建功高中 2010 日本教育旅行

建功高中 2010日本教育旅行

行前教育-- 風土民情與食衣住行禮儀

班級：座號：姓名：

認識日本國名釋義：日出之國首都：東京 ( 本州 )國花：菊花 ( 圓形，繪有 16 瓣黃色的菊花花瓣圖案，也是皇室禦紋章上的圖案 )

面積： 377,829 平方公里日本四大島：北海道、本州、四國、九州地區與行政劃分：一都 ( 東京都 ) 、一道 ( 北海道 ) 、二府 ( 大阪府、京都府 ) 及 43 個縣。

時差：比台灣快一小時

用餐禮儀篇—放鞋法其步驟為︰1. 人面朝包廂脫下鞋子。2. 蹲坐在廊間。3. 用手將鞋子拎起調頭往內收，以免他人行走時不小心踢到。不可貪圖方便，背對包廂將鞋子脫掉。

資料來源： http://www.just-hot.com/message/view.asp?messageid=1057

用餐禮儀篇—座位安排• 正式宴會，晚輩要比長輩先到。• 主客或上司應該坐在靠內離門口最遠的地方。而職位最基層的人，

則坐在離門口最近的

地方，方便幫忙傳菜

或關門的動作。如果

是私人聚會，通常付

錢的人坐在離門口

近的地方。


用餐禮儀篇—筷子篇• 不要用筷子插進食物，特別是插進米飯裡。只有在葬禮時，才會把筷子插進飯裡並放在死者的靈前。

• 不要直接用自己的筷子遞食物到另一個人的筷子前。只有在喪禮撿火化後的骨灰時，才用這種人傳人的方法撿。

用餐禮儀篇—筷子常犯錯誤 -1

資料來源： http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=87472

用餐禮儀篇—筷子常犯錯誤 -2


用餐禮儀篇—握壽司篇• 行家吃握壽司是不用筷子的。筷子的力道，容易把握壽司弄得四分五裂。

1. 用拇指與中指輕輕掐住壽司，食指用來按住魚片與米飯，用魚肉端沾醬油。

2. 入口時，魚片朝上、米飯朝下。


用餐禮儀篇—生魚片篇 -1

• 吃生魚片的順序1. 吃生魚片應由油脂較少、白肉魚片先食用。油脂較豐富或味道較重者，如鮭魚、海膽、魚卵等，宜留到最後吃，這樣才不會吃到後來味覺都被打亂。

2. 在食用生魚片與生魚片之間，可用蘿蔔絲或薑片清味蕾。


用餐禮儀篇—生魚片篇 -2• 芥末怎麼用？


芥末放到醬油碟裡隨便攪將芥末沾到生魚片上，再以生魚片沾醬油吃，沾佐料應沾前三分之一

用餐禮儀篇—味增湯篇資料來源： http://www.just-hot.com/message/view.asp?messageid=1057

衣的禮儀—參訪服裝篇上衣穿著學校同學設計之 T恤下半身穿著以長褲為主。鞋子請穿皮鞋或布鞋，檢查襪子是否有破洞。

若天冷需要戴帽子，請進入室內後拿下表示禮貌。

衣的禮儀—浴衣篇• 浴衣 (ゆかた .YUKATA)

1.右側在下、左側在上的原則，組合好之後再繫上腰帶。

2.旅館的浴衣，原則上僅供住客在館内活動時穿著，所以腰帶的繫結方式只要適度即可。一般來說，女性是在腹背處、男性是在腰間處繫成類似蝴蝶結的形狀就可

泡湯禮儀 -1

步驟一：更衣請於更衣區更衣，放入飯店準備好的櫃子或盒子，折疊整齊！步驟二：沐浴潔身進入泡湯區，需要先洗澡，洗淨之後再入池女生入池前，需卸妝，長髮同學需綁起來！步驟三：安靜入池不水濺他人，不喧嘩，勿在池內游泳，戲水

泡湯禮儀 -2

注意事項：1. 有些飯店會在半夜將男湯、女湯互調，讓客人體驗不同浴場的特色。

2.每次浸泡在熱湯的池內，時間也不宜過久，約 10 分鐘就要起來，以免產生身體的不適

3.房內的拖鞋請勿穿出飯店外，一般除在溫泉區外，穿著浴衣到大廳是不禮貌的。

泡湯禮儀 -3

易犯錯誤 1

入池後請勿搓揉身體 ( 會將皮脂搓掉，對皮膚不利，也影響泡池的衛生 )勿將頭部浸泡手中，在泡池中不可洗臉、洗髮。易犯錯誤 2

請勿將浴巾或小毛巾放入溫泉池內！！易犯錯誤 3

過於興奮，大聲喧嘩！

日本行的安全• 在日本過馬路，記得使用人行專用道或天橋，並遵守交通號誌，切勿任意穿越馬路

• 在台灣車輛是靠右行駛，我們過馬路時都會習慣性的向左看，但在日本車輛的行駛方向是靠左行駛，完全與我們相反的，所以在日本要過馬路時，記得要先向右邊觀看是否有來車。

