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मममममम मम मममम मम-मम 20 Nov 2011, 1005 hrs IST,मममममम मममममम ममममममम मममममममम (38) 38

मोटापे को कहें टा

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Page 1: मोटापे को कहें टा

मो�टा�पे� को� कोहें टा�-टा�20 Nov 2011, 1005 hrs IST,नवभा�रत टा�इम्स  

आर्टिटा�कोल

कॉ�में�टा�स   (38)

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हें�ल को�  बरसों� में� में�टा�पा� लो�गों� कॉ� एकॉ बड़ी� समेंस्या� बनचु�कॉ� है�। जो� लो�गों फि#टा है$ , व% वजोन बढ़न% नहै' दे%न� चु�हैत%और जो� में�टा% है$ , व% इस% घटा�न� चु�हैत% है$। एक्सपा,टा�स कॉ�सलो�है स% याहै�- हैमें फि#टा रहैन% कॉ%  तर�कॉ%  बत� रहै% है$ : 

जा�नें अपेनें� BMI याहै जो�नन� ब%हैदे जोरूर� है� फिकॉ असलो में� फि#टा फिकॉस% कॉहै�।इसकॉ� स�धा� - स� #- डा� है� ब�एमेंआई या�न� ब�डा� में�सइ-डा%क्स। स्वस्थ व्यक्ति7 कॉ%  क्तिलोए डाब्ल्या:एचुओ न% 25 और भा�रतसरकॉ�र न% 23 

Page 2: मोटापे को कहें टा

ब�एमेंआई तया फिकॉया� है� क्या�फिकॉ भा�रत�या� कॉ% शर�र में� पाश्चि>में� दे%श� कॉ%  लो�गों� कॉ%  में�कॉ�बलो% 5 #�सदे? #� टाज्या�दे� है�त� है�। 

को� सों� निनेंको�ल BMI ब�डा� में�स इ-डा%क्स = वजोन ( फिकॉलो� में� ) / लो-ब�ई (  में�टार में�) 2 

अगोंर आपाकॉ� वजोन 60 फिकॉलो� है� और लो-ब�ई 160 स�टा?में�टार या�न� 1.6 में�टार है�। BMI= 60 / 1.6 x 1.6 = 60 / 2.56 = 23.4( या�फिन आपा फि#टा है$) 1 . 23 या� इसस% कॉमें - फि#टा 2 . 24 स% 25- ओवरव%टा 3 . 26 स% 30- में�टा% 4. 30 स% ज्या�दे� - ब%हैदे में�टा% 5 . 19 स% न�चु% - अ-डारव%टा 

कोमोर को� चौ�ड़ा�ई सों� पेता� लगा�एं� रिरस्को आपा ओवरव%टा है$ या� नहै' , याहै पात� लोगों�न% कॉ� ब�एमेंआई अच्छा� तर�कॉ� है�। अगोंर आपाकॉ� ब�एमेंआई तया स�में� स%ज्या�दे� है� त� इसकॉ� मेंतलोब है� फिकॉ आपाकॉ� वजोन ज्या�दे� है� , लो%फिकॉन क्या� आपाकॉ� पात� है� फिकॉ अगोंर शर�र कॉ%  कॉ� छखा�स एरिरया� में� याहै एक्स्ट्रा� #� टा हुआ त� याहै और भा� जो�या�दे� न�कॉस�नदे�याकॉ है� सकॉत� है�। अब्डा�में%न कॉ%  पा�स मेंGजो:दे#� टा ब�कॉ� जोगोंहै� पार मेंGजो:दे #� टा कॉ%  में�कॉ�बलो% कॉहै' ज्या�दे� खातरन�कॉ है�। अगोंर फिकॉस� कॉ%  दूसर% अ-गों� कॉ%  में�कॉ�बलो% टामें�पार #� टा ज्या�दे� है� त� इसस% टा�इपा टा: डा�याब�टा?जो और दिदेलो कॉ� ब�में�रिरया�- है�न% कॉ� आश-कॉ� बढ़ जो�त� है�। कॉहै'अब्डा�में%न पार ज्या�दे� व%टा त� नहै' है� , याहै जो�नन% कॉ%  क्तिलोए व%स्टा स�इजो दे%खा� जो� सकॉत� है� , जो� इस तरहै है� : 

मोनिहेंल�ओं को�  लिलएं स�में�न्या : 32 इ-चु स% कॉमें ज्या�दे� : 32 स% 35 इ-चु बहुत ज्या�दे� : 35 इ-चु स% ज्या�दे� 

पे$रुषों� को�  लिलएं स�में�न्या : 37 इ-चु स% कॉमें ज्या�दे� : 37 इ-चु स% 40 इ-चु बहुत ज्या�दे� : 40 इ-चु स% ज्या�दे� 

वजानें घटा�नें� को�  तार)को�  यो�गा वजोन कॉमें कॉरन% कॉ� सबस% सटा?कॉ और सरलो तर�कॉ� है� या�गों। या% आसन वजोन कॉमें कॉरन% में� मेंदेदेगों�र है$ : कोपे�लभा�निता : स�-स कॉ� त%जो� स% न�कॉ स% ब�हैर #� कॉ�  , जिजोसस% पा%टा अ-देर - ब�हैर जो�एगों�। 5-10 मिमेंनटा कॉर�। है�ईब�पा� व�लो% धा�र% - धा�र% कॉर� और कॉमेंर देदे, व�लो% कॉ� सM पार ब�ठकॉर कॉर�। 

