Conceitos Básicos sobre Perdas [parte 2]

por Gustavo CarrerCONCEITOS BÁSICOS SOBRE PERDAS

por Gustavo Carrer

CONCEITOS BÁSICOS

SOBRE PERDAS

PARTE 2

por Gustavo CarrerCONCEITOS BÁSICOS SOBRE PERDAS

Exemplo de Perdas no SetorIntroduza controles e implemente melhorias nas etapas críticas:

1. Recebimento das mercadorias

2. Armazenamento

3. Trocas e devoluções

4. Inventário

5. Frente de caixa

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1. RECEBIMENTO DAS MERCADORIAS

• Possibilidade de ocorrer falhas na conferência e conciliação das quantidades e tipos de produtos.

• Oportunidade de furtos (entregadores) ou quebras na movimentação de cargas.

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Definição de responsável

Conferência de mercadorias

deve ocorrer em local separado do armazenamento

Movimentação de produtos deve ocorrer

na presença de pessoal treinado para a tarefa

Necessidade de identificação de fornecedores e

entregadores na área

DICAS PARA

RECEBIMENTO DE MERCADORIAS

CONHEÇA TECNOLOGIAS DISPONÍVEIS CONTRA PERDAS NO RECEBIMENTO DE MERCADORIAS

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2. ARMAZENAMENTO DAS MERCADORIAS

• Depósito desorganizado facilita furtos, danos nas mercadorias e dificulta a movimentação e rotação dos produtos (PEPS).

• Depósito organizado evita rupturas por produto não encontrado e reduz tempo de retaguarda da equipe de vendas

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Definição de responsável pela

rotina da área

Utilizar o sistema primeiro produto a Entrar, primeiro produto a Sair (PEPS), para

abastecimento da loja e evitar vencimento de validades

A disposição dos produtos na armazenagem deve

considerar incompatibilidade de vizinhança

Observar o nível máximo de empilhamento, e não deixar caixas abertas no depósito.

DICAS PARA

ARMAZENAMENTO DE MERCADORIAS

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3. TROCAS E DEVOLUÇÕES

• A mercadoria devolvida ou oriunda de troca, mesmo que em perfeito estado de conservação, pode ser uma perda se não der entrada novamente no estoque da loja.

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DICAS PARA

TROCAS E DEVOLUÇÕES

Estabelecer um procedimento para troca e devoluções

Garantir que a mercadoria seja reconduzida

corretamente para o estoque da loja ou

devolvida ao fornecedor

Garantir que seja cumprida a política comercial de

relacionamento com os clientes

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4. INVENTÁRIO• Principal e mais importante

processo para apuração de perdas

• A realização sistemática do inventário permite mensurar as diferenças entre os estoques físicos e contábil

• Orienta todo o processo de compra e evita as perdas por falta do produto (ruptura)

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Avaliação de Perdas no Varejo brasileiro: pequenas empresas

19% Não sei o que é inventário

Diária/Rotativo Semanal Mensal Anual

Realiza

Não realiza44%37%

5,4% 3,5%

15,8%19,3%

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Mensurar suas perdas, possíveis causas e

implementar ações para redução desse índice

Priorizar produtos de alto giro e/ou alto

valor (curva ABC)

DICAS PARA

INVENTÁRIO

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5. FRENTE DE CAIXA• Fator humano é

determinante

• Recrutamento, seleção e contratação cuidadosa

• Supervisão humana e eletrônica

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Estabelecer regras para pagamentos e

acompanhar exceções

Treinamento e supervisão constantes

Realizar auditoria sem aviso prévio

Atenção máxima aos registros: grandes

quantidades, identificação, códigos e pesos de produtos corretos.

DICAS PARA

FRENTE DE CAIXA

CONHEÇA TECNOLOGIAS DISPONÍVEIS CONTRA PERDAS NA FRENTE DE CAIXA

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Conceito de Prevenção de PerdasTécnicas e ações de controle e proteção sobre quaisquer tipos de prejuízo ao negócio.

RELEMBRANDO...

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