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Economía2.º Bachillerato
La función productiva Productividad y aprovisionamiento
Productividady
aprovisionamiento
Economía2.º Bachillerato
La función productiva Productividad y aprovisionamiento
La productividad
La productividad se define como la relación entre la producción obtenida en un período y los factores utilizados para su obtención.
Productividad del factor trabajo res) trabajadonº o s trabajada(horas empleadastrabajofactordeUds
(uds) obtenidaProducciónPt
Productividad global de la
empresacapitaltrabajoprimasmaterias :utilizadosfactores de Coste
obtenidaproducción la deVañor Pt
100.Pt
Pt - Ptdadproductivi deEvolución 1
12
Economía2.º Bachillerato
La función productiva Productividad y aprovisionamiento
El crecimiento de la productividad
La inversión en bienes de capital (edificios, máquinas, herramientas…)Causas del crecimiento
de la productividad
La mejora del capital humano (formación, experiencia, habilidades…)
El cambio tecnológico:
La calidad en la gestión de los recursos (organización empresarial)
I + D + i
Investigación básica (teórica) y aplicada (práctica)
Desarrollo tecnológico (aplicación en la empresa de la investigación)
Innovaciónen un método o técnica productiva
de producto
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La función productiva Productividad y aprovisionamiento
Competitividad y calidad
Ventajas de invertir en I+D+i
Conseguir ventajas competitivas:
• Diferenciación: consiguiendo productos mejores que competencia
• Liderazgo en costes: desarrollando métodos de producción que ahorren costes y permitan vender a precios inferiores que competencia
Calidad en la empresa
(Ver por el libro)
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La función productiva Productividad y aprovisionamiento
Tipos de inventarios y existencias
TIPO DE INVENTARIO TIPOS DE EXISTENCIAS
DE MATERIALES ALMACENADOS
Para atender a su proceso productivo sin paralizarlo
• Materias primas: materiales que, una vez transformados, forman parte del producto• Componentes elaborados por otras empresas que se incorporan al producto elaborado por la empresa• Envases y embalajes
DE PRODUCTOS EN CURSO
Para que no se detenga el proceso de producción
• Productos semielaborados o en curso: están en proceso de fabricación, pero aún no están terminados
DE PRODUCTOS TERMINADOS
Garantizan la atención puntual al cliente
• Productos terminados• Mercaderías o existencias comerciales: productos terminados pero adquiridos a otra empresa para su posterior venta (no hay transformación)
El inventario o stock de existencias es el número de unidades (de existencias de todo tipo) que la empresa tiene almacenado en cada momento para atender a su producción y venta.
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La función productiva Productividad y aprovisionamiento
Costes de los inventarios
COSTE DE RUPTURA DE INVENTARIOS:• Se deriva de no poder atender la demanda del cliente por falta de existencias en almacén (que originan la paralización de la producción o la carencia de mercancías) Origina pérdida de venta y de imagen de la empresa• Disminuye al incrementar el nº de uds en cada pedido (Q) ya que se reduce el riesgo de ruptura
COSTE DE REPOSICIÓN O DE REALIZACIÓN DE PEDIDOS:• Gastos derivados de hacer los pedidos: administrativos, de transporte, seguro de la mercancía, descarga…• Disminuyen si el nº de uds solicitadas en cada pedido (Q) aumenta, ya que se harán menos pedidos
COSTE DE ALMACENAMIENTO O MANTENIMIENTO DE INVENTARIOS (CAL):• Gastos de alquiler, amortización locales y equipos, control y mantenimiento, seguros, equipos…• Crecen si el nº de uds en cada pedido (Q) es grande, ya que el nº de existencias a mantener es mayor
Debe determinarse el volumen óptimo de pedido (Q) que suponga el menos coste posible y garantice la actividad de la empresa
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La función productiva Productividad y aprovisionamiento
Gestión de inventarios: Modelo de Wilson
Supuestos del modelo de Wilson
• La demanda del producto es constante y conocida (Lo que se espera vender en el año es igual a lo que se comprará)
• El proveedor siempre tarda lo mismo en servir el pedido
• El nº de uds que entra en cada pedido es siempre el mismo
• El coste de almacenamiento es proporcional al nivel medio de unidades almacenadas
Trata de determinar el volumen óptimo de pedido Q, que es aquél que hace mínimo los costes generales de inventario garantizando la actividad de la empresa
Variables
• D= Demanda anual del producto• p= precio de compra del producto• t= plazo de aprovisionamiento. Tiempo que tarda el proveedor en servir el pedido• SS= stock de seguridad. Nº uds en almacén que siempre debe existir para evitar
ruptura de stock• T= tiempo entre pedidos. Tiempo que transcurre entre la solicitud de dos pedidos• N= nº de pedidos al año. N=D/Q• PP= Punto de pedido. Nº de uds que indica que es necesario realizar un nuevo
pedido para no caer en ruptura de stock. Tiene en cuenta t.
