Bekerja efektif sampai pH 7.4• Sangat baik pada penambahan asam• Jumlah paling besar dalam cairan tubuh• Dihasilkan oleh ginjal• HCO3
- / H2CO3
2. Buffer Fosfat
• Bekerja efektif pada penambahan asam• Kosentrasi relatif rendah• Kurang berperan dalam plasma• Ekskresi hidrogen dalam tubuli ginjal• HPO4
2- / H2PO4
3. Buffer Protein
• Asam lemah : Asam glutamat, asam aspartat• Basa lemah : lysin, arginin, histidin• Kurang berperan• Terdapat pada sel-sel, darah dan
plasma
Buffer hemoglobin
• Bentuk hemoglobin yang berperan membentuk sistem bufer
• a. Oksihemoglobin ( HHbO2)
• b. Deoksihemoglobin (HHb)• Buffer protein yang paling penting
Buffer Amonium
* Setelah kelebihan asam, amonia (NH₃)
dihasilkan oleh sel tubulus ginjal dan berikatan
dengan hidrogen (H⁺) dalam tubulus ginjal
untuk membentuk amonium (NH₄⁺).
Recommended