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Andrea Gori - SommelierInformatico.it
Vendere il vino ieri oggi e domani
Andrea Gori - SommelierInformatico.it
La coda lunga e il mondo piatto
Chris Anderson e Thoma Friedman– Accesso al mercato indipendente dalla dimensione,
svincolo da magazzino, scaffale e distribuzione– Da un mercato per pochi “hit” ad un mercato globale di
nicchie● analogia musica/vino
– La somma dei consumi delle infinite nicchie è molto maggiore di quelli dei prodotti più diffusi
– Mercato non più costretto nei limiti della distribuzione tradizionale
– Pre-filtri e post-filtri ● editori e blog, inserzioni e consumatori● Esperti marketing e raccomandazioni utenti
Andrea Gori - SommelierInformatico.it
I mercati sono conversazioni?
● The Cluetrain Manifesto: dal “mercato” alla “conversazione”
● Ruolo diverso del consumatore● “Guerilla” e “Unconventional marketing”: battere
il rumore di fondo– Taranta e Fichimori Tormaresca (Antinori)– Podere Fortuna Pinot Nero (Mugello, FI)– La stua di Mihil e la comunicazione polisensoriale
● Gestire e coltivare il passaparola on line
Andrea Gori - SommelierInformatico.it
Alcuni dati
● “Il nuovo potere dei consumatori sul web” organizzato da Digital PR, agenzia del gruppo Hill & Knowlton (campione 5000 utenti sui 16 mil).
● 60 milioni di messaggi inseriti nel solo 2007, in aumento di oltre il 30% rispetto ai quasi 47 milioni del 2006
● messaggi disponibili in rete 250 milioni● partecipazione attiva (51% forum, 39% nei blog).● influenza processo di acquisto di un bene o di un
servizio: 11% molto, il 56% abbastanza.
Andrea Gori - SommelierInformatico.it
L'esperienza di Burde
● Dal vino da tavola a centro sperimentale di (in)formazione sul vino
● Podcast● WebTV (video virali)● Blog● Social Network--> WOM: Word of Mouth (il caro vecchio
passaparola)● Costi? In teoria ZERO in pratica incalcolabile,
soprattutto in termini di tempo...
Andrea Gori - SommelierInformatico.it
Fenomeno Blog
● Lato umano del web e dell'informazione: approccio diverso
● Opinioni personali e “aziendali”● Amplificazione e penetrazione della notizia
– Sorpasso (2008) su altre forme di comunicazione tradizionali
– BLOG = Better Listing On Google– Redditi italiani da 100 a 1 milione di lettori in 1 giorno
● Utilizzo da parte dei media tradizionali– Blog di appoggio singoli giornalisti (95% delle testate
USA, WS incluso)● RSS e feed
Andrea Gori - SommelierInformatico.it
Dai blog al mondo “reale”...
● Indagine di F. Ziliani su Brunellopoli e articolo sul New York Times
● Reazione Vizzari a copertina Espresso e chiusura Blog
● Blog di Stefano Bonilli Papero Giallo● Il fenomeno “camp”● Citizen journalism e Content TV
Andrea Gori - SommelierInformatico.it
Soddisfazione dei Bisogni del consumatore
● Informazione● Formazione● Protagonismo e collaborazione
– Da “consumer” a “prosumer”● Essere ascoltato e valorizzato● Meccanismo proattivo● Da consumatore a “evangelist”
Andrea Gori - SommelierInformatico.it
Social Media Marketing
da Robin Good Master New Media● Blogga! -
l'arma più potente tra tutti i Social Media a disposizione.● Ascolta! -
le opinioni degli altri, le notizie più recenti sull'argomento scelto per il tuo blog e anche le discussioni più accese nella blogosfera e sul web.
● Rispondi! - essere informato su cosa viene detto di te e rispondere
● Condividi! - quando trovi informazioni, video o blog interessanti
Andrea Gori - SommelierInformatico.it
Poggioargentiera.com
● Premio Squisito Blog Cafè 2007● Interazione continua lettori, consumatori, fornitori,
rappresentanti● Scelta etichetta, cuveè, stili del vino● Passaparola e partecipazioni altri siti (KelaBlu)● Pubblicità online su network specifici (VinoClic)● Da sito aziendale + blog a “blog esteso”
Andrea Gori - SommelierInformatico.it
Vinix.it
● Social network su vino con taglio Business● Degustazioni, video, podcast, immagini● Ma anche contatti, prospects, sviluppo mercato● Concorsi, promozioni occasionali● Piattaforma blog e informativa per aziende
complementare al sito ufficiale● Visibilità online per piccoli imprenditori vinicoli
anche senza sito web– Podere Erbolo e il Salvino...
Andrea Gori - SommelierInformatico.it
Esperienze AIS
● Ais Toscana● Ais Lombardia● Ais Puglia● Ais Napoli e il suo blog● Rassegna stampa Ais Italia sui blog e le
conversazioni della rete● Collaborazione con SDA Bocconi per corsi di
marketing del vino
Andrea Gori - SommelierInformatico.it
Altri USA
● Cork'd– Drinking buddies– Legame con Gary e la sua Wine WebTV
● CellarTracker– Condivisione cantine utenti– Database infinito delocalizzato– Dall'hobby al lavoro– Determinazione prezzi vini e valore cantina
● Snooth
Andrea Gori - SommelierInformatico.it
Cosa potrebbe mancare...
● Un progetto editoriale web based su gastronomia e vino collegato ad un SN di settore
● Sistema di rating che riepiloghi e analizzi le conversazioni, oltre il punteggio
● Motore di ricerca ottimizzato per vini e cibo ● Modalità efficienti di distribuzione “fisica” del
vino– Collaborazioni con enoteche/ristoranti– Negozi online già presenti– Brick and mortar
Andrea Gori - SommelierInformatico.it
Insomma ma come si lancia un nuovo vino sfruttando internet?
● Guerilla marketing– Freschello e Cayenne Adv: “Hai sposato una vacca?”– birra Dragon a Torino
● Video virali, musicali e non● Blog dedicato
– Scelta etichetta definitiva– Giochi, premi, collaborazioni
● Evento “reale” tradizionale ma con blogger– Attenzione agli inviti e al modo di invitare...non sempre
e solo blogger del settore specifico wine e food e non sempre e solo i top 100 (vd Alixir e Audi)!
– GGD Girl Geek Dinner e sponsorizzazioni
Andrea Gori - SommelierInformatico.it
Elemento fondamentale...
● Fare un vino di qualità!– Non scordiamoci che il prodotto deve avere una qualità
intrinseca– Le conversazioni amplificheranno pregi e difetti del
prodotto e solo in minima parte sono controllabili– Blogger “seri” non comprometterebbero la loro
reputazione giudicando positivamente un prodotto mediocre
Andrea Gori - SommelierInformatico.it
Bibliografia
● Chris Anderson “La coda Lunga”, Codice Ed.● Nicolas Negroponte “Essere digitali”● Scoble, Israel “Business Blog”, IlSole24ore● Marketing non convenzionale ● “Il mondo è piatto” Thomas Friedman
Andrea Gori - SommelierInformatico.it
Linkografia
● www.simplicissimusblogfarm.it● www.vinix.it● www.squisitoblogcafe.it● blog.gamberorosso/kelablu● www.vinography.com● www.winespectator.com● www.poggioargentiera.com● www.pandemia.info● www.vinoalvino.org● vinotecaonline.blogspot.com “Diario enotecario”