Como se hace un kuchen de manzana.

Nombre: Elizabeth Nuñez.Curso:8ºb

Hoy les traemos un delicioso postre para que puedan disfrutar en familia o en algún evento especial, se trata de un kuchen de

manzana.Para saber cómo podemos realizar esta

exquisita receta

Kuchen de ManzanaIngredientes:Masa:1 ½ taza de Harina con polvos de hornear.½ taza de Azúcar.½ taza de Mantequilla.1 Huevo.1 cucharadita de Canela.

Relleno:2 Manzanas Verdes.2 Huevos.1 ½ taza de Leche.1 cucharadita de Canela.3 cucharadas soperas de Azúcar.1 cucharada rasa de Maicena.

Lo primero que haremos será preparar nuestra masa del kuchen, en un bol

pondremos la harina, azúcar, 1 huevo, mantequilla y la cucharadita de canela y mezclamos con nuestras manos, hasta

unir los ingredientes.

Ahora cubrimos un molde enmantequillado  con nuestra masa

Con la ayuda de un tenedor pinchamos la masa y decoraremos el borde del molde 

Ahora guardamos nuestra masa en el refrigerador mientras preparamos el relleno.

Para el relleno, lo que haremos será pelar las manzanas y sacar las semillas y centros.

Procederemos a cortarlas en tajadas.Luego herviremos nuestra leche en una olla

junto el azúcar y la maicena.Por mientras batiremos 2 claras a nieve y

reservamos.

En cuanto suelte el hervor, se retira del fuego y se le agrega 2 yemas y las claras

batidas a nieve.

Retiramos la masa de nuestro refrigerador y pondremos los trozos de manzana

Espolvoreamos un de canela sobre las manzanas y agregamos la crema que

tenemos en la olla.

Espolvoreamos un de canela sobre las manzanas y

agregamos nuestra crema que tenemos en la olla.