Deskripsi koloid, suspensi dan larutan sejati

DESKRIPSI KOLOID, SUSPENSI DAN LARUTAN SEJATI

KELOMPOK 4: 1. Dwi Sulastri (01)2. Dwiana Rahmadhani (02)3. Febri Agustino Irfiansyah (08)4. Hasan Machmudin (11)5. Irma Arbin Triana (12)

XII TKJ 2

Campuran Berdasarkan Ukuran Partikelnya

LARUTAN SEJATI SUSPENSIKOLOID

Pembuatan Koloid Pemurnian Koloid

Perbandingan Sifat Larutan Sejati, Koloid,

dan Suspensi

a. Cara Kondensasib. Cara Disintegrasi

a. Dialisisb. Elektrodialisisc. Penyaring Ultra

PETA KONSEP

P

A

T

E

Larutan merupakan campuran homogen yang memiliki dimensi berupa molekul kecil atau ion yang berdiri sendiri berukuran ≤ 1 nm dan partikel ini tersebar merata dalam komponen lainnya.Contoh : * larutan gula

* larutan garam

LARUTAN SEJATI (Dispersi Molekuler)

P

A

T

E

Suspensi yaitu campuran heterogen yang terdapat sekurang-kurangnya terdapat satu komponen partikel yang relatif besar berukuran ≥ 100 nm dan merata dalam komponen lainnya.Contoh : - tepung terigu dengan air

- pasir dengan air

SUSPENSI (Dispersi Kasar)

P

A

T

E

Koloid adalah campuran zat heterogen antara dua zat atau lebih dimana partikel-partikel zat yang berukuran antara 1-100 nm tersebar merata dalam zat lain.Contoh : - Mayones

- Susu

KOLOID (Dispersi Halus)

P

A

T

E

Dispersi : penyebaran merata 2 fase (fase terdispersi dan medium terdispersi)Dalam sistem koloid terdiri dari 2 fase yaitu:1. Fase terdispersi: Zat yang terdispersikan.

Misal : Susu2. Medium terdispersi : Medium yang digunakan untuk mendispersi.

Misal : Air

KOLOID (Dispersi Halus)

Cara kondensasi adalah penggabungan dari molekul-molekul kecil berukuran larutan menjadi berukuran koloid. Dengan kata lain, larutan sejati diubah menjadi dispersi koloid.Ada 4 cara kimia yang dapat menghasilkan kondensasi adalah

1. Dekomposisi rangkap2. Reaksi hidrolisis3. Reaksi redoks, dan 4. Penggantian pelarut

PEMBUATAN KOLOID

a. Cara KondensasiP

E

A

T

Cara kondensasi adalah penggabungan dari molekul-molekul kecil berukuran larutan menjadi berukuran koloid. Dengan kata lain, larutan sejati diubah menjadi dispersi koloid.Ada 4 cara kimia yang dapat menghasilkan kondensasi adalah

1. Dekomposisi rangkap2. Reaksi hidrolisis3. Reaksi redoks, dan 4. Penggantian pelarut

a. Cara Kondensasi

1. Dekomposisi RangkapP

E

T

A

Reaksi hidrolisis adalah reaksi kimia antara air dengan zat lain yang menghasilkan zat baru.Contoh : hidrolisis larutan FeCl3 dengan air yang mendidih akan dihasilkansol Fe(OH)3.Persamaan Reaksi:FeCl3(aq) + 3 H2O(l) Fe(OH)3(s) + 3 HCl(aq)

a. Cara Kondensasi

2. Reaksi HidrolisisP

E

T

A

P Reaksi redoks(reduksi-oksidasi) adalah reaksi yang melibatkan perubahan bilangan oksidasi.Contoh : reduksi SO2 terlarut dalam air dialiri gas H2S dapat menghasilkan sol belerang.Persamaan Reaksi:2 H2S(g) + SO2(aq) 3 S(s) + 2 H2O(l)

a. Cara Kondensasi

3. Reaksi Redoks

E

T

A

PPenggantian Pelarut adalah cara dengan mengganti medium pendispersi sehingga fase terdispersi yang semula larut setelah diganti pelarutnya menjadi partikel yang berukuran koloid.Contoh : Larutan jenuh kalsium asetat dicampur dengan alkhohol akan terjadi kondensasi dan terbentuk koloid kalsium asetat yang berupa gel.

a. Cara Kondensasi

4. Penggantian Pelarut

E

T

PA

PCara disintegrasi adalah memecah partikel kasar menjadi partikel koloid. Ada 3 cara dalam metode ini yaitu:1. Cara mekanik2. Cara peptisasi3. Cara busur bredig

PEMBUATAN KOLOID

b. Cara Disintegrasi

E

T

A

Zat-zat yang berukuran besar dapat direduksi menjadi partikel berukuran koloid melalui penggilingan, pengadukan, penumbukan, dan penggerusan. Zat-zat yang sudah berukuran koloid selanjutnya didispersikan ke dalam medium pendispersi.Contoh :Pembuatan cat di industriPembuatan jus buah

b. Cara Disintegrasi

1. Cara MekanikP

E

T

A

Cara peptisasi adalah Endapan dipecah dengan zat pemeptisasi (pemecah) menjadi partikel koloid. Contoh :Agar-agar dipeptisasi dengan airTanah liat pecah menjadi partikel-partikel berukuran koloid jika ditambah NaOH dan akan menjadi koloid jika didispersikanke dalam air.

b. Cara Disintegrasi

2. Cara PeptisasiP

E

T

A

Digunakan untuk membuat sol-sol logamContoh proses :Logam dicelupkan ke dalam medium dispersiKedua ujung elekroda dialiri listriSehingga uap logam yang timbul akan terdispersi ke medium dan mengalami kondensasi menjadi koloid

b. Cara Disintegrasi

3. Cara Busur Bredig

P

E

T

A

Dialisis adalah proses pemurnian partikel koloid dari muatan-muatan yang menempel pada permukaannya. Contoh : proses pemisahan hasil metabolisme dari darah oleh ginjal

PEMURNIAN KOLOID

P

E

T

A

1. Dialisis

Elektrodialisis adalah metode dialisis dengan bantuan pengaruh medan listrik. Elektrodialisis berguna untuk pengganggu berupa elektrolit.

PEMURNIAN KOLOID

P

E

T

A

2. Elektrodialisis

Penyaringan dengan penyaring ultra membutuhkan waktu yang lama tetapi dengan mengubah tekanan maka waktu yang diperlukan untuk penyaringan menjadi singkat.

PEMURNIAN KOLOID

P

E

T

A

3. Penyaring Ultra

Perbandingan Sifat Larutan Sejati, Koloid, dan Suspensi

No Larutan Koloid Suspensi

1 Satu fase 2 fase 2 fase2 Stabil Sukar mengendap Mudah mengendap

3 Tdk dapat disaring Dapat disaring dng penyaring ultra

Dapat disaring

4 Homogen Tampak homogen Heterogen

5 Ukuran partikel < 1 nm Ukuran partikel 1 – 100 nm

Ukuran partikel >100 nm

6 Sistem dispersi molekuler Sistem dispersi padatan halus

Sistem dispersi padatan kasar

Ex Larutan gula, air laut Sabun, susu Campuran air dan pasir