अग्नि-नेंसों�र : खाड़ी% है�कॉर पा�र� कॉ� थो�ड़ी� खा�लोकॉर है�थो� कॉ� जो-घ�ओं पार रखा�। स�-स कॉ� ब�हैर र�कॉ दे�। फि#र पा%टा कॉ�पा-पिंपाRगों कॉर� या�न� पा%टा अ-देर खा'चु� , फि#र छ�ड़ी�। स्लिस्लोपा फिडास्कॉ , है�ई ब�पा� या� पा%टा कॉ� ऑपार%शन कॉर� चु�कॉ%  लो�गों इस% नकॉर�। 

Page 3: मोटापे को कहें टा

उर्ध्वव0 हेंस्ता�त्ता�नें�सोंनें : खाड़ी% है�कॉर पा�र� कॉ� थो�ड़ी� खा�लो�। है�थो� कॉ� उं-गोंक्तिलोया� कॉ� #- स�कॉर क्तिसर कॉ%  ऊपार उंठ� लो�।स�-स फिनकॉ�लो� और कॉमेंर कॉ� लो%फ्टा स�इडा में� झु�कॉ� लो�। दूसर� ओर भा� कॉर�। 

दुता उत्ता�नेंपे�दा�सोंनें : कॉमेंर कॉ%  बलो लो%टाकॉर है�थो� कॉ� जो-घ�ओं कॉ%  न�चु% जोमें�न पार रखा�। दे�न� पा�र� कॉ� 90 फिडाग्री�तकॉ ऊपार उंठ�ए-। इस प्रकॉ�र जोमें�न पार फिबन� दिटाकॉ�ए ब�र - ब�र पा�र� कॉ� ऊपार - न�चु% कॉरत% रहै�। कॉमेंर देदे, व�लो%इस% न कॉर�। 

हृदायो स्ता�भा�सोंनें : कॉमेंर कॉ%  बलो लो%टाकॉर है�थो� कॉ� जो-घ�ओं कॉ%  ऊपार रखा�। स�-स भारकॉर पा�र� कॉ� उंठ�ए-। क्तिसर औरकॉमेंर कॉ� उंठ�ए-। इस देGर�न शर�र कॉ� भा�र फिहैप्स पार रहै%गों�। 

नि5पे�दा सों�इकोलिंल�गा : कॉमेंर कॉ%  बलो लो%टा% - लो%टा% है� दे�न� पा�र� कॉ� मिमेंलो�कॉर एकॉ स�थो स�इकॉलिंलोRगों कॉ� तरहै घ�में�ए-।थोकॉ�न है�न% तकॉ लोगों�त�र घ�में�त% रहै�। है�थो� कॉ� कॉमेंर कॉ%  न�चु% रखा�। 

भा$जा�गा�सोंनें : पा%टा कॉ%  बलो लो%टाकॉर दे�न� है�थो� कॉ� फिहैप्स कॉ%  न�चु% रखा�। स�-स भारत% हुए आगों% स% क्तिसर और छ�त� कॉ�ऊपार उंठ�कॉर पा�छ% कॉ� ओर में�ड़ी लो�। 

उज्जा�यो) प्रा�णा�यो�मो : थो�यार�इडा कॉ%  मेंर�जो� कॉ%  क्तिलोए याहै कॉ�#� #�यादे%में-दे है�। स�धा% ब�ठकॉर स�-स ब�हैर फिनकॉ�लो�।अब स�-स भारत% हुए गोंलो% कॉ� में�-सपा%क्तिशया� कॉ� टा�इटा कॉर� और स�-स भारत% जो�ए-। गोंलो% स% घर्ष,ण कॉ� आव�जो कॉरत%जो�ए-। फि#र न�कॉ स% स�-स धा�र% - स% ब�हैर फिनकॉ�लो दे�। 

इन सभा� प्र�ण�या�में - आसन� कॉ� 8-10 ब�र दे�हैर�ए-। अगोंर स�बहै फिनयामिमेंत रूपा स% या% आसन फिकॉए जो�ए- त� एकॉमेंहै�न% में� 5 फिकॉलो� तकॉ वजोन कॉमें है� सकॉत� है�। 

नें�चौर�पे�थी) न%चुर�पा�थो� में� वजोन कॉमें कॉरन% कॉ%  क्तिलोए न%चुरलो तर�कॉ� अपान�या� जो�त� है$। इसमें� त�न स्टा%पा है�त% है$ : 1. मोसों�जा व स्टा<मो : मेंस�जो कॉ%  क्तिलोए श�शमें , ओक्तिलोव या� सरस� कॉ� त%लो और जोड़ी� - ब:दिटाया� व�लो� पा�उंडारइस्त%में�लो फिकॉया� जो�त� है�। इसकॉ%  ब�दे स्टा?में दे? जो�त� है�। 

2. कोटिटा स्नें�नें : इसकॉ%  क्तिलोए व्यक्ति7 कॉ� अलोगों - अलोगों त�पामें�न कॉ%  पा�न� में� फिबठ�या� जो�त� है�। इसस% कॉब्जो स%छ� टाकॉ�र� मिमेंलोत� है�। 

3. स्पे�शल पे�को : ब�डा� पार स्पे%शलो पा�कॉ लोगों�ए जो�त% है$। जोमें�न स% दे� #� टा न�चु% स% फिनकॉ�लो� गोंई मिमेंट्टी? स% मेंडा पा�कॉत�या�र फिकॉया� जो�त� है� , जो� शर�र स% जोहैर�लो% पादे�थोa कॉ� फिनकॉ�लोत� है�। इसमें� 12-15 क्तिसटिंटाRगों में� 5 फिकॉलो� तकॉ वजोनघटा सकॉत� है�। इसकॉ%  क्तिलोए 2-5 हैजो�र रुपाए चु�जो, फिकॉए जो�त% है$। 