• 下車前切記遊覽車之車牌號碼，與學校宣佈的集合地點與時間。

日本住宿注意事項 -1飯店設施類：1. 進房前請注意緊急安全的通道與方向，進房後，先檢查房間內設施，若有不妥處，請隨即告知領隊或教師處理！

2. 飯店內電壓為 100伏特 60Hz ，整理行李前先檢查使用的電器是否符合日本電壓規定。

3.冰箱內的飲料是採電腦計價，請勿任意抽動4.電視節目亦分有價（有料）及免費（無料）節目！有料是要收費的。

日本住宿注意事項 -2

5. 飯店房門有許多為自動上鎖，離開房間時，請確定房門鑰匙已帶出，再關房門！關閉房門請輕聲點。

6.冬季的日本遊覽車內、飯店、餐廳等公共場所均有暖氣，空氣乾燥，請攜帶綿羊油或保濕用品，以免凍傷乾裂。

7. 在房間的走廊上請勿大聲喧嘩吵鬧，這是我們台灣客人經常被詬病的現象。

日本住宿注意事項 -3

• 盥洗注意事項1.若欲泡澡，需先用肥皂或沐浴乳將浴缸清洗乾淨！

2.若浴缸有搭配使用浴簾，請將浴簾下擺置入浴缸內，再用淋浴方式沖洗！以免泡沫、髒水蔓延浴室地板，造成危險！

3. 飯店毛巾大的擦身體，小的擦臉，厚的是墊腳用！

日本打電話回台灣方法1. 以打電話回建功高中為例子國際台 + 台灣國碼 +城市 +電話號碼

001010 886 3 5745892

2. 國際漫遊費用非常貴，兩方都需付費，建議利用簡訊傳達，或是購買飯店販賣的國際電話卡！

日本神社、寺、神宮區別• 日本神社1. 日本人認為自然界所有物質都存在著靈性，都有『神在其中』，從而對自然界一直懷著敬畏和感謝的心情！

2. 『神社』主要祭祀的對象為「神道之神」，自然萬物的各種神靈，如：天神、山神、森神、河神、海神 ... 也就是所謂的『八百萬諸神』

3. 種植水稻為中心的農耕社會裡，人們間的相互合作是不可少的，同時與太陽、風雨、動植物等自然界物質也必須和諧相處，各有所司揚長互補，才能共榮共生。為了有事時可聚會商議，以確定共同體的統一方針，於是在村裡建立祭神的神社

資料來源： http://blog.yam.com/flowers1999/article/26385172

日本神社、寺、神宮區別• 日本寺廟• 最初西域僧在傳佛教到日本的時候，因寄宿於鴻臚寺，後建蓋了白馬寺居住此後，日本便將僧侶住宿的地方稱為「寺」，「院」則是寺中的別舍是僧侶修練佛法，以及宣佛傳教的地方 (除了佛教，其他宗教的教舍也都統稱寺院 )

日本神社、寺、神宮區別• 日本神宮• 明治維新開始，日本把神道列為國道後，神社開始在神社廳的機關下管理，這時照國家供奉的神社和地方政府供奉的神社分為大社以及中社，祭拜天皇的新蓋的神社則是稱為神宮，比如明治神宮、日光東照宮…等等，所以被稱做「神宮」拜的通常都是幕府將軍或是天皇。

• 但是現在日本已經政教分離，所以神社的取名基本上是採自由制。

這是什麼呢？

• 左上：著名的嚴島神社鳥居

• 左下：銅製鳥居• 右上：石製鳥居

鳥居 (とりい， Torii)-1說法一1.居之所以叫鳥居，其實在日本也還沒個定說，不過大致上可分為兩個較可信的說法：一是音韻說；一般而言，鳥居代表的是人界與神界的分界，走過鳥居，就等於是從人界進入神界的領域。2. 而這個「通過、進入」的說法在日文叫做「通り入る」（ toori-iru），取其略語，就成了“ to-ri-i”（鳥居）了。

鳥居 (とりい， Torii)-2

1. 另一種說法是從日本神話中而來的；據《古事記》中記載，天照大御神（日本天皇的祖先，是女的！類似於我們的玉皇大帝）在跟他弟弟的一場戰爭中落敗，之後她就跑到天岩戶去躲起來了。此時大地陷入一片黑暗中，災難不斷發生。各方眾神於是想辦法要將天照大御神從山洞裡引出來，讓大地恢復光明；他們用的方法就是用「常世長鳴鳥」的叫聲引她出洞，當然後來成功了。

