Collana Le Bussole

Confcommercio-Imprese per l'Italia

ha sviluppato la collana "Le Bussole" una linea di                  

pubblicazioni:                                                                          

­ pratiche:                                        

  ­ operative;                                        

­ scritte con un linguaggio concreto;

in formato di manuale e focalizzate sul core business delle

imprese associate, soprattutto di quelle operanti in settori  

 cosiddetti tradizionali.                                                            

E' il primo volume dedicato alla gestione di un ristorante

Un'ampia analisi dedicata alleprincipali componenti del conto

economico

Una parte dedicata ai nuoviformat di ristorazione adottati in

Italia e all'estero

Uno spazio dedicato alle strategiepromozionali e utilizzo del web e

dei social

Il secondo volume dedicato al business complesso e articolato

del dettaglio alimentare

La guida tratta dati economici esuggerimenti per la gestione del

negozio

Vengono illustrati numerosi casiinnovativi di successo sia italiani

che stranieri

Internet sta modificando ilcontesto competitivo delcommercio al dettaglio

Sempre più consumatoricomprano on-line

Confcommercio crede che i negozifisici hanno ancora un futuro econ questo volume offre degli

spunti suggerendo dellestrategie offline (cosa fare nelnegozio) e online (cosa fare sul

web

Innovazione nel bar puo'significare anche nuovi format

Dalla reinterpretazione inchiave moderna della

caffetteria

All'esplorazione di modelli diservizio molto diversi da quello

a cui siamo abituati

All'utilizzo delle tecnologiedigitali

Con il volume"Il negozio di arredamento"

Confcommercio e Federmobilivogliono aiutare le imprese

associate nella gestione dellostesso

Dal marketing mix

Alla progettazione e gestionedegli spazi espositivi

Alla gestione integratadell'online e del negozio fisico

Seguirannoapprofondimenti ...