आयो$व@दा आया�वdदे में� इलो�जो में�ख्यात : जोड़ी� - ब:दिटाया� पार आधा�रिरत है�त� है�। याहै कॉर�ब - कॉर�ब न%चुर�पा�थो� जो�स� है� है�। इसमें�भा� मेंस�जो और स्टा?में ब%स्डा तकॉन�कॉ है�त� है�। मेंस�जो कॉ%  क्तिलोए अदेरकॉ , कॉ� लोष्ठा� व दूसर� ब:दिटाया� मिमेंलो� त%लो या�पा�उंडार इस्त%में�लो फिकॉया� जो�त� है�। फि#र स्टा?में दे? जो�त� है�। खा�स पा�कॉ भा� लोगों�या� जो�त� है�। इन सब तर�कॉ� स% #� टाफिपाघलो जो�त� है�। आया�वdदे में� आमेंतGर पार 10-15 स�टिंटाRगों में� पा�-चु फिकॉलो� तकॉ वजोन घटा सकॉत� है�। 5 हैजो�र स% 20 हैजो�र रुपाया% तकॉ चु�जो, फिकॉए जो�त% है$। इसकॉ� #�यादे� याहै है� फिकॉ शर�र ढी?लो� नहै' पाड़ीत� और वजोन अचु�नकॉ व�पासनहै' आत�। डा�क्टार कॉ� सलो�है स% फिh#लो� , आया�ग्यावर्धिधाRन� , घkतकॉ� में�र� आदिदे देव�ए- भा� लो% सकॉत% है$। 

Page 4: मोटापे को कहें टा

हें�म्यो�पे�थी) खा�न� खा�न% कॉ%  ब�दे दिदेन में� त�न ब�र 10-15 ब:-दे� #�याटा�लोकॉ� फिडाकॉ- ड्रा� क्या: (Phytolaca Decandra Q) या�फ्या:कॉस व%स क्या: (Fuccus Ves Q) चुGथो�ई कॉपा पा�न� में� लो�। कॉ� ल्कॉ% रिरया� कॉ�ब, (Calc. Carb.) कॉ� 4-5 गों�क्तिलोया�-भा� दिदेन में� त�न ब�र लो% सकॉत% है$। या% देव�ए- #� टा कॉमें कॉरत� है$ और फिनयामिमेंत लो%न% पार दे� - त�न मेंहै�न% में� असरदिदेखान% लोगोंत� है�। इन देव�ओं कॉ� कॉ�ई स�इडा इ#% क्टा नहै' है� , फि#र भा� है�म्या�पा�थो कॉ� सलो�है स% लो%न� ब%हैतर है�। 

मोश)नें� को� सोंहें�र� स�इ-दिटाफि#कॉ तकॉन�कॉ में� मेंश�न� द्वा�र� मेंसलो एस्लिक्टाफिवटा? , ब्लोडा सकॉ�, लो%शन और शर�र कॉ� लोचुकॉ बढ़�ई जो�त� है�। 

मोBर्निंनें�गा वBकोर मोश)नें : वजोन कॉमें कॉरन% और है�ई ब�पा� , डा�याब�टा?जो जो�स� तमें�में ब�में�रिरया� कॉ� दूर कॉरन% में�में�र्निंनRगों व�कॉर मेंश�न कॉ� कॉ�#� मेंदेदेगों�र में�न� जो�त� है�। र�जो�न� कॉ� छ दे%र कॉ%  क्तिलोए इसकॉ� इस्त%में�लो कॉर दिदेन कॉ�श�रुआत कॉ� जो� सकॉत� है�। 

व�इब्रे�शनें : मेंश�न कॉ%  जोरिरए शर�र पार व�इब्रे%श-स दे? जो�त� है$। इसस% में�-सपा%क्तिशया� कॉ� एस्लिक्टाफिवटा? बढ़त� है� ,जिजोसस% #� टा बन, है�त� है�। 

हें)टा थी�रपे) : शर�र पार पा�डा लोपा%टाकॉर है�टा दे? जो�त� है�। इसस% शर�र कॉ� त�पा बढ़ जो�त� है� , जो� ब%क्तिसकॉमें%टा�ब�क्तिलोज्में र%टा में� इजो�#� कॉरत� है�। 

क्तिस#,  इन्है' दे�न� तर�कॉ� स% वजोन कॉमें कॉरन% स% स्किस्कॉन ढी?लो� है�न% कॉ� खातर� है�त� है�। उंसकॉ%  क्तिलोए मेंस�जो कॉ� सलो�हैदे? जो�त� है�। मेंश�न� तर�कॉ� स% वजोन कॉमें कॉरन% कॉ%  क्तिलोए दे� स% त�न हैजो�र रुपाया% चु�जो, फिकॉए जो�त% है$। 

ल�इपे� - आर : याहै थो%रपा� फिकॉस� एकॉ फिहैस्स% स% #� टा घटा�न% में� मेंदेदेगों�र है�त� है�। मेंसलोन अगोंर पा%टा पार ज्या�दे�चुबM है� त� #Gरन एकॉ - दे� इ-चु तकॉ पा%टा कॉमें है� जो�त� है�। मेंहै�न% भार में� कॉ� लो त�न इ-चु तकॉ कॉ� #कॉ,  है� सकॉत� है�।इसमें� फिकॉस� तरहै कॉ� कॉटा या� सजो,र� नहै' है�त�। इसमें� 10 स% 15 हैजो�र रुपाए खाचु, आत� है�। 

