照顧全家人身體循環健康 ~ 深海精萃深海精萃

魚油魚油

健康『油』您決定

飽和脂肪酸來源 : 動物油、椰子油、氫化油

多元不飽和脂肪酸來源 : 大豆油、葵花油、亞麻籽

油單元

不飽和脂肪酸來源 : 橄欖油、苦茶油、芥花油

1

1

1

飽和脂肪酸來源 : 動物油、椰子

油、氫化油

1.5

單元不飽和脂肪酸

來源 : 橄欖油、苦茶油、芥花油

1.7豬肉 ( 製品 ) 、植物

油、乳製品、糕點餅乾、包子、水餃、速食麵、麵包、調味料

外食族群攝取量會更高

多吃植物油多吃植物油就萬無一失？

雪上加霜的『油』慮• Omega-6脂肪酸 (Ω-6)

– 來源 : 大豆油、葵花油、紅花籽油– 功效 : 維護皮膚健康、降低膽固醇、血小板凝集、免疫調節、細胞增生

• Omega-3脂肪酸 (Ω-3)– 來源 : 魚油、亞麻籽油– 功效 : 細胞的生長與組成、細胞訊息傳遞、抗發炎及抗凝血

• 適當的建議攝取比例 Ω-6 : Ω-3 =4:1

Omega-6 Omega-3Omega-6

Omega-3

Ω-3 攝取過少易導致高血壓、過敏、過動、

慢性發炎等疾病

Omega-3 脂肪酸來源• 陸地來源 : 堅果、亞麻籽（ ALA ）

• 海洋來源 :– 浮游生物 : 微藻類（以 DHA 為主）– 魚類、海洋哺乳類（ DHA/EPA ）

愛斯基摩人健康的祕密• 1960 年代丹麥醫師 (J.Dyeberg) 發現愛斯基摩人攝取的脂

肪量幾乎是全世界最高；但心血管疾病的死亡率只佔死亡人口的 3.5% ，他研究發現，愛斯基摩人飲食中含有大量的魚油，魚油可以使動脈中不易有血塊凝結，使組織更有彈性，並且能提供保溫效果。

深海魚油Omega-3 不飽和脂肪酸

EPADHA

魚油 V.S 心血管 ( 一 )

補充 DHA+EPA可有效降低心血管猝死機率

Lancet 1999; 354:447-455

Overall Mortality Sudden Death

100%(Control) -20%

-45%850mg

EPA/DHA850mg

EPA/DHA

850mgEPA/DHA850mg

EPA/DHA

魚油 V.S 心血管 ( 二 )

7

250 mg/day EPA and DHA

Mozaffarian JAMA 2006

每日補充 250mg DHA+EPA可降低 36%心血管疾病相關死亡率

魚油 ~ 全方位健康禦守 ( 一 )

• 心血管– 降低血脂肪 / 血壓、保持血管彈性、減少血栓形成、保護心臟 ,

預防心血管疾病• 腦部 :97%的 Ω-3為 DHA– 胎兒及嬰幼兒 --DHA可促進腦部及神經系統發育– 孩童 : 有助提高學習力、專注力 , 降低注意力不集中及過動– 成年人 : 延緩老人腦部神經纖維萎縮 , 預防老人失智

Pediatrics.2005; 115: 1360-1366

魚油 ~ 全方位健康禦守 ( 二 )

• 眼睛 : 93%的 Ω-3為 DHA– 胎兒及嬰幼兒 : 有助視網膜及視覺神經細胞發展– 孩童 :DHA維持視力敏、預防視力衰退– 成年人 : 降低陽光對視網膜細胞的傷害

• 免疫系統– 孩童 : 促進免疫系統成熟、改善氣喘– 成年人 : 活化巨噬細胞、減少癌症發生；減緩過敏反應 ( 紅、腫

、痛、乾、癢 ) ，降低自體免疫疾病 ( 紅斑性狼瘡 . 類風濕性關節炎 . 乾癬 )

• 骨骼– 紐西蘭醫學研究 omega-3 可增加鈣質吸收、儲存，減少流失

• 內分泌– 改善糖尿病；平衡體內前列腺素濃度 , 改善經痛

• 其他– 紓緩產後憂鬱及情緒變化，降低青少年憂鬱症、躁狂症及其他行為

異常發生

魚油 ~ 照顧全家人的健康

理想 V.S 現實

國家 澳洲 歐盟 美國 AHA 英國建議量(mg)

