Рамочный план гигиены кондитерского предприятия

  • View
    54

  • Download
    2

  • Category

    Food

Preview:

Citation preview

Кондитерские предприятия

Нав

исан

ВН

Рапи

н С

АХ

ВА

Нав

ис

ан

СА

Х-C

IP

Нав

исан

ВА

Нав

исан

Б

Нав

исан

В Foa

m

Нав

исан

АС

Нав

исан

А

Нав

исан

КН

О

Нав

исан

КВ

Нав

исан

КН

А

Нав

исан

Лю

кс

Рапи

н А

ктив

Рапи

н К

Н П

рем

иум

Нав

исан

Т2

Объекты мойки

Низкопенные препараты Высокопенные препараты

Рамочный план гигиены

щелочные препараты кислотные препараты нейтральные препараты дезинфицирующие препараты

Нав

исан

М1

Мы

ло ж

идко

е ан

тиба

кт.

«Sav

anti

»

Рапи

н Д

езба

рьер

Плю

с

Ант

исеп

тик

для

рук

«Рап

ин»

Рапи

н Д

езба

рьер

Мин

ус

ДезинфекцияГигиенаперсонала

Внутренние поверхности производственного оборудования — варочные колонки

Внутренние поверхности производственного оборудования — смесители

Внутренние поверхности производственного оборудования — емкости и др. технологическое оборудование

Конш-машины, мельницы, гидропрессы

Формы для отливки шоколадных масс

Транспортеры, тара, дежи, емкости, инструменты и разл. технологическое оборудование.

Склад, вспомогательные помещения, санитарные объекты

Дезинфекционные барьеры

Объемная дезинфекция

Гигиена персонала

Линии фасовки продукции

Нав

исан

Д П

роф

и

Нав

исан

НУК

Recommended