सोंजा0र) ब%हैदे में�टा% लो�गों� या�न� जिजोन्है� 35-40 फिकॉलो� वजोन घटा�न� है�त� है� , व% सजो,र� कॉर� सकॉत% है$। 

ल�इपे�सोंक्शनें : इसमें� शर�र स% #�लोत: #� टा कॉ� फिनकॉ�लो� जो�त� है�। 

ब�रिरएंटिFको सोंजा0र) : इस सजो,र� कॉ� कॉरन% कॉ%  कॉई तर�कॉ%  है$। इनमें� जो� सबस% पा�प्या�लोर है� , उंसमें� पा%टा कॉ%  स�इजो कॉ�कॉमें कॉर दिदेया� जो�त� है� , जिजोसस% कॉमें खा�न% कॉ%  ब�दे है� इ-स�न कॉ� स-त�मिq है� जो�त� है�। याहै सजो,र� उंन लो�गों� कॉ%  क्तिलोएहै� जो� बहुत ज्या�दे� में�टा% है$ और जिजोन्है� में�टा�पा% कॉ� वजोहै स% डा�याब�टा?जो और है�ई ब�पा� जो�स% समेंस्या�ओं न% घ%र रखा�है�। कॉ� छ समेंया पाहैलो% ब�जो%पा� अध्याक्ष फिनफितन गोंडाकॉर� न% इस� सजो,र� कॉ� कॉर�या� थो�। 

स्टामोको ब�इपे�सों : पा%टा में� एकॉ पा�उंचु बन�कॉर स�धा% इ-टा%स्टा�इन स% जो�ड़ी दिदेया� जो�त� है�। इसस% जो�या�दे� कॉ� लोर�एब्जो�ब, नहै' है�त�। 

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लिसोंलिलकोBनें बGड : पा%टा में� क्तिसक्तिलोकॉ�न ब$डा फि#टा कॉर दिदेया� जो�त� है�। इसस% पा%टा भार� लोगोंत� है� और भा:खा कॉमें लोगोंत�है�। 

उम्र और मो�टा�पे� 50 स�लो कॉ%  आसपा�स कॉ� समेंया मेंफिहैलो�ओं और पा�रुर्ष� दे�न� कॉ%  क्तिलोए मेंहैत्वपा:ण, है�। इस उंम्र में� अकॉसर में�टा�पा� आन%लोगोंत� है�। देरअसलो , मेंफिहैलो�ओं में� इस उंम्र में� में�क्तिसकॉ धामें, ब-दे है�न% व�लो� है�त� है� और उंनकॉ� है�मेंaस प्रफिvया� में�बदेलो�व आन% लोगोंत� है�। इस उंम्र में� थोकॉ�वटा आदिदे रहैन% स% मेंफिहैलो�ए- आर�मेंपारस्त है� जो�त� है$ और उंनकॉ%  शर�र कॉ�वजोन धा�र% धा�र% बढ़न% लोगोंत� है�। 

दूसर� तर# पा�रुर्ष� कॉ� इस उंम्र में� देमें� , खा�-स� , गोंदिठया� , जो�ड़ी� कॉ� देदे, आदिदे है� जो�त% है$ , जिजोसस% उंनकॉ� जिंजोRदेगों�घर कॉ%  दे�यार% में� है� क्तिसमेंटाकॉर रहै जो�त� है�। याहै स्लिस्थफित उंनकॉ%  में�टा�पा% कॉ� कॉ�रण बन जो�त� है�। ऐस% लो�गों� कॉ�मेंफिहैलो�ए- है� या� पा�रुर्ष घर कॉ%  अ-देर है� थो�ड़ी� बहुत एक्सरस�इजो , या�गों�सन , प्र�ण�या�में कॉरत% रहैन� चु�फिहैए ,जिजोसस% वजोन पार कॉ- ट्रा�लो रखा� जो� सकॉ% । 

निकोसों� निकोतानें) को� लर) को� जारूरता 

निकोसोंको�  बजा�यो क्यो� 

खा�एं� : -व�इटा ब्रे%डा  स$डाफिवचु कॉ% बदेलो% है�लो व�टा या� ब्रे�उंन ब्रे%डा 

-भारव�-  पार�-ठ� कॉ% बदेलो% भारव�- र�टा? 

-पा�लो�व / फिबरया�न� / व�इटा  र�इस कॉ% बदेलो% ब्रे�उंन र�इस ( में�-डा फिनकॉलो� ) 

-समें�स% /  पाकॉGड़ी% कॉ% बदेलो% इडालो� / उंपामें� / पा�है� 

उम्र र�जा�नें� जारूर) को� लर) एकॉ स�लो तकॉ 100 कॉ� लोर� प्रफित फिकॉग्री� शर�र कॉ% वजोन कॉ%

में�त�फिबकॉ1-3 स�लो 1200

4-6 स�लो 1500

7-9 स�लो 1800

10-12 स�लो 2100

13-15 स�लो (लोड़ीकॉ% ) 2500

13-15 स�लो (लोड़ीकॉ�) 2200

16-18 स�लो (लोड़ीकॉ% ) 3000

16-18 स�लो (लोड़ीकॉ�) 2200

पा�रुर्ष ( हैल्कॉ� में%हैनत कॉरन% व�लो%) 2200

पा�रुर्ष ( भा�र� में%हैनत कॉरन% व�लो%) 3400

मेंफिहैलो�ए- ( हैल्कॉ� में%हैनत कॉरन% व�लो�) 1900

मेंफिहैलो�ए- ( भा�र� में%हैनत कॉरन% व�लो�) 2800

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- मिमेंठ�ई कॉ% बदेलो% गों�ड़ी /  स:खा% में%व% 

-कॉ�ल्ड  पिंड्राRकॉ कॉ% बदेलो% न�रिरयालो पा�न� / न�ब: - पा�न� 

-दूधा व�लो�  चु�या कॉ% बदेलो% हैब,लो टा? / लो%मेंन टा? 

