DE HOTELEIROSPARA HOTELEIROS

Bem-vindo à A7 Turis Consultoria Hoteleira, Lda

A A7 Turis é uma empresa especialista em hotelaria a actuar no apoio técnico e processual à classificação, licenciamento

de empreendimentos turísticos e assessoria à gestão hoteleira, no apoio à melhor tomada de decisões nas áreas críticas

dos seus negócios. Dirigida a directores hoteleiros, entidades exploradoras e proprietárias de empreendimentos turísticos.

As mudanças na legislação pelo Decreto-Lei n.º 39/2008 de 7 de Março, Portaria nº 327/2008 de 28 de Abril e mais

recentemente pelo Decreto-Lei n.º 228/2009 de 14 de Setembro de 2009, obrigações a cumprir para evitar penalizações,

representam uma profunda alteração ao sistema anterior pelo que devem merecer a melhor atenção dos responsáveis pelos

estabelecimentos hoteleiros.

É nesta fase em que é exigido ao promotor e à sua equipa de arquitectura que assume o projecto mas não possui

a experiência hoteleira ou a capacidade técnica necessária para a correcta interpretação no cumprimento dos requisitos

obrigatórios e opcionais para a classificação hoteleira, necessários para conduzir o projecto até ao seu final, a abertura

ou a manutenção da unidade hoteleira.

A A7 Turis assume-se como o parceiro indicado, para acompanhar o promotor neste processo

até à sua classificação.

DE HOTELEIROS PARA HOTELEIROS.

Quem somos

O nosso sucesso deve-se ao empenho, ao profissionalismo, às competências, ao envolvimento prestado em cada projecto, aos resultados obtidos e às parcerias de conhecimento que fazem parte das nossas intervenções.

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ColaboradoresEquipe competente que aprecia o profissionalismo, partilha ideias e conhecimentos. Com formação superior e experiência comprovada nas áreas de direcção, gestão hoteleira e arquitectura, prestando um serviço global e multidisciplinar em qualquer região do País.

GONÇALO DUARTE

Com 20 anos de experiência hoteleira é licenciado em Gestão Hoteleira e Turismo pelo “Centre Internacional de Glion”, Suíça e Graduação em Direcção Hoteleira pela EHTF. Iniciou o seu percurso no Beau-Rivage Palace Laussane, Grand Floridian Resort & SPA U.S.A. do grupo Walt Disney World Co. Desenvolveu a sua carreira no grupo Montechoro, assumiu diversas posições de gestão e direcção no Aparthotel Alto da Colina, Ondamar Hotel Apartamentos, Ritz Four Seasons, Restaurante Bachus e Tryp Montijo Parque Hotel.

Director Hoteleiro acreditado pelo Turismo de Portugal I.P., membro associado da ADHP, Associação dos Directores de Hotéis de Portugal e detentor de Carteira Profissional Director Hoteleiro pela autoridade para as condições do trabalho.

Da sua actividade, destacam-se a concretização de diversos projectos de consultoria hoteleira e apoio à classificação de empreendimentos turísticos, área em que se especializou.

Em 2007 constituiu a Consultor Hoteleiro – empresa especializada no apoio à reconversão de empreendimentos turísticos - que viria a dar origem, em 2011 à A7 Turis, onde hoje ocupa a função de Director Executivo.

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QUEM ACREDITOU

Quinta Madre de Água – Hotel Rural 4*Artvilla Casas de Campo, Cadaval Vila Planície Hotel Rural 4*Paredes Hotel Apartamentos 3*Hotel Mar & Sol 3* Benavente Vila Hotel Hotel 3*Tryp Montijo Parque Hotel 3*Bachus Restaurante Lisboa

PATRÍCIA DA CRUZ PRAGANA

Arquitecta, licenciada pela Faculdade de Arquitectura da Universidade Técnica de Lisboa e inscrita na Ordem dos Arquitectos, tem desenvolvido a sua actividade profissional na qualificação de diversas unidades hoteleiras.

Hotel Ritz Four Seasons 5*Ondamar Hotel Apartamentos 4*Alto da Colina Aparthotel 4*Hotel Montechoro 4* e Montechoro Beach Club 4*Walt Disney World Grand Floridian Resort & SPA 5* Beau Rivage Palace Laussane 5*Equipa de projeto Hotel Viva Marinha 5*Pensão residencial Império para Hotel 2*Hotel Quinta da Sarrazola 2*Pensão Residencial Âncora Mar para Hotel 2* Hotel As Américas 4*Pensão Residencial Adelaide para Hotel 2*Alojamento Local Castanheira de PêraHotel Marina Leça 4*Pensão Residencial José Estevão para Hotel 2*Hotel Rocha Vau 4*

O que fazemos

Desenvolvemos métodos e tarefas que apoiam a gestão hotel-eira, para a melhor tomada de decisões em áreas críticas dos seus negócios, optimizando resultados e libertando o promotor de processos que lhe consomem tempo e recursos, para que tenha mais disponibilidade para o seu core business.

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2 EIXOS FUNDAMENTAIS

APOIO À CLASSIFICAÇÃO DE EMPREENDIMENTOS TURÍSTICOS

_Diagnóstico e simulação de conformidade para a classificação hoteleira.

