친환경 게르마늄 현미 쌀

2015 년 8 월

호뉴 통상

1. 백미와 현미 가 . 백미의 진실 나 . 현미는 완벽한 식품인가 ? 다 . 현미 (1 분도 ) 의 과피 ( 피막 ) 와 휘친산2. 옛 밥 다시 찾기 가 . 5 분도 현미 나 . 친환경 게르마늄 현미쌀3. 일자리 창출

Contents

1. 백미와 현미가. 백미의 진실

백미 (12 분도 ) 는 도정할 때 이미 영양소의 95% 가 제거되고 5% 만 남은 탄수화물 덩어리에 불과하다 성인 한 끼 식사 200g 을 기준으로 볼 때 약 140g 의 설탕을 먹는

것과 같다 백미 도정은 일제시대 때 일본에서 도입된 정미소에 의해 시작되었다

도정을 한 쌀은 예외 없이 시간이 경과함에 따라 산화가 진행되면서 산패가 되는 것을 막을 수는 없다 ( 몸의 산성화 촉진 )

특히 백미가 산패되는 과정 중 활성산소 ( 성인병 유발 ) 가 다량 발생한다

* 활성산소 : 활성산소가 발생하면 우리의 정상세포를 무차별 공격하여 세포를 죽이거나 상하게 한다 .

* 활성산소가 원인이 되어 생기는 질병 : 폐암 , 위암 , 간장암 , 백혈병 , 그밖의 암 , 심근경색 , 동맥경화 , 뇌졸중 , 고혈압 , 어깨결림 , 냉증 , 백내장 , 당뇨병 , 간염 , 신염 , 류마티스 , 위궤양 , 기미 , 주근깨 , 거친 피부 , 반점 , 아토피성피부염

백미와 물만 먹였을 때 쥐 : 3 일 사망 닭 : 7 일 사망 사람 : ?

현미 , 오분도미 , 백미의 구조나 . 현미는 완벽한 식품인가 ?

다 . 현미 (1 분도 ) 의 과피 ( 피막 ) 와 휘친산

현미를 둘러싸고 있는 과피는 쌀의 참맛을 못느끼게 하고 현미가 가진 영양분의 흡수를 방해한다

휘친산은 소화를 방해한다

옛 조상들의 밥상

2. 조상들의 옛 밥 가 . 우리 조상들이 즐겼던 옛 밥 (5 분도 현미 )

오분도현미오분도 현미밥 가마솥

추수 벼 ( 나락 ) 도정 정선

디딜방아

물레방아

나 . 우리 조상들의 디딜방아와 물레방아

정미소 풍경

다 . 우리의 옛 정미소 풍경

일반 벼에 비해 유기 미네랄이 풍부함

연구소의 시험결과 게르마늄 성분 다량 검출

일반 벼의 칼슘 보다 약 10 배 ~30 배의 칼슘 함유 ( 농협연구소 시험결과 )

라 . 친환경 게르마늄 현미쌀 이란 ?

영양소 효능 비고감마오리자놀 뇌세포 , 에너지 신진대사 촉진 / 비만 예방토코드리에놀 토코페롤의 50 배 ( 다이어트 성분 ), 혈당강하옥타코사놀 생리활성 기능 / 콜레스테롤 및 체지방 감소 / 동맥경화 예방 /

근육량 증가IP6 포도당과 유사한 것에 인산이 6 개 결합된 것가바 학습능력 , 기억력 향상 , 스트레스 감소 / 간기능 개선알파토코페놀 항산화 및 면역 기능 / 세포노화 방지 / 심혈관질환 , 암 , 백내장 ,

치매 발생율 감소식이섬유 장내세균균형 / 중금속 및 농약성분 희석 / 변비 예방 , 대장암 예방 비타민 B1 각기병 예방 / 항 신경염 작용 / 학습능력 향상비타민 B2 성장촉진 / 피부 , 모발건강 유지 / 학습능력 향상비타민 B6 단백질 , 핵산대사 촉진 / 노화방지 / 신경질환 예방 리놀렌산 아토피 피부염 개선 / 성장 촉진 / 암세포 억제게르마늄 중금속 해독 / 암세포발생 및 전이억제 / 항산화 / 혈액정화 / 뇌세포

활성 / 인체 면역력 강화

게르마늄 벼의 영양소와 효능

즉석 오분도 도정기

일반 벼와 게르마늄 벼

일반 오분도 현미와 게르마늄 현미 비교

3 년 연속 시비 후 무농약 ,

무화학비료 실현 가능 (

유기농 )

도열병이 심한 벼가 활생토로 인해 싱싱하게 변해가는 과정

도열병이 심하게 생긴벼

도열병이 치유된 모습

활생토 옆면시비

수확기의 건강한벼

시험항목 일반 벼 게르마늄 벼 항목판정게르마늄(mg/kg) 미검출 1.34

칼슘(mg/kg) 5.5 51.05

농협 시험연구소

일반 벼와 게르마늄 벼의

게르마늄 성분과 칼슘의 함유량 비교

활생토의 효과

토양 개량 , 수확량 증대 , 비료 , 농약사용절감 , 품질개선 , 신선도개선 , 잔류농약 및 독성 중화

활생토에 함유된 원소

규산질 , 산화알미늄 , 철분 , 칼슘 , 마그네슘 , 칼륨 , 티타늄 , 망간 , 나트륨 , 게르마늄 , 인 , 아연 , 셀레늄 등

게르마늄 현미쌀로 효과가 있는 질병- 3 끼 4 일 드시면 변비 증상이 사라진다- 대사성질환 ( 당뇨 등 ) 에 효과가 있다- 다이어트에 효과가 높다

듀크대학 다이어트 프로그램미국

159kg 84kg

강남구주민경로당

일자리 창출

마을기업항아리 강남구게르마늄벼 게르마늄오분도 현미도정기

일거리 창출

활생토 (비료 )

토지개량 보조재 산성 -> 중성 or 약알칼리성 -> 토지 - > 무기 미네랄예전 : 땅 ( 무기미네랄 ) -> 식물 -> 유기미네랄 -> 섭취 ( 유 ,비 )현재 : 땅 ( 산성 ) -> 식물 -> 유기미네랄 x -> 섭취 x 농약 , 화학비료

6 가지石 <- 활성토 땅 ( 중무기 약미네랄 ) -> 벼 -> 유기미네랄 -> 현미 -> 섭취 게르마늄

1950 년대 미나리 1 단의 영양 = 2000 년대 미나리 80 단 영양일반쌀에 비해 게르마늄쌀이 철분 22 배

도정센터의 이익 산출

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벼 20kg 공급가 6 만 5 천원 ( 택배비 불포함 )벼 20kg 도정 시 오분도 현미 약 17kg 생산오분도 현미 17kg오분도 현미 8,000 원 x 17kg 186,000 원오분도 현미 17kg 판매 이익금 : 71,000 원

하루 오분도 현미 170kg 판매 시 710,000 원의 경상이익이 발생 . ( 포장비 , 도정 인건비 불포함 )