-#� लो v�में  दूधा कॉ% बदेलो% डाबलो टा�डा दूधा 

- जो:स कॉ% बदेलो% स-तर� / मेंGसमें� 

-में�ठz  लोस्स� कॉ% बदेलो% छ�छ 

- पान�र कॉ% बदेलो% पान�र ( टा�डा मिमेंल्कॉ स% बन� )/ टा�#:  

-अ-डा� ( #� लो )  कॉ% बदेलो% अ-डा% कॉ� स#% दे फिहैस्स� 

5  टाBपे गालनितायो�� , जा� बढ़ा�ता) हेंG वजानें 

1- कोमो ब�र खा�नें� , पेर खाOब खा�नें� कॉ� छ लो�गों� कॉ� लोगोंत� है� फिकॉ ब�र - ब�र खा�न% स% ब%हैतर है� , दिदेन में� क्तिस#,  त�न ब�र खा�न�। ऐस% में� ज्या�दे� भा:खालोगोंत� है� और लो�गों ज्या�दे� कॉ� लोर� लो% जो�त% है$। मेंसलोन अगोंर ब्रे%कॉ#�स्टा स�बहै 9 बजो% और लो-चु दे�पाहैर 2 बजो% लो�गों%त� भा:खा ज्या�दे� लोगों%गों� और लो-चु में� ज्या�दे� खा�न� खा�ए-गों%। ब�चु में� 11 या� 11:30 बजो% अगोंर #लो या� ड्रा�इफ्रू: टास या�कॉ�ई और है%ल्दे? चु�जो खा� लो�गों% त� लो-चु में� खा�न� कॉमें खा�ए-गों%। है%व� फिडानर भा� वजोन बढ़न% कॉ� अहैमें वजोहै� में� स% है�।र�त में� हैल्कॉ� खा�न� खा�ए-। 

2- व)कोएं�ड पेर दा�वता कॉई लो�गों हैफ्त% में� पा�-चु - छहै दिदेन डा�इटिंटाRगों कॉरत% है$ , मेंसलोन क्तिलोस्लिक्वडा डा�इटा पार रहैत% है$ , #लो सब्जो� खा�त% है$ पारव�कॉए-डा पार जोमेंकॉर खा�त% है$। उंन्है� लोगोंत� है� फिकॉ एकॉ दिदेन खा�लोकॉर खा�न% स% कॉ�या� #कॉ,  पाड़ीत� है�। याहै सहै� नहै' है�।इसस% पा:र% हैफ्त% कॉ� स-यामें ब%कॉ�र जो�त� है� और एकॉ है� दिदेन में� हैफ्त% भार में� कॉ� कॉ� लोर� शर�र में� लोGटा आत� है$। 

3- खा�नें� को�  ब�दा मो)ठा� ज्या�दे�तर लो�गों� कॉ%  घर में� खा�न% कॉ%  ब�दे में�ठ%  कॉ� चुलोन है�। याहै कॉ�स्किम्बन%शन और कॉ� लोर� , दे�न� क्तिलोहै�जो स% गोंलोत है�।गोंलोत कॉ�स्किम्बन%शन इसक्तिलोए फिकॉ भा�र� कॉ�ब|है�इड्रा%टा या� #� टा कॉ%  ब�दे श�गोंर नहै' खा�न� चु�फिहैए। स�थो है� मिमेंठ�ई में�मेंGजो:दे कॉ� लोर� स%हैत कॉ%  क्तिलोए न�कॉस�नदे%है है$। खा�न% कॉ%  ब�दे में�ठ%  कॉ� मेंन है� त� गों�ड़ी लो% लो� , लो%फिकॉन कॉमें। गों�ड़ी में� मेंGजो:देआयारन स%हैत कॉ%  क्तिलोए अच्छा� है�। स}# और फिकॉशमिमेंश लो% सकॉत% है$। स}# खा�न� पाचु�न% में� मेंदेदे कॉरत� है� औरफिकॉशमिमेंश स�धा% ग्लो:कॉ�जो में� नहै' बदेलोत�। 

4- श$गार - फ्री� चौ)जा आजोकॉलो श�गोंर - फ्रू� या� डा�इटा आइटामें #� शन में� है$। कॉई लो�गों न%चुरलो श�गोंर न लो%कॉर श�गोंर - फ्रू� लो%त% है$। इसस% व%चु�न� कॉ%  जोरिरए मिमेंलोन%व�लो� कॉ� लोर� स% त� दूर रहैत% है$ पार लो-ब% व7 तकॉ श�गोंर -  फ्रू� लो%न� अच्छा� नहै' है�। श�गोंर -फ्रू� आइटाम्स में� आर्टिटाRफि#शलो चु�जो� है�त� है$ , जिजोन्है� लो-ब% समेंया तकॉ नहै' खा�न� चु�फिहैए। 

