ЗАВТРАК

80 гр. Глазунья 160руб.

80 гр. Омлет 150руб.

120 гр. Яичницаспомидорами 180руб.

50 гр. Масло/сметана 50руб.

50 гр. Мед 50руб.

50 гр. Джем 50руб.

140 гр. Блины 100руб.

ЗАВТРАК

300 гр. Кашадня 120руб.

110 гр. Беконжареный 130руб.

300 гр. Мюсли 150руб.

110 гр. Сосискимюнхенские 150руб.

Холодныезакуски

150 гр. Куриныйрулетскурагой 160руб.

100/100 гр. Сельдьскартофелем 160руб.

100 гр. Соленья 160руб.(белые помидоры, огурцы, патиссоны, кизил, алыча, мушмула, капуста)

100 гр. Грибымаринованные 160руб.

100 гр. Средиземноморскиеоливкиимаслины 170руб.

200 гр. Рулетикиизбаклажан 220руб. сореховойначинкой

100/10 гр. Буженинадомашняя 205руб.

100/3 гр. Казы 210руб.(колбаса из конины)

100/10 гр. Говяжийязыкссоусомизхрена 210руб.

100 гр. Осьминог 230руб.(щупальца осьминога, маринованные в соке лайма)

100/10 гр. Ягнячьиязычкиссоусомизхрена 230руб.

400 гр. Бакинскиеовощи 510руб.(помидоры, огурцы, редис, острый перец, зелень)

50/10 гр. Икракрасная 280руб.

200 гр. Овощнойсалатгриль 310руб.(баклажаны, помидоры, болгарский перец, обжаренные на гриле и заправленные оливковым маслом, луком и зеленью)

180 гр. СырыКавказские 330руб.(брынза, сулугуни, адыгейский, чечел)

350 гр. СырыЕвропейские 690руб.(дор-блю, рокфор, чедр, камамбер, фета, халуми, виноград, орехи, цукаты, мёд)

230/30 гр. Рыбноеассорти 750руб.(осетрина г/к, семга с/с, форель, масляная рыба х/к, угорь унаги)

200/60 гр. Мясныекопчения 680руб.(бризола, прошуто, салями, пиколини, пеперони, дыня, ягоды)

Сашими

140 гр. Сашимилосось 210руб.

140 гр. СашимитунецБлю-Фин 250руб.

140 гр. Сашимиосьминог 200руб.

140 гр. Сашимиугорь 260руб.

140 гр. Сашимиморскойгребешок 210руб.

140 гр. Сашимикреветка 210руб.

Суши

30 гр. Сушитунец 100руб.

35 гр. Сушилосось 80руб.

35 гр. Сушиугорь 90руб.

35 гр. Сушискреветкой 70руб.

30 гр. Сушикраб 80руб.

30 гр. Сушиморскойгребешок 110руб.

30 гр. Сушискраснойикрой 90руб.

30 гр. Сушисикройлетучейрыбы 80руб.

35 гр. Сушичука 70руб.

Роллы

110 гр. Роллсогурцом 130руб.

120 гр. Роллслососем 200руб.

130 гр. РоллстунцомБлю-Фин 230руб.

130 гр. Роллскопчённымугрём 210руб.

130 гр. Роллскопчённымлососем 230руб. исыром«Филадельфия»

180 гр. Спайсироллслососем 250руб.

180 гр. Спайсироллскопчённымугрём 270руб.

180 гр. Спайсироллстунцом 290руб.

220 гр. УнагиДабл 340руб.

230 гр. Канада 360руб.

220 гр. Фьюжен 350руб.

230 гр. Калифорнияслососем 360руб.

230 гр. Калифорнияскопчённымугрём 370руб.

230 гр. Калифорниястунцом 390руб.

230 гр. Калифорнияскрабом 420руб.

240 гр. Филадельфия 380руб.

Салаты

300 гр. Греческийсалат 310руб.

