Marissa xi ipa 4

Zat Makanan dan Fungsinya

• Zat-zat makanan yang diperlukan oleh tubuhyakni:

Karbohidrat

Protein

Senyawa organik kompleks yang terdiri atas unsurC, H, O dan N. Bersifat amfoter.

Monosakarida

Disakarida

Polisakarida

Lemak

Senyawa oerganik yang tidak larut dalam air, tetapi

larut dalam eter, kloroform, benzena/alkohol panas.

Vitamin

Zat organik yang biasanya tidak disintesis oleh

organisme dan hanya diperoleh dari lingkungan

dalam jumlah yang sangat kecil (mikronutrien).

Sistem Pencernaan Manusia

Saluran

Pencernaan

Manusia memasukkan

makanan ke dalam tubuh

dengan cara ditelan

disebut ingesti. Mulut

dilengkapi dengan lidah,

gigi, dan kelenjar saliva

(air liur).

Mulut

Usus dan Anus

Makanan darilambung masuk ke

dalam usus. Sisa-sisaproses pembuangan

dibuang melaluianus.

Faring, Kerongkongan, dan Lambung

Faring dankerongkongan (esofagus) merupakan saluran yang menghubungkan mulut

dengan lambung.

Hati dan Pankreas

Hati dan pankreas

merupakan hasil

pertumbuhan

bagian depan usus

yang berkelenjar.

Sistem PencernaanManusia

Rongga Mulut

Kelenjar ludahsublingualis

Kelenjar ludahsubmandibularis

Kantung empedu

Duodenum

Pankreas

Kolon mendaki

Ileum / Ususpenyerapan

Apendiks

Anus

Faring

Esofagus

Hati Limfa

Kolon melintang

Yeyunum / Jejunum

Kolon menurun

Rektum

Gigi dan Kelenjar Saliva

Mulut

4 Macam gigi manusia

a. Insisivus (Gigi Seri)- Untuk memotong dan

menggigit

b. Caninus (Gigi Taring)- Untuk merobek dan mencabik

c. Prae Molar (Gigi GerahamDepan)

- Untuk mengunyah makanan

d. Molar (Gigi Geraham Belakang)- Untuk mengunyah

Molar

Prae Molar

Caninus

Insisivus

Prae Molar

Molar

Caninus

Lidah

Fungsi lidah• Membantu mengadukmakanan di dalam ronggamulut,

•Membantu membersihkanmulut,

•Membantu bersuara,•Membantu makanan padawaktu penelanan,

•Sebagai indra pengecap.

Glandula Parotis Glandulasubmandibularis

Grandula Sublingualis

Kelenjar ludah dalam rongga mulur ada 3:1. Glandula Parotis, terletak di dekat telinga.

Menghasilkan getah berbentuk air.2. Glandula Submandibularis, terletak dibawah

rahang bawah.3. Glandula Sublingualis, terletak dibawah

ludah.

Faring, Kerongkongan dan Lambung

• Tekak atau faring terletak di belakanghidung, mulut dan tenggorokan. Pada bagian initerdapat persimpangan antara saluranpencernaan dan pernafasan.

• Panjang saluran tekak ± 7cm

• Kerongkongan dalah sebuah tabung yang berototyang panjangnya ± 25cm dan garis tengah 2cm.

• Kerongkongan berfungsi menghantarkan bahanmakanan yang dimakan dari faring ke lambungdengan gerakan peristaltik esofagus.

Fungsi lambung sebagai berikut :

• Menyimpan makanan sampai makanantersebut sedikit demi sedikit dicerna danbergerak pada saluran cerna

• Memecah makanan menjadi halus danmencampurnya dengan getah lambung, dll.

Gerak Peristaltik

• Gerak peristaltik adalah gerak gelombang dari depansampai belakang yang ditimbulkan oleh kontraksi danrelaksasi otot yang terjadi secara berurutan.

Hati dan Pankreas

Pankreas

Hati

Kantung Empedu

Hati merupakan kelenjar terbesar dalam tubuhmanusia. Hati terletak di rongga perut sebelah kanan atasdan berwarna merah tua karena mengandung banyakpembuluh darah. Pada orang dewasa hati dapat mencapaiberat lebih kurang 2 Kg. Bagian luar hati dibungkus olehselaput tipis yang disebut kapsula hepatis (selaput hati).

Hati mempunyai fungsi:• Menyimpan gula dalam bentuk glikogen.• Tempat pembentukan dan perombakan protein tertentu.• Menetralkan racun dalam makanan.• Menghasilkan empedu.• Tempat pembentukan dan perombakan sel darah merah.• Mengatur distribusi makanan• Menyaring bibit penyakit yang masuk ke dalam tubuh• Menghancurkan eritsosit yang mati• Mengubah provitamin A menjadi vitamin A• Membuat protrombin dengan bantuan vitamin K, dll.

Pankreas : Kelenjar yang menyalurkan

getahnya ke usus halus.

Saluran yang mengubungkannya ke usus halus adalahPancreatikus.

Usus dan Anus

Mesentrium(Selaputpenggantungorgan dalamperut)

Pembuluh Darah

Usus Halus

Usus Halus

• Usus halus terletak diantara lambung dan ususbesar. Proses penyerapan dan pencernaan sari makanan berlangsung di dalam usus halus.

• Di usus halus terjadi resorbsi (penyerapanmakanan)

• Di usus halus juga terdapat bacteri Coli

Anus

• Anus merupakan lubang pada ujungsaluran pencernaan. Dari lubang ini, sisa-sisam makanan yang tidak dicernadan dipakai dikeluarkan.

Gangguan pada Sistem Pencernaan

• Gastritis

• Hepatitis

• Diare

• Sembelit

• Apendiksitis

• Hemoroid

• Radang yang akut pada lapisanmukosa didinding lambung

• Radang pada hati akibat infeksi virus.

• Iritasi pada selaput dinding kolonakibat adanya bakteri disentri, dietYang jelek dan stres.

• Gangguan yang disebabkan usus besarmenyerap air secara berlebihan darifases sehingga fases sulit keluar

• Peradangan dan pembengkakkan ususbuntu

• pembengkakkan vena di daerah anus

Sistem Pencernaan pada HewanPemamah Biak (Ruminansia)

Sistem Pencernaan pada Hewan PemamahBiak (Ruminansia)

• Ruminansia adalah kelompok mamalia yang memamah kembalimakanan hasil kunyahannya (memamah biak).

• Proses pencernaan makanan pada ruminansia adalah

mulut Kerongkongan rumenretikulum

omasumabomasumUsus halusanus

Thank You…