160 200 650 1000 1200

Ω-3脂肪酸建議攝取量

全球成人 Ω-3脂肪酸攝取量

給我好油 其餘免談• 高濃度魚油

– 輕鬆補充 EPA+DHA

• 純淨無污染– 純淨海域– 小型魚– 定期檢驗

• 添加維生素 E– 確保魚油品質穩定優良

這不會是您想補充的

味全生技 深海精萃魚油

深海魚油適用對象適用對象

– 高血壓、高三酸甘油酯者 及心血管家族病史者– 過敏體質者– 常生病，免疫力低落者– 壓力大、容易心情沮喪者– 經常用腦、擔心腦力退化者– 過度用眼、眼睛乾澀者– 懷孕中婦女– 發育中兒童

使用方法– 每日 2 次，每次 1~2顆，餐後配水吞食

天然百憂解

血管清道夫 EPA

腦黃金 DHA

魚油常見問題 ( 一 )

• 魚油跟魚肝油是一樣的嗎？– 兩者的成份及保健功效皆不同，現代飲食中並不缺乏維生素 A 、 D ，反倒是 Ω-3與 Ω-6的脂肪酸攝取比例普遍失衡，可藉由魚油來補充 Ω-3脂肪酸，維持健康！差異 魚油 魚肝油來源 魚體脂肪 魚類肝臟主成份 EPA及 DHA 維生素 A 、 D

保健功效1.幫助腦部、眼睛、神經系統發育2.維護心血管健康3.紓緩過敏 & 發炎反應4.減輕壓力、焦慮

1.幫助骨骼發育2.維護視力健康

備註 凝血功能不佳者不宜食用1.可累積於體內2.攝取過量有中毒危險

魚油常見問題 ( 二 )• 哪些食物含有 Ω-3 脂肪酸？有植物性來源嗎？

– 蔬菜、植物油及堅果是飲食中常見的的 Ω-3脂肪酸來源，含有豐富次亞麻油酸 (ALA),但體內轉化 ALA為 DHA及 EPA的酵素活性會隨年齡而下降，單靠蔬菜、植物油或堅果不足以提供體內 DHA及 EPA所需，故建議每日食用魚油，來補充 DHA及 EPA，維護循環、腦部及視力健康。

1254顆開心果

2100顆腰果

562g芝麻油

= = = = 189g紅花籽油

魚油常見問題 ( 三 )

• 孕婦可以吃魚油嗎？– 魚油富含 DHA，補充魚油可幫助嬰兒腦部、視力及神經系統發育，衛生署建議每日補充 1~2公克的 Ω-3脂肪酸食用時機在懷孕第 12週之後 ~ 第 32週（此時胎兒發育穩定），接近預產期食用會影響凝血時間。

• 小朋友可以吃魚油嗎？– 魚油中富含 Ω-3不飽和脂肪酸，可協助腦部及中樞神經的發育，並調節體內發炎反應，調整過敏體質， 3歲以上的小朋友可每天補充 1 顆魚油，但 3 歲以下的小朋友請選用兒童專用保健品，並注意是否有過敏現象。

魚油常見問題 ( 四 )

• 吃魚也可以補充魚油，為什麼要吃魚油？– 多吃魚 ( 深海魚 ) 當然也能補充 DHA及 EPA，但妳吃下肚的是捕撈上岸 24小時內的新鮮海鮮嗎？

– DHA及 EPA屬於多元不飽和脂肪酸的一種，非常容易氧化腐敗，不當的保存及烹調方式 ( 如炸、烤 ) 反而讓魚油變質，無法達到保健功效。此外，海洋污染嚴重，也讓魚肉中的重金屬含量大幅增加！

– 深海精萃魚油採用美國藥典 USP認可原料，煉製廠設在秘魯漁場旁，在魚獲新鮮時即完成提煉，並通過201項檢測，不含重金屬及環境荷爾蒙！

魚油常見問題 ( 五 )

• 紅麴與魚油在心血管保健上，有什麼不同？– 紅麴可降低體內膽固醇合成，直接由源頭管制膽固醇及三酸甘油酯等血栓來源

– 魚油可改變細胞膜上脂質組成，增加細胞膜流通性，協助調整血壓、保持血管彈性、降低三酸甘油酯

– 以心血管保健而言，兩者可同時食用，並不衝突– 血脂指數過高時仍建議優先食用紅麴– 魚油為全家一般保健的不二選擇！