220 гр. Салатстелячьимязыком, 470руб. перепелинымяйцом,листьямисалата имедово-горчичнойзаправкой

200 гр. Цезарьскурицей 360руб.

200 гр. Цезарьслососем 390руб.

200 гр. Цезарьстигровымикреветками 370руб.

150 гр. Рукколаскоролевскимикреветками, 480руб. помидорамичерриисыромпармезан

200 гр. Теплыйсалатскуринойпеченью 410руб. ибелымигрибами

240 гр. Теплыйсалатсосьминогомирукколой 580руб.

200 гр. Салатизассортиморепродуктов 490руб.

200 гр. Салатизмраморнойговядины 550руб. сопятамиипармезаном

200 гр. Ачик-чук 290руб.(бакинские помидоры, огурцы, лук, зелень, острый перец)

200 гр. Табуле 260руб.(салат из Кус-Куса с зеленью, томатами, пряностями, заправленный оливковым маслом)

300 гр. Салатизкопчёнойутки 410руб.(копчёная утка с миксом из листьев салата, дыней и ягодами)

250 гр. Салатизкамчатскогокраба 620руб. скопчёнойфорельюикраснойикрой

300 гр. Нисуаз 510руб(салат из тунца с кенийской фасолью, мини картофелем, салатом оклиф, и перепелиными яйцами)

190 гр. Салатизпечёнойсемгисугрем, 460руб. цитрусамиикунжутом

300 гр. Салат«Английский» 390руб.(Салат из куриного филе, шампиньонов с соленым огурцом, яйцом и майонезом)

200 гр. СалатпорецептуОливье 370руб.(филе перепёлки, телячий язык, огурец, каперсы, раковые шейки, яйцо перепелиное, проросшая соя, легкий майонез, сметана, икра красная)

200 гр. «Столичный»светчинойизиндейки 310руб.

Горячиезакуски

135 гр. Перепёлка,фаршированная 360руб. леснымигрибами,подягоднымсоусом

160 гр. Мидии,запечённыевчесночномсоусе 310руб. подсыром

200 гр. Вешенкиобжаренныеволивковоммасле 205руб. слимоном

120 гр. СырХаллуми,жаренныйсорехами 350руб.

150 гр. Хачапуриссыром 210руб.

100 гр. (2 шт.) Спанопитакия 180руб.(конвертики из очень тонкого теста со шпинатом)

170 гр. Фуаграподвишневымсоусом 660руб. сфруктовымфламбе

200/50 гр. Долмаввиноградныхлистьях 340руб.

240 гр. Креветкикоролевские, 670руб. обжаренныесовощами

230 гр. Имам-Байлды 290руб.(баклажаны, фаршированный овощами, запечёнными под сыром Халлуми)

100 гр. (2 шт.) Самса 160руб.

200 гр. Барак 210руб.(жареные домашние пельмени, подаются с мацони)

90 гр. (2 шт.) Кутабысмясом 130руб.

90 гр. (2 шт.) Кутабыссыром 130руб.

90/50 гр. (2 шт.) Кутабысзеленью 140руб.

Супы

300/20 гр. Суп-кремизбелыхгрибов 360руб.

250 гр. Ухаизстерляди 450руб.

300 гр. Супизморепродуктов 580руб.

300 гр. Куриныйсупслапшой 270руб.

300 гр. Фасолевый 260руб.(суп из крупной белой фасоли с сельдереем и помидорами)

140/300 гр. Пити 360руб.(суп из баранины и гороха нут, приготовленный в духовке)

400 гр. ПельмениДюшбаравбульоне 280руб.

350 гр. Лагман 280руб.(густой суп из баранины с овощами и домашней лапшой)

330/100 гр. Борщсговядиной 320руб.(подаётся с чесночными пампушками и сметаной)

300 гр. Довга 260руб.(мацони с травами по желанию: холодный или горячий)

300 гр. Телячьягрудинкавчесночномбульоне 390руб. сзеленью

350 гр. Шурпаизмолодогобарашка 290руб. снухутомиовощами

Паста

250 гр. Спагетти«Балоньезе» 280руб.(с мясным соусом, помидорами и сыром пармезан)

250 гр. Фетучини«Карбонара» 390руб.

