Cálculo de lugares para granjas porcinas

CÁLCULO DE LUGARES

PARA GRANJAS PORCINAS

OBJETIVO

Determinar número de lugares:

Jaulas.

Corrales.

Edificios.

…Para Evitar sobrepoblación.

Evitar subocupación.

Maximizar el uso de instalaciones (la eficiencia se mide por el flujo uniforme de animales y un porcentaje elevado de ocupaciòn, sin llegar al hacinamiento).

MODIFICACIONES !!!

METODOLOGÍA

Conocer los requisitos para el cálculo:

1. Tipo de explotación.

De acuerdo al objetivo de producción:

• Ciclo completo.

• Lechonera (venta de cerdos a destete).

• Engordadora (cerdos para abasto).

• Pie de cría.

• Traspatio o familiar (rastro y/o autoconsumo).

De acuerdo al grado de tecnificación:

• Tecnificada

– Sistemas de alimentación automática.

– Programas de selección y cruzamiento para

mejoramiento genético, inseminación artificial.

– Bioseguridad (programas de medicina preventiva,

segregación de población).

– Control de registros.

• Semitecnificada.

• No tecnificada.

2. N° vientres y sementales.

3. Ciclo de la hembra.

Gestación.

Lactancia.

Días de Destete a Primer Servicio.

4. Permanencia de los animales en las diferentes áreas.

5. Parámetros de producción.

Consumo de alimento.

Conversión alimenticia.

Ganancia diaria de peso.

6. Tiempos de anticipación a maternidad.

7. Tiempos de limpieza y desinfección.

8. N° animales por área.

AGRUPACIÓN DE ANIMALES

TIPO DE ANIMAL INDIVIDUOS / CORRAL TIPO DE INSTALACIÓN

SEMENTALES 1 CORRAL

SERVICIOS 5 CORRAL

♀ GESTANTES 10 CORRAL

♀ GESTANTES 1 JAULA

ETAPA PESO DE SALIDA INDIVIDUOS / CORRAL

DESTETE de 20 o 30kg 24

* Corraletas elevadas para 2 -3 camadas

CRECIMIENTO Hasta 40kg 24

DESARROLLO Hasta 60kg 12

FINALIZACIÓN Hasta 100kg 12

CÁLCULO DE LUGARES

N° PARTOS POR SEMANA x N° SEMANAS DE

PERMANENCIA x N° ANIMALES

N° DE LUGARES

LÍNEA DEL TIEMPO

EJEMPLO

DATOS:

* 114 dìas gestaciòn, 21 dìas lactancia, 5 DDPS.

CÁLCULOS:

EJEMPLO

ÁREA PERMANENCIA

(semanas) LUGARES

LUGARES + 1 sem

LIMPIEZA

SERVICIOS 5 3 500 4 200

♂ 1:20 MN - 700 700

♂ 1:100 IA - 140 140

REEMPLAZOS 4 (108 x 4) = 432 (108 x 5) = 540

14 000 x 40 = 5 600 / 52 = 108 / semana

GESTACIÓN 11 7 700 8 400

MATERNIDAD 5 3 500 4 200

DESTETE 6 42 000 49 000

CRECIMIENTO 4 28 000 35 000

DESARROLLO 4 28 000 35 000

FINALIZACIÓN 6 42 000 49 000

EJEMPLO

* Incluye 1 semana de limpieza y desinfección.

¡¡¡ NO meter màs de 500 cerdos por edificio !!!

ÁREA FAS TIEMPO DE

PERMANENCIA

N°

LUGARES

TIPO

INSTALACIÓN

CAPACIDAD

(ANIMALES)

N°

INSTALACIONES

NAVES O

EDIFICIOS

SERVICIOS 700 5 3 500 CORRAL 5 700

1 o 2 edificios

para éstas áreas

GESTACIÓN 700 11 7 700 JAULA 1 7 700

REEMPLAZOS 108 6 648 CORRAL 7 92.6

SEMENTALES 140 Permanente 140 CORRAL 1 140

MATERNIDAD 700 5* 3 500 JAULA 1 3 500 10 edificios c/ 350

jaulas c/u.

DESTETE 7 000 4* 28 000 CORRRALETA 20 1 400 16 naves c/88

corraletas c/u.

CRECIMIENTO 7 000 6* 42 000 CORRAL 16 2 625 12 naves c/218

corrales c/u.

DESARROLLO 7 000 8* 56 000 CORRAL 16 3 500 16 naves c/218

corrales c/u.

FINALIZACIÓN 7 000 7* 49 000 CORRAL 16 3 062 14 naves c/218

corrales c/u.