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5- बिंब�जा ईटिंटा�गा को� आदाता एकॉ टा�#� या� चु�कॉलो%टा स% क्या� है�त� है� , याहै ब�त अक्सर लो�गों ब�लोत% है$ , लो%फिकॉन याहै� छ�टा? चु�जो� में�टा�पा% कॉ�वजोहै बनत� है$। है�ई कॉ� लोर� स्न�पिंकॉRगों ( पाकॉGड़ी% , समें�स% , नमेंकॉ�न , फिबस्कॉ� टा आदिदे ) और पिंबRजो ईटिंटाRगों ( ब�चु - ब�चुमें� छ� टापा�टा खा�न� ) कॉ� आदेत वजोन बढ़न% कॉ� बड़ी� वजोहै� में� स% है$। जो� लो�गों चु�कॉलो%टा कॉ%  शGकॉ�न है$ , व% डा�कॉ, चु�कॉलो%टा कॉ� बजो�या व%#र व�लो� चु�कॉलो%टा खा�ए-। स्न�क्स में� में�रमें�र% , र�स्टा%डा ( भा�न% हुए ) स्न�क्स या� न�में,लो पा�पाकॉ�न,लो% सकॉत% है$। 

को� सों) हें� आपेको� ड�इटा वजोन घटा�न% कॉ%  क्तिलोए सहै� व7 पार सहै� खा�न� ब%हैदे जोरूर� है�। 

ता)नें� वक्त खा�नें� खा�एं� अगोंर वजोन घटा�न� चु�हैत% है$ त� सबस% पाहैलो% जोरूर� है� फिकॉ कॉ�ई भा� खा�न� छ�ड़ी� नहै'। त�न प्र�पार में�लो और ब�चु में�दे� स्न�क्स जोरूर लो�। कॉ�ई खा�न� छ�ड़ी�गों% त� अगोंलो� ब�र ज्या�दे� खा�ए-गों% , जो� सहै� नहै' है�। 

टिदानें को� श$रुआता दिदेन कॉ� श�रुआत कॉ�#� या� चु�या स% न कॉर�। न�ब: पा�न� , न�रिरयालो पा�न� , जो:स क्तिलोया� जो� सकॉत� है�। 

ब्रे�कोफा�स्टा पेर फा�कोसों दिदेन भार कॉ%  खा�न% में� सबस% ज्या�दे� #�कॉस ब्रे%कॉ#�स्टा पार है�न� चु�फिहैए। अक्सर लो�गों वजोन कॉमें कॉरन% कॉ� धा�न में�ब्रे%कॉ#�स्टा नहै' लो%त% लो%फिकॉन रिरसचु, कॉहैत� है$ फिकॉ अगोंर फिनयामिमेंत रूपा स% ब्रे%कॉ#�स�टा क्तिलोया� जो�ए त� लो-ब� अवमिधा में�वजोन कॉमें है�त� है�। न�श्त% में� हैमें%श� एकॉ जो�स� चु�जो� न खा�ए- , बल्किल्कॉ बदेलोत% रहै�। 

जाल्दा< कोर निडनेंर दिदेन कॉ� खा�न� पा:र� है�न� चु�फिहैए , जोबफिकॉ फिडानर सबस% हैल्कॉ�। फिडानर र�त में� 8 बजो% तकॉ कॉर लो%न� चु�फिहैए। ऐस�स-भाव नहै' है� त� भा� स�न% स% दे� घ-टा% पाहैलो% खा�न� जोरूर खा� लो�। र�जोमें� , चु�वलो जो�स� चु�जो� र�त में� नहै' खा�न�चु�फिहैए क्या�फिकॉ या% आस�न� स% पाचुत� नहै' है$। अगोंर दे%र र�त तकॉ जो�गोंत% है$ और भा:खा लोगोंत� है� त� फ्रू: टा�स या� सलो�देखा�न% चु�फिहैए। 

चौ)नें) और जा�को फाO ड सों� ता�ब� श�गोंर , जो-कॉ #: डा , #�स्टा #: डा , मिमेंठ�इया�- खा�न% कॉ� क्तिलोस्टा स% फिनकॉ�लो दे�। कॉ$ डा� , जो%लो� , शहैदे , मिमेंठ�ई और स�फ्टापिंड्राRक्स स% दूर रहै�। इस� तरहै फिबस्कॉ� टा , कॉ% कॉ , पा%स्ट्रा? में� कॉ�#� #� टा और रिर#�इ-डा कॉ�ब|है�इड्रा%टा है�त� है� , जो� में�टा�पा�बढ़�त� है�। चु�न� ज्या�दे� नहै' खा�न� चु�फिहैए। 5 ग्री�में (1 चुम्मेंचु ) चु�न� में� 20 कॉ� लोर� है�त� है$। 

