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PROGRAMAS DE MEJORAMIENTO
PMP
“Continuando Nuestro Desarrollo”
Ciclo II
Proveedores de Estibas
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PROGRAMAS DE MEJORAMIENTO
PMP
Contenido
Módulo 1: Gestión de Riesgos
1. Objetivo y conceptos aplicados.
2. Flujo de Conceptualización y Continuidad del negocio.
3. Identificación de Riesgos y Causas a valorar.
4. Calculo de probabilidad, impacto y severidad.
5. Mapa Inicial y Real.
6. Decisiones sobre Riesgo.
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Módulo 2: Control Procesos
7. Control de Proceso básico.
8. Conceptos básicos.
9. Tipos de gráficos.
10. Lecturas.
11. Aplicación en Bavaria.
12. Expectativas Bavaria.
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Módulo 3: Módulo 5`S
13. Objetivo.
14. Manufactura de Clase Mundial.
15. Metodología.
16. Cultura 5`S
17. Implementación y ejemplos.
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Módulo 4: Innovación y Desarrollo
18. Visión
19. Que es y que NO es innovación
20. Innovaciones Bavaria
21. Grandes Aprendizajes
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Módulo 5: Derechos Humanos
22. Importancia de los Derechos Humanos
23. Justificación, Dinámica, Origen, Fundamento y Sujetos
24. Conceptos Fundamentales
25. Características y Clasificación
26. Reconocimiento normativo a nivel internacional.
27. Reconocimiento en la Constitución Política Colombiana.
28. Derechos Humanos y Desarrollo Sostenible –
Desarrollo de las empresas.
29. Códigos de Conductas de las empresas.
30. Prevención y Riesgos.
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Módulo 6: Consumo Responsable de Alcohol
31. Saber vivir, Saber beber.
32. ABC del Saber Beber.
33. Mientras toma.
34. Después de tomar.
35. Fórmula para un consumo de alcohol de bajo riesgo.
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Actualización Estructura
Vicepresidencia
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Estructura
División Gestión de Proveedores
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PROGRAMAS DE MEJORAMIENTO
PMP
Objetivo
Desarrollar a los proveedores en el mejoramiento de sus
procesos con el fin de incrementar su competitividad e
impactar positivamente la evaluación de procesos y de
desempeño.
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PROGRAMAS DE MEJORAMIENTO
PMP F14
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Objetivo General
“Continuando Nuestro Desarrollo”
Ciclo II
Proveedores de Estibas
Mejorar la competitividad y productividad de los proveedores de Estibas, a través de programas de formación que permitan desarrollar prácticas eficientes en sus organizaciones.
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Módulo 1
Gestión de Riesgos
Objetivo: Implementar la aplicación de una metodología para la Identificación, clasificación y evaluación de las causas de riesgo presentes en los diferentes suministros de bienes. Establecer y aplicar medidas de prevención y control con miras a minimizar eventos que puedan ocasionar el desabastecimiento de materiales. Incertidumbre: El primer componente de la definición de riesgo es la incertidumbre, la cual puede ser entendida como la imposibilidad de predecir o pronosticar el resultado de una situación en un momento dado. Fuente Generadora o Peligro: se refiere al proceso, los materiales, los instrumentos y las condiciones físicas y psicológicas de las personas que generan el factor de riesgo. Si conociéramos con certeza lo que va a suceder no estaríamos corriendo ningún riesgo. Medidas de Prevención Y Control: Se refiere a las intervenciones para minimizar o controlar los riesgos. Probabilidad: Es la oportunidad de que algo ocurra - qué posibilidad existe que algún evento ocurra, es el estimado de que un suceso ocurra o no. Impacto: Hecho o acontecimiento que resulta de otro.
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Flujo Conceptualización
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Continuidad del Negocio…Bavaria
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Flujo Conceptualización
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Identificación de riesgos
al interior de la planta proveedor
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30 Causas a valorar …
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Calculo de probabilidad
Calculo de impacto
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Calculo de Severidad
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Continuidad del negocio…Bavaria
Mapa Inicial
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Análisis y Verificación de los controles
internos ejecutados por el proveedor
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Continuidad del Negocio…Bavaria
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Valorar Probabilidad, Impacto y Severidad
con controles en planta proveedor
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Mapa Real
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Decisiones conjuntas
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Módulo 2
Control Procesos
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Conceptos básicos control estadístico
Control de proceso básico
• Conceptos básicos • Tipos de Gráficos • Lecturas • Aplicación en Bavaria • Expectativas Bavaria
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Causas de la variabilidad
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Muestreo
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Conceptos básicos control estadístico
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Herramientas estadísticas
Tipos de gráficos de control
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Ejemplo de gráficos de control
Gráficos de control por variables X-R
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Aplica en menos de 7 muestras.
