الحياة ال و الطبيعة علوم مادة في األول اختبار

/ الزمنية/ المدة تجريبية علوم الثالثة المستوىنصف 03 و ساعات

الموضوع:( األول ( 08 التمرين نقاط

4/1

(: الثاني ( 07 التمرين نقاط I. بالحاسوب مدعمة تجارب أجريت اإلنزيمية التفاعالت حركية :exaoلدراسة

( : اوكسيداز غلوكوز انزيم وضع األولى درجة( Glucose Oxydaseالتجربة وسط فيذو 0م 37حرارته الـ pH=7و القط بواسطة و خاص مفاعل كمية O2داخل تقدير تم

مختلفة مواد استعمال عند التفاعل في المستهلكة األكسجين ثنائي- - - . ) الوثيقة) من أ الشكل منحنيات في ممثلة القياسات نتائج غلوكوز،الكتوز،مالتوز

1.-

( : مختلفة بتراكيز األكسجيني الماء من محاليل أربعة حضرت الثانية التجربة9v.5v.0.5v.0.1v )أصيف )ml 0.5و الكاتاالز انزيم . Catalaseمن يحفز( حيث محلول لكل

األكسجيني ) الماء تحول اإلنزيم ثنائي( H2O2هذا و ماء الى للعضوية بالنسبة السام: التالي التفاعل حسن األكسجين

- - - الوثيقة من ب الشكل في ممثلة عليها المحصل -1النتائج

a)- - - - - الوثيقة من ب الشكل و أ الشكل منحنيات فسر و -.1حللb). ؟ حالة كل في اإلنزيم بنشاط يتعلق فيما تستخلص ماذا

II.- الوثيقة كربوكسي- 2تمثل إلنزيم الفعال للموقع المشكلة األمينية األحماض.carboxy peptidaseبيبتيداز - - التفاعل . مادة غياب في أ الشكل

. -[- التفاعل مادة وجود في الشكل

a)." " " " ب و أ الشكلين بين قارنb) ؟ اإلنزيم عمل طريقة حول تستنتج ماذا

III.: السابقة الدراسة نتائج باستغاللa) وضع مع التفاعل مادة على اإلنزيم تأثير طريقة تخطيطي برسم مثل

البيانات.b). اإلنزيم لمفهوم دقيقا تعريفا قدم

( الثالث ( 05 التمرين نقاط

4/

أدوارها لتعدد نظرا العضوية في بالغة أهمية ذات حيوية جزيئات البروتينات تعتبر: . يلي ما نقترح وظيفته و البروتين بنية بين العالقة تحديد لغرض و الخلية في

I.- - الوثيقة – من أ الشكل تتكون- 1يمثل وظيفية بروتينية لجزيئة الفراغية البنيةباستعمال 125من عليها الحصول تم بنائية -Rastopوحدة الشكل. يمثل بينما

و- الجزيئة هذه تركيب في تدخل بنائية وحدات ثالث لجذور المفصلة الصيغ بالـ و تسلسلها . pHiرقم وحدة بكل الخاص

1.. . اجابتك علل الجزيئة لهذه البنائي المستوى على تعرف؟ .2 البنائية الوحدات تمثل ماذا3.. جذورها على معتمدا الوحدات هذه صنف

II.- الوثيقة باعتماد- 2تظهر السابقة البنائية الوحدات من خليط فصل نتيجة: حموضة درجة ضمن الكهربائية الهجرة pH=5.98تقنية

1.- الشكل ) – – ( جدول في المدروسة البنائية الوحدات ج ب أ البقع الى أنسب- الوثيقة- -.1ب

ذي .2 وسط في البيبتيدية السلسلة ضمن الوحدات لهذه المفصلة الصيغ أكتبpH= 7.02.

للبروتين .3 الفراغية بالبنية الوحدات هذه سلوك عالقة ما

4/3