नेंमोको मो कोटा�ता) खा�न% में� ऊपार स% नमेंकॉ न मिमेंलो�ए-। नमेंकॉ शर�र में� पा�न� कॉ� र�कॉत� है� , इसक्तिलोए ज्या�दे� नमेंकॉ स% बचुन� चु�फिहैए।दिदेन भार में� पा�-चु ग्री�में ( कॉर�ब एकॉ चुम्मेंचु ) नमेंकॉ कॉ�#� है�त� है�। इसमें� सब�जो� आदिदे में� डा�लो� गोंया� नमेंकॉ भा�श�मिमेंलो है�। दे� चुम्मेंचु नमेंकॉ स% ज्या�दे� फिबल्कॉ� लो नहै' खा�न� चु�फिहैए। कॉ�क्तिशश कॉर� फिकॉ र�त में� 10 बजो% कॉ%  ब�दे नमेंकॉन लो�। सलो�दे , र�यात� , ड्रा�ई - फ्रू: टा�स , न�ब: - पा�न� आदिदे में� नमेंकॉ स% पारहै%जो कॉर� और टा%बलो स�ल्टा स% दूर रहै�।है%ल्दे? खा�न% कॉ� मेंतलोब #�कॉ%  खा�न% स% नहै' है�। 

मोसों�ल� 

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पार-पार�गोंत मेंस�लो% न क्तिस#,  स्व�दे बढ़�त% है$ , बल्किल्कॉ उंनमें� में�इv�न्या:दिट्राए-टा�स , ए-टा? - ऑस्लिक्सडा�टा और #�इबर भा�है�त% है$। बस इन्है� भा:नन% कॉ%  क्तिलोए ज्या�दे� त%लो कॉ� इस्त%में�लो न फिकॉया� जो�ए। 

सों�ब$ता व लिWलको�  व�ल) चौ)जा फिबन� छन� आटा� खा�ए-। गों%हूं- कॉ%  स�थो चुन% कॉ� आटा� मिमेंलो�न% स% पा�चुन अच्छा� है�त� है�। गों%हूं- या� जोG कॉ� आटा� ( फिबन�छन� ), ब्रे�उंन ब्रे%डा , देक्तिलोया� , कॉ�न, या� व�टा फ्लो�क्स , ब्रे�उंन र�इस व क्तिछलोकॉ%  व�लो� दे�लो� आदिदे खा�ए-। अ-कॉ� रिरतअन�जो व दे�लो� फिवटा�मिमेंन , मिमेंनरलो , प्र�टा?न स% भारपा:र है�त� है$। 

W$ टापे$टा खा�नें� को� ब�यो दे� घ-टा% कॉ%  ब�चु में� कॉ� छ न खा�ए-। छ� टापा�टा खा�न� है� स%हैत कॉ� सबस% बड़ी� दुश्मेंन है�। ब�चु - ब�चु में� फिबस्कॉ� टा ,नमेंकॉ�न , ड्रा�ई - फ्रू: टा�स , कॉ�ल्ड पिंड्राRकॉ , चु�या - कॉ�#� पा�त% रहैन� कॉ�#� कॉ� लोर� जोमें� कॉर दे%त� है�। 

मो�सोंमो) फाल मेंGसमें� #लो खा�ए-। जो:स कॉ%  बजो�या स�ब�त #लो ब%हैतर है�। स%ब , ब%र� लो�। स%ब में� पा%स्लिक्टान कॉ% मिमेंकॉलो है�त� है�। स%ब कॉ% स�थो - स�थो ज्या�दे�तर सभा� #लो� कॉ%  क्तिछलोकॉ� में� पा%स्लिक्टान पा�या� जो�त� है�। याहै #� टा कॉ� अब्जो�ब, कॉरत� है�। 

सों�यो�ब)नें और ड्रा�ई फ्रीO टाYसों स�या�ब�न में� मेंGजो:दे लो%क्तिसक्तिथोन कॉ% मिमेंकॉलो स%ल्स पार #� टा जोमें� है�न% स% र�कॉत� है�। हैफ्त% में� कॉमें - स% - कॉमें त�न ब�रस�या�ब�न खा�न% स% शर�र में� #� टा स% लोड़ीन% कॉ� क्षमेंत� बढ़त� है�। स�या�ब�न कॉ� अ-कॉ� रिरत कॉरकॉ%  र�जो स�बहै क्तिलोया� जो�सकॉत� है�। इसकॉ%  अलो�व� लोहैस�न कॉ� रस शर�र में� मेंGजो:दे #� टा�स कॉ� कॉमें कॉरन% में� मेंदेदेगों�र है�। लोहैस�न कॉच्चा� खा�ए-और चुब�कॉर खा�ए- त� ब%हैतर है�। स�थो है� में�ट्ठी? भार नटा�स र�जो खा�न% चु�फिहैए। इनमें� ब�दे�में , फिकॉशमिमेंश , अखार�टाऔर फिपास्त� लो% सकॉत% है$। लो%फिकॉन या% फ्रू�इडा न है� और इनमें� नमेंकॉ भा� नहै' है�न� चु�फिहैए। 

सोंफा� दा सों� पेरहें�जा , र�गा)नें सों� प्यो�र वजोन कॉमें कॉरन� चु�हैत% है$ त� ज्या�दे�तर स#% दे चु�जो� ( आलो: , में�दे� , चु�न� , चु�वलो आदिदे ) कॉमें कॉर� और मेंस्किल्टाग्री%नया� मेंस्किल्टाकॉलोर खा�न% ( दे�लो� , गों%हूं- , चुन� , जोG , गों�जोर , पा�लोकॉ , स%ब , पापा�त� आदिदे ) पार जो�र दे�। 