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La función productiva Productividad y aprovisionamiento
COSTE DE PEDIDO (CP)
COSTE DE ALMACENAMIENTO (CAL)
Modelo de Wilson
COSTE TOTAL DE GESTIÓN DE INVENTARIOS
CALCPCACTG
CTG= Coste de adquisición + Coste de pedido + Coste de almacenamiento
COSTE DE ADQUISICIÓN (CA)
CA= p.D
g= coste unitario de almacenamiento
SS= stock de seguridad
almacén de medio nivel2
QSS
2
QSSgCAL
k= coste de cada pedido
Q
DN
2
QSSg
Q
Dsp.DCTG
Q
Dkk.NCP
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La función productiva Productividad y aprovisionamiento
Modelo de Wilson
VOLUMEN ÓPTIMO DE PEDIDO: Q
2
QSSg
Q
Dsp.DCTG
Pretendemos buscar aquel valor de Q que haga mínimos los CTG
Derivando la función de los costes totales respecto de Q e igualando a 0:
02
g
Q
kD
Q d
CTG d2
de donde, si despejamos Q:
g
2kDQ
OTROS CÁLCULOS
Tiempo entre pedidos. N
360T
Punto de pedido.t
360
DSSPP
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La función productiva Productividad y aprovisionamiento
Modelo de Wilson: representación gráfica
Q: Tamaño de pedido; t: plazo de entrega; SS: Stock de seguridad
T: tiempo entre pedidos; PP: punto de pedido
Unidades físicas en inventario
SSTiempo
QPP
SS
SS+Q
t t tt
T
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La función productiva Productividad y aprovisionamiento
Gestión de inventarios: nuevos sistemas
con inventarios reducidos y pedidos pequeños y frecuentes
Reduce los costes de inventarios y la necesidad de tener recursos financieros inmovilizadosSistema “justo a tiempo”
(jus in time)
Necesita previsiones precisas y entregas rápidas, flexibles y seguras
Minimiza los costes de almacén centrando los esfuerzos de gestión y control en el grupo de existencias más valiosasMétodo ABC
Clasifica las existencias en 3 categorías: A, B y C
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La función productiva Productividad y aprovisionamiento
Valoración de inventarios
Precio medio ponderado
(PMP)
La valoración de las existencias se hace de acuerdo de acuerdo con el valor medio de los precios de adquisición de los distintos lotes, ponderados por las cantidades adquiridas
Minimiza los costes de almacén centrando los esfuerzos de gestión y control en el grupo de existencias más valiosasMétodo FIFO
(First in firs out)
Las entradas y las existencias se valoran al precio de adquisición de acuerdo con el orden de entrada, las salidas se valoran al precio de los primeros lotes que entraron
Si hay inflación, este método sobrevalora las existencias, ya que van quedando las de mayor valor
Métodos recomendados por el Plan General de Contabilidad
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La función productiva Productividad y aprovisionamiento
Costes sociales
Los costes sociales o externalidades negativas de la producción son los efectos negativos que provoca la actividad privada de la empresa, pero que los paga la sociedad en su conjunto, ya que el mercado no los contabiliza como costes propios de la empresa.
La legislación medioambiental
Los incentivos para favorecer el respeto al medio ambiente
Las medidas penalizadoras
La presión de la opinión de los consumidores
Ecoeficiencia: proporcionar, a un precio competitivo, productos que satisfagan las necesidades y en cuya elaboración se reduzcan progresivamente el impacto medioambiental y la intensidad de los recursos utilizados hasta, al menos, un nivel acorde con la capacidad de regeneración de la naturaleza.
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