Desayuno saludable y sostenible

EXPERIENCIA PRÁCTICA en Biología 3º ESO

IES “GABRIEL y GALÁN”

(Montehermoso)

¿Por qué un desayuno equilibrado?

Un desayuno equilibrado contribuye a un reparto másarmónico de las calorías a lo largo del día yproporciona, además, los nutrientes necesarios para elcrecimiento y desarrollo de la época escolar.

Algunas de las consecuencias de saltarse el desayunoson decaimiento, falta de concentración y malhumor, debido al déficit de glucosa -nuestro principalcombustible energético- que produce el ayuno.

Condiciona el aprendizaje y acarrea un descenso delrendimiento.

¿Qué es un desayuno equilibrado? Debe contener entre el 20-25%

de las calorías diarias. Debe incorporar los siguientes

grupos de alimentos: CEREALES: proporcionan

hidratos de carbono que aportan energía, vitaminas, minerales y fibra.

LÁCTEOS: leche, queso, yogures. Contienen proteínas de alta calidad, calcio y vitamina A y D.

FRUTAS: proporciona vitaminas, agua e glúcidos sencillos. También mucha fibra. Puede ser cruda o en zumo.

Otros productos: algo dulce, jamón york o serrano,

ANALIZA LOS SIGUIENTES DESAYUNOS…

DESAYUNO SOSTENIBLE: KILÓMETRO CERO:

¡Mejor alimentos producidos cerquita de casa!

Comercio local.

Productos de las huertas, de la ganadería.

Así evitaremos los gastos de transporte (evitar el CO2 –cambio climático-) y fomentamos la economía local.

ETIQUETADO: Ver la composición nutricional (evitar grasas

saturadas, conservantes, etc.)

OMG.

EMBALAJE y RESIDUOS: No al exceso de embalaje individual.

Recuerda: 1º REDUCIR / 2º REUTILIZAR / 3º RECICLAR.

Mejor vidrio a plástico o PVC.

Bolsas para comprar.

Es la hora de hacer la compra …

¡¡DISFRUTAR DEL DESAYUNO IDEAL!!