दूध , दाहें) और पेनें)र फिबन� #� टा व�लो� दूधा या� देहै� खा�ए-। दूधा में� #� टा कॉमें कॉरन% कॉ%  क्तिलोए उंसमें� पा�न� मिमेंलो�न% स% ब%हैतर है� फिकॉ मेंलो�ईउंत�र लो�। पा�न� मिमेंलो�न% स% दूधा में� पा�र्षकॉ तत्व कॉमें है�त% है$। स�या� स% बन� पान�र , दूधा और देहै� खा� सकॉत% है$। जिजोन्है�दूधा या� स�या� प्र�डाक्टा स% एलोजोM है� , व% र�जोमें� , न�ब: , टामें�टार , में%थो� , पा�लोकॉ , ब�दे�में , कॉ�जो: जो�स� चु�जो� खा�कॉरकॉ� स्लिल्शयामें कॉ� कॉमें� पा:र� कॉर सकॉत% है$। 

पे�नें) व तारल पेदा�थी0 दिदेन में� 2-3 लो�टार पा�न� व तरलो पादे�थो, लो�। पा�न� न क्तिस#,  #� टा कॉमें कॉरत� है� , बल्किल्कॉ शर�र स% जोहैर�लो% तत्व� कॉ�भा� फिनकॉ�लोत� है�। याहै भा:खा कॉमें कॉरत� है� और कॉब्जो र�कॉत� है�। खा�न% कॉ%  15 मिमेंनटा ब�दे घ:-टा - घ:-टा कॉर गोंमें, पा�न�पा�न� चु�फिहैए। जोब भा� पा�न� फिपाए- , ठ-डा% या� स�दे% कॉ� बजो�या गों�नगों�न% पा�न� कॉ� तरजो�है दे�। 

सबस% जोरूर� है� स्पे%शक्तिलोस्टा स% सलो�है कॉरकॉ%  या�जोन� बन�न� और उंस पार लोगों�त�र अमेंलो कॉरन�। आमेंतGर पार लो�गोंवजोन घटा�न% कॉ%  क्तिलोए डा�इटिंटाRगों कॉ� है� एकॉ तर�कॉ� में�नत% है$ और भा:खा% रहैन% 

Page 9: मोटापे को कहें टा

लोगोंत% है$ , जो� सहै� नहै' है�। डा�इटिंटाRगों कॉ�मेंतलोब भा:खा% रहैन� नहै' है� , बल्किल्कॉ सहै� व7 पार उंक्तिचुत में�h� में� कॉमें कॉ� लोर� और लो� #� टा व�लो� #�इबर या�7 चु�जो�खा�न� है�। 

असलो में� जोब हैमें कॉमें खा�त% है$ त� ब�डा� कॉ� में%टा�ब�क्तिलोज्में कॉमें है� जो�त� है� और मिमेंनरलो व फिवटा�मिमेंन कॉ� कॉमें� है�जो�त� है�। इसक्तिलोए जोरूर� है� फिकॉ आपा भारपा:र , लो%फिकॉन सहै� खा�न� खा�ए-। 

वजोन घटा�न% कॉ%  क्तिलोए हैमें� थ्री� - डा�इमें�शनलो ( त�न पाहैलो�ओं पार ) कॉ�क्तिशश कॉरन� है�गों� : 

1. कॉ� लोर� कॉमें लो�। शर�र कॉ� कॉमें कॉ� लोर� मिमेंलो%गों� त� वहै पाहैलो% स% जोमें� कॉ� लोर� कॉ� इस्त%में�लो कॉर%गों�। 

2 . ज्या�दे� कॉ� लोर� बन, कॉर�। एक्सरस�इजो और श�र�रिरकॉ में%हैनत कॉरन% पार शर�र में� जोमें� #�लोत: कॉ� लोर� बन, है�गों�। 

3. स्ट्रा%स कॉमें कॉर�। इसस% आपाकॉ� भा:खा ज्या�दे� लोगोंत� है� और आपा इमें�शनलो ईटिंटाRगों कॉरत% है$। 

मेंसलोन , अगोंर आपान% 4 फिकॉलो� वजोन कॉमें कॉरन% कॉ� टा�रगों%टा है� त� सबस% पाहैलो% खा�न% में� स% 1000 कॉ� लोर� कॉ� कॉटाGत�कॉर�। फि#र कॉ� लोर� खाचु, कॉर�। आधा% घ-टा% त%जो स�र स% 80 कॉ� लोर� तकॉ बन, है� जो�त� है$। ब�कॉ� कॉ%  क्तिलोए एर�फिबक्स ,जो�पिंगोंRगों , ल्किस्वमिंमेंRगों या� दूसर� एक्सरस�इजो कॉ� जो� सकॉत� है$। 

त�सर� जोरूर� चु�जो है� , लो�इ#स्टा�इलो में� बदेलो�व। क्तिलोफ्टा कॉ%  बजो�या स�दिढ़या� कॉ� इस्त%में�लो कॉर� , नGकॉर स% पा�न�में�-गोंन% कॉ%  बजो�या खा�दे उंठकॉर जो�ए- , आसपा�स रिरक्शे% या� दूसर% व�इकॉलो कॉ%  बजो�या पा�देलो जो�ए-। इन छ�टा? - छ�टा?चु�जो� स% कॉ�#� कॉ� लोर� कॉ�#� खाचु, है�त� है$। एकॉ मेंहै�न% में� 3-4 फिकॉलो� वजोन घटा�न� सहै� रहैत� है�। 

डा�इटा और एक्सरस�इजो कॉ%  अलो�व� वजोन घटा�न% कॉ%  कॉ� छ और भा� तर�कॉ%  है$। इनमें� स% कॉ� छ घर में� अपान�ए जो� सकॉत%है$ त� कॉ� छ कॉ%  क्तिलोए एक्सपाटा, या� जिजोमें कॉ� सहै�र� लो%न� है�गों�।