ATREVETE A SOÑARISA’S BAKERY

ETICA Y VALORESLIC. GLORIA BARROS

MARIA ISABEL ZAMBRANO BERDUGO

BEATRIS ELENA CUENTAS DE URIBE

MARIA JOSE CUENTAS DE CUENTAS

MARIA ALEJANDRA IGLESIAS DE SANDOVAL

MARIA ISABEL RINCON CERVANTES

-9ªBINSTITUCION EDUCATIVA

FERNANDO HOYOS RIPOLL

SABANALARGA 2015

Isa’s bakery

Oportunidades Tendencia al

crecimiento en el mercado local

Aumentar la bolsa de empleo

Fortalezas Innovación Personal

capacitado Apertura de

sedes

Amenazas Competencias

con otras empresas productoras

Debilidades Falta relación

con diferentes entes emprendedores

DOFA

IDENTIFICACION DEL PROBLEMA

Exigencias de innovación en los productos.

Productos realizados al consumidor con materiales de baja calidad.

OBJETIVOS GENERAL Diseñar un plan de negocio

para la creación de la empresa destinada a la producción y comercialización de productos de pastelería y repostería en Sabanalarga.

ESPECIFICOS Realizar productos

innovadores. Realizar un estudio

técnico para mejorar la empresa a construir

JUSTIFICACIÓN En la actualidad el emprendimiento tiene un gran impacto sobre los negocios por la innovación de la economía de alto nivel , los profesionales no solo se forman el ámbito laboral sino independiente.La innovación genera valor y calidad de vida, es por esto que mi proyecto esta basado en innovar lo tradicional de las pastelerías y reposterías.

VISION

Punto dentro de Sabanalarga y sus alrededores elaborando la mas exquisita repostería ,pastelería.Brindando a nuestros clientes productos de calidad para complacer los antojos de nuestros clientes

MISIÓN

En el 2021 mi empresa estará enfocada en un crecimiento constante cumpliendo con las mas altas exigencias, y aportando positivamente a la salud de nuestros consumidores

POBLACIÓN Dirigido a todos los habitantes de Sabanalarga la cual

según cifras dadas por l DANE en su ultima actualización en el año 2002 estableció que la población consta de con 102,558 habitantes.

MARCO CONCEPTUAL• CADENA DE VALOR

• PASTELERIA Y REPOSTERIA

• PRODUCTOS DIETETICOS

• INNOVACION

• VENTAJAS COMPETITIVAS

CRONOGRAMA corto plazo Largo plazo

Preparación a través de lecturas, videos, y todo lo relacionado con la creación de mi pastelería y repostería

Creación de la pastelería y repostería.

isa`s bakery

Prácticas en la elaboración de productos, actualización en la temática respectiva.

Que mi empresa sea una gran distribuidora a nivel local de los diferentes productos.

Planeación y desarrollo de la propuesta para la creación de mi pastelería y repostería.

Reconocimiento a nivel nacional de los productos realizados en mi pastelería.

Ubicación de un lugar condiciones ambientales óptimas mi negocio

Compra de maquinaria de última generación

Contratación de personal con amplia experiencia.

Presentación de productos: Mediante una oferta de precio más conveniente que el de la competencia, empaques originales y llamativos, colores, diseños, logos.

calidad de productos únicos y exclusivos.

ACCIONES

RESPONSABLES

RECURSO CAPITAL REQUERIDO

recursos

Humanos

Materiales

CAPITAL REQUERIDO

INVERSION INICIAL

40,000.000

2022(año) 8,000,000

2023(año) 5,000,000

CONCLUSIÓN

De forma concluyente podemos ver, La importancia de utilizar una proyección para nuestra vida, utilizando un plan de negocio como instrumento de mercadeo y producción.