ASSESSORIA À GESTÃO HOTELEIRA

_Projecção organizacional, concepção e implementação de processos operacionais, indicadores de gestão orçamental, análise aos serviços e procedimentos internos, introdução de manuais de acolhimento, uniformização de serviços e gestão de questionários de clientes.

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_Marketing & Vendas: distribuição online, yield management, contratação comercial, planos integrados e estudos de mercado.

_Gestão de Alimentação & Bebidas: na óptica de custos, implementação de métodos de controlo de gestão e organização do economato, identificamos os processos críticos, definimos e implementamos em conjunto procedimentos correctivos de curto e médio prazo. Na óptica das vendas, identificamos os produtos de maior margem de contribuição e ajudamos a direccionar a força de vendas por forma a maximizar o EBITDA.

_Auditorias à qualidade dos serviços prestados.

_Cliente mistério: auditoria departamental, visa testemunhar os padrões da unidade hoteleira, dar a conhecer ao promotor o que sentem, pensam, anseiam e precisam os seus clientes constituindo desta forma, um suporte à decisão operacional de forma a garantir uma maior fidelização.

_Imagem gráfica institucional: criação e desenvolvimento de identidade corporativa institucional – logótipo, brochura, sinalética, fotografia e website.

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Como fazemos

Proporcionamos know-how , técnicas, ferramentas de gestão e ideias.

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A fórmula A7 Turis1ª FASE DIAGNÓSTICOBriefing para recolha e análise de documentação da unidade. Levantamento e planificação pormenorizada de cumprimento dos requisitos comuns obrigatórios e opcionais necessários à classificação pretendida.

2ª FASE PROCEDIMENTOS E PRÉ-AUDITORIAApresentação de relatório, análise de integração de pontuação, apoio técnico e consultoria na aprovação, implementação de correcções e ajustes exigidos.

3ª FASEPEDIDO DE AUDITORIA E ACOMPANHAMENTOInstrução do pedido de auditoria de classificação junto das autoridades competentes e acompanhamento do processo até à obtenção de classificação.

Nota: As informações constantes neste texto não dispensam a consulta da legislação aplicável.

Apoio à classificação para empreendimentos turísticos:

DIAGNÓSTICOPROCEDIMENTOS

+PRÉ-AUDITORIA

PEDIDODE AUDITORIA

+ACOMPANHAMENTO

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ASSESSORIA À GESTÃO HOTELEIRA

Briefing com o promotor, identificação

e levantamento de necessidades

operacionais.

Entrega do trabalhoao promotor,

monitorização efollow up do projecto.

Apresentação ao clientee revisão.

Apresentação de proposta

e cronograma de serviços.

Adjudicação.Desenvolvimento

do projecto.

Ob. - Obrigatório; Op. - Opcional; NA - Não aplicável.

NOTA: As informações desta tabela não dispensam a consulta da legislação aplicável.

Requisitos

(...)

83 Serviço de bar associado ou não a outra área

84 Bebidas à disposição do cliente (sem serviço de bar)

85 Serviço de refeições 7 dias por semana

86 Equipamento para chá e café nas UA

87 8 horas de room service de bebidas e refeições ligeiras

88 16horas de room service de bebidas e refeições ligeiras

89 24 horas de room service de bebidas e refeições ligeiras

90 Serviço de pequeno-almoço

91 Pequeno-almoço buffet ou à-la-carte

92 Pequeno-almoço à-la-carte nas UA

93 Serviço de atendimento permanente (presencial ou automático)

(...)

Ob.

Ob.

Ob.

Ob.

Ob.

Ob.Ob.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.

Op.7

Op.2

Op.12

Op.4

Op.8

Op.

Op.

Ob.

Ob.

Ob.-

Ob.-

Ob.3

Ob.8

Ob.

Ob.

Ob.

Ob.

Ob.

NA

NA

NA

NA

NA4

NA-

REQUISITOS OPCIONAIS E OBRIGATÓRIOSANEXO I PORTARIA 327/2008 DE 28 DE ABRIL (EXTRATO)

Pontos

Pacotes

Dispomos de pacotes ajustados às suas necessidades.

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Pacotes

Conscientes da situação que o País atravessa procuramos de forma activa participar no processo de adaptação do País à situação, colaborando na concretização dos desafios que nos forem colectivamente colocados.

Nessa perspectiva criamos pacotes ajustados a diferentes necessidades operacionais.

Caso precise de uma alternativa personalizada para a sua unidade hoteleira, a A7 Turis está apta a formular um Pacote Exclusivo. Contacte-nos.

* Antes de terminar a validade de classificação.

PACOTE A7 EXCLUSIVO

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NO PERÍODOINTERMÉDIO*

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INTERNO

DESDE750€

DESDE800€

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www.a7turis.pt

Av. Miguel Bombarda nº 8 FSanto Amaro de Oeiras

2780–343 OeirasT/F. (+351) 214 467 313

Tlm. (+351) 960 155 150E. info@a7turis.pt

Acção é o fundamento basepara o sucesso.

Pablo Picasso