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Gráficos de control por variables X-S
Es la gráfica de control compuesta de dos secciones, en la primera se grafican los valores de la desviación estándar y en la siguiente el valor promedio del proceso.
Gráficas utilizadas para procesos en que la muestra es mayor a 7 o 9 elementos. La razón para su uso es que cuando se trata de estimar la desviación estándar con el rango el factor es eficiente sólo con números pequeños de muestras. Cuando estos crecen, entonces esta estimación pierde exactitud o significado para nuestros fines.
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Gráficos de control por variables X-RM
(Rango móvil)
Existen muchos casos en los que el tamaño muestra utilizado para el control del proceso es n = 1. Esto ocurre frecuentemente cuando se usa tecnología de inspección y medición automatizadas, y se analiza cada unidad fabricada. Es útil para controlar el proceso cuando la tecnología de la medición no permite una inspección en línea de varias unidades al ser producidas o cuando las mediciones son caras o bien el producto en cualquier momento es relativamente homogéneo (por ejemplo: pH, concentración de productos químicos, etc.)
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Gráficos de control por atributos - P
Muestra el porcentaje de piezas buenas o defectuosas a la salida de un proceso, en base a observaciones que permitan analizar su comportamiento a través del tiempo, para muestras variables. La fracción de unidades defectuosas (P) es el conjunto de los artículos que se encontraron defectuosos (x) dentro de un total de artículos examinados (n).
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Gráficos de control por atributos – NP
Es la gráfica de control para atributos que utiliza el número de artículos defectuosos para monitorear el proceso. En esta gráfica se usa un tamaño muestra fijo. Es particularmente útil para conocer las causas que afectan al reproceso así como para investigar el comportamiento de uno o varios defectos en particular.
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Gráficos de control por atributos – C
Su aplicación es para número de defectos por unidad (para tamaño de muestra igual a 1). Se utiliza para vigilar los procesos a través del tiempo y de esta manera identificar las posibles fuentes de variación con el objeto de eliminarlas y/o reducirlas.
• Requiere de un tamaño de muestra constante.
• En algunos casos podemos encontrar un artículo con uno, dos o más defectos.
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Se usa cuando hay gran posibilidad de que una pieza presente defectos. Utilizada para graficar el número de defectos donde cada subgrupo contiene exactamente una unidad de inspección.
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Gráficos de control por atributos – U
Representan el comportamiento de las no conformidades de un producto dentro de cierto proceso productivo. Nos proporcionan el número de defectos manejando el tamaño de muestra variable. Son de gran ayuda para pronosticar el grado y nivel de calidad en cierto producto.
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Lecturas e Interpretaciones
Gráficos de Control
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Lecturas e interpretaciones
Gráficos de control
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Pasos para un estudio estadístico
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Aplicación en Bavaria
Caso Cervecería del Valle
Visión Cervecera de SABMiller - Huellas de Marca
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Atributos de Calidad - Especificaciones
Técnicas
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Gráficos de Control en las áreas
Plataforma montada en Excel
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Sigma Index
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¿Qué se espera?
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¿Qué es lo que se desea?
Plan control de características
54
¿Qué es lo que se desea?
Puesta a punto
¿Qué es lo que se desea?
Plan Mantenimiento de Máquina
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56
Inspecciones en proceso y al final
57
Control de intervalo corto
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Análisis y solución de problemas
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Módulo 3
5`S
Objetivo
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Desperdicios
63
Manufactura de Clase Mundial
Introducción
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Qué son las 5`S?
65
Metodología de implementación
66
Cultura de 5`S
Primer paso (Seiri)
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Seiri – (Seleccionar)
Primer paso: Seiri :Seleccionar
Actitud incorrecta
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Primer paso: Seiri: Seleccionar
Actitud correcta
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Ejemplo de criterios para los objetos
innecesarios:
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Segundo paso (Seiso)
Segundo paso: Seiso: Limpiar
Actitud incorrecta
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Segundo paso: Seiso: Limpiar
Actitud correcta
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Tercer paso (Seiton)
Tercer paso: Seiton: Ordenar
Actitud incorrecta
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Tercer paso: Seiton: Ordenar
Actitud correcta
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Ordenar el área de trabajo
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Cada cosa en su lugar
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Ordenar el área de trabajo
Principio
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Realizar un programa de limpieza
Definir los métodos de limpieza
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Cuarto paso (Seiketsu)
¿Por qué es importante establecer estándares?