250 гр. «Аля-крема»пенеспармскойветчиной 350руб. игрибами

250 гр. Тольятеллисморепродуктами 390руб. ипомидорами

300 гр. Стартеллиспаприкойибаклажанами 290руб.

300 гр. Ригаттиниссыроммаскорпоне 320руб. помидорамиибазиликом

300/10 гр. Гноччисосвининойипаприкой 340руб.

Ризотто

300 гр. Ризоттоскурицейибелымигрибами 340руб.

300 гр. Ризоттососпаржейисоусом«Песто» 390руб.

300 гр. Ризоттоскреветкамиикрабом 590руб.

Стоун-ГрильВы можете самостоятельно приготовить мясо, морепродукты

на раскалённом вулканическом камне “стоун-гриль”.Все блюда подаются с маринованными овощами, отварным рисом

и соусом.

300/100/70/30 гр.Кареновозеландскогоягненка 1320руб.

300/100/70/30 гр.Седлоновозеландскогоягненка 810руб.

300/100/70/30 гр.Бараньявырезка 1020руб.

300/100/70/30 гр.Каремолочноготеленка 1160руб.

300/100/70/30 гр.Тендерлоин 980руб. (одна из самых нежных частей говядины)

300/100/70/30 гр.Рибай 1370руб. (толстый край мраморной говядины)

300/100/70/30 гр.Стриплоин 1170руб.

300/100/70/30 гр.Морепродукты 1120руб. (сибас, королевская креветка, гребешок, кальмар, осьминог)

Блюдаизмяса

150/30/70/20 гр. Свинаякорейкаспюреизкаштанов 470руб. иореховымсоусом

270/20 гр. Филеминьон 680руб.(говяжья вырезка, пармская ветчина, спаржа, бекон, грибной соус)

250/20 гр. Шатобриан 570руб.(говяжья вырезка с прованскими травами и винным соусом)

200/65 гр. Бифтекияизговяжьегофарша 370руб. ссыромфетаипомидорами

400 гр. Кроликслукомшалот,овощами 480руб. итравамивкрасномвине

350 гр. Гоурманасадже 400руб.(баранина, обжаренная с луком, картофелем, помидорами и перцем)

300 гр. Барашекзапечённыйвдуховке 450руб. скартофелемиайвой

375 гр. Мусака 340руб.(Баклажаны, цукини, помидоры, картофель запечённые с соусом «Баланьеза» под соусом «Бешамель»)

100 гр. Цыпленок-табака 80руб.

130/150/30 гр. Корейкаягненка 680руб.(подаётся с пилафи, овощами барбекю и гранатовым соусом)

300/100 гр. Манты«Хивинские»смясомитыквой 200руб.

250 гр. Жаркоепо-Бакински 350руб.(мякоть барашка, тушённая с овощами и специями)

100/35 гр. Уткапо-Пекински 270руб.

430 гр. Джиз-быз 390руб.

300 гр. ПловГаурма-туршусбараниной, 270руб. алычойизрисаБасматти

300 гр. Пловпо-Самаркандскисмясомбарашка 250руб. инутомизрисаДевзира

Блюдаизрыбы

120/100 гр. Филесибасанаподушкеизшпината 470руб. соспаржей

180/10 гр. ФилеДорадовимбирноммаринаде 490руб.

160/60/20 гр. Стейкизсемгистравами,овощами 490руб. икраснойикрой

285/30 гр. Форель,начинённаязернамиграната, 430руб. травамиилимоном

200 гр. Осьминогнамангале 490руб.

200/50 гр. КавурганБалык 330руб.(карп, жаренный во фритюре)

200/15 гр (5-7 шт.) Черноморскаябарабулька 580руб. -одинизсамыхизысканныхделикатесов многихюжныхстран.

