جزازبندگی پیش یزدان مجوی مزن دست درنیک وبد جز بدوی

تاثیر محلول غذایی و رقم بر رشد کاهو در سیستم آبکشت

نام درس: سمینار یکاستاد راهنما: دکتر عبدوسی

تهیه کننده : ملیحه صادقی زاده1

مقدمهدر سالهای گذشته استفاده از کشت بدون خاک برای تولید سبزیها •

افزایش یافته است تولید میشوندNFTکاهو و بسیاری از سبزیها به صورت تجاری با روش •درمورد مبدا کاهو نقطه نظرهای متفاوتی وجود دارد:•

. حوالی دریای مدیترانه و آسیای صغیر1•.نواحی اروپای جنوبی و مصرو افریقای شمالی2•

2

Lactuca serriolaازلحاظ نام علمی : •از دیدگاه علمی نوع اولیه ی آن است ک ه در اثر جهش ژنی انواع •

امروزی آن به وجود آمده است میباشدCompositeaکاهو از خانواده ی کاسنی •کاهو گیاهی یکساله و روزبلند است•

3

کاهو پیچ یا کاهو برگ •کلم

کاهو پیج معمولی

کاهو ساقه ای

4

:بررسی کاهو از لحاظ ارزش غذایی

ارزش غذایی•شرایط آب و هوایی•فصل کاشت کاهو در ایران•داشت و برداشت•خاک و کود•مقدار کافی کود شیمیایی•بذر و نشا و مدت پرورش•داشت و برداشت•

5

هیدروپونیک چیست؟مفهوم اصلی وازه هیدروپونیک کشت در محلول غذایی است• به معنی کار Ponos به معنی آب و Hydrosاز دو واژه ی یونانی •

مشتق شده است.بعد از این واژه ی هیدروپونیک وارد مباحث آزمایشگاهی و دنیای علمی •

باغبانی شد.

6

چرا هیدروپونیک؟

مواجه شدن کشاورزی امروز با عوامل محدود کننده ی در خاک•

عوامل محدود کننده مثل میکرو ارگانیسم های بسیاری مثل نماتد ها و •

PHنامناسب

بافت سنگین و زهکشی ضعیف و.......•

جایگزی کردن خاک با یک بستر کاشت دیگر سیستم هیدروپونیک•

شرایط مطلوبی را برای رشد گیاهان فراهم می آوردو منجر به •

عملکرد باال میشود.7

فواید هیدروپونیک

زمین نیاز ندارد و حتی در ساختارهای پوشیده میتوان کشت کرد•

هیچ تماسی با خاک ندارد و امکان کشت مداوم وجود دارد•

تولید خارج از فصل امکان پذیر است•

کشت سبزی ها میتواند با آسودگی انجام گیرد.•

8

فوائد هیدروپونیک در مقایسه با کشت خاکی

کیفیت بهتر محصول•بهینه شدن مصرف کودها•نشاکاری راحت تر•عملکرد باال•مسائل بهداشتی •دوام بستر کشت•بلوغ زودتر گیاه•

9

معایب هیدروپونیکهزینه ی اولیه ان باالست•مهارتهای مدیریتی باالیی برای آماده کردن محلول غذایی و حفظ •

PH,Ecنیاز دارد

10

چهار رقم کاهو،بدرسفید و سیاه و 1373کریمانی در سال •

Olimpo ,Marthar

50 درصد و 100را در سه محلول غذایی متفاوت شامل ماسنتینی •

درصد و هوگلند جهت تعیین نحوه ی رشد و اثرات آن بر روی فاکتور

های رشد در هیدروپونیک مورد آزمایش قرار داد.

11

مواد و روش ها

دراین آزمایش اثر دو تیمار •

رقم و محلول غذایی هریک

در دو سطح،

در یک طرح فاکتوریل و در •

قالب طرح کامال تصادفی

بر روی شاخص های رشدو

عملکرد محصول کاهو

Lollo rossaرقم بررسیب شد12

Rachel (B2) و Lollorossa (B1)تیمار اول شامل ارقام •( بودA2( و دو)A1تیمار دوم شامل محلول غذایی یک)•

Rachelرقم

13

نتایج

(1بررسی اثرات رقم و محلول غذایی بر میزان کلروفیل)جدول •

(1بررسی اثرات رقم و محلول غذایی بر وزن تر کل)جدول •

(2اثرات رقم و محلول غذایی بر تعداد برگ قابل مصرف)جدول •

بررسی اثرات رقم و محلول غذایی بر تعداد برگ غیر قابل مصرف •

(2)جدول

14

15

16

بحث

نتایج مندرج نشان میدهد که میزان رشد ارقام کاهو در محلول های •

مختلف متفاوت بوده است

مشاهده Rachelبیشترین میزان رشد در محلول دو پیشنهادی و رقم •

میشود

تغذیه شده با Rachelهمچنین کمترین میزان رشد مربوط به رقم •

محلول غذایی یک است.

17

پیشنهادات

استفاده بیشتر از سبزی جات در سبد غذایی•تالش برای جایگزین کردن کشت هیدروپونیک بجای کشت خاکی•استفاده از ارقام مقاوم به آفات و بیماریها•

18

منابع

• ، ،محمدصادق روی 1389کریمایی بر غذایی محلول سه اثرات بررسیسیستم در کاهو رقم چهار عناصر جذب و رشد فاکتورهای

تبریز دانشگاه ارشد کارشناسی نامه هیدروپئنیک،پایان

19

با تشکر از توجه شما عزیزان

20