2. 後來在神明的面前立下供雞站立的柱子就叫做「鳥居」。（日文當中鳥和雞的發音是相同的）

參道（さんどう， san doo）1.穿過第一個鳥居開始、一直延續到神社本殿的道路，日文稱作參道（さんどう），顧名思義就是參拜的道路；

2. 日本人大多都走在參道的兩旁而甚少走在參道中央，因為參道的中間是留給神走的，

這是什麼？

繪馬（えま， e ma ） -1

1. 繪馬（えま）是神社必見週邊之一，也是在神社中唯二可以用來許願的道具之一（另一項可用來許願的就是御守），

2. 在日本神社的社務所中和神職人員購買後，寫上自己的心願並且掛在神社內指定的場所就可以了，因為繪馬是直接掛在神社中，所以不需要擔心事後的處理，若沒有想許的願望，其實繪馬也可買回來當作紀念

資料來源： http://tw.myblog.yahoo.com/macha-dango/article?mid=5357&prev=-1&next=5342

繪馬（えま， e ma ） -2

1. 在日本古代，馬匹是神明的交通工具、神聖的乘坐物，因此有祈願需要或祭典時，有錢人都會向神明獻上馬匹，所以在許多神社都可以看見所謂的神馬(しんめ ) 或神馬舍（しんめしゃ），但神社養不起那麼多匹馬、再加上馬匹屬於高價動物，於是後來改為獻上木馬，再漸漸地改為獻上畫有馬匹的木板

2. 繪馬的風俗廣泛傳開是鎌倉時代的事情，繪馬的形狀大至上為像似展開的橫式信封的五角形，上方的形狀象徵著屋頂的樣式，不過如今連繪馬的形狀也開始有所改變，最有名的莫過於伏見稻荷神社的狐狸形狀繪馬吧。


日本神社御神籤• 抽到御神籤的吉比小吉好呢？• 日本御神籤吉凶的順序分別為1.七層吉凶：大吉＞中吉＞小吉＞吉＞末吉＞凶＞大凶

2.十二層吉凶：大吉＞中吉＞小吉＞吉＞半吉＞末吉＞末小吉＞凶＞小凶＞半凶＞末凶＞大凶


日本神社御神籤• 一般通說為抽到凶籤就要綁在神社境內請神明加持，抽到吉籤則可帶回、日後問題解決再帶著籤及香油錢回到神社參拜並將籤綁在境內，但也有一說是抽到吉籤當場綁，祈求神明可以保佑內容成真。


奉納給神社或寺廟的酒信仰商家所供奉的清酒，等到重要節慶才開起來喝！

神社參拜方法—洗手漱口 -1

• 朝向神社的主殿的參拜道路的左側，一般設置有手水舍 (即是參拜神明以前的淨身動作，以對神明的尊敬 )

1.右手拿放置在手水舍的水杓，舀一瓢水，由掌心向指頭淋下，將左手洗淨。

2. 反之 , 左手拿著水杓，舀一瓢水 , 由掌心向指頭淋下，將右手洗淨。

神社參拜方法—洗手漱口 -2

3. 右手舀一瓢水 , 放在左手掌心上 , 將水送至口中漱漱口後吐掉 , 請注意不要將水杓直接與口接觸

4. 兩手將水杓垂直 , 像數字“ 9”及拿香的方式 , 將水杓的柄清洗乾淨

參考影片：http://www.youtube.com/watch?v

=TYdoQ1VFX5I&feature=related

神社參拜方法—香油錢• 在進入拜殿時 , 會有賽錢箱 (就是香油錢 )的放置，賽錢在日文的意思有“付錢”的意味在，請當成祈願神明時的奇蒙子 (意思意思 ) 一下就可以了，有的時候會使用五円(go-en) 日幣，有結緣 (ご縁 go-en) 的意思，結個好兆頭或 115 円 (i-i-go-en) ，有好緣分的意思！

• 賽錢完，賽錢箱的上面繫著鈴鐺，摇鈴是以清脆的聲音呼喚著神，有要事秉告！

神社參拜方法—參拜步驟• 參拜拜禮的方式為 ( 二拜二拍一拜 )

1. 直立的姿勢， 90度的兩次鞠躬，雙手放置於膝。2. 兩手合十，高於胸膛，左高右低的拍拍

手兩下，祈願3. 將雙手放置於膝，行 90度一鞠躬禮，這

是拜禮的代表做法。• 參考影片http://www.youtube.com/watch?v=9IZ5xWabCdI

神社參拜方法—參拜步驟補充• 參拜佛寺之時，在手水舍洗手漱口之後，進入拜殿之前，一定會有個香爐擺在參拜道路的中央，此時不要忘記買個香 ( 通常擺在香爐旁 , 自己得投個 100 日幣 )

1.點著它 , 放入香爐內 ( 可插，可躺 )

2.然後兩手將香氣往自己身上抓過來，洗掉自己身上的晦氣，有祈求身體健康之意！ (不要站在別人晦氣的後面喔 !)

3.然後再進去主殿內參拜吧 !

Documents

建功高中 2010 日本教育旅行