200/30 гр. Фаршированныйсудак 290руб. склюквеннымсоусом

200/100/20 гр. Камбалажареннаяскартофелем 580руб. «Граттен»ичесночнымсоусом

Стейк-грилль

200 гр. Тибон-стейк 880руб.

200 гр. Рибай-стейк 1200руб.

200 гр. Биф-стейк 660руб.

БлюданамангалеВсе блюда подаются с букетом молодой зелени и луковым салатом

на лаваше с домашней аджикой

200/65 гр. Шашлыкизсвинины 330руб.

200/65 гр. Шашлыкизсвиныхребер 250руб.

125/10 гр. Цыпленокгриль 120руб.

200/65 гр. Свинаякорейка 350руб.

200/65 гр. Шашлыкизбарашка 380руб.

150/65 гр. Шашлыкизбараньихребер 290руб.

150/65 гр. Бараньякорейка 480руб.

180/65 гр. Кареягненка 890руб.

200/65 гр. Шашлыкизговяжьейвырезки 560руб.

150/65 гр. Шашлыкизтелятины 570руб.

200/65 гр. Шашлыкизкурицы 260руб.

150/65 гр. Куриныекрылышки 220руб.

170/65 гр. Люля-кебабизбарашка 370руб.

170/65 гр. Люля-кебабизкурицы 290руб.

Рыба

95/30 гр. Форель 190руб.

150/40/90 гр. Стейкизлосося 460руб.

150/90/30 гр. Осетрина 1390руб.

75/15/30 гр. Сибас 190руб.

75/15/30 гр. Дорадо 190руб.

80 гр. Карп 130руб.

200/50/90 гр. Королевскиекреветки 890руб.

Овощи

200 гр. Шашлыкизовощей 310руб.

100 гр. Картофельнаялесенка 290руб.

100 гр. ПомидорыБакунавертеле 170руб.

100 гр. БаклажаныБакунавертеле 130руб.

50 гр. Перецострыйнавертеле 130руб.

Гарниры

100 гр. Рис,приготовленныйнапару 90руб.

100 гр. Картофельпо-деревенски 110руб.

100 гр. Картофель,запечённыйвфольге 110руб. сосливкамиисыром«Пармезан»

100 гр. Жареныегрибочки 180руб.

100 гр. Овощноесоте 170руб.

Соус

50 гр. Ткемали 70руб.

50 гр. Хрен 60руб.

50 гр. Аджика 70руб.

50 гр. Нар-Шараб 90руб.

50 гр. Кетчуп 60руб.

50 гр. Майонез 60руб.

50 гр. Горчица 60руб.

50 гр. Барбекю 60руб.

50 гр. Лимонный 60руб.

Десерты

110/30 гр. Мельфейяблочныйсванильнымкремом 210руб.

80/100/20 гр. Блинчикисфруктами 190руб. иванильнымсоусом

150 гр. Тирамису 290руб.

120/50 гр. Браунис 270руб.(горячий шоколадный торт подаётся с ванильным мороженым)

100 гр. Пахлава 150руб.

100 гр. Шакарбура 150руб.

100 гр. Мутаки 150руб.

190 гр. Наполеон 220руб.

270 гр. Яблокозапечённоессухофруктами 180руб. имедом

200/50 гр. Грушаввинеподаётсясмороженым 200руб.

150 гр. Фруктовыйсалатсбанановымсоусом 180руб.

60 гр. Мороженое 90руб.

150 гр. Фруктовоедомашнеемороженое 160руб. поИтальянскомурецепту

100 гр. Щербетмедовыйскунжутомиарахисом 140руб.

100 гр. Ассортиизсухофруктов 150руб.

190 гр. Медовиксорехами 230руб.

100 гр. Варенье 120руб.

100 гр. Мёдсорехами 120руб.

100 гр. Ягодноеассорти 400руб.

700 гр. Фруктовоеассорти 810руб.