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Cuarto paso: Seiketsu: Estandarizar
Actitud incorrecta – Actitud Correcta
Ejemplo de estándar
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Quinto paso (Shitsuke)
Shitsuke – Sostenimiento a través de
Disciplina
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La Secuencia de las 5`S
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Dificultades Comunes en la Implementación
de las 5`S
Reglas 5`S Típicas
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5`S en el Trabajo Diario
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Elementos para los Planes de Acción
Beneficios para el empleado
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Beneficios para la empresa
...5`S antes y después
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5`S en la herramienta de trabajo
5`S en la oficina
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Ejemplos de despejes y limpiezas
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Módulo 4
Innovación y Desarrollo
Visión – Que ES y que NO es Innovación
Innovaciones
Bavaria
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Grandes Aprendizajes
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92
Módulo 5
Derechos Humanos
Importancia de los Derechos Humanos
93
Justificación
Los Derechos Humanos…
94
Dinámica de los Derechos Humanos
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Origen normativo
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101
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103
Declaración Universal de los
Derechos Humanos
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Derechos y Desarrollo Sostenible
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Los Diez Principios del Pacto Mundial
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Módulo 6
Consumo Responsable de Alcohol
Saber vivir, Saber beber
“Una guía para que los adultos disfruten del alcohol
con responsabilidad y moderación”
Consumir alcohol ha sido parte del disfrute de la vida de hombres y mujeres por miles de años quienes, en su mayoría, lo han hecho de una manera responsable y moderada. Moderación significa beber dentro de los límites que imponen la salud, la sociedad en la que se vive y las obligaciones hacia familia y amigos. El consumo moderado es también aquel que representa un bajo riesgo para quien lo consume y para aquellos que interactúan con él. No obstante, estas definiciones difieren entre personas pues no todos reaccionamos de la misma forma frente al alcohol. Existen también situaciones donde el consumo moderado de alcohol significa abuso, por ejemplo, el embarazo, la operación de maquinaria, conducir automóviles y el consumo de medicamentos. Lo anterior, sumado a que el alcohol, jamás y bajo ninguna circunstancia, debe ser consumido por menores de edad. El consumo irresponsable de alcohol no es un problema nuevo y trasciende edades, géneros y estratos sociales. Cualquier intoxicación por alcohol puede traer consecuencias graves de carácter social, psicológico y físico.
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El principal mensaje para aquel que bebe es que el alcohol debe ser consumido con inteligencia y que éste no bebe perturbar ni su salud, ni su felicidad, ni su clama, ni su bienestar. La invitación es a escoger productos de calidad, consumirlos despacio y nunca en exceso. Observar con cuidado las situaciones, momentos, lugares, ocasiones y compañías, teniendo siempre el control de sí mismo. Saber distinguir y saber elegir.
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ABC del Saber Beber
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Mientras toma
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Después de tomar
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2, 3,4,5,0: Fórmula para un consumo de alcohol de
bajo riesgo
La organización no gubernamental independiente, Éduc`alcohol de Canadá, estableció la fórmula 2,3,4,5,0: una recomendación para que hombres y mujeres mayores de edad sepan cuanto deben tomaren una sola ocasión. 2; Las mujeres que quieran tomar responsablemente incluyendo aquellas que quieran hacerlo por su salud después de la menopausia, no deberían tomar más de dos tragos al día. 3; Los hombres que quieran tomar responsablemente, incluyendo aquellos que quieran hacerlo por su salud después de 40 años, no deberían tomar más de tres tragos al día. 4; Para evitar la intoxicación y sus complicaciones, las mujeres no deberían tomar más de cuatro tragos por ocasión. 5; Los hombres que quieran evitar la intoxicación y sus complicaciones, no deberían tomar más de cinco tragos por ocasión. 0; Un muy buen hábito: para evitar cualquier dependencia, se
recomienda a todos los hombres y mujeres que no tomen ninguna debida alcohólica, al menos un día a la semana.
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Recordatorios
Se les recomienda a las mujeres evitar el alcohol desde el momento en que deciden quedar embarazadas, incluso desde el momento que sospecha estarlo. El número máximo de tragos recomendados por semana es de 9 para mujeres y 14 para hombres.
