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BEN YAHMED Yathrebbenyahmed2015@gmail.com
Valorisation des microalgues en cosmétique
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Plan
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Introduction
Problématique & objectif
Action
Rôle
Espèces utilisés
Enjeux & Procédés
Conclusion
Mic
roal
gue
Algues microscopiques => phytoplancton
Unicellulaires ou pluricellulaires indifférenciées micro-organismes généralement photosynthétiques
Eucaryotes ou procaryotes
Marines ou lacustres: fortement aqueux mobilité flagellaire
. Rôle important dans le cycle du carbone et de manière plus
générale dans les cycles biogéochimiques des lacs et de l'océan
Diversité de leur milieu de vie et une capacité de résistance et d’adaptation
Riches en molécules biologiques d’intérêt
Introduction
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Objectif & problématique
Aquaculture
Nutrition & pharmaceutique
Cosmétique
Chimie VerteEnergie
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Rendements 5 à 10 fois plus grands, surfaces non alimentaires
Captage et valorisation du CO2
Recyclage des effluents industrie
ls: fumées, nitrates, chaleur
Faible consommation d’eau
Production sans produits phytosanitaires
Une ressource pérenne, locale, maîtrisée
Objectif & problématique
Les micro-algues sont une source naturelle et essentielle de production d'oxygène :
6 CO2 + 6 H2O → C6H12O6 + 6 O2 ↑
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Molécules actifs
acides aminés, peptides
Sels minéraux
Phyobiliproteines
Sucres
Lipides
Provitamine A
Vitamines B, H, C…
Olig-éléments
Agents épaississants
Agents fixant l'eau
Antioxydants
Actions
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Produits de soins
• Anti-âge
• Rafraîchissante
• Régénérant
• Emollient eten tant qu'agent anti-irritant dans éplucheurs
Protection solaire
• protection de la peau contre les effets des rayons ultraviolets
Soins capillaires
• pouvoir d'hydrater, de nourrir, de protéger, de régénérer
• Colorant
Rôles
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Chondruscrispus
spirulineplatensis
Mastocarpusstellatus
Ascophyllumnodosum
Alaria esculenta
vulgarisetDunaliella salina
Nannochloropsis oculata
Espèces utilisées
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>>>>>> Permet de se protéger contre les rayons UV tout de rayonnementpermettant rayonnement visible impliqués dans la photosynthèse traverser
Certains micro-algues produisent des métabolites organiques, tels que sporopollénine, scytonemin et mycosporine
Assemblage biochimique variée de chlorophylle-a contenant des micro-organismes capables de oxygéner la photosynthèse que l'on trouve principalement dans les organismes aquatiques
environnements à haut niveau de rayonnement ultraviolet observées (UV)rayonnement.
M ode d’action
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Le chemin est long pour parvenir à un mode de production à grandeéchelle économiquement viable.
- Sélectionner les variétés d'algues les mieux adaptées,
- Etudier les paramètres de leur croissance,
- Analyser la composition,
- Définir les modalités d'extraction,
-Vérifier la qualité du produit... à chacun de ces stades, modélisation etexpérimentation se répondent pour choisir les meilleures solutions.
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Conclusion
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Microscopiques par la taille, géantes par leurs propriétés cosmétiques Les micro algues sont une mine de bienfaits et d’actifs surpuissants. À découvrir absolument pour se faire du bien.
Malgré le potentiel biotechnologique incroyable de cette ressource, les micro algues sont encore très peu exploitées; seulement quelques espèces sont commercialisées actuellement
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Merci de votre
attention
• Indira Priyadarshani and Biswajit Rath,2012. Commercial and industrial applications of micro algae –A review. J. Algal Biomass Utln. 2012,3(4): 89–100
• Stolz and Obermayer,2005.
• Li, Y. Horsman, M. Wu, N. Lan, C.Q. Dubois-Calero, N. 2008 Biofuels from Microalgae. Biotechnol. Prog. 24: 815-820.
• Martini Marie-Claude, Seiller Monique (2006). Actifs d'origine marine. In: Actifs et additifs en cosmétologie 3ème édition.Paris, Editions Tec & Doc Cachan, Editions Médicales internationales, 280-282
• Jérémy Pruvost,2011.Génie des procédés/bioprocédés et microalgues,Assises des sciences et techniwues de la mer de l’Ouest,16-17 mai 2011,Brest. http://www.gepea.fr/26/11/2014
• Jean-Paul CADORET. Les microalgues .Laboratoire Physiologie et Biotechnologi e des Algues http://salon.croissanceverte.poitou-charentes.fr/upload/103/piecejointeP3GCiM.pdf/ 26/11/2014
• Florian Delrue,2012. Micro-algues et biocarburants de troisième génération, Rencontres cea industries 12 decembre2012, 28pageshttp://www.cadarache.cea.fr/fr/valorisation/pdf/1eres%20rencontres/D_Presentation_Microalgue.pdf,26/11/2014
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Référence bibliographique
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